Grasas de Efecto BY-PASS en Rumiantes (Primera Parte)

Distinguido Dr. Rojas , grasas rumen resistentes , de traspaso ruminal o by-pass en versión lengua inglesa hay de varios tipos , principalmente jabones cálcicos (84% materia grasa) , ácidos grasos libres destilados (99% materia grasa) , ácidos grasos libres parcial o totalmente hidrogenados (99%) , triglicéridos parcial o totalmente hidrogenados (99%) . En lo fundamental todos ellos deben tener un punto de fusión mayor o igual a 50 grados celcius para no afectar la funcion ruminal, excepto el caso de los jabones cálcicos que si el mecanismo de protección fuese la temperatura estos superan los 100 grados Celsius pero en realidad eso no tiene importancia pues el mecanismo de de liberación y digestión es quimico, por hidrolisis en ambiente acido del intestino delgado. Sin embargo eso no es todo, pues hay que considerar que el objetivo es que estas grasas sean digeridas lo mas cercano posible al 100% en los tractos posteriores de sistema digestivo del rumiante. En términos generales los mejor dijeridos son los acidos grasos destilados de alto punto de fusión , sin hidrogenar , pues la hidrogenación si bien satura y aumenta el punto de fusión , también los hace cada vez mas indigestible cuanto mas requieran de hidrogenación. espero haber sintetizado para Ud. en pocas palabras algo bastante mas complejo. gracias por su interés.

Estimado Sr Livas. Conozco la publicidad del producto que menciona . Agradecere a Ud. me instruya al respecto pues si bien hay productos químicos que pueden almacenar energía en cantidades superiores a las grasas como son algunos polímeros , estos no resultan saludables para el organismo animal ni menos humano por cierto. Aguardo con mucho interés por cierto sus explicaciones.En cualquier caso actualmente un jabon cálcico de buena calidad han caído muchísimo en los precios ...diría la mitad que el año pasado a esta misma fecha.

Un cordial saludo. Somos una empresa de Bogotá , Colombia que ha desarrollado un procedimiento para diseñar la grasa de sobrepaso según las necesidades de ácidos grasos requeridos en la dieta del animal. Esto en pocas palabras es partir de una combinación de ácidos grasos (oleicos, linoleico, palmitico) , realizar una hidrolisis y posteriormente una saponificacion con una mínima cantidad de hidróxido de calcio obteniendo un producto final de excelente calidad y composición acorde a la necesidad inicial. Nuestro producto puede fabricarse a partir de aceites crudos o de ácidos grasos El % de grasa total es mínimo 84% . Nuestro interés es ofrecer un producto de excelente calidad y desempeño. Ing. Claudia Padilla

BUEN DIA, ALGUIEN ME PUEDE DECIR QUE VENTAJAS OBTENDRIA SI LA ALIMENTACION DE LOS OVINOS LA COMPLEMENTO CON GRASA DE SOBRE PASO. ESTOY INICIANDO EN ESTO Y QUIERO APRENDER MAS, DE ANTE MANO GRACIAS.

Johnny, creo que las grasas de sobrepaso en ovinos tienen aplicaciones económicamente muy limitado a fines reproductivos como flushing y recuperar condición corporal, mas que aplicaciones directamente productivas .

Me queda la duda si este tipo de grasas by -pass me afectan la degradabilidad del resto de nutrientes.

Estimados foristas: En Colombia disponemos de ácidos grasos, como subproducto de la extracción del aceite de palma y de glicerol como subproducto de la industria del biodisel. Con ellos hemos estado produciendo sales de calcio (comunmente llamadas grasa sobrepasante) y un glicerol enrriquecido con cantidades estequiométricas de Nitrogeno y Fosforo, de manera que el Calcio y el Fosforo reemplacen el fosfato bicalcico que la vaca excreta en la leche, el NNP supla la preoteína secretada y por supuesto, tanto el glicerol (glucolítico) como la grasa (beta oxidación) corrijan el desbalance energético, que la lactancia causa a la vaca. Bajo el tradicional manejo dado a estas vacas, en clima frio (sabanas de Bogotá y Ubate), en pastoreo y suplementadas con 10 Kg de concentrado para vacas lactantes, estas producen entre 10 y 15 Lt de lehe al día. Substituyéndoles este concentrado por 2 Kg de maiz triturado, adicionado de 200 gr de Grasa-Ca y 200 gr de glicerol-N-P, estas vacas producen un poco más leche (10% mas), pero una leche con mas grasa y las vacas comienzan a mejorar su condición corporal y a ciclar entre 2 a 5 meses mas temprano. Aún mas interezante, éste régimen alimenticio suplementario cuesta la mitad de lo que cuestan los 10Kg de concentrado.

Se puede utilizar grasas de sobre paso en borregos de engorda?

Buenas noches dr Fenzo. Una consulta. En el Ecuador tenemos a disposición dos productos. El aceite rojo crudo de Palma y las grasas by pass. Se puede adicionar aceite rojo crudo de Palma al pienso? O es preferible usar grasa by pass en bovinos de leche? Muchas gracias por su tiempo.

Buenas Dr. Fenzo Como podría comunicarme con usted para charlar más sobre la grasas de efecto by pass ? Algún correo donde poder escribirle.? Desde ya muchas gracias

Tienen alguna fórmula o receta de como hacer la grasa bypass ... Tengo aceite de restaurantes y necesito transformarla para dosificar . Les agradecer me den algún link o receta para hacerla

Las grandes sobre pasos son utilizables e las grasas de sobrepaso de buena calidad se puede utilizar sin problema en ganado ovino láser utilizado con buenos resultados y lo único que requieres asegurarte que el proceso sea bien hecho que tenga un 8% de calcio de una les formato lógico que tenga más del 45% de ácido palmítico y definitivamente no tienen o no deben tener ningún efecto en sistema ruminal el fin de utilizarlos es dar una mayor densidad energética aprovechable en intestino una vez que hemos pasado sistema ruminal. aunque personalmente me gusta jugar a encontrar cómo hacemos más eficiente el rumen, más ya que estan estás tecnologías es válido usarlas, las raciones acompañada con una proteina igual de paso .se obtienen ganancias de más de 400 en ovinos sin que sea grasa corporal Vesta ganancia, y si estás ubicado cerca del Estado de México existen varias casas que ofertan estos productos a muy buenos precios

Estamos fabricando grasa bypass y en ocasiones el producto almacenado empieza a subirle la temperatura en los big sac terminan formándose grandes terrones de producto solidificado en una sola masa y también se enrancia usamos aceite de palma y ácidos grasos, pero no encontramos aun como detener esa reaccion

jose Manuel, antes que nada definir cual grasa de sobrepaso vas a dosificar . Yo te sugiero la sal càlcica para ganado en crecimiento y ovejas post parto. Lo aconsejable seria que la integres en algún pellet inicial al 1-2% o en un bloque melazado multinutricional al 5-10%