Ganancia de peso en ganado estabulado

Mi familia tiene un finca en el Magdalena medio (Colombia). Manejamos ganadería extensiva pero con buenos pastos (anglenton climacuna, braquiaria revuelta entre brizanta y decumbens, y un pasto nativo llamado colorsuana parecido al anglinton mono). Algunos potreros manejan sal de mar y otros sal donde el pasto es más deficiente sal al seis y agua es de posa o jabuey. Nunca nos hemos tomado la molestia de analizar las ganancias de peso. Manejamos ganados brahman clasudos blancos. He notado que cuando alcanzan un peso de apros 440 kgs, el incremento en peso es muy poco, pues por exigencias de los compradores necesitamos sacarlos con aprox 520 kg. Para lograr este paso se necesitan cerca de 6 meses o más. En ningún momento sufren de estrés porque siempre permanecen en el mismo potrero, y se podría decir que mantienen suficiente comida. Alguien me podría explicar este fenómeno?... Si alguien tiene conocimiento desde el momento del destete, a partir de ese momento cuál sería la ganancia mensual por peso vivo durante todo el ciclo hasta llevarlo a los 520 kgs,. les agradecería si alguien me ilustrara o tuviera ensayos de ganancias de peso según el peso corporal del animal en potreros con praderas de buena calidad. Muchas gracias.

Elkin: si pretendes llevar animales destetos (270-280 kg) a 520 kg, es necesario que sepas que los animales de menos de 350Kg necesitan un aporte mayor de proteína que de energía, y los animales de más de 350 Kg necesitan más energía que proteína. Por otro lado, las ganancias de peso de un animal se traducen en: más peso=menor ganancia; eso quiere decir que entre más pesado sea el novillo, más lenta es la ganancia diaria. Te recomiendo que introduzcas en la dieta de los animales en finalización grano trillado de maíz ya que éste aporta una alta energía y el aumento puede ser un poco mayor; también puedes agregar a la sal mineralizada un poco de melaza en polvo, a razón de 2Kg de melaza por bulto de sal. También te recomiendo que no le des a los animales sal blanca ya que ésta no es aprovechada por el animal, y lo que haces es desperdiciar la inversión que haces en ella. Cualquier inquietud, comunícate conmigo. HERNAN CORREAL

Sí, tienes razón, es importante balancear la fórmula. Creo que tienen razón. Por algunos comentarios me han dicho que mi fórmula que describí hace unos días tiene deficiencias en energía, no azúcares. Por ello añadiré carbohidratos en ella, y utilizaré maíz molido con tamo, que acá en Guatemala se consique la libra a US$0.10.

Sr Jaramillo: La ganancia de peso suya, es tan sencillo como peso final menos peso inicial dividido entre el número de días que permanece el novillo en la finca. Colombia entra en la era de las exportaciones, y una tecnología tan sencilla como rotar y descansar los potros para su recuperación, le aportaría mejoras en la carga animal. Usted maneja un sistema "todo adentro, todo afuera", donde los animales van creciendo y consumen cada vez más forraje, y al final se hace más escaso, y a eso se deben las demoras finales después de los 440 kg. Este concepto confirma el concepto de carga no en an/ha, sino en UGG de 400 Kg /Ha. Usted comienza con una carga baja y termina con una más alta. La división de potreros y rotación sería una buena alternativa. Las pasturas que posee dan una ganancia estimada de 400-550 gramos diarios, dependiendo la carga. Con pasturas mejoradas se pueden obtener de 50 a 100 gramos más. Para calcular la carga, sume los pesos del ganado y divídalo entre 400 y luego entre el número de Has que ocupa el ganado. Este valor varía a medida que el ganado crece, pero allí comprueba que la carga inicial es baja y la final debe ser alta, si no tiene buenos incrementos de peso. Espero haber aclarado la duda. Ricardo Oviedo

Hola Amigos foristas. En mi caso, he tenido aumento diario de 1,8-2,5 kgs/día, con animales estabulados y alimentados con yacija (pollinaza), heno picado y harina de maíz, melaza y sal. La forma de alimentar es la del pollo de engorde, tienen alimento todo el día, en tres tandas de 8 horas cada una. No conocen la noche. Siempre tienen luz. Saludos.

En la costa ecuatoriana, la ganancia de peso de ganadería de carne con sistema semiestabulado varía según la alimentación, y obviamente las cruzas que éstas tengan. Se puede dar maíz forrajero (es decir la planta completa del maíz una vez cosechada la mazorca) con cáscara de maracuya y pasto picado, todo esto mezclado, e incluso con algo de melaza para darle palatabilidad. Prueba con esto amigo, y tendrás mayores y mejores resultados.

Hola. Amigo Escobar, Para aumentar la ganancia diaria, Ud. puede dar pasto picado en los comederos y no salir a pastorear. Este método le permite aumentar la eficiencia del pasto, y la ganancia de peso puede subir a 4-5 Lbs/día. Una há de pasto puede mantener 30 animales/día de 400 Kgs, utilizando pasto de corte. Es necesario que el mt cuadrado del pasto que Ud. posee de 6 kgs/metro cuadrado. Envíeme su correo, y le ilustraré mejor la forma de alimentar por há de pasto. Saludos.

Agradezco al amigo Rafael Montero su ayuda para resolver las siguientes inquietudes: •Qué características debe poseer la pollinaza para el consumo de los animales? •Cuáles deben ser las condiciones de almacenamiento para su conservación? •Por cuánto tiempo puedo mantener pollinaza almacenada antes de ser suministrada a los animales de ceba? •Aparte de los cuidados en la cantidad de pollinaza en la dieta, qué otros riesgos se tienen al suministrar pollinaza a los animales de ceba? Gracias.

Hola Amigo Carlos. La yacija de pollo debe ser un alimento que no este compactado, libre de piedras y alambres. Si Ud la puede moler Magnifico¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡. Se debe almacenar en un lugar seco y lejos de la humedad. Ud. puede dar la yacija en cualquier momento despues de la compra, no es necesario esperar un tiempo para darla a los animales. El princial riesgo son los alambres existente en la yacija. Si porcinaza es un excelente alimento para los bovinos, es necesario airearla antes de darla de comer y tratarla con formaldehido para evitar los parasitos existente en la misma. Le puede realizar un analisis bromatologico antes de despacharla. Saludos MV Rafael Montero

Si tiene ganacias de 1.25 kilos en terneros (tengo entendido que es lo mismo que mautes en Venezuela) ó tiene una presion de pastoreo muy baja o trabaja con mautes sometidos a una alta cuarentena y es una ganacia compensatoria. Pretender mejorar aqui la ganancia es un poco dificil, es mejor aumentar la carga y obtener una mejor productividad sacrificando un poco la ganancia individual pero mejorando la ganacia diaria por hectárea. Ricardo Oviedo Ghitis

buenas tardes nuestra experiencia en venezuela . edo portuguesa , utilizando una mescla conformada por - 15 kilos de silo de maiz, gallinaza , harina de sorgo, melaza , urea, sal minerales y rumencin. dieta conformada popr aproximadamente 36 kilogramos esperamos ganacia de 1.4 kilos dia para tu informacion si entran de 300 kilos para 450 kilos saldran en 110 dias +/- te recomendamos llevarlos a 400 kilos y sacarlos a 90dias con 530 kilos +/- proximamente te raiticaremos la ganancia de peso diaria entre el 07/11/2006 y el 12/11/2006

Señores: Las formulas no son recetas de cocina, si queremos ser objetivos en nuestro trabajo, recomendarìa lo siguiente tanto a los profesionales de las ciencias pecuarias y que conocen de nutriciòn animal, asi mismo a los amigos que preguntan sobre formulas, si buscamos en la mayorìa de sitios de internet, donde se hacen trabajos con fundamento profesional, veremos que asì mismo como dan los porcentajes de los elementos (maiz, soya, sorgo, sal, minerales, etc.) dan el perfil nutricional, que basicamente debe de incluir, proteina cruda y si hubiese digerible mejor, energia, grasa, fibra (y sus tipos) concentraciones de por lo menos los dos elementos minerales primarios (calcio y fosforo), con la informaciòn anterior y conociendo cuando dan de esta mezcla, estaremos ayudando a los amigos que hacen las correspondientes preguntas, lo anterior lo amparo en que muchas veces se dan formulas sin conocer los porcentajes de los distintos ingredientes y por otro lado pueden haber lugares donde no existen los ingredientes recomendados, entonces con la informaciòn nutricional, se le harà màs facil al amigo que consulta el determinar por si mismo que ingrediente puede suplir al que no encuentra en su regiòn, o si por desconocimiento no puede, se le harà màs facil consultar al profesional correspondiente, debo decirles que las tablas nrc, son una fuente que permite conocer las necesidades nutricionales, si tenemos nuestro peso y determinamos la ganancia diaria que queremos obtener, ahi encontraremos el consumo de m.s. por dia segùn peso, asì mismo cuanto de proteina cruda, nutrientes digestibles totales, calcio, fosforo, etc., debe contener la formula a fabricar para llenar estos requerimientos necesarios.

Manejar un corral de engorda exige estar bien documentados, ya que la inversión en alimentación y los inventarios en ganado son altos. Nosotros manejamos un corral de engorda, y nuestras ganancias de peso están alrededor de 1.8 kg. día. Esto va íntimamente relacionado a la genética, espacio en corrales, clima, tipo de ración y manejo, pero lo importante de esto es que producir un kg. de carne en corral, hasta antes de la alza del maíz, estaba en 13.00 y se vende en 19.00, actualmente te cuesta 16.60, y se vende en los 19.00 el kg. Ahora recuerda que el torete te cuesta 17.00, y se vende en 19.00, por tanto en 100 toretes de 300kg., en el momento que pisan un corral de engorda ya ganaste 60000.00 por concepto de diferencia de precios. El ganado debe de estar mínimo 70 días en corral; el forraje debe de ser siempre seco; de esta manera logramos el color blanco en la grasa, que junto con el rendimiento, es una de las condiciones deseadas. Siempre manejo términos económicos porque considero que cualquier inversión es para generar utilidades, no para investigar a ver si el ganado engorda o no.

Señor Elkin: Con respecto a las ganancias de peso, los animales a medida que aumentan su edad después de los 36 meses, les sucede lo mismo que a los humanos, la comida se convierte en grasa acumulada, grasa que las señoras de los supermercados se la hacen quitar en 10 minutos por lo de la moda. Subir un animal de 450 a 520 kilos requiere más tiempo que subir un ternero de 250 a 320 kilos; éstos manejan una mejor conversión, por productividad es mejor rotar rápido los animales con pesos más bajos. Con respecto a los pastoreos extensivos, sería bueno replantear este sistema, ya que las rotaciones ajustando las capacidades de carga son más rentables y más productivas. El pasto en un cultivo que debe ser cosechado a su tiempo, los animales son vivos y siempre estarán cosechando los rebrotes, lo que ocasiona un deterioro del potrero.

Para determinar la ganancia de peso, se debe de saver con que raza se esta trabajando, conocer los requerimientos nutricionales de dichos animales. Saver si el alimento contiene probiotico, si estan implantados, vitaminados y desparasitados, determinar sis e utilizan promotores de crecimiento. Lo que te puedo decir a horita es que las razas europeas o de carne tienen mayor ganancia de peso que las cebuinas.

en potreros con pasto brachiaria decumbens que suplementos debo utilizar para alcanzar los anhelados 1.000 gramos diarios con ganado cebu comercial en clima medio de Colombia