Producción en el trópico con raza GYR

Las razas cebuinas no tienen mejor calidad de su leche, hablando de sólidos totales así como de sólidos no grasos. Checa bien la grasa y proteína de una Jersey o Holstein con genética para sólidos en la leche, y te darás cuenta de que es bien sabido que hay poca leche en los trópicos y además ésta es baja en sólidos totales (ST). Hablando de razas cebuinas para leche, sabemos que la Gyr, Guzerat y Sardo Negro son las más lecheras, pero hay un híbrido de Sahiwal con Holstein desarrollado en Australia o Nva. Zelanda, no recuerdo bien; esta raza la llaman Friesan-Sahiwal, y hay ejemplares que te pueden dar cerca de los 17 litros al día. Obviamente depende mucho de la cantidad de MS que consuman, si es pastoreo o semipastoreo, tipo de pasto que haya en los potreros, suplementación con concentrados y demás, pero a mi juicio esa raza híbrida que te comento es la que mejor se ha comportado en cuanto a producción lechera.

Saludos. Sobre el uso de la raza Gir lechera existe bastante información. Ud. puede visitar su web y saque sus conclusiones; sólo que sería muy costoso tener una explotación de vientres puros de esta raza. El de mejor comportamiento lechero en trópico es el mestizo o el cruce de este Gir lechero x Holstein y que es llamado girolando; nosotros hemos importado a Perú más de 700 vientres. Aparte se han cruzado Gir lechero x Holstein; las vacas en F1 tienen buena producción, hay ejemplares que dan más de 30 litros, lógicamente con 2 ordeños y suplementación, y hemos visto vacas que dan hasta 18 litros en un solo ordeño. Si desea información sobre el girolando visite su página. Esto es experiencia de campo.

Considero por experiencia propia que la raza Gyr es una buena elección para la producción lechera en trópico bajo. He visto vacas de primer parto de 6 - 7 litros en pastoreo, comiendo forrajes toscos, y no con el mejor manejo, donde sus madres Brahman eran de 2-4 litros en ordeño. Lo importante es que quien introduzca Gyr, sepa lo que hace, porque la estructura de los animales se pierde un poco cuando los vientres son Brahman, por lo cual considero que es una buena elección en medios donde la prioridad está dada por la leche y no por el ternero. SALUDOS.

Yo ya me encuentro trabajando en el desarrollo de animales GYR, partiendo de Brahman Blanco y Rojo. Tenemos alrededor de 40 vacas Brahman cargadas de 2 toros Gyr, y adquirimos 10 vacas 3/4 Gyr 1/4 Holstein cargadas con Gyr, y esperamos ver los resultados positivos. Es algo de mucha paciencia, pero ojalá esto nos permita al menos doblar la producción de leche.

Luis, le agradecería si me contara qué producción tiene con las novillas o vacas 3/4 Gyr 1/4 Holstein, y si tiene datos de las hijas de esas vacas con toros Gyr también, esto en sistemas de pastoreo, y cómo se comportan éstas en comparacion con las f1 de Gyr x Holstein. Muchas gracias.

En la actualidad estamos trabajando con toros Gyr puros, sobre un hato de vacas Brahman, y otras f1. Las primeras crías son unos ejemplares con una contextura buena. Tenemos vacas Gyr 1/2 sangre con 8 lt de producción. La idea de esto es a largo plazo, ya que conseguir vacas Gyr es muy costoso. El próximo año el proyecto se realizará con inseminación artificial sobre 100 vacas. La idea es llevar el hato a Gyr puro, y para confirmar la utilidad de esta raza en el trópico, me gustaría conocer de experiencias realizadas con este tipo de animales.

Gustavo, me gustaría si es posible intercambiar fotos de tus animales y de los míos. Las primeras vacas cruzadas Gyr están por el orden de 4 litros, y puede sonar bajo, pero apenas está comenzando a llover en esta zona de Sucre. Desafortunadamente, este verano se prolongó más de la cuenta, y se nos agotaron todas las reservas. Nosotros estamos apenas comenzando con esto.

Cordial saludo a todos los foristas. Me gustaría saber de alguien que esté inseminando, qué toros probados o en test de progenie están dando los mejores resultados en cuanto a leche y rendimiento de carne de la raza Gyr.

Saludos cordiales. Siguiendo con el tema del Gyr lechero, siempre hay alternativas para llegar a la raza pura y del mejor linaje que se puede conseguir en Brasil. Hace mucho tiempo se hizo un proyecto de llevar a los Gyr de la Región al Gyr lechero por cruza absorbente, pero como ocurre con gran parte de los programas del Gobierno, esto no prosperó, pero algunos trabajos aislados de los cruces de este Gyr local con toros y semen de Holstein que dieron crías F1 buenas productoras un tiempo dentro del Programa de Transferencia de Embriones. Tuvimos la idea de introducir genética de Gyr lechero y de Guzerat lechero. Creo que como práctica privada es viable hacerlo, por tanto sólo se necesita importar embriones congelados de Gyr lechero. Para tal caso una recomendación es contactar con el Dr. Mucio Texeira Albin de CENATTE Embriones; es una de las Empresas más calificadas del Brasil, pedir precios. Ellos ya tienen adelantos en OPU /FIV. Aquí en Perú también ya se tienen embriones de Gyr lechero efectuado en el Centro de Producción y de Transferencia de Embriones de Calzada, pero no en la cantidad para un pedido de importación. Aparte hay muchas más entidades en Brasil que pueden ofertar el Gyr lechero con Registro. Suerte.

Amigos: he oído que el Gyr Lechero puro es muy buena opción para ganadería de doble propósito (con prioridad para leche), pero que es muy cara, más cara que el Gyrolando o F1 Brahman-Pardo Suizo o Brahman-Fleckvieh. ¿Por qué es más cara una ganadería de Gyr lechero que una ganadería Brahman-Pardo Suizo o Gyr-Holstein? Si tengo unos 10 vientres de Gyr de carne, y las insemino con semen de un toro brasileño puro Gyr Lechero, ¿cuántos litros podría esperar por vaca, pastoreando pasto mulato o Toledo y suplemento? He oído que el suplementar alimento es viable a partir de 12 lts/vaca. Muy agradecidos por sus comentarios.

Quisiera saber si para ordeñar vacas puras de Gyr lechero se necesita siempre apoyo de becerros? Puedo hacer una lechería especializada sólo con vacas de raza Gyr lechero puro, criando terneros aparte con sustituto de leche, y ordeñando las vacas 2 veces al día? Se agradecerían los comentarios.

SALUDOS CORDIALES. Primero, acerca de los precios, estos ejemplares son caros debido a que el tamaño del rebaño del Gyr lechero es muy poco en el mismo Brasil. Ahora, si se pueden ordeñar sin apoyo de Becerro, a modo general no es viable; los que usan ordeño mecánico en Brasil, siempre conectan 3 pezoneras a la máquina de ordeño y el otro libre es para el becerro. Sobre la producción de un cruce en F1 del Gyr lechero x Gyr de Carne, nuestras observaciones mostraron que esto no es significativo, aún más el uso del Gyr lechero en vacas mestizas produce un descenso en la producción de leche, hablamos de una zona donde la gran mayoría del ganado mestizo es Gyrolando. Una de las mejores formas de obtener genética de Gyr lechero es importando embriones que ahora pueden ser sexados; para eso deben de tomar contactos con varias empresas de Brasil, y embrionizar lo puede hacer un técnico con experiencia. Suerte.

Edwin Palacios: gracias por tus opiniones. ¿Qué tal sería inseminar novillas Brahman rojo puro con semen de toro Gyr lechero probado? No esperaría resultados en la primera cruza, pues en la 1ra. generación tendría 50 Gyr 50 Brahman, pero en la 3a. generación tendría novillas Gyr con cerca del 88 de Gyr lechero, o sea, estaría cerca de obtener un Gyr lechero por absorción de raza. Claro, es un trabajo de 4-6 años, ¿pero cómo consideras que serían las novillas para ser ordeñadas? ¿Qué tal serían los machos para engorde y posterior destase? Creo sería un doble propósito atractivo. Agradeceré tus comentarios.

Apreciado Ing Edwin Villegas: si Ud. espera hacer el cruce absorbente, quizás disponga de mucho tiempo y de cierto capital, aunque se espera que al menos en el 3/4, quizás se tenga algo de producción de leche. Esto en la práctica no sería viable, ya que a pesar de las informaciones acerca del Gyr lechero, su edad al primer servicio es más tardía, y su intervalo entre partos también. Entre cebúes esto es normal. Se sabe que el Brahman rojo tiene sangre de Gyr, así que son razas algo emparentadas, y es muy difícil que se pueda ordeñar sin apoyo de becerro, por tanto, indirectamente se puede ver la producción en el crecimiento de los becerros. Una de las medidas más viables es transferir embriones de Gyr lechero a vacas mestizas, para lo cual se puede hacer un contrato con varias empresa de Brasil, como el CENATTE, VITROGEN, etc; ellos pueden preparar embriones, sea in vitro o in vivo, con las técnicas actuales, hasta sexados, y los embriones producidos se pueden cargar en vacas mestizas. Los embriones producidos son por dos métodos: IN VIVO por superovulación de donadoras, e IN VITRO por punción folicular de las donadoras, aquí se pueden pedir sexados, luego son criopreservados, y se puede pedir que sean de Transferencia Directa, así un técnico o profesional experimentado hace el trabajo de embrionizar en campo. Hay que tener en cuenta que los embriones producidos In Vitro son menos viables, sólo anidan el 30, pero los embriones producidos por Superovulación y luego congelados para transferncia directa, su prendimiento llega al 65. Saludos.

Sr. Wang, Aún no es posible que las vacas Gyr tengan la adaptabilidad de la razas lecheras tradicionales. Yo soy un pequeño criador de Gyr, y le comento que luchar contra esta característica del Gyr aún es un proyecto. Algunos toros se caracterizan por transmitir gran docilidad, pero aún falta más.

He estado investigando sobre esta raza, en brazil existen hatos con ejemplares puros gyr. Teniendo ejemplares de hasta 12.500 kilos de produccion en una lactancia. Bajo un sistema de pastoreo y suplementacion adecuados, este sique siendo una de las pocas occiones de alta produccion de leche en el tropico. En venezuela existe un explotacion de gir y gir hollando, que ha octenido muy buenos resultados, es el hato san pedro. En este se a logrado promedio de 19 litros promedio en el rebaño.

La raza Gyr lechero, originaria de la india, fue importada a brasil en el siglo pasado. En la region Minas Gerais, ganaderos que se dedicaron a seleccionar esta raza, con ayuda de entes privados y estatales han hecho un seguimiento estricto a esta raza. En que consiste el trabajo, seleccionan un grupo de toros de distintas ganaderias, los cuales llevan a centrales de coleccion de semen y comienzan a utilizarlos en las vacadas puras, logicamente todo esto con parametros estadisticos reales, en los cuales incluyeron el temperamento como item nuevo de analisis y heredabilidad y 6 items mas. Por eso cuando se habla de que Sansao es el numero uno de la raza, no es porque sea el mas bonito sino porque es el toro que transmite con mayor puntaje en su progenie las caracteristicas deseadas. Estas estadisticas se pueden buscar en internet en un compendio avalado por la Abcz y organismos estatales y a mi criterio no hay duda de que sea informacion veraz, logico en paginas brasileras.

Saludos cordiales, estimados foristas es muy interesante contemplar la derrama de conocimiento y experiencias de todos los participantes y aprovechando un poco su disposición a brindar un punto de vista con conocimiento quiero preguntar a ustedes sobre que resultados esperar sobre el cruce de las razas suizo americano por sardo negro ó holstein por brahaman para una ganadería encaminada al doble propósito con inclinación lechera y cual de estos es el mas recomendable.

Sr Marquez Rivera, su pregunta esta clara, a mi criterio personal este cruze indico(brahman-zardo negro) tauro(holstein-pardo) esta casi a la par, tanto la raza holstein como la parda son productoras de leche, depronto teniendo un poco mas de informacion estadistica y mayor cantidad de toros provados la raza holstein. Asumiendo que usted tiene su ganaderia en el tropico con cualquiera de los cruces que usted pregunta va a tener buenos resultados en una ganaderia doble proposito dirigida a la leche. No es necesario que busque los vientres cebuinos con pureza absoluta, con que tengan buenas caracteristicas de cebu y resistan a la raza europea con la obtencion de una cria resistente adaptada al medio.Tiene que tener cuidado con el pardo, ya que hay unas lineas especializadas para carne y logicamente menor produccion lechera. Como experiencia le sugiero que a las crias obtenidas no las sirva nuevamente con la raza europea(si esta en el tropico), aunque obtendra vacas muy productoras de leche pero ya con demaciados problemas sanitarios que se reflejan en la economia del hato ya que es dificil adaptar estas razas con alto grado de pureza al tropico.

Gracias señor Edgardo su aportación es muy buena, respecto a no servir a las crías f1 con sangre europea se puede decir que la mejor opción seria otro cebú como por ejemplo un GIR para conservar la heterosis ó me equivoco y aparte quiero preguntar que opina usted sobre la raza girholando. Gracias.