Energía NETA DE LACTANCIA?

RELACION ENTRE ED Y ENL Para entender como se relaciona la ED con la ENL se debe de entender la partición de energía de los alimentos cuando estos son consumidos. En primer lugar se tiene a la Energía Bruta (EB), que es la energía que desprende un alimento al quemarse en la bomba calorimétrica. La EB tiene la desventaja de que no indica la disponibilidad o aprovechamiento de la energía por parte del animal que ingiere el alimento. Así tenemos algunos alimentos con valores similares de EB pero que difieren en su valor nutritivo debido a las diferencias en su digestibilidad. La Energía Digestible (ED) es la EB menos la energía presente en las heces (Energía Fecal), que no esta disponible para el animal. Esta energía “pérdida” será mayor para raciones o alimentos altos en fibra en comparación con aquellos bajos en fibra. De la energía digerida y absorbida a nivel gastrointestinal (ED), una parte no se aprovecha y se elimina en la orina y en forma de gas. En el rumen se produce gran cantidad de metano y es una pérdida importante porque el animal no lo puede utilizar y lo tiene que eructar. Su cuantificación es difícil pero se considera que es el 8[percent] de la EB que consume el animal. La energía presente en orina y gases mas la Energía Fecal, se consideran para calcular la Energía Metabolizable (EM). EM [equal] Energía Bruta menos la suma de la Energía Fecal, energía en orina y energía en gases. Se ha observado que para rumiantes el valor de la EM es de alrededor del 82[percent] de la ED (EM [equal] ED X 0.82). De la EM tampoco se aprovecha su totalidad ya que existe pérdida de energía durante la producción de calor derivada del metabolismo. Al restar este valor del dato de EM obtenemos el valor de EN, que se divide en dos: Energía Neta de Mantenimiento (ENm) y Energía Neta de Producción (ENp, que puede ser ganancia de peso, para producción de leche), dependiendo para que se vaya a utilizar. En las tablas de requerimientos y de composición de los alimentos para crecimiento se dan valores de ENm y Energía Neta de Ganancia (ENg) y estos valores son diferentes porque el animal utiliza la Energía de una manera más eficiente para mantenimiento que para ganancia de peso. La eficiencia de utilización de la energía por las vacas lecheras para mantenimiento y producción de leche es similar por lo que solamente se maneja un valor para las dos funciones la Energía Neta de Lactancia (ENl). El trabajar con valores de ENl permite un mejor acercamiento tanto a las necesidades del animal como a los aportes de los alimentos lo que hace mas preciso el usar estas unidades que las otras (ED, EM), aunque no dejan de ser estimaciones y como tales están sujetas a variaciones, pero digamos que dentro de niveles permisibles. En la misma publicación del NRC 1989 vienen las tablas de alimentos con estos valores (ENl) y también debe existir alguna publicación en tu país por parte de algún instituto de investigación en producción animal. También existe una publicación mas reciente del NRC de los requerimientos de nutrientes para el ganado lechero, del año 2001. Existen algunas variaciones respecto al de 1989. En cuanto a los parámetros para la formulación te faltaría incluir las fibras (FDN y FDA), y para ser aun más preciso la FDN efectiva. Y considerar además de la proteína cruda, la proteína no degradable y la degradable en rumen. Esto es bajo el sistema del NRC 1989, para el NRC 2001 como te decía hay algunas variaciones.

Es importante también considerar al momento de balancear una ración. La materia seca MS y los Nutrientes Digestibles Totales. TND . Después de tener cubiertos estos parámetros debes de empezar a revisar los que te indica el ing. y los que tú tenias considerados. Recuerda que los nutrientes que señalan las tablas son derivados de analisis bromatológicos y pueden cambiar de una región a otra . Pero para empezar esta bien. Saludos.

BUENO MUCHÍSIMAS GRACIAS POR LA EXTENSA INDICACIÓN DE ENERGÍA ,, BUENO YO CREO QUE CON ESTOS CONCEPTOS SERA MUCHO MAS FACIL INICIARME EN ESTA CIENCIA,, Y ESPERO QUE MAS GENTE LEA L A EXPLICACIONQ DAS ,,QUE COMO YO NO L ATENIAN CLARA,,, GRAX POR EL APORTE

Buenas, estoy tratando de crear una forma de poder dar a entendere el tema Energía Neta de Lactación sin que sea complicado y a la vez se entienda y pueda ser aplicable en estudiantes del medio rural, si alguuien me puede dar una mano será de gran ayuda,pienso en una formulacion de un día de comida de una vaca lechera de unos 500 kg que produce unos 19 litros de leche diarios con 75 días de lactancia, con un parto normal en una condicion corporal 3.75 y en estos momentos está en 3.25 luego de ocupar sus reservas en estos días de unos 40 kg de reservas de enrgía movilizadas. Bueno si alguien es corajudo y me da una mano se lo agradezco.

Cordial Saludo, Me gustaría saber como se cambia la ENL de un determinado alimento a ENm y ENp para ganado bovino de ceba. Gracias.

No hay una manera directa para transformar los valores (al menos yo la desconozco). Si estas trabajando con bovinos de ceba, tienes que utilizar la información de ENm y ENg. Lo que puedes hacer es utilizar los valores de Energía Metabolizable (EM). A partir de la EM puedes estimar la ENm, ENg y ENl. Loss valores de Energía Neta dependen de que tan eficiente es el uso de la energia. En el caso de la ENm los valores son similares a la ENl, porque en ambos procesos (mantenimiento y lactancia), el uso de la energía tiene la misma eficiencia. En el caso de la ENg, los valores son menores debido a que la energia se usa con una menor eficiencia.

LA SOLUCION ES QUE EN VEZ DE CALCULAR LA ENERGIA NETA DE LACTANCIA, GANANCIA, MANTENIMIENTO QUE SE HACE EN BASE A UNA ECUACION Y ES SOLO UN ESTIMADO ES LA DE MEDIR DIRECTAMENTE LA CANTIDAD DE OXIGENO, NITROGENO, HIDROGENO Y CARBON QUE ES LO QUE REALMENTE UTILIZA LA CELULA POR MEDIO DE LA COMBUSTION. ES PARECIDO A LO QUE SUCEDE EN UN CARBURADOR DE UN CARRO, PRIMERO SE BALANCEA PARA EL PORCENTAJE DE OXIGENO ( EL AIRE EN EL CARBURADOR) EL CUAL DEBE SER DEL 40.5% DE LA RACION EN BASE SECA. ESTO PERMITE QUE NO HAYA ACIDOSIS ( EXCESO DE OXIGENO) O DE CETOSIS ( DEFICIENCIA DE OXIGENO) DESPUES SE BALANCEA, SIN DESCUIDAR LA PROPORCION DE OXIGENO EN BASE SECA, EL PORCENTAJE DE HIDROGENO EN RELACION AL PORCENTAJE DE PROTEINA DEPENDIENDO DE LAS METAS QUE BUSCAMOS EN CUANTO A GANANCIA O PRODUCCION DE LECHE. SI HACEMOS BIEN ESTE BALANCEA LLEGAREMOS A UNA RACION QUE PROVEA LOS NUTRIENTES NECESARIOS SIN EXCESOS DE MANERA QUE NOS LIBERE AMONIACO EN EXCESO EN EL RUMEN Y EN LA AUSENCIA DE ACIDOSIS O CETOSIS LOGREMOS QUE LA VACA VIVA MAS AÑOS Y MAS SANA CON UNA REDUCCION CONSIDERABLE EN COSTOS DE ALIMENTO VACA DIA Y EN MEDICINA Y GASTOS VETERINARIOS. RESULTA QUE EL EXCESO DE PROTEINA EN RELACION A LA ENERGIA ( HIDROGENO DISPONIBLE) INHIBE LA ABSORCION DE MINERALES TRAZA LOS QUE SON INDISPENSABLES PARA FORMAR EL NUCLEO DE LOS ANTICUERPOS ESPECIFICOS PARA DIFERENTES INFECCIONES. ADEMAS SE PREVIENE Y CURA POR MEDIO DEL BALANCEO DE RACIONES PROBLEMAS REPRODUCTIVOS Y DE SALUD PUES LOS MICROORGANISMOS QUE PROVOCAN LA MAYORIA DE LAS ENFERMEDADES EN EL CUERPO DE LOS BOVINOS NECESITAN UN PH ALKALINO ( 8-9) ESTO ES FACILMENTE MEDIDO EN LA ORINA O EN EL MUN EN LECHE. SALUDOS DESDE MEXICO JAIME ELIZONDO BRAUN

Hola a todos: Mi pregunta es: cuanta energía neta de lactancia (ENL) es necesaria para producir un litro de leche Gracias

Se necesitan 0.7 Mcal de ENl para producir un litro de leche de 4% de grasa.

cómo se calculan ENm y ENg?

Que tal Daniel, ¿Te refieres a los valores de ENm y ENg como requerimientos del animal, como valores energéticos de los alimentos o ambos?

El requerimiento de ENm= 0.08 por el peso vivo elevado a la 0.75(Peso metabolico) te da el valor en Mcal totales.

En estos momento utilizo para formular un programa en el cual se utiliza ENL, pero en la región en donde estoy, los análisis bromatológicos vienen con los datos en ED para lo que es energía. Quisiera saber si existe alguna formula en donde pueda cambiar este dato a ENL. Gracias!

muy buenos dias, desde colombia, costa norte, deseo opinar lo siguiente. En esta materia hay muchos detalles a tener en cuenta. Con el respeto que me merecen los expertos en nutrición animal bovino, en nombre de los consultantes, les pido el favor en una forma general y aproximada, dar un ejemplo completo del ejercicio completo para una vaca parida de 400 kg. de peso, con producción de 10 kg de leche al3.8 de grasa. en. EB, ED, EM Y ENL, INCLUYENDO ENM. Sise parte por lo primero como es la EB.gracias

Orlando Vergara: Si usamos el simulador de NRC v.1.1.9 Nos dice que una vaca holstein de 400 kilos produciendo 10 liros de leche con 3.8% grasa necesita 10.1 Mcal de ENL para mantenimiento y 7.3Mcal para producir esa leche. Sin embargo hemos considerado un 3.2% proteína en leche, 200 días en leche y preñez de 56 dias. O sea requiere 17.4 Mcal de ENL para conservar su peso y producir 10 litros manteniendo su preñez. El consumo calculado a 24°C es de 11.9 kilos de MS., o sea debe consumir un alimento de 1.46 Mcal/Kg de ENL en Materia seca(MS). para producir esta leche. Para convertir estas Mcal de ENL a ED, usamos el convertidor de energias de la U. de California en este link: http://animalsciencey.ucdavis.edu/java/LivestockSystemMgt/Conversion/energy.htm Al convertir 1.46 Mcal/kg de ENL a ED nos da 2.68 Mcal/Kg y 2.19 Mcal/kg de EM. Mas común debe ser un TDN de 60.81% del alimento total (Pasto y concentrado) . Los pastos tropicales tiene aproximadamente 1.1 a 1.25 Mcal/kg de ENL, por lo que en estas condiciones no es posible producir 10 kilos con solo pasto. Se ubica entre 7 y 8 litros con buen pasto. Vale la pena recordar que se calculo solo la energía y este no es el único nutriente, pero si el mas importante después del agua. Se requieren también 1.1 kilos totales de Proteína metabolizable y minerales. Espero le haya quedado clara su duda. Saludos

El asunto es más complicado si se consideran los requerimientos en pastoreo y la pradera, pues los cálculos anteriores asumen que la vaca esta estabulada alimentada ad-libitum. www.sistemalechero.cl Saludos desde CHILE.

Gracias! Formulan raciones en programación lineal (de "mínimo costo") con el simulador del NRC para las vacas lecheras en pastoreo en colombia? Saludos!

Muy interesantes sus comentarios si alguien me pudiera ayudar conel consumo calculado para diferentes temperaturas lo agradecería gracias