La Fitasa es una enzima capaz de romper los fitatos, liberando fósforo inorgánico asi como también proteínas, aminoácidos, minerales y otros nutrientes quelatados con los fítatos. Además, las fitasas pueden reducir y hasta eliminar el suplemento de fósforo inorgánico en las dietas de los animales monogástricos, y mejorar la utilización eficiente de estos nutrientes contenidos en los alimentos.
Muchos estudios han demostrado los siguientes beneficios en la utilización de fitasas:
Reducir el suplemento de fósforo inorgánico, reducir el costo del alimento, y aumentar el beneficio para los productores. La utilización de Fitasa puede aumentar la asimilación de fósforo fítico entre 20 y 40 en cerdos y 35 a 58 en aves.
Reduce el contenido total de fósforo en ganadería y avicultura, y reduce el fósforo excretado entre un 40 y 60 , reduciendo así los problemas de polución.
Incrementa la utilización eficiente de minerales, proteínas y otros nutrientes, mejorando la performance en la producción.
Libera espacio en la fórmula, permitiendo mejorar la calidad del alimento.
Reduce el riesgo de polución microbiana y la exposición al envenenamiento por metales pesados causada por el uso de harina de carne y fosfato dicálcico, respectivamente.
Reduce la polución de polvo en el proceso de alimentación, reduciendo el suplemento de fósforo inorgánico.
ENGORSPROD 10008-17677 20091107