El Papel de Grasas en Mejorar la Fertilidad y la Producción Lechera

Saludos: Muy interesantes los comentarios y opiniones , el uso de las grasa en la alimentación de rumiantes tiene un buen fundamento técnico y, bien utilizado mejora los parámetros productivos y reproductivos, también en casos de estrés calorico hay buenos resultados. Sin embargo los precios del aceite de palma africana/soya es alto, y su uso dependerá del analisis de la relacion costo/beneficio.

LOS AMIGOS QUE HACEN COMENTARIOS A FAVOR DE LAS GRASAS EN ESTE CHAT, DEFIENDEN SU USO EN EL GANADO LECHERO PERO NO PRESENTAN NINGUN RESULTADO DE INVESTIGACION AL RESPECTO. CREO QUE DEBERIAN ESTUDIAR AL RESPECTO Y DEFENDER LOS RESULTADOS CON TRABAJOS DE INVESTIGACION. UN SALUDO

Carlos : Todas las grasas son una buena fuente de energia es casi el doble de los granos el problema es que los rumiantes no la pueden aprovechar bien por cuanto el rumen no debe soportar m,as del 5 % de grasa en el total de la racion eso por cuanto impide que las bacterias ruminales se fijen a los forrajes para hacer el trabajo de degradacion de la celulosa y hemicelulosa para generar acidos grasos volatiles que son los responsables del 70 % de energia que los rumiantes necesitapara su vida diaria. Saludos desde el norte del Perú . Raúl

Amigos del foro : Considero que la semantica de las palabras es algo que nos debe tener sin cuidado cuando hablamos de conceptos claros y presisos Cuando me refiero a grasas de sobre paso significa que son sustacias inertes en el rumen esto signifioca que la fermentacion bacteriana de un rumen en condiciones normales no las afectara y se liberran lo que significa que no habra reesterificacion ni oxidacion de los acidos grasos y que solamente estaran disponibles al actuar el acido y bajo pH del cuajo u abomaso y asi llegaran al intestino. Estoy de acuerdo que hay mejores sistemas de emjorar los niveles de energia de una raccion con otros aditivos, pero donde si muestran una notable influencia estas grasas es en mejorar la CC y la presentacion de celos al mejorar los niveles de colesterol y de Ciclopentano perhidrofenantreno esto debisdo a que debido al mayor paso de sangre por el higado en los momentos de alta produccion se produce una mayor detoxicacion de progesterona, y estrogenos. todo esto mejora la preñez de alguna forma. Saludos fraternos desde el norte del Perú . Raúl

He leído sus comentarios sobre las grasas de sobrepaso en ganado de leche o carne y la verdad los resultados son irrelevantes y sin sentido nutricional. Las grasas son caras, aportan poca energía de mantenimiento y para producción de leche, causan hígado graso y contienen productos cancerígenos como las denominadas dioxinas. Utilizar grasas de sobrepaso o cebos ya ha pasado a la historia en la nutrición moderna. Actualmente, la energía en las dietas con grasas la estamos reemplazando con los sustratos gluconeogenicos como el glicerol, propionatos de sodio y calcio. Estos producen 30 veces más energía metaboliza le que cualquier grasa, cebo, o aceite de palma. En Mexico ya se comercializa un Gluconeogenicos líquido o en polvo denominado Lipofeed. Y lo usamos los nutriólogos en las vacas altas productoras, periodo de transición y bovinos de engorda corral o pastoreo. Saludos

Si bien es cierto que el BEN ocurre al parto con la respectiva movilización de AGNES, se requiere de insumos energéticos en la ración. Los carbohidratos fácilmente fermentable ( azúcares ) con el riesgo a la acidosis y las grasas ( mejor si estas son INERTES EN EL RUMEN ). El problema reproductivo muy próximo al parto obedece a una clara deficiencia energética en la vaca. El jabón cálcico, es a m i entender la alternativa más cercana , útil y eficiente que ayuda en este propósito a la obtención de energía muy concentrada de forma rápida en el período de post-parto. Esto ayudará a recuperar la CCC de la vaca y los parámetros reproductivos que buscamos en esta etapa. Obviamente tener claro los niveles de consumo apropiado en ración total de CNE y grasa total van a ser muy importante en nuestro manejo de alimentación en la etapa de transición. Saludos Rodolfo Carrión

Es importante tomar en cuenta la calidad de la grasa, aun que sea de sobrepaso, el perfil de ácidos grasos es lo que mayor impacto tiene en la reproducción del ganado...muy buen artículo felicidades al autor.

Entre los años 2000-2003, en la Universidad de Arizona, E.U., se hizo una gran promoción sobre el impacto positivo que tenía en la reproducción, el suplementar a las vacas altas productoras con Acidos Grasos No Esterificados, en lugar de utilizar grasas de origen animal, ya que estos A.G. presentados en forma de sales de Calcio tenían un impacto directo sobre la actividad ovárica, además de el contenido energético. A casi 10 años de distacia, casi ningún establo de esa zona los utiliza, debido a la falta de justificación costo-beneficio. Saludos a todos los foristas.

Interesante articulo. Es importante anotar que los jabones calcicos no deben, junto a la grasa de la dieta, sobrepasar el 7% ya que afectan la digestibilidad de la fibra. Estos jabones los he usado dependiente de la densidad energetica en terminos de megacalorias de energia neta de lactancia por kg, que oscilan entre 5 a 7 Mcal/kg ENL, que al darse em dieta en vacas mejora la fertilidad sobre todo en vacas con BEN. A nivel sanguineo disminuyen la presencia de cuerpos cetonicos, los AGL y aumentan la glicemia dando reflejos para GRH y LH.