Ganadería de Carne - Información sobre la cerdasa - Nutrición

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30/10/2002

Jose Antonio Jimenez Trujillo
México

Información sobre la cerdasa

Me gustaría si alguien me podría proporcionar información sobre las propiedades de la cerdasa, que tan rica en proteínas es, su valor nutritivo, y que procedimiento se le tiene que dar para podérsele dar como alimento a unos novillos en engorde.

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31/10/2002

miguel angel godoy landaverde
México

Si me dá un poco de tiempo yo le puedo proporcionar la información nutricional de la cerdasa y como puede utilizarla en la engorda de novillos.

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30/11/2002

IVAN IÑIGO
Ing. Zootecnista
Sonora - México

La cerdaza que ma he tocado usar tiene alrededor de 8%P.C.
Esta cerdaza es obtenida de una granja de ciclo completo, actualmente la estamos usando en engorda de bovinos seca, anteriormente la habíamos usado húmeda.
También la he usado en agostadero con un poco de melaza (5%).
Ya acostumbrado el ganado la consumen perfectamente, la única observación que te hago es, debes tener cuidado al usarla por períodos largos en pie de cría, porque la cerdaza lleva mucho pelo y al ganado se les hace unas pelotas grandes de pelo en el librillo, obstruyéndolo.

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21/02/2003

Jose. G. Sanz

Mexico - México

Lo que yo te puedo recomendar es usar la cerdaza de lechones recién destetados hasta que tengan alrededor de 30 kg, la cual es la etapa en que las heces tienen el valor proteico mas alto.
De ser posible, deberías de mandar hacer un análisis bromatológico en alguna escuela o facultad de veterinaria.
Si necesitas más información me la puedes solicitar haciendo clic en mi nombre.

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07/11/2003

julio Cisneros (P)
Ing. Zootecnista / Propia
Tucuman - Argentina

Tengo interés en la cerdaza, ya que en Tucumán realizamos algunos trabajos de engorde de vacunos con este producto, con resultados satisfactorios.

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12/06/2007

JOSE G. SANZ

Calificar este profesional
Médico Veterinario Zootecnista
Tel: 01 72 22 46 9239 - Mexico - México

Servicios Profesionales Ofrecidos (Contactar)

QUE TAL JORGE: el procedimiento que yo te puedo recomendar es que únicamente ultilices cerdaza de animales de menos de 30 kg de peso, ya que es el que contiene más porcentaje de proteína. Por supuesto que tiene que ser cerdaza seca, después de haberla desecado al sol. En cuanto a la proporción yo recomiendo que la utilices de un 10 a un 12 % del total de la ración. Por supuesto que para sugerirte una dieta, tendría que conocer los demás ingredientes con los que cuentas.

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