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Autor: Monica Venter
Fecha de Publicación:
The following article is a special collaboration from AFMA (Animal Feed Manufacturers
Association) www.afma.co.za
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Introducción
El caballo es un herbívoro no rumiante. Tiene un pequeño estómago
simple, seguido de un largo y estrecho intestino delgado. La mayoría
de las proteínas, grasas, vitaminas y minerales contenidos en un alimento,
son digeridos y absorbidos en el estómago y el intestino delgado.
Siguiendo el intestino delgado están el ciego y el colon, colectivamente
conocidos como intestino grueso o intestino trasero. El ciego tiene una capacidad
en litros de 26,5 a 34,1, y el colon, de 8,4 litros. Estas dos estructuras especializadas
se han desarrollado para que el caballo pueda sobrevivir a dietas altas en fibra.
Albergan billones de bacterias y protozoos los cuales producen enzimas que se
descomponen y fermentan la fibra vegetal. La síntesis de aminoácidos
y de vitamina B también ocurre allí. (Harper, 1994).
El tractodigestivo del caballo está idealmente conformado para una ingesta
contínua de sustancias alimentarias altas en fibra. El alimento pasa
rápidamente a través del estómago y el intestino delgado,
antes de desacelerarse en el grueso, donde se desarrolla la fermentación.
Este tipo de estrategia digestiva permite al caballo sobrevivir en una dieta
de forraje de pobre calidad, proveyendo lo disponible en cantidad.
Esto ha evolucionado por muchos años, desde que los caballos salvajes
que vivían en praderas donde las pasturas eran abundantes pero de pobre
calidad. De esa manera, el tracto digestivo del caballo no está diseñado
para grandes comidas de alimento concentrado.
Las grandes comidas de granos altos en almidón pasan rápidamente
a través del estómago y el intestino delgado. A menudo, menos
del 60 % del grano es digerido en el intestino delgado. El almidón que
escapa de éste, se fermenta velozmente transformándose en ácido
láctico por las bacterias productoras de ácido en el intestino
grueso. Esto baja el pH del intestino grueso, y muchas de las otras especies
bacterianas mueren.
Esto lleva a una producción de toxinas y cólicos, la enfermedad
más frecuente en los caballos. Es una peligrosa y altamente costosa enfermedad
equina, y comprender cómo funciona el tracto digestivo así como
un buen manejo, es la única manera de combatir los cólicos. (Jackson,
1992).
Alimentación con forraje
El agua y el forraje son esenciales para la vida en el mundo equino, incondicional
a la circunstancia. Otros alimentos, como granos y sal, no son necesarios para
todas las clases de caballos en ciertas situaciones. Pueden ser benéficos,
pero no requeridos.
Los ponies a menudo caen en esta categoría, porque son propensos a la
obesidad. El forraje es la única fuente de fibra en la dieta del caballo.
La fibra digestible se necesita como fuente de energía para los microorganismos
del intestino grueso. La fermentación del forraje también produce
calor, lo que ayuda a mantener al caballo caliente en los fríos días
invernales.
Alimentar libremente forraje de buena calidad en invierno previene al caballo
de utilizar la energía obtenida en la ingesta de granos, para el trabajo
y el mantenimiento. También, las partes no digestibles del forraje ayudan
en el mantenimiento de una función gastrointestinal normal, el pH y la
motilidad.
De esta manera, previene la ingesta rápida de carbohidratos fácilmente
digeridos de los granos cerealeros, lo que causa cólicos, diarrea y laminitis
o aguadura (infección en cascos)
Peligros por una ingesta de fibra inadecuada
Prácticamente, los caballos pueden ser mantenidos alimentándolos
casi con 0,5 kg de forraje cada 100 kg de peso corporal diariamente. Esto significa
que el caballo está consumiento una dieta consistente en 15 – 35
% de forraje y 65 – 85 % de grano. Esto, sin embargo, pone al caballo
en riesgo de enfermedad causada por una inadecuada ingesta de fibra. Si a cualquier
hora, por alguna razón como no sentirse bien, cambios repentinos de tiempo
o estrés, el caballo come poco alimento, inevitablemente, es la ingesta
de forraje la que decae. Por esto se recomienda que, el forraje consumido en
una base diaria, debería ser no menos que la mitad del peso total de
sustancia alimenticia seca consumida, o un mínimo de 1 kg cada 100 kg
de peso corporal. (Ott, 1989).
Los caballos que no están en pastura paciendo durante el día,
tienen un gran riesgo de alteraciones digestivas y también de otros vicios
no saludables. Si consumen cantidades inadecuadas de forraje, masticar madera,
la coprofagia (ingestión de heces) y la masticación de su cola,
se vuelven un problema. Aparece una obstrucción intestinal, la que puede
ser fatal para el caballo.
La acidez del intestino ciego aumenta, lo que altera la producción microbiana
y volátil de ácidos grasos, y causa la muerte de los microbios.
La digestión de fibra además decrece y la sigue un cólico
de impacto. Se aconseja que los caballos estabulados reciban heno libremente
para prevenir el hastío y lo mencionado previamente.
Alimentando con heno
El heno debería ser provisto en una manera que minimice el desperdicio
(particularmente de las partes nutritivas y frondosas), la contaminación
urinaria y fecal (pérdidas de forraje como un aumento de parasitismo
intestinal), inhalación de polvo (problemas respiratorios). Ubique el
heno en un rack (bandeja) para heno o en una red encima del comedero, que atrapa
las hojas y pierda el forraje. El heno no debería ser dado en el piso.
Los estudios muestran una ganancia diaria y una eficiencia en la alimentación
menor al 18 % , cuando los animales son alimentados en el piso, aún en
condiciones ideales. (Coleman, 1989).
Calidad del forraje
El tipo, la calidad y el monto de heno suministrado, determinan qué tipo
y cuánto de otros alimentos deben proveerse. Las siguientes características
generales con respecto a los forrajes, deben ser consideradas para determinar
el programa de alimentación para un caballo. Los forrajes son:
- Voluminosos, con un bajo peso por unidad de volumen.
- Altos en fibra, bajos en energía digestible. Un forraje de calidad
promedio contiene un 28 - 38% de fibra cruda y 8 - 9 MJ/kg en su materia seca,
mientras los cereales contienen un 2 - 12% de fibra cruda y 13 - 15.5 MJ/kg.
- Altos en calcio y potasio, pero bajos en fósforo. Expresados como
un % en materia seca: potasio >1, calcio >0.3 y fósforo <0.3.
- Altos en vitaminas A, E y K, como así también en vitamina
D, si el heno fue secado al sol.
- Variable en contenido proteico. Las legumbres pueden contener más
del 20% de proteína y los pastos menos del 4%.
Hay 3 tipos diferentes de heno: legumbres,
pastos y henos de grano cerealero.
En Sudáfrica, la lucerna o alfalfa, como es conocida en el resto del
mundo, es la legumbre de mayor cosecha de heno. Otras pueden incluir trébol,
poroto de soya, habichuela y maní forrajero.
El pasto más utilizado es de la familia Eragrostis.
E. curvula (pasto llorón o Weeping love grass) y E. teff (mijo teff)
son pastos de buen sabor y de tallo delgado. Las legumbres contienen 2 –
3 veces más proteína y calcio que el heno de pasturas. Ciertos
granos cerealeros pueden ser cortados para heno antes de ser cosechados por
las semillas. Hacen el pasto más nutritivo cuando se corta mientras el
grano está aún en estado tierno. Una vez maduro, y que la semilla
ha sido cosechada, sólo queda la paja y se usa únicamente como
cama.
Los henos de buena cualidad son fácilmente consumidos en grandes cantidades,
son altamente digestibles, altos en nutrientes disponibles, y bajos en materia
extraña. Debe estar libre de mohos, polvo, maleza y palos. Debe tener
muchas hojas, con tallos delgados, con un aroma agradable. El color debe ser
lo más verde posible, aunque no es un buen criterio a juzgar. No debe
ser marrón o amarillo.
La madurez de la planta al corte tiene influencia sobre la calidad. Todo el
heno debe ser cortado en la etapa de grano tierno, cuando las semillas están
aún inmaduras. El desarrollo de las hojas se ha completado. Al volverse
la planta más madura, la fibra cruda aumenta y la proteína cruda
disminuye en un % por día, y la energía digestible en un «
% por día. (Hintz, 1991). Un análisis químico es la forma
más exacta de determinar el valor nutricional del heno, lo que a su vez
aumentaría enormemente la exactitud de los requerimientos de granos para
un caballo.
Alimentación con granos
Los granos o concentrados son necesarios cuando los nutrientes requeridos para
una etapa fisiológica específica, son más altos que los
nutrientes provistos por cantidades adecuadas de forraje.
Esto ocurre durante el crecimiento, la lactancia y una carga de trabajo de moderada
a intensa. Si los forrajes de buena calidad no están disponibles o son
más costosos que el grano, se alimenta con un adicional de granos. El
grano: el índice de forraje no debería exceder sin embargo un
50:50. Sólo para caballos mayores a un año de edad, y aquellos
en actividad intensa de tipo carrera, el índice puede aumentar a un 70:30.
Generalmente, el grano y el forraje se proveen al mismo tiempo. El grano tiene
mayor palatabilidad, y la mayoría de los caballos lo comerán antes
del heno. Una vieja creencia dice que el grano debe ser dado luego que la mayor
parte del forraje haya sido consumido, así se disminuirá el índice
de consumición de grano. Esto no es verdad. Ni el índice de consumo
ni el tiempo de masticación se afecta. (Scott, 1989).
Pero, alimentar grano y heno juntos, la cantidad de almidón del grano
en el intestino delgado decrece, y la cantidad que llega al ciego aumenta. Un
exceso de almidón en el ciego causas acidosis cecal, lo que resulta en
cólicos, diarrea o síndrome navicular (cojera).
Idealmente, el caballo no debería consumir forraje una hora antes y tres
horas después de su alimentación con grano. Esto, sin embargo,
incrementa la labor y el tiempo de alimentación, y puede no ser práctico
en algunas situaciones. Alimentando avenas, seguidas de sorgo, maíz y
cebada al final, la acidosis cecal puede prevenirse.
El monto de almidón digerido en el intestino delgado es el más
alto viniendo de las avenas y el más bajo de la cebada. La molienda y
un tratamiento con calor del grano desintegra la estructura granular del almidón,
y más almidón se digiere en el intestino delgado. (Meyer, 1993).
Reglas básicas de la alimentación
con granos
Las reglas básicas de esta alimentación son:
(1) Alimento por peso, no por volumen.
Un pocillo de café de avena no es igual al mismo pocillo de salvado de
trigo. Lo mismo se aplica para el heno. Un fardo de heno Eragrostis puede pesar
16 – 20 kg, mientras que un fardo de alfalfa puede llegar a más
de 25 kg. Una lámina de alfalfa no pesará lo mismo que una hojuela
de heno de pastura.
(2) Cantidades más pequeñas
de comida, a menudo. Los caballos tienen estómagos pequeños,
un 7 - 8 % de la capacidad total de su tracto gastrointestinal (GIT). Independientemente
del tipo de alimento, la mayoría de los caballos comerá cada hora
durante el día, y cada 2 – 3 horas durante la noche. (Houpt, 1982).
Cuando el alimento está siempre disponible, la cantidad de tiempo que
pasan comiendo disminuye de 50 – 70 % en pastura, a 30 – 70 % cuando
se alimenta sólo con heno, a 35 – 40 % cuando se alimenta con una
mezcla en pellets completa, y a 13 – 19 % cuando se alimenta únicamente
con grano.
Esto significa que más alimento se consume de una vez, resultando en
un aumento de la distensión gástrica y de la motilidad gastrointestinal.
Los cambios frecuentes en la comida aumentan el riesgo de cólicos, principal
enfermedad en caballos estabulados y en corral, ya que se modifica la motilidad
intestinal y el flujo sanguíneo. Esta enfermedad no es común en
caballos de pastura.
(3) Alimente con forraje de tallos largos
libremente a los caballos estabulados o en corral. Esta debería
ser la base del programa d alimentación. Una excepción serían
los caballos viejos con dientes dañados. Ellos pueden alimentarse mejor
con pellets y/o más granos.
(4) Divida el alimento en granos para
el día en dos o tres partes iguales. No exceda más de 0.5
kg grano/100 kg de peso corporal por alimento. Alimente lo más cerca
posible a la misma hora cada día, y en tantos intervalos como le sea
práctico.
Granos cerealeros
Los granos cerealeros tienen las siguientes características:
- Son de buena palatibilidad, y los caballos los preferirán al forraje.
- Son densos, con un alto peso por unidad de volumen.
- Son bajos en fibra y altos en energía dietaria. Los granos contienen
entre una mitad a un tercio de fibra cruda, y un 50% más de energía
que un promedio de heno de buena calidad.
- Los granos son bajos en calcio (<0.1) y la mayoría de las vitaminas,
incluyendo vitaminas A, D, E, K, B2 y B12.
- Altos en almidón, hasta un 55 - 60% de materia seca de grano. De
esta manera, un nivel de energía digestible de 12 - 16 MJ/kg materia
seca.
- Su proteína cruda no tiene valor nutricional, comparado con la proteína
de las semillas oleaginosas y es deficiente en aminoácidos esenciales,
lisina y metionina.
Suplementos proteicos
Debido a que los granos y los forrajes son bajos en proteína, ciertas
clases de caballos tendrán deficiencia proteica si no se les provee de
un suplemento. Las yeguas en lactancia y los caballos de cría están
al tope de la lista. Los suplementos proteicos son alimentos más altos
en proteína que otros alimentos, que cuando se añaden a la dieta,
aumentan la concentración de proteína en la misma.
Los alimentos conteniendo más de un 20% de proteína se clasifican
como suplementos proteicos. Hay diferentes tipos de proteína clasificada
según sus orígenes: (1) planta,
(2) animal, (3) unicelular
and (4) nitrógeno no-proteico.
Cualquiera de los primeros 3 tipos se utiliza en alimentos para caballos. El
cuarto, el nitrógeno no-proteico, se usa poco con los caballos, y generalmente
resulta dañina o tóxica.
La proteína de plantas es la usada comunmente, y se origina en las oleaginosas
como el girasol, la soya y la semilla de algodón. Todas son procesadas
y se les extrae el aceite, se deja la torta oleaginosa (oilcake) alta en proteína,
y se guarda para utilizar. Algunas oleaginosas contienen sustancias dañinas,
y deben inactivarse antes de ser usadas. Las tortas oleaginosas no son generalmente
de mucha palatibilidad y deben mezclarse con el grano y/o melazas para mejorar
el sabor. Su inclusión en las dietas no debe ser alta ( alrededor de
4 - 10% de materia seca total).
Las fuentes de proteína animal includen alimentos a base de harina de
sangre, harina de pescado y harina de hueso. El harina de pescado se utiliza
en raciones para caballos jóvenes de cría, por su alto contenido
de valor proteico. Muy poco se usa de los otros, debido a su sabor.
Agua
Antes y durante un ejercicio prolongado, al caballo se le debería permitir
y alentar a consumir tanta agua como puede beber.
Sin embargo, al finalizar el mismo, el caballo debe enfriarse antes de dejarlo
beber lo que quiera. El consumo de una cantidad suficiente de agua por un caballo
acalorado luego de ejercicio físico puede causar cólicos y laminitis
aguda (aguadura).
Sin embargo, en los otros lapsos de tiempo, cantidades adecuadas de agua de
buena calidad y palatibilidad deben estar disponibles fácilmente. Si
el caballo bebe antes o después de la alimentación, no afecta
la digestibilidad del alimento, pero sí influencia su ingesta del mismo.
Los caballos sedientos reducirán su consumo de alimento, o no comerán
nada, si el agua no está a su alcance antes o durante su alimentación.
Alimento completo vs. concentrados
Un alimento completo se provee solo y reemplaza todo el heno y los concentrados
en las dietas equinas. Es alto en fibras y bajo en energía. Puede ser
en pellets o en una mezcla libre. Los pellets son fácilmente consumidos
por los caballos con buena dentadura, en un índice de 1 - 1.3% de su
peso corporal por hora.
Las necesidades nutricionales de la mayoría de los caballos se lograrán
con dos raciones de 1 hora por día.
Sin forraje adicional o pastura, los problemas asociados al aburrimiento reocurren:
masticado de madera, masticado de cola y cólicos.
El problema surgido en Sudáfrica es que los caballos se mantienen mayormente
al descubierto, y sólo se estabulan de noche, mientras que en Europa,
con su clima adverso, los caballos generalmente son estabulados. Una vez que
el caballo se lleva a las pasturas o a pacer y ser alimentado con heno, la ración
completa no aporta más a las necesidades nutricionales del animal. La
proteína y la energía se diluyen por el cambio en la proporción
de forraje: el grano consumido, y la proporción Ca:P también varía.
El dueño del establo no tiene control sobre lo que los caballos comen.
Un alimento completo puede contener algún tipo de grano, heno y suplemento.
Dependiendo en el uso pretendido, puede contener vitaminas o minerales y cualquier
cosa entre 10 - 70% de grano. Los alimentos con mayor parte de grano se desea
para los caballos de cría, y los que tienen un contenido bajo en granos,
para caballos ociosos y ponnies.
Un alimento completo peletizado puede ocasionar problemas digestivos tales como
úlceras en caballos jóvenes. Los altos niveles de gastrina en
suero fueron cuantificados en estos animales, con o sin heno disponible. (Smyth,
1989).
Un alimento en granos o concentrado sin heno tendrá un contenido de fibra
cruda menor al 12%. Puede ser peletizado o dado suelto. La ventaja de los alimentos
peletizados es que no hay tamizado y cada pellet está completamente balanceado.
El heno debe ser dado en conjunto con una mezcla de granos. La siguiente tabla
le da el mínimo de contenido nutricional que se necesita en una mezcla
o un concentrado de grano:
Tabla 1: Contenidos nutricionales mínimos
(%) necesarios en una mezcla de granos
|
Clase de
Caballo
|
Nutriente
|
Heno de
Leguminosas
|
Mezcla de
Henos
|
Heno de
Pastura
|
|
Potrillo
lactante
|
Proteína Cruda
|
16
|
16
|
16
|
|
|
Calcio
|
0.9
|
0.9
|
0.9
|
|
|
Fósforo
|
0.6
|
0.6
|
0.6
|
|
Potrillo
destetado
|
Proteína Cruda
|
14
|
16
|
18
|
|
|
Calcio
|
0.6
|
0.9
|
0.9
|
|
|
Fósforo
|
0.6
|
0.6
|
0.6
|
|
Potro 1 – 2
años
|
Proteína Cruda
|
10
|
14
|
16
|
|
Yegua en
lactancia
|
Calcio
|
0.3
|
0.3
|
0.7
|
|
Ultimos 3
meses
|
Fósforo
|
0.5
|
0.5
|
0.5
|
|
Gest/Lact.
Maduros
|
Proteína Cruda
|
8
|
8
|
10
|
|
Caballos
|
Calcio
|
0
|
0
|
0.3
|
|
|
Fósforo
|
0.3
|
0.3
|
0.3
|
Tabla 2: Zn y Cu adicionales para animales
destetados y de un año
|
Caballo (edad)
|
Zinc (Zn)
|
Cobre
(Cu)
|
|
Potrillo
lactante
|
60 mg/kg
|
50 mg/kg
|
|
Potrillo
destetado
|
60 mg/kg
|
25 mg/kg
|
|
Potro de más
de 1 año
|
40 mg/kg
|
25 mg/kg
|
* El suplemento proteico utilizado para caballos de cría debe contener
más del 5% de lisine.
La mayoría de las mezclas de granos contienen el calcio adecuado (>0.4%)
para caballos maduros, lo que no es dañino mientras el fósforo
adecuado se provea y se necesite, si un forraje de leguminosa no contituye al
menos la mitad del peso del total de la dieta consumida.
Tabla 3: Cantidad de alimento recomendado
para caballos
|
Caballo (edad)
|
% Grano en kg.
|
Grano/Dieta Total
|
100 kg.
Peso corporal
|
|
0 - 4 meses
|
100
|
0.5
|
0.75
|
|
4 - 12 meses
|
70
|
0.7
|
2.0
|
|
12 - 18 meses
|
60
|
1.3
|
1.7
|
|
18 - 24 meses
|
50
|
1.0
|
1.25
|
|
24 - 36 meses
|
50
|
1.0
|
1.25
|
* Los requerimientos detallados para los caballos se publica en: Ott, EA. Chair
of Subcommittee on Horse Nutrition. Requirements of Horses. 5th ed. National Academy
Press, Washington, DC (1989).
Referencias
- Coleman RJ, Milligan JD, Burwash LD: The effect on daily gain in horses
from feeding hay on the ground. Proc Equine Nutr & Physiol Soc Symp, pp164
- 168 (1989).
- Harper, F. Digestive System of the Horse. TNH-0001. Horse Information. Agricultural
extension service. University of Tennessee. (1994).
- Hintz, HF: Feeds for livestock. Ch 9. In large animal Clinical Nutrition.
Ed. By JM Naylor, SL Ralston. Mosby, St. Louis, MO, PP120 - 130 (1991).
- Houpt, KA: Feeding problems. Eq Pract 4(7): 17 - 20 (1982).
- Jackson SG and Pagan JD. Control colic through management. Hoof Beats. Kentucky
Equine Research, Inc. Versailles, Kentucky (1992).
- Meyer H, Radicke S, Kienzle E, et al: Investigations of preileal digestion
of oats, corn and barley starch in relation to grain processing. Proc Equine
Nutr & Physiol Soc Symp, pp 92 - 97 (1993).
- Ott, EA. Chair of Subcommittee on Horse Nutrition. Requirements of Horses.
5th ed. National Academy Press, Washington, DC (1989).
- Scott, BD, Potter, GD: Rate of feed consumption and chewing by mature horses
fed diets with varying amounts of fiber. Proc Equine Nutr & Physiol Soc
Symp, pp274 - 278 (1989).
- Smyth, GB: Dietary effects on gastric secretion. As reported in Eq Vet Data
10(6): 71 - 72 (1989).
Autor: Monica Venter
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DISCUSIONES SOBRE ESTE TEMA.

| 15/09/2006 |
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|
HUGO RODRIGUEZ Desarollo/sesajal Jalisco - México |
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Me gustaría saber cuál es el porcentaje adecuado para dar alfalfa en pellet a todo tipo de equino, llámese potro, adulto, yegua, etc. Igualmente las ventajas de esto sobre el heno, y más aún sobre los granos, así como saber como ir sustituyendo uno por el otro, o cómo es más beneficioso el uso de este ingrediente, mezclado con qué. | Respuesta Chequeada por Engormix.com  |
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| 16/12/2006 |
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Yamile Gonzalez Salguero Estudiante Mvz/ Tolima - Colombia |
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Me gustaria saber que tan buena sería la alimentacion de un equino con Confrey??? |
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| 08/01/2007 |
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hola, tengo una yegua que la voy a usar para hacer practicas de polo, unas 3 o 4 horas semanales:alguein me puede decir cual es la alimentacion adecuada que tengo que utilizar?
muchas gracias. |
|
| 08/02/2007 |
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Rafael Rosales Agricultor/hcda San Rafael Imbabura - Ecuador |
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En uno de los artículos vi que decía, que para un buen pelaje hay que darle 150ml de aceite de soya o cualquier aceite vegetal, cómo se le administra eso y desde qué edad hay como darle a los potros. También hay como dar en yeguas en lactancia y gestación, y si hay como, cuál sería la dosis. Gracias. | Respuesta Chequeada por Engormix.com  |
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| 25/03/2007 |
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|
Carlos Andres Virviescas Pereira Estudiante/ucc Santander - Colombia |
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MIELOENCEFALITIS PROTOZOICA EQUINA. Agradecería a quien me pudiese colaborar con este tema. | Respuesta Chequeada por Engormix.com  |
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| 19/12/2007 |
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filiberto hernandez pablos Caballos/equinos Castilla y Leon - España |
|
Hola foristas, ¿alguien me podría decir si la remolacha azucarera (no la pulpa de remola azucarera), es buena para mis yeguas y potrillos?
Gracias anticipadas. | Respuesta Chequeada por Engormix.com  |
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| 15/04/2008 |
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Daniel Baaclini
Tucuman - Argentina |
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Felicitaciones su articulo es muy completo, soy médico hace 25 años y estoy estudiando veterinaria en la universidad comenzando este año, tengo algunos caballos, entre ellos un potrillo de 3 años que esta muy flaco y deseo hacerlo engordar para empezar su amanse, quisiera saber cual seria una dieta de engorde, el antiparasitario a aplicar, si es mejor por boca que inyectable, le gusta comer soja (remojada 24 hs.) tengo miedo que le haga mal asi que le doy muy poco.
Dr. Daniel Baaclini
Tucumán - Argentina |
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| 21/04/2008 |
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Cómo ahorrar dinero en su criadero sin perder calidad?
Seis puntos clave para que su criadero se beneficie en la reducción de costos en alimentación, manteniendo y mejorando el bienestar del animal.
Como en toda explotación pecuaria, los gastos en alimentación superan el 60% de los costos de producción y los equinos no son la excepción. Es necesario tratar nuestros ejemplares de manera individual de acuerdo a su peso exacto, estado fisiológico, edad y trabajo ya que los requerimientos nutricionales varían según estos parámetros. Se debe suponer que las necesidades fisiológicas de una yegua en gestación o lactación, un animal joven y un reproductor son diferentes, del mismo modo que la intensidad en el trabajo. Asimismo, los requerimientos nutricionales varían de un animal a otro así estemos frente a un lote de yeguas o potros. Su condición corporal, edad y peso serán diferentes. Por lo tanto sugiero que tengan en cuenta las siguientes recomendaciones con el fin de mantener sus ejemplares en óptimas condiciones y ahorrar dinero en su criadero sin perder calidad.
1. Conozca el peso exacto de sus animales: no sólo le permitirá establecer una dieta balanceada, sino que también podrá calcular cuánta medicina necesita realmente para determinado tratamiento. Recuerde que la mayoría de medicamentos que le inyecte al animal están supeditados al peso del mismo. Por lo tanto, si desconoce su peso seguramente incurrirá en errores y suministrará más dosis de la debida. No sólo afecta su bolsillo, también puede causar problemas a nivel renal, a largo plazo, o que los animales creen resistencia a ciertos productos.
2. Materias primas (alimento): es necesario que conozca el aporte nutricional de cada alimento que incluye en la dieta de sus ejemplares. Cada tipo de forraje, ya sea de clima cálido (utilizado frecuentemente en henos) o de clima frío tiene su propia composición y deficiencias, lo mismo sucede con los cereales y concentrados, los cuales están diseñados para un grupo específico de animales. El suministrar una gran cantidad de concentrados no implica que esté alimentando de la mejor manera, incluso puede llegar a lesionar gravemente los caballos. Determine qué cantidad de cada uno debe incluir en la dieta para satisfacer los requermientos nutricionales individuales. Una dieta saludable para equinos debe tener la mayor cantidad de forraje posible y utilizar los granos solamente como complemento. Además, el forraje es la materia prima más barata!!
3. Alimentación: se debe acostumbrar a los animales a una rutina diaria. Preferiblemente los granos deben suministrarse en pequeñas dosis durante el día, de esta manera podrá disminuir la cantidad de los mismos (al menos un 20%), ya que su digestión será más eficiente. Este proceso debe hacerse en forma gradual, siempre y cuando, se establezca la ración adecuada por parte de un profesional.
4. Animales jóvenes: el seguimiento y comparación (peso y alzada) de acuerdo a los parámetros establecidos por raza es fundamental. Una buena costumbre es dejar que los animales se críen en un espacio suficiente donde se puedan ejercitar para que desarrollen eficientemente su sistema músculo esquelético. Sin embargo, este procedimiento debe venir acompañado de una excelente nutrición. Es preciso recordar que durante este periodo su crecimiento en todos los sentidos es el mas importante y el Indice de Conversión Alimenticia, es mejor que en cualquier otra etapa. Por lo tanto es más económico alcanzar un peso determinado y una alzada aceptable en un animal joven, que tratar de hacer correcciones cuando el animal es adulto. Después la gran mayoría solo necesitarán una dieta de mantenimiento.
5. Reproducción: las prácticas de manejo a nivel nutricional que se utilizan para yeguas de cría deben tener prioridad sobre cualquier otro grupo de animales dentro de su criadero, incluidos los ejemplares de exposición y reproductores (machos). Las necesidades fisiológicas de las hembras son altas durante la lactación y el primer tercio de gestación. Menor cantidad de días abiertos, ciclos estrales regulares y potros saludables son algunos de los beneficios que podemos obtener y, sin lugar a dudas, se ven reflejados directamente en tiempo y costos que se lleguen a generar dentro de su criadero.
6. Etología: según estudios del comportamiento animal, se ha demostrado que las condicines ambientales, incluidas las relaciones que se generan entre los animales y el hombre pueden beneficiar o afectar los parámetros de producción en todas las especies. Por este motivo, es necesario que el personal que este en contacto con los animales no influencie en forma negativa su comportamiento. No solo se verá reflejado en indocilidad, también puede generar altos niveles de estrés que perjudican el aprovechamiento del alimento e incluso reabsorciones. Tiene impacto económico?
Espero que estos parámetros sean tenidos en cuenta y le sirvan para el bienestar de sus ejemplares.
JOSE LUIS MARIN
ZOOTECNISTA
COLOMBIA |
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| 24/05/2008 |
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Cesar Echeverri Restrepo Zootecnista Risaralda - Colombia |
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No solo el estado de los forrajes es importantes en la alimentacion equina. Es importante conocer la composicion en cada una de sus estados. Es posible encontrar Cafeina en algun forraje o estado del forraje utilizado para la alimentacion de los equinos? |
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| 25/05/2008 |
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Tengo una yegua a la cual estoy alimentando desde hace tres dias con alfalfa salvado de trigo y heno de sorgo y el dia de hoy note que la yegua amanecio con diarrea alguien cual de estos ingredientes pudo ocacionar el problema y como lo puedo solucionar? |
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