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Sistemas de Pastoreo Intensivo Bajo Riego

Publicado: 20 de enero de 2009
Por: Daniel Hidalgo

Los sistemas intensivos clásicos, sea para la producción de leche ó para la producción de carne se hacen cada día más inestables desde el punto de vista de su rentabilidad cuando tomamos en cuenta que en su gran mayoría tienen una alta dependencia de maquinaria, sea para corte de forraje fresco, para la producción de silaje ó para la producción de heno. Adicionalmente se requiere de un elevado uso de personal para el suministro de los forrajes en los sitios de estabulación.

La carga animal que puede ser manejada en los sistemas estabulados depende más de la respuesta de las gramíneas a las condiciones de humedad, luminosidad y fertilidad que de la infraestructura existente ó del tipo de maquinarias y equipos con los que se cuenta, por lo que casi siempre se requiere la implementación de sistemas de riego y planes de fertilización para obtener una satisfactoria respuesta expresada en producción de forraje/hectárea/año.

Basándonos en estas premisas podemos hacer una comparación con resultados consistentes obtenidos en Venezuela utilizando módulos de pastoreo intensivo bajo riego de baja presión y alta eficiencia, con los cuales se han podido alimentar entre 7 y 12 U.A./Hectárea con una producción de hasta 10 litros/vaca/día ó ganancias de peso promedio de 1 Kg./animal/día en animales entre 200 y 400 Kg. de peso vivo.

Dichos módulos han arrojado resultados satisfactorios con pastos como brachiaria brizantha cv toledo, panicum maximum cv mombaza y cv tanzania, cinodon dactilon, cinodon nlemfluensis, cinodon plectostachius, echinocloa polistachia, brachiaria decumbens, y otros, cultivados sobre suelos con textura desde franco-arenosos hasta franco arcillosos y con pluviometrías entre 500 y 2000 m.m./año.

Se trabaja con una rotación de 22 a 24 días pastoreando un potrero en la mañana y otro en la tarde, para lo cual se divide el área bajo riego de 44 a 48 potreros. Después de 2 años de rotación con un manejo adecuado de la lámina de agua aplicada, del programa de fertilización y del esquema de control de malezas, una sola persona puede manejar perfectamente módulos de hasta 24 hectáreas con una carga animal de 9 U.A. promedio, ejecutando las labores de riego, fertilización, control de malezas, mantenimiento de cerca eléctrica y rotación del rebaño en el módulo.

Todo este panorama evidencia un manejo eficiente de los recursos suelo, agua, pastizal, agroquímicos para fertilización y control de malezas y recurso humano. Cabe destacar que la productividad por día es variable dependiendo del patrón racial utilizado, del status sanitario del rebaño y de la eficiencia en la ejecución de las labores y del manejo del recurso animal pero repetidamente se han obtenido en promedio 100 litros/Hectárea/día ó 12 a 15 Kg./Hectárea/día durante períodos prolongados.

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Autores:
Daniel Hidalgo
Agropecuaria Doña Marta, C.A.
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Guillermo Binello
30 de abril de 2013
Buenas tardes a todos Alguien podrá decirme que costos manejan por kg de materia seca producida bajo sistemas de riego, la fuente de agua si es de pozo, ríos , represas etc, costo del mm de agua regado. Desde ya muchas gracias. Slds a todos Ing Guillermo Binello
ANDRES SOTOMAYOR GARCIA
30 de abril de 2013
Siempre tomar en cuenta el tipo de terreno tambien, los cañones pueden tener un caudal muy grande que provoca corrimiento de suelos, lavado de nutrientes, ineficiencia de fertilizacion si los terrenos son quebrados, eso debe ser tomado en cuenta tambien. Lo importante de tener en cuenta es la cantidad de agua que tiene que quedar en el suelo para lograr desarrollo del pasto, esto da tiempo de riego por movimiento. Nosotros con Senninger 8925 a 50 glns por minuto en el tropico ecuatoriano producimos sin problema pasto mulato
Martín R. Villanueva G.
30 de abril de 2013
Luis R. García M.W. Claro que puedes meter al pastoreo diferentes especies animal como se da de manera natural en los agostaderos abiertos, para que logres un mejor impacto animal sobre la pradera y tratar que su utilización sea en el menor tiempo posible de horas a uno o dos días y tener cuidado de cuando regresen nuevamente los animales a esta pradera, esta ya se haya recuperado por completo para volverla a utilizar. Saludos.
Roberto Gudiel
30 de abril de 2013
Considero que a excepcion de Venezuela donde el combustible esta muy subsidiado a la mayoria de los productores y en especial en El Salvador les saldria muy oneroso regar los potreros, por el costo del combustible o en todo caso la energia electrica, pero aca un galon de diesel cuesta $ 4.00 el galon lo que hace impracticable dicha tecnica. La tecnica anterior se utilizo en el pais cuando la leche valia mas que el petroleo pero ahora es al contrario vale mas el petroleo que la leche especialmente en los paises que no producimos el mismo. Creo que para toda tecnologia hay que realizar un analisis economico para ver su viabilidad desde el punto de vista dinero
ANDRES SOTOMAYOR GARCIA
30 de abril de 2013
Es importante tener en cuenta en el tema viabilidad economica que cuando se riega pastizales y se fertilizan pastizales con formulas basicas encontramos que la produccion de materia verde es impresionantemente alta, asi un potrero de mulato, regado una vez a la semana a 50 glns x minuto hora y media, aplicado NPK puede a los 45 dias producir alrededor de 45 tons de materia verde, si hacen los numeros el costo por kilo es muy bajo y permite una buena cantidad de produccion de leche antes de tener que aplicar concentrado, teniendo en cuenta el buen comentario tecnico de Roberto, sugiero siempre hacer una corrida para ver el costo y poder tomar decisiones, aplicar tecnologia para mejorar productividad siempre es bueno y rentable
Carlos Charquero
30 de abril de 2013
estimados foristas les adjunto un video para que puedan ver el sistema aplicado que fue copiado de la embrapa  Brasil.. 
es muy simple , bomba de 2hp monofasica doble plato y bastante presion con un caudal de 
7.000 lts-hora. 
da para cubrir un cuarto de hectarea por noche con aspersores de 12 mts de diametro-tecnologia israeli- con un caudal de 350 a 450 lts- hora. 
 
la cañeria va enterrada con caños de 1 y medio y la subida de media pulgada. 
el costo es muy barato y fabrique un dispositivo para enterrar los caños con tractor 
.http://www.youtube.com/watch?v=xyrmkqnzlkg 
 
en el segundo video, se ve lo producido en una pastura de tyfton con riego. 
http://www.youtube.com/watch?v=cbv7w79mgni
Luis Felipe Vega Cespedes
1 de mayo de 2013

Buenas noches, estoy empezando un proyecto de ordeño, cuento con una finca al margen de un río, quisiera saber si es rentable pensar en algun tipo de riego como los que han mencionado anteriormente, o si por el contrario si es mas rentable en vez de esto pensar en algun tipo de forraje como la silopaca.
Gracias

ANDRES SOTOMAYOR GARCIA
2 de mayo de 2013
Luis Felipe te aporto con mi experiencia personal, siempre es bueno tener tecnología en la finca, siempre es bueno tener formas de aplicar el agua necesaria para tener una buena produccion de forraje barato y asi alimentar bien tus animales, si tienes agua cerca, si la altura de riego te permite tener un equipo pequeño tecnifica, pon riego y veras que tu produccion sera importante, cuídate de que tu técnico en riego no exagere con accesorios o válvulas, cuida que si el terreno es quebrado haya las válvulas de aire que se necesita, cuídate de que se calcule bien la distancia entre torres por velocidad de viento para que haya buen traslape, si cuidas los detalles el riego se pagara solo. Ojo todo ese esfuerzo deberá ser también para animales con nivel de sangre que lo ameriten por tema costo beneficio
Jorge Ramos
4 de mayo de 2013

Saludo cordial a los foristas. El tema es importante y poco se trata, pero hay una cultura de uso de riego en lecherias especializadas, lo que no se mide es el impacto ecologico, economico y de bienestar animal.
En el aspecto ecologico, se debe considerar la racionalidad en el uso del recurso, la necesidad real de riego, y el uso de tecnologias adecuadas a las condiciones agronomicas, tipo de suelos, variedades de pastos, y ene los animales los requerimientos de materia seca como forraje verde de acuerdo a la etapa productiva y produccion. En lo economico, el bolsillo es el que decide la rentabilidad y conveniencia del uso de una determinada tecnologia, porque el riego no solo es una bomba, tuberias y cañones o aspersores, tambien se debe considerar la fuente de energia y el costo. Siempre he dicho a los productores que antes de ser ganaderos deben ser agricultores, ya que aprender a producir su propio forraje es el arte de la ganaderia productiva. El pasto es el alimento mas barato y los bovinos son herbivoros comen pasto. Bienestar animal es pastoreo, pero que van a comer es la clave, entonces una mezcla de pastos y leguminosas, que aporten energia y proteina debe ser el fin primordial en la ganaderia, como lograrlo nos devuelve a la pregunta debo regar? Esto en el caso de manejo de praderas para pastoreo, en caso de pastos de corte o sistemas mixtos y silvopastoreo es otro el enfoque y manejo.

Daniel Hidalgo
Agropecuaria Doña Marta, C.A.
4 de mayo de 2013
Saludos a todos los amigos foristas: Todos estan en lo cierto que el principal factor para poder tomar la decision de regar con el fin de producir forraje para los bovinos es la rentabilidad. Existen muchos aspectos que hay que evaluar y lo debe hacer cada productor con el asesor agropecuario que lo esté apoyando. En los casos donde el combustible para las motobombas a gasoil o la electricidad para la las bombas electricas de riego es muy costoso (como dijeron anteriormente 4 $/galon) hay que pensar en establecer riego para conservacion de forraje, que puede ser henificación o ensilaje. Hay que tomar en cuenta el costo de equipos y/o mano de obra adicional cuando se realizan estas practicas. En zonas donde las épocas de sequía ó verano son muy largas el efécto perjudicial sobre los bovinos, en especial sobre las vacas en producción va mucho más allá de la época seca. Dentro de estos efectos negativos estan la disminución de la eficiencia reproductiva (menos crías durante la vida productiva de la vaca), lactancias mas cortas y menor producción diaria/vaca/día. Adicional a esto debemos tomar en consideración que las becerras ó terneras son los reemplazos de nuestras vacas y si parte importante de su desarrollo depende de lo que su madre le suministre vamos a tener futuras vacas que van a tardar mas en preñarse y no van a alcanzar su máximo potencial productivo
Daniel Hidalgo
Agropecuaria Doña Marta, C.A.
4 de mayo de 2013
varios de los aspectos a tomar en consideracion son: máxima eficiencia en el uso de la potencia de la bomba, es decir que se pueda regar la mayor superficie con la menor cantidad de agua posible siempre que se cubran las necesidades hídricas de la especie en cuestion. Debo aclarar que el siguiente ejemplo no es una regla y cada caso debe ser diseñado de acuerdo a las condiciones de viento, textura de suelo, topografia, especie forrajera, fuente de agua tomando en cuenta calidad y cantidad disponible. Ejemplo: Bomba que suministre 6 litros/segundo con una presion de salida de 60 a 70 PSI, con la utilizacion de aspersores que alcancen un diametro mojado de 26 a 27 metros con una presion de trabajo de 36 a 42 PSI y un caudal de 0,2 litros/segundo pueden cubrir una superficie 10 hectáreas trabajando 2 turnos de 12 horas de lunes a sabado (son 12 turnos: 2 turnos por dia). En esas 10 hectáreas se pueden empezar manejando 50 a 60 vacas en producción con una ocupación de medio día y tiempo de pastoreo por turno de 3 a 4 horas. El período de descanso depende del pasto y puede ubicarse entre 24 y 30 días. Para ir determinando si se debe aumentar o disminuir la carga animal se deben aforar los potreros antes de cada pastoreo para conocer la disponibilidad real de pasto en el potrero
ANDRES SOTOMAYOR GARCIA
4 de mayo de 2013
Es correcto ese ejemplo que mencionas es bastante cercano a lo que tenemos en cuanto a presiones y tipo de riego, nosotros usamos senninger 8025 y nos va estupendamente, gran cantidad de produccion de forraje de alta calidad, indicando eso si que fertilizamos los potreros, pero la produccion compensa esa inversion, no hay que tenerle miedo a invertir y entender que la rentabilidad debe ser razonable pero constante, y el tener asegurada la alimentacion provoca esa situacion
Daniel Hidalgo
Agropecuaria Doña Marta, C.A.
4 de mayo de 2013
el efecto positivo se incrementa año tras año en la eficiencia de las vacas
Alejandro Lopez Monsalve
10 de julio de 2013
En el Cesar y la Guajira ya se están trabajando sistemas de pastoreo con riego, fertilización y pasto de corte, se han alcanzado en pasturas de elefante morado de 87lts por ha/día; contra 2.4 lts que es el promedio de la zona.
Edgar Cardenas Pinilla
11 de julio de 2013
Estimados amigos foristas interesante tema, quisiera aportar algunas precisiones de acuerdo a lo opinado por ustedes: Realmente el riego es un insumo costoso, pero así mismo hace mas eficiente la producción por unidad de superficie, su implementación depende de un riguroso análisis técnico-económico donde se involucran variables como: tipo de negocio (lechería, ceba, doble propósito), tipo de suelo, climatología, accesibilidad y distancia a centros de acopio o industrialización; teniendo siempre presente que genética+nutrición= rentabilidad. Es interesante el interés por conocer el costo por hectárea o por litro aplicado, este dependerá de variables tales como: la fuente, la cual si es de un rio o de un lago será diferente de si hay que construir un reservorio y a su vez este tendrá un costo de oportunidad si es en un área plana o una con relieve; de si usted decide dejar los cañones estáticos o móviles; de la frecuencia y distribución de las precipitaciones; del tipo de suelo; tal como lo mencione atrás depende de un exhaustivo análisis técnico-económico. Sea cual fuere la gramínea que se utilice una vez establecida es recomendable realizarle un estudio bromatológico entre el día 21 al 35 para el trópico bajo, acompañado de los respectivos aforos de forraje para determinar el uso mas eficiente de la pradera de acuerdo a el programa; para las lecherías y el doble propósito en el trópico bajo es esencial el manejo de un programa de pasto de corte donde además de ofertarlo en fresco se manejen los excedentes de forraje en silo.
Alejandro Lopez Monsalve
12 de julio de 2013
En estos momentos donde la competitividad con respecto a la producción de leche nos obliga a pensar en algo mas que lo tradicional, esto es una solución para esto, el costo de producción por litro en sistemas de pastoreo con elefante morado, fertilización y riego, son de $597 pero lo importante es que por hectárea se es mas eficiente y se produce mas dinero que en un sistema tradicional incluso rotacional con gramíneas sin riego. Lo importante es el aumento en volumen por hectárea/día; en cada pastoreo hemos encontrado un aumento en el numero de plantas del potrero.
Alex Lorenzana
12 de julio de 2013
EN pocas extenciones de terreno no aporta nada...
Daniel Suárez Castillo
CULTURA EMPRESARIAL GANADERA
16 de julio de 2013
Daniel excelente trabajo, da gusto leer estos foros. Te invito a conocer sobre el Pastoreo Racional Voisin (PRV), se acopla a la perfección con lo que estas haciendo, de hecho estas muy cerca de eso, pero el PRV te permitirá reducir los costos aún más. El Pastoreo Racional Voisin se basa en 3 grandes pilares: 1) las 4 Leyes Universales del Pastoreo Racional desarrolladas por André Voisin, de origen francés, 2) Etología animal y 3) Agroecología. Les dejo unos links en donde podrán leer al respecto. Encontrarán en esos artículos información muy valiosa, ya que como tu comentas dependemos cada día más de maquinarias e insumos externos para producir. La propuesta a grandes rasgos es producir con el mínimo costo, basándonos en la salud del suelo para ser cada día más productivos. Leyes Universales del Pastoreo Racional https://www.engormix.com/MA-ganaderia-carne/articulos/las-leyes-universales-andre-t2612/p0.htm Beneficios del Pastoreo Racional Voisin https://www.engormix.com/MA-ganaderia-carne/foros/articulo-beneficios-pastoreo-racional-t19147/089-p0.htm Saludos, Daniel Suárez Equipo CEG Chiapas, México
Salvador Davila
22 de julio de 2013
Srs saludos me sumo al aporte de los colegas anteriores , el tema es muy importante y valedero me encuentro en la zona de los valles del Edo yaracuy y ante la difícil situación economica de nuestro país la alternativa es producir mas por unidad de superficie aunque nuestra zona el déficit hídrico no es tan deficitario pequeñas laminas de riego entre 15 y 30 mm con periodos de ocupación de 1 dia y de descanso de 25 a 30 en pasto estrella y carga animal de 5 UA en vacas doble propósito nos han permitido permitir la oferta forrajera y mantener la producción de leche , claro esta con un manejo de alta calidad y confort
Felix Sam
11 de agosto de 2013
buenas tarde a todas las personas participantes tengo una inquietud cada cuanto hay que regrar los potreros al mes en verano, y por cuanto tiempo,
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