Pastoreo Racional Voisin: tecnología silvopastoril

Mis proyectos son para hacerlos en guatemala

Gracias por su interes dr. Manuel. Frente a su comentario, quiero ampliar un poco mas lo que ya había dicho, todo en aras de que ojala se diera un debate a este tema por personas con experiencia y argumentos. Espero que no resulte muy extenso en la explicación. 1. Comienzo por repetir que he visto el metodo Voisin aplicado en medianos proyectos y estaría de acuerdo con lo que ya se ha dicho varias veces en este y otros foros, que quizá sea este el método mas aconsejable para rentabilizar la ganadería, pero para ese tamaño de proyecto o de menos escala (diria yo que hasta 1200/1500 UGM en un solo proyecto podría ser el limite donde el metido comienza a tener debilidades por los conceptos que he mencionado). 2. En un plano teórico, es cierta su apreciación de que si se disponen de recursos suficientes para inversión (de modo que el proyecto no quede a medio camino por dificultades económicas) para trasladar el método a proyectos mas grandes, seria cuestión solo de agrandar la extensión de tierra a ser trabajada con el método, con todas las inversiones en cercas eléctricas, arborizaciones, y adecuación o siembra de pasturas en una mayor área a ser trabajada, es decir, la diferencia seria solamente el mayor tamaño de las inversiones y la mayor cantidad de área a ser acondicionada con esas inversiones, y por supuesto contar con que va a haber un mayor numero de trabajadores involucrados que capacitar. 3. Es en este ultimo aspecto, el de tener que contar con una mayor cantidad de trabajadores capacitados, donde comienzan a haber debilidades (y percibo que son muy importantes) cuando se considera a este método para proyectos grandes. No por el hecho en si de tener que capacitar a conciencia un mayor numero de trabajadores, lo cual de por si ya implica un esfuerzo considerable, sino por el hecho de que las decisiones constantes de las cuales depende el éxito del método, van a estar distribuidas en un numero mayor de personas que controlar, las cuales, y hay que ser sincero en esto, no todas van a tener una formación escolar suficiente que les de condiciones para un aprendizaje efectivo y no todas van a tener un grado aceptable de compromiso con el trabajo. 4. En muchas ocasiones, y lo ha dicho el mismo Michael Rua en estos foros, el éxito del método depende de tomar decisiones que cambian de acuerdo a la condición del potrero, del hato, de la pastura, y del clima, para citar las principales; y que muchas veces dependen del juicio subjetivo o muy personal de quien esta observando una condición determinada en esos elementos del proyecto. Lo que yo señalo, es que en un proyecto grande, esas decisiones es inevitable que terminen siendo tomadas por trabajadores que quizá no en todos los casos las apliquen en la forma debida y que no todos van a tener compromiso con el trabajo, y esa situación multiplicada por las muchas veces en las que puede ocurrir en un proyecto grande, quiere decir ni mas ni menos que la suerte de las cuantiosas inversiones hechas termina en manos de esas personas. Quiero poner un ejemplo aquí muy sencillo para que se visualice lo que estoy diciendo: en una de las visitas que hice a un proyecto que tiene el método implementado, mi amigo ganadero tenia solamente una semana de no visitar la finca pues debió atender otros asuntos en la ciudad donde vive (esta es una persona que es muy ordenada, y cuando se ausenta deja por escrito todas las instrucciones que deben seguirse en los siguientes días y les hace seguimiento por telefono). En los 7 dias que pasaron, había varios potreros (cerca de 10 o 12) que estaban a punto de llegar al POC del que hablan los Voisinistas, y se supone que debían ser cosechados al llegar allí pues en ese momento había abundante forraje en otros potreros mas próximos al momento del uso. Pues bien, al pastor a cargo de esa área, le pareció que no había necesidad de hacerlo pues a su ojo aun el pasto estaba tierno y, como eran meses lluviosos y justo ese dia comenzó a llover fuertemente , el resultado fue que no se pudo hacer el corte sino 5 dias después pues no había como hacer el silo sin tener humedades en este. La consecuencia fue que esos pastos se comenzaron a lignificar, y lo que hubiera sido una cosecha excelente en valores nutritivos termino siendo mediocre, con varias toneladas perdidas en materia con buen valor nutricional. Se podría decir aquí, que lo mismo hubiera podido pasar en otro método productivo ante el descuido de un encargado, pero no estoy seguro, pues recuérdese que en el Voisin los potreros van madurando en diferentes momentos por la misma naturaleza altamente rotacional del método, generando diferentes momentos de POC en potreros que están altamente seccionados (en este proyecto hay 180 potreros de 1 ha cada uno). En un método parcialmente rotacional en donde los excedentes de comida no se saquen de los potreros mismos que no se necesiten para pastorear, sino de areas sembradas exclusivamente para cosecha y ensilaje o heno, el tiempo de siembra y cosecha hubiera sido uniforme, y entre otras, seguramente mi amigo ni se le hubiera ocurrido ausentarse para ese momento, siendo ese un periodo mucho mas limitado en el tiempo y referido a un área grande y fundamental, de modo que hubiera estado al frente de la decisión del momento de cosecha, y con posibilidades de hacer pruebas bromatologicas o de otro tipo, mas objetivas y acertadas que la simple observación. Ahora piensese en esa misma situación, en un proyecto donde hayan 500 o 600 potreros, y donde la incidencia hubiera sido no sobre 10 hectáreas pasadas de su mejor momento, sino sobre 20 o 25, y cuantifiquen el valor de la perdida por simplemente una decisión subjetiva (que en ultimas es ¨al ojo¨ dado que esta en manos de los pastores). La otra solución, dirán otros, es sustituir la supervision del dueño del proyecto, en periodos de ausencia, por la de mayordomos de mas nivel. Podría ser, pero ahora póngale números a cuanto cuesta el salario de una persona que realmente pueda tener el criterio y la seriedad en el trabajo, como para que se pueda depender de delegar en ella lo que normalmente debiera decidir el propietario, y cuantas habrían de tenerse bajo nomina, para en verdad estar seguro que en todo momento va a haber supervision sobre los pastores, hecha por alguien con las mismas aptitudes que el propietario. 5. Por ultimo, cuando se tienen hatos grandes (2000 a 2500 UGM es el proyecto en el que estoy involucrado) manejados intensivamente, como en todo proceso en el que se manejan grandes cantidades de recursos físicos y de tareas que deben repetirse una y otra vez, las practicas de trabajo deben ser estandarizadas para, precisamente, depender menos de la subjetividad de las personas y de las decisiones de estas sobre que hacer y como hacerlo para el éxito del proyecto. Adicionalmente a todo lo ya dicho sobre el talón de alquiles que es el recurso humano, percibo que hay también debilidad del Voisin en ese sentido, por la gran cantidad de decisiones sujetas a juicios de observación o subjetivos de las personas que están en el potrero y manejando los animales, ya que del hecho de que esas decisiones sean acertadas depende en no pocos casos la diferencia entre que el proyecto sea muy rentable o poco rentable. Por ultimo, insisto lo ya dicho en el anterior comentario, lo que he expuesto son percepciones que salen del análisis de parte de la literatura que esta disponible sobre el método y de observaciones de algunos proyectos visitados, y desearía que las personas con mas experiencia en este, dieran los argumentos para desvirtuarlas y los correctivos concretos en que pudiera pensarse, para que las causas que he citado de esas percepciones, no sean motivo de preocupación si uno fuera a implementar el método en un proyecto a mayor escala. Muy cordial saludo

Cordial saludo apreciado J.Rosales, Con respecto a sus primeros planteamiento, puedo comentar lo siguiente: 1.- En Colombia la mayoría de proyecto de PRV son pequeños, porque el grueso de la población ganadera corresponde a pequeños productores (la mayor parte) y a medianos productores. Los productores poseedores de grandes extensiones (miles de hectáreas) son muy pocos, y en nuestro país los que tienen grandes ganaderías poca preocupación tienen de tecnificar, porque con todo y su manejo convencional o tradicional, el tamaño de sus ganaderías los hace negocios muy rentables, así que no hay mucho interés por el PRV en fincas de grandes extensiones y grandes volúmenes de animales, entre otras cosas por estas razones. Por eso en Colombia, los pequeños y medianos productores, que son los que tienen su economía más resentida y a quienes cualquier apuesta de producir más y a menor costo realmente los atrae más que todo por NECESIDAD. Pero en Brasil, Argentina, Paraguay, y otros países (incluso en otros continentes), si hay múltiples proyectos PRV que incluso superan ampliamente sus pretenciones de 2500 UGM. A propósito, manejando correctamente un PRV para 2500 reses, solo se necesitarían entre 400 y 500 Ha. Un agrónomo amigo mío con quien mantengo comunicación frecuente, y quien trabaja PRV con ganaderos brasileros, asesora múltiples proyectos de este tipo. El mismo Pinheiro (autor del libro que resume la tecnología PRV y de mayor comercio actualmente), asesora proyectos muy superiores a la magnitud que usted plantea (predios de más de 2000 Ha por ejemplo). En conclusión, PRV no está limitado para pequeños y medianos productores, también para los grandes (pero para los grandes que tienen una visión empresarial, inclinada a la producción racional). 2.- No hay PRV exitoso sin que haya un verdadero PASTOR a cargo. En los tiempos primitivos, y durante toda la historia, los verdaderos pastores han sido aquellos que incluso hacen sus tiendas o campamentos en el mismo potrero en que está pastoreando el ganado. Esto significa, 24 horas al pie de los animales. Esto obviamente ha ido desapareciendo, pero sería lo ideal. Sin embargo, en PRV con 10 a 12 horas diarias de trabajo (1 jornal y medio) que es lo habitual en cualquier ganadería (y que realmente equivale a menos de 8 horas efectivas, en especial si está la ganadería en tierra caliente) es apenas suficiente. Si la ganadería es de engorde, se recomienda 1 pastor por cada 500 cabezas (sin embargo hay proyectos de hasta 1000 cabezas bajo el cuidado de un solo pastor). Entonces no es que para manejar 2500 cabezas en PRV se necesiten 15 o 20 pastores, basta con 5 o 6 como mucho (o mínimo 3). El manejo de grandes manadas o rebaños en PRV no es nada extraño, al contrario, la tecnología se basa precisamente en manejar GRANDES REBAÑOS (o altísimas cargas instantáneas = pastoreo de alta densidad), para poder conseguir las mejores bondades del método. De otro lado, puedo dar fe (y hasta tenemos registro en video, no comercial) de que los pastores en PRV trabajan muchísimo menos que los "vaqueros" de la ganadería convencional, y esto es, porque el trabajo de un Proyecto PRV para Ceba de ganado (por ejemplo), se limita a un solo desplazamiento del ganado A DIARIO (salto o cambio de potrero) que no les ocupa más allá de 1 hora de trabajo (incluyendo alistar el potrero al que van a llegar, recoger el rebaño en el potrero del que van a salir, y también, el traslado del bebedero, del saladero y del rebaño). Esto es para un solo grupo de pastoreo, y si son varios grupos, entonces ocupan 1 hora con cada grupo más los traslados entre un sector de pastoreo y el otro. El problema, estimado J.Rosales, es que en Colombia actualmente hay muchos que dicen hacer PRV, pero cuando uno les va a conocer su proyecto aún están lejos, porque muchos ganaderos se han limitado a hacer su PRV con base en artículos bajados de internet o con la info superficial que recibieron en un seminario sobre el tema. Entonces es probable que mucho de lo que uds vieron no es propiamente un PRV bien ejecutado. Nosotros dictamos una CÁTEDRA VIRTUAL a la que titulamos CÁTEDRA DEL PASTOREO SEGÚN VOISIN, y en ella dedicamos 6 meses para poder cubrir todos los temas alusivos a PRV (40 temas y/o capítulos de estudio), y a pesar de ser el curso más completo y profundo que existe sobre PRV, no logramos el nivel de detalle que quisiéramos, pero al menos permite ejecutar un PRV con más probabilidad de éxito y proximidad al verdadero PRV. En cuanto a la dependencia del jefe inmediato, depende de que tan bien entrenados estén los pastores. Hay proyectos en los cuales el pastor es el mismo propietario de la finca y del ganado (casi siempre pequeños productores). Pero, en la mayoría de proyectos el dueño y jefe no permanece, porque se dedica a otra cosa y la ganadería es un negocio alterno (no el principal), por tanto son proyectos que quedan a merced de los empleados, y funcionan (como también hay otros que no funcionan, pero porque son empleados que hacen lo que a ellos les parece y no lo que dice el jefe, en cuyo caso el problema no es de la tecnología sino de la línea de mando, y esto no solo pasa con PRV sino con cualquier otra tecnología, porque es además un problema de "actitud"). Lo que debo indicar que no es correcto es que en PRV el maneo exitoso solo se logra si se individualiza, porque no es así, excepto que el sistema productivo lo exija (por ejemplo una lechería de alta producción). Pero en la mayoría de proyectos, el manejo casi siempre es poblacional, sin embargo, como es apenas comprensible, los registros de productividad si se individualizan (por ejemplo, se pesa una vez al mes o cada dos meses todo el ganado para poder establecer criterios de manejo más acertados, y descartar animales improductivos). Lo que no se mide, no se evalúa, y lo que no se evalúa está fuera de todo control. 3.- La rotación alta del personal en las fincas ganaderas tampoco es atribuible al PRV. Usted puede estar implementando cualquier tecnología y también será "víctima" de este "flagelo". Es un asunto absolutamente circunstancial y completamente ajeno a una tecnología en particular. Lo que si puedo asegurar es, que si usted no está dispuesto a invertir en la capacitación o entrenamiento del recurso humano, no tendrá éxito con el PRV ni con ninguna otra tecnología de producción animal, excepto que usted mismo quiera y pueda ponerse al frente del pastoreo del ganado, porque el único empleado que no se va de una ganadería es el dueño, todos los demás se van en cualquier momento, sea que estén o no capacitados para sus labores. La diferencia entre capacitar al recurso humano y no hacerlo, está en que cuando el personal está capacitado, los resultados son óptimos, pero cuando no, los resultados son pésimos, porque cuando no están capacitados, todo se hace como el empleado quiere y no como el jefe diga. Si usted no va a capacitar a sus empleados para hacer PRV, de plano le aseguro que lo mejor es que no invierta en PRV (y depronto hasta ni siquiera invierta en ganadería porque no va a tener buenos resultados). En nuestros cursos de capacitación a ganaderos suelo decir lo siguiente: Los ganaderos somos los únicos "supuestos empresarios" que poseemos un local (predio o finca) que cuesta miles de millones, en el cual contamos con una "maquinaria o equipamiento y dotaciones" (sostenemos una cierta cantidad de ganado) en la que invertimos algunos millones más, con un recurso humano que representa otros cuantos cientos de miles de pesos (o millones cuando hay más de un empleado), y con unos gastos mensuales (cuentas por pagar a proveedores y servicios públicos o impuestos, entre otras cosas) que también son por millones, y etc. O sea, tenemos un negocio "millonario", para el cual, lastimosamente, contratamos un "gerente" que casi siempre es analfabeta o no completó sus estudios básicos o secundarios, o por mucho se graduó de bachiller. En cualquier otra empresa se contratan profesionales en gerencia o administración de empresas (gente preparada, gente capacitada, cuyos honorarios son costosos, pero con su trabajo lo pagan y dejan por lo menos lo mismo que ganan o más en ganancias), pero en la ganadería contratamos gente empírica, siempre bajo el argumento de que es muy costoso (porque lo vemos solo como egreso, y no como inversión para poder obtener las ganancias que realmente da este tipo de negocio). 4.- Voisin no habló de años oscuros, sino de años de miseria, y se refería a que cuando los suelos vienen de ser trabajados con arados y químicos (fertilizantes y/o herbicidas), estos van a tener un período en que parecen no responder al manejo, y esto es, mientras se desintoxican y recuperan su biocenosis. No tiene nada que ver con combinar tecnologías. De otro lado, el PRV si se puede hacer a medias, pero así mismo serán los resultados. Nosotros preferimos hablar de desarrollar PRV por etapas, con base en la capacidad de inversión de cada productor (solo cuando no es posible establecer el 100% de potreros). Ahora, bien, lo que no "negociamos" son las prácticas correctas del método, las cuales NO dependen de si se hacen o no todos los potreros fijos (se pueden hacer parcialmente móviles). Ahora, cabe advertir que esta determinación se debe a que somos ASESORES DE PROYECTOS PRV, y en el 100% de los casos nos exigen resultados, pero no podemos producir resultados cuando el trabajo no se está ejecutando correctamente. Si el productor decide hacer PRV sin asesoría (ni capacitación), a quien va a exigir los resultados es, o a sus empleados (en el 99% de los casos), o a sí mismo (casi nunca), de modo que si no saben hacer PRV y tratan de hacerlo con lo que aprenden de los seminarios o artículos de internet (volviendo a uno de los comentarios que ya hice antes), es justo cuando las prácticas correctas del PRV no se hacen al 100%, y cuando los resultados no se dan como lo esperan (o como se promete en los artículos, libros, videos, etc.), entonces es cuando los empleados no aguantan y se van (porque no tienen ni idea de como sortear cada situación y se desesperan porque se sienten exigidos en algo que nadie les enseñó a hacer), o cuando los propietarios de la ganadería deciden "abortar" el proyecto y dar marcha atrás. En conclusión, nadie prohíbe que se haga un PRV a medias, esto es más una recomendación PÚBLICA que se hace para hacer entender que si se quiere obtener los mejores resultados, hay que desarrollar el MEJOR PRV que se pueda, o si no, entonces hay que atenerse a las consecuencias de una práctica incorrecta o incompleta del PRV. 5.- La compensación por causas climáticas es imprescindible en PRV, y es mucho más sensible que en cualquier otra metodología de producción ganadera por una razón: las cargas animales por cada hectárea en uso ganaderos es como mínimo 2 o 3 veces más alta, y por supuesto, con mayor volumen de animales por hectárea se hace más necesario ser rigurosos con la compensación para las épocas de déficit forrajero. Sin embargo, la solución a estas coyunturas la lleva implícita una correcta práctica del mismo PRV, primero, diseñando proyectos que cuenten con potreros suficientes para sobrepasar épocas críticas, y segundo y como consecuencia de lo primero, producir forraje excedente en las épocas de abundancia que es el que se cosecha y almacena para poderlo ofrecer cuando venga la época crítica. Lo que si puede tener por seguro es que en PRV el ganado no muere de hambre. 6.- El manejo rotacional es muy antiguo, y a pesar de ello, en las ganaderías que lo implementan ni se logran las cargas animales que se manejan en PRV (o sea que se produce menos), ni tampoco en las épocas críticas soportan el pastoreo (excepto claro, como ud lo dice, implementando riego), pero con la inversión que usted tendría que hacer para implementar riego en cada época seca y además cultivar y manejar pastos de corte (de 5 a 6 meses de duración), usted instala y le sobra dinero si monta un buen Silvo-Pastoreo Racional Voisin (un concepto que evoluciona al PRV), y genera microclimas más favorables para que el ganado disponga de comida suficiente hasta en épocas críticas de larga duración, y puede producir y mantener un stock de comida almacenada cosechada en épocas de abundancia. 7.- Otras de las cosas que suelo decir en mis cursos a ganaderos es: Que se puede comparar línea por línea, recursos por recursos, cualquier sistema de producción con PRV, y siempre la conclusión será la misma... Todas las tecnologías diferentes a PRV han sido trabajadas por años, generacionalmente, y aunque prometen mucho hoy por hoy tienen a la mayoría de los ganaderos en "crisis", así que opté por llamarlos los MODELOS DE LA CRISIS. Entre tanto, ninguna tecnología como si el PRV se proyectan como el único método, viable a largo plazo, para producir con sostenibilidad y sustentabilidad. Argumentos para esta afirmación tengo muchos, pero para hacerlo corto, puedo indicar que las tendencias mundiales en los mercados agropecuarios es que la maquinaria, equipos e insumos tienden a ser cada año más costosos e insostenibles, así que en el futuro o el ganadero invierte en PRV y sigue teniendo buenos resultados de producción (o mejores), o terminará por no invertir en nada y mantener una ganadería ineficiente con ingresos modestos o rasantes para mantener un negocio con muchas penurias. Amanecerá, y veremos! Espero que haya sido útil esta participación para solucionar (o al menos mostrar otra visión) a los planteamientos expuestos por ud estimado J.Rosales, no con el ánimo de controvertir, solamente para exponer "la otra cara de la moneda" (por decirlo de alguna manera)... Al fin y al cabo, cada lector tiene su propio criterio y toma sus propias decisiones... Siempre será un gusto participar en este foro, que además inicié yo mismo... Un abrazo y hasta pronto!!!

Estimados colegas. A fines de aportar sobre el tema de PRV asociado a la actividad silvopastoril, les comento que aquí en la región central del Brasil, mantengo varios proyectos ganaderos con esta actividad. Lo interesante y quizás lo inédito es que he podido cuantificar el beneficio proporcionado por la tecnología asociada al PRV. En mediciones de temperatura realizadas en pasturas con árboles y sin ellos, a porcentajes de sombra de la orden de 50% (sombra dinámica proyección variable con la posición del sol durante el día). 1- Los aumentos de producción son del orden de 30% medidos sobre la ganancia diaria de peso vivo en novillos de terminación. 2- Este valor no es absoluto y si un valor creciente que puede llegar hasta este porcentaje máximo. 3- Los efectos benéficos de las sombras no siempre son notados o expresivos, ellos aparecen cuando las temperaturas están por arriba de los 5 grados de la temperatura ideal para la raza y por un periodo mayor a una hora, en las condiciones en que medimos resultados encontramos valores de 50 gramos días en las diferencias de ganancias de peso hasta 150 gramos para lotes con mayor tiempo de exposición a áreas sin sombras, y con tiempos de exposición de 2 a 8 horas con temperaturas por arriba de 5 grados de la zona de conforto de los animales. 4- La producción forestal fue de 80 metros cúbicos de madera por hectárea en corte a los 8 añoranzas (eucaliptus citriodora) En las condiciones de manejo realizados (PRV) en pasturas de Brachiaria Piata con Estilosantes, las ganancias de peso máximas fueros de 600 gramos día a la sombra en sistema silvopastoril, en cuanto lotes testigos sin la presencia de sombra ganaron 400 gramos en el mismo periodo. Las condiciones climáticas en donde se observó estos resultados eran de temperaturas diurnas de hasta 35 grados y humedad relativa de 30% en un periodo de 90 días sin precipitación y con alta insolación.

Estimados colegas. A fines de aportar sobre el tema de PRV asociado a la actividad silvopastoril, les comento que aquí en la región central del Brasil, mantengo varios proyectos ganaderos con esta actividad. Lo interesante y quizás inédito es que he podido cuantificar el beneficio proporcionado por la asociación del PRV y la actividad forestal. En las mediciones realizadas en pasturas con árboles y sin ellos, y con porcentajes de sombra de 50% (sombra dinámica, proyección variable con la posición del sol durante el día). 1- Los aumentos de producción máximos encontrados fueron de 30%, medido sobre la ganancia diaria de peso vivo en novillos de terminación. 2- Este valor no es absoluto y si, un valor creciente que puede llegar hasta este porcentaje máximo, después de este umbral otros factores cobran importancia. 3- Los efectos benéficos de las sombras no siempre son observados, ellos aparecen cuando las temperaturas están por arriba de los 5 grados de la temperatura ideal para la raza y durante un periodo mayor de tiempo que una hora. 4- Durante la medición encontramos resultados entre 50 y 150 gramos de ganancias de peso vivo diario, en los lotes de animales sin sombra y con ella. 5- Los menores resultados de ganancia diaria fueron registrados en lotes con exposición al sol por periodos medios de ocho horas con temperaturas arriba de los 30 grados, ya los mejores desempeños fueron con lotes en pasturas bajo sombra. 6- La producción forestal registrada fue de ochenta metros cúbicos de madera por hectárea en corte a cada ocho años, sistema de plantación en línea con tres filas con distancia entre ellas de 3 metros y espaciamiento entre líneas de 18 metros. En las condiciones de manejo realizados (PRV) en pasturas de Brachiaria Piata con Estilosantes, las ganancias de peso máximas fueros de 600 gramos día a la sombra, y de 400 gramos en el mismo periodo sin la presencia de árboles en las pasturas. Las condiciones climáticas en donde se observó estos resultados eran de temperaturas diurnas de hasta 35 grados e humedad relativa del 30% en un periodo de 90 días sin precipitación y con alta insolación.

ESTIMADO DR- ANGEL DE BULNES, MUY INTERESANTE SUS COMENTARIOS, SOBRETODO POR QUE ESTAN BASADOS EN INVESTIGACIONES Y EXPERIENCIAS PROPIAS SUYAS, EXCELENTE. ESTE TIPO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES, ES PARTE DE LA CONTRIBUCION A LA MITIGACION A LOS EFECTOS DEL CAMBIO CLIMATICO, ADEMAS DE ALIMENTO , YA QUE ALGUNAS ESPECIES COMO EL SAMAN (Samanea saman) en Venezuela y Campano en Colombia SUMINISTRAN ALIMENTO ( FODDER), SOMBRA (SHELTER), CONFORT AL ANIMAL, REDUCIENDO LA EVAPOTRANSPIRACION Y PERDIDA DE AGUA DEL AGROSISTEMA, , FIJANDO NITROGENO Y SECUESTRANDO CARBONO, ENTRE OTROS BENEFICIOS, BIENES Y SERVICIOS. ME GUSTARÌA TENER ( SI ES POSIBLE) LAS REFERENCIAS DE SUS TRABAJOS EN BRASIL, YO TAMBIEN TENGO ALGUNAS POCAS EXPERIENCIAS EN SILVOPASTORALISMO EN LOS LLANOS Y SAVANAS INUNDABLES VENEZOLANAS POR LO QUE PUDIERAMOS COMPARTIR LAS EXPERIENCIAS Y PONERLAS A DISPOSICION DE LOS DEAS PROFESIONALES Y PRODUCTORES. SALUDOS, EDUARDO E. ESCALANTE

Ing. Angel. De ser posible, me gustaría saber la carga que pudo lograr con este sistema (kgs de peso vivo/hectárea), tanto en época seca como en época de lluvias. Gracias.

En zonas de mayor altitud, tanto por efecto de temperatura como de menor intensidad luminosa, caso Colombia, Boyacà, a 2600 msnm, la cobertura màxima que he logrado determinar, sin afectar notoriamente la producciòn de pasturas (en la zona pennisetum clandestinum y diversos raigrass) es del 35%. coberturas mayores, reducen paulatinamente la productividad de los potreros, conformàndose zonas sin cobertura despues de 2-3 pases de los animales. también hay variabilidad, segùn la especie arbòrea, e incluso, hemos observado una notable variaciòn con la afectaciòn del fenòmeno del niño.

Claro con mayor placer, estimado Colega, la verdad es que el tema de silvopastoril presenta innúmeras ventajas, sobre animales, pasturas, ambiente y demás, estos son hechos muy conocidos y claro se puede sacar ventajas de todos. Ahora lo que creo que determina la forma de cómo utilizar los árboles en las pasturas, es su objetivo. Nuestro objetivo principal no es complementar la dieta de los animales con proteína proveniente de las plantas arbustivas o árboles, primero porque el objetivo es mejorar las condiciones de materia orgánica en suelo, estabilidad estructural y fertilidad de estos, por intermedio del PRV, para luego entrar en una rotación ganadería agricultura, esta última bajo sistema de siembra directa y con tiempos de rotación aun no establecidos. (que tiempo de agricultura para cuantos años ganadería). Por esta razón la siembra de los arboles es en filas de dos o tres líneas cada una y separadas entre sí a distancias entre 18 y 20 metros, conforme maquinarias. Otro punto se refiere a que tenemos buenas leguminosas herbáceas para suelos arenosos de baja fertilidad, justamente los locales en donde esta técnica es más rentable y necesaria, de encuentro a lo anterior también debemos llevar en cuenta que la utilización de leguminosas herbáceas como es el caso del genero Estilosantes, fija mucho nitrógeno (200 kilos de N/hectárea / año) y tiene mayor consumo voluntario por parte de los animales, pues es más fácil para un bovino comer pastos herbáceos que partes de plantas arbustivas, una cuestión simple de accesibilidad. Claro que todo sistema silvopastoril es provechoso y sin dudas muy superior que praderas solo herbáceas

NG. ANGEL GUSTAVO DE BULNES. ESTOY PARTICIPANDO DE ESTOS FOROS DE INVALORABLE Y SUSTANCIOSO CONTENIDO, CON EL FIN DE APRENDER DE TODOS USTEDES, LOS QUE ESTÁN ESPECIALMENTE DEDICADOS EN ESTE RUBRO Y ADEMÁS SON PROFESIONALES CON ESTUDIOS ESPECÍFICOS (Y TAMBIÉN HACIENDO EXPERIENCIAS PROPIAS). HE PLANTEADO (Y SOLICITADO) HACE UNOS MESES EN ESTE FORO DE ENGORMIX CONSEJOS OPINIONES EL RELATO SOBRE EXPERIENCIAS VIVIDAS Y CONCRETOS PROBLEMAS OPERATIVOS EN EL CAMPO. MUCHO HE LEÍDO SOBRE MUY CALIFICADAS OPINIONESDE VARIOS ESPECIALISTAS ALGUNOS DE LOS CUALES SON VERDADEROS MAESTROS DEL TEMA LOS QUE HACEN SUS APORTES PROFESIONALES CON VERDADERA CATEDRA, RESPONSABILIDAD Y SERIEDAD, COMO ADVIERTO EN USTEDES QUIENES ESTÁN CON SUS OPINIONES MAS RECIENTES. DADO QUE (RECIENTEMENTE) HE SEMBRADO 12 HAS DE BRACHIARIA BRIZANTA Y HUMIDÍCOLA (DE ORIGEN BRASILERO) Y ADVIERTIENDO QUE USTED RESIDE ALLÁ (MATO GROSSO) QUIERO APROVECHAR PARA HACERLE UNA CONSULTA. LA BRACHIARÍA FUE SEMBRADA CON 7 KGR DE BRIZANTA Y 5 KGR DE HUMIDÍCOLA LLANERO. SE SEMBRÓ EL 25 DE FEBRERO DEL CORRIENTE. SE PREPARÓ EL TERRENO CON TRES PASADAS DE ARADO D DISCO Y RASTRA. SE ESPERÓ LUEGO LA HUMEDAD CORRECTA. 10 DIAS DESPUES SE PRODUJERON DOS LLUVIECITAS DE ENTRE 15 Y 30 MM. VINO UNA MALEZA CURTIDA Y AGRESIVA (UN CEBOLLÍN INFAME (QUE FUE FUMIGADO CON GLIFOSATO, PERO AL CABO DE UNOS DÍAS ESTÁ EMERGIENDO DE NUEVO EN MUCHO MENOS CANTIDAD DE PLANTAS) EL SUELO ES LEVEMENTE ARENOSO Y RECIEN ESTÁ EMERGIENDO LA BRACHIARIA. (LA PREGUNTA ES... CUAL ES LA EVOLUCIÓN ESPERADA DE ESTA PASTURA Y EN CUANTO TIEMPO PUEDO PEGARLE UN CORTE Y/O HACER PASTAR UNOS ANIMALES CHICOS. LUEGO NECESARIA MENTE TENDRÉ QUE ESPERAR HASTA OCTUBRE QUE EMPIECEN LAS LLUVIAS Y LOS CALORES. EL CLIMA ESTÁ ACÁ MUY DISTORSIONADO COMO ASÍ TAMBIÉN LAS LLUVIAS Y LAS HELADAS. POR EFECTO DEL NIÑO FAMOSO ESTAMOS SUFRIENDO ANORMALES CONDICIONES LAS QUE SUMADAS A LAS INUNDACIONES DEL RIO PARANA EN TODO EL NORTE Y LITORAL... ESTAMOS BASTANTE COMPLICADOS. YO ESTOY RADICADO EN ALEJANDRA PCIA. DE SANTA FE. AL NORTE DE SAN JAVIER (80 KM), UNOS 50 KM AL SUR DE ROMANG Y 90 KM AL SUR DE RECONQUISTA. LO HABITUAL ES INVIERNO TEMPLADO SIN LLUVIAS DE IMPORTANCIA (GENERALMENTE NO LLUEVE EN ESTA ÉPOCA DEL AÑO)... NO HACE FRÍO HASTA JULIO - AGOSTO O SETIEMBRE. EN 6 AÑOS Q LLEVO AQUÍ SOLO EL AÑO 2012 FUE SEVERO (EL INVIERNO), CON 5 HELADAS FUERTES Y EL PANORAMA FUE DEPLORABLE Y NEFASTO. LA SALIDA DE LA PRIMAVERA SUELE SER SECA Y MUY NEGATIVA YA QUE LOS POCOS PASTOS QUE PUEDEN EMERGER X EL CALOR (SIN HUMEDAD) NO PROSPERAN. LLUEVE COPIOSAMENTE DSD 300 HASTA 800 / 1000 MM) A PARTIR DE MITAD DE NOVIEMBRE HASTA FIN DE FEBRERO - MARZO Y EMPIEZA A FALTAR OTRA VEZ EL AGUA A PARTIR DE MEDIADOS DE MARZO EN ADELANTE. VOY A CONTINUAR EN OTRO TEXTO PARA EVITAR Q X SU TAMAÑO PUEDA PELIGRAR SU ENVIO.

COMO CONSECUENCIA D ESTAS DISTORSIONES DEL CLIMA PRODUCIDAS X EL NIÑO, TENEMOS INUNDACIONES E IMPOSIBILIDAD DE PASTAR LOS ANIMALES EN LAS ISLAS. CONSECUENTEMEN TE TENEMOS QUE ALQUILAR CAMPOS (ARRIBA) QUE SON DE MEDIOCRE CALIDAD SUS PASTOS, CAROS (EL ALQUILER) Y HAY MUY POCA OFERTA. (JUSTAMENTE XQ NO HAY CULTURA DE PROCURAR COMIDA A BASE DE FORRAJES XQ SIEMPRE LA ISLA FUE SU REFUGIO). HOY Y DSD HACE 5 AÑOS EL RIO NOS VIENE CORRIENDO (Y OBLIGANDO) A COMPRAR FORRAJES EN ROLLOS FARDOS O BALANCEADOS, O EVENTUALMENTE SEMBRAR. A PROPÓSITO DE ESTO HE ALQUILADO 200 HAS DE CAMPO DE MONTE NATURAL ABIERTO QUE INCLUYEN 3 POTREROS DONDE SE PUEDE SEMBRAR. DOS POTEREROS SON ALTOS Y MUY SIMILARES. UNO DE 20 Y OTRO DE 22 HAS. LOS SEMILLE ROS DEL LUGAR ME HAN ACONSEJADO ALGUNAS VARIEDADES DE VERANO QUE HAN SIDO PROBADAS EN LA ZONA COMO SER TREBOL BLANCO, LOTUS, GRHAMAS... LAS QUE ME HAN RECOMENDADO CONSORCIAR CON OTRAS DE TEMPORADA A FIN DE HACERLE ALGUNA COBERTURA. (AVENA, RAIGRAS, MELILOTUS, CEBADILLA)...ETC... Y QUE APUNTAN A RESOLVER LOS PROBLEMAS DEL INVIERNO. EL TERCER POTRERO ES BAJO, SE INUNDA X LARGOS PERÍODOS (2 / 3 Y HASTA 4 MESES) XQ TIENE CONSTRUIDOS UNOS MURETES DE TIERRA QUE CONTIENEN DEL AGUA JUSTAMENTE PARA ESE FIN XQ (SECO) ESTE POTRERO NO SIRVE PARA NADA. SE AGOTA DE PASTO Y SOLO CON MUCHA HUMEDAD VUELVE A REBROTAR. LA PREGUNTA ES: TIENE USTED CONOCIMIENTO DE ALGUNA VARIEDAD DE SEMILLA O ESPECIE QUE SE ADAPTE A ESTAS CONDICIONES. ¿? EN ESTE MOMENTO VAMOS A SEMBRAR LOS DOS (2) LOTES ALTOS CON AVENA, RAIGRAS Y TREBOL BLANCO (UN POTRERO) Y EL OTRO AVENA + RAIGRAS + LOTUS. TENGO OTRAS OPCIONES PERO (NO) LA EXPERIENCIA PARA DECIDIR LA OPCIÓN MAS CONVENIENTE Y + SEGURA... (MELILOTUS, FESTUCAS, PASTO OVILLO, ETC... AGRADECERÉ SUS COMENTARIOS SUS OPINIONES O RECOMENDACIONES AL RESPECTO. AL PROPIO TIEMPO AGRADEZCO SU COLABORACIÓN EN EL FORO APORTANDO SUS CONOCIMIENTOS Y SUS EXPERIENCIAS EN LAS EXPLOTACIONES QUE DIRIJE. LO SALUDO CORDIAL Y RESPETUOSAMENTE. JUAN PEREZ GALIN. ALEJANDRA - SANTA FE - ARGENTINA

Ya hace años se dio una conferencia de un norteamericano que decía el Futuro de la Ganadería es tener 500 vacas, 1 vaquero y 1 carretilla manual para mover cosas. Esto quiere decir un diseño de potreros donde los animales se mueven solos al abrir la puerta, nada de gastos de gasolina y con la carretilla mover sales y algo de suplementos, estiércol etc en forma manual. INTERESANTE, ?NO? Imagínate todas las mejoras necesarias para llegar a esto.

SR. M. C. FERNANDO R. FEUCHTER A. COINCIDO CON USTED. PARA LLEGAR A HACER ESO POSIBLE, (QUE LOS ANIMALES HAGAN SU VIDA A SU ANTOJO). PRODUCIENDO KGR DE ENGORDE Y/O EL TERNERO QUE BUSCAMOS... ANTES HAY QUE TRABAJAR MUCHO. PREPARAR CULTIVOS (ALIMENTACIÓN), POTREROS, ALTURAS, AGUADAS, ACCESOS, ETC. ETC. ETC... Y PARA ALIMENTAR 500 BOCAS (MAS IVA = TERNEROS, TOROS, CABALLOS, ETC...) HAY QUE DISPONER DE MUCHAS HECTAREAS. FACILIDADES, COMODIDADES Y MUCHA COMIDA. EN MI CASO, ACÁ SE TIENE QUE ESTAR MUCHO TIEMPO DETRÁS DEL RODEO PARA EVITARSE (Y O PREVENIRSE) DE PROBLEMAS), EVITAR CONSECUENCIAS NEFASTAS EN LOS ANIMALES, Y LOGRAR LA MAYOR CANTIDAD DE TERNEROS POSIBLES QUE ES LA RAZÓN (EL OBJETIVO PRINCI PAL DE ESTA EXPLOTACIÓN). GRACIAS X SU ATENCIÓN. JUAN PEREZ GALIN. ALEJANDRA PCIA. SANTA FE ARGENTINA.

Me gustaría saber que tiempo de reposo debería tener un ryegrass con trébol blanco en primavera en un clima templado húmedo como es Región de los Lagos sur de Chile. Normalmente demora entre 15 a 20 días tener 2 hojas y media que se supone debería ser su punto óptimo de cosecha.

MOHR de Chile busca ser eficiente con la rotación de potreros de RYEGRASS. En el estado de Sonora México con riego y fertilizantes se logran buenos resultados de producción de forraje realizando pastoreo de 7 días por potrero y dar la rotación pasados los 35 días, con un diseño de 5 divisiones. Es mejor dar la vuelta cada 45 días y para ello se requieren 7 divisiones. Se sugieren 10-15 cabezas de 200 kilos EN PIE como carga animal por hectárea, ya que hay una curva de crecimiento y consumo a considerar así como una curva de campana donde disminuye la producción de forraje al entrar la estación de calor. SE PUEDE BUSCAR EN LA WEB MANUALES DE PATROCIPES CARBO SONORA MÉXICO.

Por si le sirve al Sr. Juan Perez, para zonas con bastante encharcamientos usamos Brachiaria mutica, con muy buenos resultados, en la zona norte de Santa Cruz, Bolivia. con encharcamiento de hasta 40 dias

Mas que todo me permito darle mi opinion el productor en cuanto al uso de pastos para terrenos inundables , para este tipo de potreros , es recomendable usar especies que se adapten a esa zona como son el pasto tanner uno que es natural para los llanos inundables de venezuela como es la lambedora que prospera muy bien en estos espacios.

que pastos y especies arbustivas son lo mas indicados para alturas mayores a 3000 msnm y en cuanto al pasto su periodo de recuperación?

GUEVARA de Colombia. No puedo responder a tu consulta, por falta de conocimientos. Sugiero solamente PASTOS o vegetación NATIVOS. pero ¿Qué es eso que no puedo ver tu ojos? Saludos

En mi trabajo profesional e llegado a varias conclusiones que son antagonicas a muchos conceptos basados en experencias o ensayos o libros de otras latitudes diferentes a las zonas tropicales de latinoamerica. Con el deseo de Europeizar, e imponer potreros de gramineas en gran parte de america hemos arrazado con la naturaleza y destruido la vocación de biodiversidad de nuestras fincas. Un bosque primario zona templada tiene alrededor de 5 variedades de plantas diferentes por hectárea. Mientras que un bosque tropical puede tener alrededoalrededo 200 variedades de plantas diferentes por hectárea. Esta es nuestra gran riqueza gran cantidad y variedad de nutrientes y compuestos medicinales que le podemos ofrecer o nuestro ganado y al hombre. Los primeros ganados que entraron a América se adaptaron aproducir bien en este boscosos. Los mamíferos incluisive el hombre prefieren los alimentos aprendieron a comer en sus primeros meses o años de vida, o sea en su infancia. Una cría que nazca en un potrero de solo gramíneas toda la vida preferirá gramíneas esa elección de ese sabor quedo grabada en su mente y la aprendio su madre o sus compañeros. Y si nace y aprende a consumir solo hojas hanchas, preferira consumir hojas hanchas que tienen un valor nutritivo mas alto que las gramíneas tropicales. O sea, los sistemas silvopastoriles son el modelo natural en el trópico y fue lo imperaba el las ganaderías de hace 60 años para atras. Los sistemas silvopastoriles tanto intensivos cono de arboles disperso es parte de la solución produstiva, económica y ambiental en nuestras fincas. Existen varias escuelas de desarrollo e investigacion de modelos silvopastorieles para cada zona en el mundo.