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Incorporacion de zanahoria a la dieta equina

FECHA DE PUBLICACIÓN:  22/12/2008
CALIFICACIÓN
AUTOR:  Martin Eduardo Lucione, tecnico en produccion equina - tecnico ambiental. Argentina

 

Alimento: zanahoria (azucares naturales)

 

Origen: vegetal, celula formada por, contenido celular y pared celular

Familia: raices y tuberculos

Pertenece a los denominados: alimentos concentrados (granos - semillas - raices) (con un contenido rico en sustancias de reservas)

Contenido celular: (almidon - materia nitrogenada)

Distribucion: cantidad limitada

Dosificacion: ½ kilo de alimento fresco por cada 100 kilos de p.v. (peso vivo)

Lugar de digestion asimilacion metabolica: intestino delgado

Presentacion: este alimento debe ser cortado en cuatro trozos a lo largo (no en rodajas) para evitar obstruccion en el esofago

Manejo practico: manejarlo como el grano (avena) primero dar agua despues el heno y a las 2 horas el grano (zanahoria).

Tiene valor energetico elevado (mcal.) Pero pobre en materia nitrogenada (mndc) y poco provista de minerales.

 

Energia: verdadero carburante de la vida, la energia es indispensable para el funcionamiento del organismo, para el trabajo muscular y para la elaboracion de leche y de los tejidos.

 

Materia nitrogenada: principal material constitutivo de la materia viva. Las materias nitrogenadas son aportadas al organismo "bajo las formas de aminoacidos", necesarios para el funcionamiento del organismo y para la sintesis de las proteinas producidas en la leche o fijadas en los tejidos.

Minerales: los unos (macroelementos) son constituyentes de los tejidos, los otros presentes en el estado de trazas (oligoelementos) son indispensables para el funcionamiento del organismo.

Valor nutricional: las cualidades nutricionales de la zanahoria son importantes por su elevado contenido de betacarotenos (precursores de la vitamina "a" ) pues cada molecula de caroteno que se consume es convertida en dos moleculas de vitamina "a".

En general se caracteriza por un elevado contenido de agua y bajo contenido en lipidos y proteinas.

Conviene advertir que las zanahorias son laxantes, en algunos establecimientos de vez en cuando se administra una comida solo a base de este alimento rico en pectina  (un excelente protector gastrico).

Composicion nutricional cada 100gr. De sustancia comestible.

Proteina en gramos

1.1

Carbohidratos en gramos

10.1

Lipidos en gramos

0.2

Calorias en (cal.)

40

Sodio en (mg)

60

Potasio  (mg)

290

Fosforo (mg)

36

Magnesio (mg)

17

Vitamina - a (u.i)

2.000 - 12.000 según variedad

Vitamina - b1(mg)

0.13

Vitamina  - b2 (mg)   

0.06

Vitamina - b3 (mg)

0.6

Vitamina - b6 (mg)

0.19

Vitamina - e (mg)

0.45

Fibra en gramos

3.4

Agua en gramos

88.6

Acido nicotinico (mg.)

0.64

FECHA DE PUBLICACIÓN:  22/12/2008
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AUTOR:  Martin Eduardo Lucione, tecnico en produccion equina - tecnico ambiental. Argentina
 
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Criador de equinos
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  03/03/2009
yo no soy un experto en esto pero con la L-Carnitina de cheminova antes del entrenamiento no tengo problemas con la produccion de acido lactico, es mas me ha ayudado mucho en la reduccion de la inflamacion en golpes de mis cuacos durante el entrenamiento

saludos desde veracruz mexico
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Martin Lucione
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  03/03/2009
Ref:La zanahoria en la dieta equina
SR. TOMMY DE JAROCHILANDIA
La L-Carnitina tiene un papel importante en la disminución de (A.L.) ACIDO LÁCTICO. Noes en sentido estricto un aminoácido ya que su formula está bien relacionada con las vitaminas del complejo B.
Actúa como transporte para los ácidos grasos de cadena larga e introducirlas dentro de las mitocondrias (estructura celular) encargada de la producción de energía que el cuerpo del caballo requiere para sus funciones. Ya en su interior las cadenas de grasa participan en el proceso metabólico llamado (Beta - oxidación), donde las cadenas de grasas son rotas y transformadas en grupos con el nombre de (Acetil CoA),de esta forma entra al proceso denominado ciclo de KREBS de donde el resultado obtenido es ATP (adenosin trifosfato), es decir energía para el cuerpo del caballo. Este proceso de transformar las grasas en energía se denomina (oxidación de ácidos grasos).
La L-Carnitina se encuentra presente en trazos en la zanahoria (alimento de origen vegetal) con un valor de (0,4 mg./100gramos).
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Jabier Peña
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  05/03/2009
sr Martin Lucione y Tommi DE Jarochilandia
muy buenos sus comentarios yo quisiera saber en que producto puedo encontrar L.carnitina si viene en algún medicamento aparte de la zanahoria ya que me parece que asi podria resolver el problema, desde ya muchas gracias y les agradecería cualquier informacion o comentario que me puedan decir desde ya muchas gracias.
atte jabier
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  06/03/2009
Ref:Incorporación de zanahoria a la dieta equina
Sr. Jabier Peña, respondiendo a su inquietud sobre la L-carnitina le comento que se encuentra disponible en el mercado.
Pero mi consejo es que la aplicación de esta terapia empírica debe ser la desición, la administración y la dosificación por el profesional que le asiste. Saludos atte MARTÍN
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  22/04/2009
Ref: Porque me bajaron el ranking....? Cometí alguna falta...?
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  15/05/2009
Hola a todos, he leído con atención los aportes y comentarios brindados por los foristas y sigo actualizando mis conocimientos sobre el tema caballos. No soy profesional ni técnico pero prácticamente he nacido y me he criado entre caballos y he tenido (y criado), a más de 150 en lo que va de mi vida. Puede que mi consulta no guarde estricta relación con el tema aquí tratado pero no encontré uno más apropiado para hacerla por lo tanto la dejo a consideración de ustedes.

Adquirí un pura sangre de carreras (10 años de edad, castrado), hace poco tiempo (unos 3 meses), bajo en peso a la llegada a mi casa por la pobre alimentación que recibía, lo dejé con pastura natural suplementando la dieta con 3 Kg de avena lavada y remojada (8 hs antes de la ingesta), más un adicional de 500 g de maíz molido (grano fino tipo pollito bebé), y una cucharada sopera de sal entrefina en cada ración, todo esto repartido en dos comidas, media mañana y noche, con una penca de alfalfa de fardo después de cada comida (1 Kg x penca). Durante el día, y a modo de caramelos, consume aproximadamente un par de kilos de zanahoria fresca y limpia.

Mi caballo respondió bien a la dieta y a la fecha de la presente alcanzó su peso casi ideal, 780 Kg. Perdón por la omisión: es un animal muy grande con una alzada de 1,75 m al que debo hacerle todas las mantas a medida ya que las estándares le quedan pequeñas.
Vale aclarar que el caballo no está sometido a ningún esfuerzo físico ni tampoco lo monto (sólo lo hice un par de veces para ver cómo respondía al freno -embocadura- y riendas), en realidad dejo que haga lo que quiera hasta que se reponga totalmente de su pasado de hambruna, y hasta juega con mis perros una de ellas lo adoptó como compañero de juegos y él gustosamente la sigue como a un igual, hasta duermen juntos en el box, en tanto que sus recíprocas persecuciones por el campo son todo el ejercicio que hace.

Hasta aquí todo bien (a mi modesto entender), pero hay signos y síntomas que nos llaman poderosamente la atención, tanto a mi esposa (médica veterinaria pero especialista en pequeños animales), como a mí acostumbrado a vivir entre caballos: la primer orina que hizo al bajar del trailer quemó el pasto amarilleando en pocas horas, pensamos que se trataba por el estrés del viaje y algunos golpes y lastimaduras que se hizo por impericia de los encargados de subirlo al transporte, pero no, aún hoy sigue quemando el pasto como si la orina fuera excesivamente alcalina o ácida, suponemos que es excesivamente alcalina ya que la grama bahiana o grama brasileña es muy sensible a los PHs altos y los bajos favorecen su desarrollo, por lo que decidimos hacer un análisis completo de sangre y orina y solicitud de perfil en un reconocido laboratorio (aún no tenemos el resultado).

También nos llamó la atención una zona o banda de distinto color y textura en los vasos o cascos cuyo ancho coincide con los meses que se encuentra en nuestro poder (unos 3 cm), y la sensibilidad palmar que acusa sobre suelo duro desparejo, no así en los empastados o arenosos. Asociamos en primera instancia la anormalidad del orín con estas bandas de crecimiento pero como al llegar ya quemaba el pasto con la orina lo descartamos.

Tal como relaté al principio, he tenido más de 150 caballos, pero este es el primero que quema el pasto que orina, no importa si es gramilla, gramillón, pasto ovillo, paspalum o la grama bahiana, todo lo que sea verde y crezca en el suelo es quemado por su orina.
No tiene síntomas visibles y/o palpables de anomalías físicas o fisiológicas, no acusa ningún dolor a la palpación excepto el ya comentado cuando anda sobre terrenos duros o pedregosos, come normalmente y con ganas, toma poca agua ya que el aporte de la pastura natural es alto, pero he controlado los litros diarios y está en un promedio de 40 en varias tomas.
Fue desparasitado con ivermectina a su llegada, no hallamos parásitos ni restos sospechosos en las heces, tiene un excelente ánimo y siempre está dispuesto a jugar o asustarse de cualquier cosa por simple diversión, es muy brioso en el andar y muere de ganas por correr a lo que den sus patas, algo que por el momento sólo lo hace durante sus juegos su amiga perra.

No creo haber olvidado nada, es más, pienso que me excedí en la extensión del texto, pero como ignoro si este hecho puede ser el síntoma de algún padecimiento en curso, y/o grave en el futuro, mientras que ningún médico veterinario especialista en caballos supo decirme a ciencia cierta algo concreto, dejo la inquietud en este sitio donde he hallado más de una solución o ayuda para mejorar la calidad de vida de mis caballos.

Muchas gracias.

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Ing. Agrónomo Zootecnista
México - Sonora
Tel.: 01 634 2431062
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  25/05/2009
Tengo una pregunta.
me gustaria saber cuanto es el nivel máximo de cloruro de sodio y harinolina que se puede incluir en dietas para equinos.
si alguien sabe la respuesta por favor hágamelo saber.
gracias.


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Martin Lucione
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  25/05/2009
Ref: Incorporación de zanahoria a la dieta equina
Ingeniero Renato Carlos Figueroa García
Para dar respuesta a su comentario permítame indicarle lo siguiente:
El cloruro de sodio se halla generalmente en los líquidos y en los tejidos blandos en donde sirven para mantener la presión osmótica y el ph del cuerpo, estos desarrollan una importante acción en el metabolismo del agua y el cloruro de sodio juega un papel muy importante en el funcionamiento de los músculos.Su necesidad es mayor cuando los caballos sudan más, la salinidad en sangre depende de como es filtrada atraves de los riñones de esta manera el cuerpo sabe cuanta cantidad de agua debe salir en la orina para conservar la concentración de sal en sangre a unos niveles normales.
La salinidad en sangre puede también influir en la sudoración, cuando un caballo está deshidratado y el nivel de sodio en sangre es más concentrado, la sudoración disminuye o incluso para, ya que el cuerpo intenta mantener su equilibrio critico entre la cantidad de sal y de agua y en consecuencia, si no existe una sudoración adecuada puede producirse un calentamiento peligroso en el cuerpo del caballo.
Suministrar la cantidad adecuada de (cloruro de sodio), para cubrir los requerimientos diarios del caballo depende de su edad, sexo y niveles de trabajo.
Si en los alimentos que integran la ración los niveles no son los adecuados hay que suplementarlos a libre acceso mediante correctores en forma de sal o en block, generalmente estos block se clasifican (para equinos ) y (equinos recría).
Por lo dicho anteriormente el abastecimiento díario a modo de ejemplo estaría dentro de estos parámetros :
*SODIO ENTRE (10 - 125 Gramos)
*CLORO ENTRE (30 - 175 Gramos)

En cuanto a la HARINOLINA: Es harina de semilla de algodón, es un subproducto obtenido después de que el algodón es desmontado, la semilla molida y extraído el aceite, se utiliza en nutrición animal, es una pasta proteica.
Personalmente prefiero usar otra fuente de proteina por ejemplo de la alfalfa tanto en pastura como en forraje (FARDOS ROLLOS). HAY QUE TENER PRECAUCIÓN CON LA HARINOLINA PORQUE PUEDE CONTENER (GOSIPOL) (TÓXICO) PROCEDE DEL GERMEN DE LA SEMILLA, ESTE TIENE PROPIEDADES ANTICONCEPTIVAS.
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  14/10/2009
Buenas,

Tengo un caballo de casi 11 años el cual lo acabo de adquirir. El dueños anterior le estaba dando pasto verde a libre consumo y mas o menos un kilo de concentrado dos veces al dia (mañana y tarde). Yo adicionalmente a esto le estoy dando minerales junto con el concentrado y he decidido darle cerca de 1/2 kilo de zanahorias al mediodia.

Quisiera saber si esto esta correcto o si deberia variar la dieta del caballo...Al mismo tiempo quisiera que me dijeran que piensan del OLIVITASAN...me dijeron que era buena fuente de vitaminas y minerales que le suministrara 10 cc cada 5 dias por al menos tres semanas...

Gracias.
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