Avicultura - Huevos refrigerados - Incubación


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04/11/2003

fernando leiva
Chile

Huevos refrigerados

Hola. Quisiera saber si los huevos refrigerados se pueden ocupar después de unos días para enpollarlos cuando se requiera.

Fernando

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14/11/2003

Teresa Chousal
ninguno

Los huevos para incubar deben mantenerse a una temperatura de 62°F, y entre 75 y 85% de humedad. Los debes de cambiar de posición una vez al día, y tenerlos como máximo 7 días antes de ponerlos en la incubadora. También es importante calentarlos de a poco antes de ponerlos en la incubadora, ya que la variación de temperatura de 62°F a 99°F (temperatura de la incubadora), produce condensación en la cáscara que puede traer enfermedad.

Teresa

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17/11/2003

Rafael Falcon Aguilar
Perú

Los huevos fértiles se pueden enfriar, no refrigerar, óptimamente a 21 - 19º C por un lapso de 7 días. Si se desea mantener por mayor tiempo, se puede llevar hasta 16º C pero con cierta probabilidad de incremento de mortalidad embrionaria. Antes de incubar, se debe de incrementar la temperatura gradualmente para evitar condensaciones. A condiciones de 21-19º C se consigue el Cero Fisiológico del embrión, por lo que esa temperatura es la ideal.
Saludos.

Rafael Falcón

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