Suplementación de mineral para vacas en pastoreo

Asi es, el desbalance suelo/ pasto ,va a repercutir negativamente en la necesidades del animal para suplir sus necesidades en cualquier etapa de desarrollo y desde luego en la economía del productor porque la mayoría de las veces suministra minerales que el ganado no necesita a través de una fórmula y eso tiene un costo.Suelos deficientes , pasturas deficientes,por lo que, planificar un calendario de fertilización y manejo según aportes del suelo a un pasto determinado ya sea por establecer o establecido da una seguridad al funcionamiento del sistema suelo/planta/animal tanto biológico y económico.

El tema de la suplementación se debe manejar como un complemento de la dieta o ración diaria, cuando se analiza el contenido de nutrientes del voluminoso suministrado en pastoreo o en canoa, también se debe conocer la calidad del agua en cuanto a germanes y elementos químicos o físicos en solución o suspensión, así se tiene el punto de partida para calcular que suplementos deben adicionarse y por que vía, la mejor por ingesta a voluntad. Para ganado en pastoreo: bromatologico del forraje toma de muestra simulando pastoreo, examen físico químico y bacteriológico del agua a suministrar, de acuerdo a resultados, elaborar la formula de suplemento mineral, para cada grupo etareo. Para ganado semi estabulado, hacer análisis recomendado en el punto anterior, hacer análisis de lo suministrado en canoa como voluminoso integral y en base a esos resultados formular la mezcla mineral Para ganado estabulo lo mejor es elaborar una ración total mezclada por diferentes medios lo mejor un mixer, estos se consiguen estacionarios o móviles autopropulsados y de diferente capacidad según necesidad de cada explotación. Para una correcta aplicación de estos conceptos es menester buscar ayuda profesional. No hay formulas mágicas que funcionen en todo sitio, cada finca o nicho ecológico tiene características propias, esa es la variable y solo una buena asesoría profesional le permite hacer un uso eficiente y económico de estas herramientas y conceptos.

Dn. Santiago; ese es un tema muy álgido, toca muchas ampollas; pero en lo que respecta a los inyectables, tengo 29 años de estar laborando con laboratorios fabricantes de Biologicos y Farmacéuticos, donde las materias primas tienen que ser de excelente calidad; porque las consecuencias de inyectar un producto, maquilado con materias primas de mala calidad son: inflamación y formacion de accesos en el sitio de aplicación, Shock anafilactico (alergias) y la precipitación del producto dentro del envase.

Dn. Santiago; desafortunadamente todo eso es cierto, por tal motivo es importante adquirir preparados comerciales, de empresas; que no solamente produzcan y desarrollen formulaciones para consumo interno, si no, tambien para exportacion; dadas las exigencias de control de calidad a las cuales deben someterse y cumplir a cabalidad. En todo caso la forma mas facil y confiable de suplementar, micro y macroelementos es la inyectable.

La alta biodisponibilidad y asimilacion de una preparación mineral comercial, depende de la confiabilidad del fabricante. en algunas regiones en vias de desarrollo, no resulta confiable la informacion impresa en la etiqueta; aun encontramos sales mineralizadas fabricadas de forma artesanal, donde utilizan. Fostato tricalcico, cuyo contenido de fosforo es de un 18% y si biodisponibilidad es incierta o Fosfato desfluorizado, procedente de Marruecos con un contenido de fosforo del 13.3% y biodisponibilidad intermedia. Esto nos lleva a utilizar suplementos minerales inyectables; como metodo alternativo confiable y efectivo, teniendo en cuenta la alta biodisponibilidad y asimilación de estas preparaciones comerciales. Logicamente sin abandonar la suplementacion con sales mineralizadas con excelente control de calidad.

La adición de melaza, a las sales mineralizadas, es una práctica que se está generalizando dentro de los gremios ganaderos, especialmente en los pequeños productores; sin tener en cuenta, que al estimular un alto consumo de sal, la ingestión de Calcio por encima de los requerimientos normales, nos limita la absorción del Zinc, microelemento que interviene como coofactor enzimatico en la Esteroidogenesis (Biosintesis de hormonas esteroideas) necesarias para mantener la funcion reproductiva y la homeostasis general.

Felipe Antonio Cook Dañino: Con el gusto de saludarte nuevamente. Como dijo Einstein: “Cuando tienes la razón; hasta tu abuelita te entiende”. Sin embargo (como dices), solo hay una forma de averiguarlo; comprobarlo en la practica.

Felipe Antonio Cook Dañino: Recibe un cordial saludo de tu amigo y servidor. Respecto a tu pregunta te comento lo siguiente: En efecto, como lo mencionas: el consumo excesivo de potasio aumenta la necesidad de sodio (Ward, 1966 b). Y por efecto de la hormona aldosterona el riñón retiene sodio. Y viceversa; cuando el ganado consume mucho sodio el riñón retiene potasio y aumenta su ansia por este elemento. El consumo excedido de potasio tiene varias secuelas para el ganado y sobre todo el lechero: Afecta el funcionamiento de la “bomba sodio potasio” esto ocasiona algunos trastornos al organismo, dependiendo de la cantidad de K+ extralimitado, como la baja en la presión sanguínea debida a la pérdida del tono muscular que recubre el sistema circulatorio, una de las consecuencias de esto es la aparición de edemas por efecto de la gravedad, puede ser pulmonar, en el vientre, o glándula mamaria, pero sobre todo en las extremidades incluyendo morro y punta de la cola donde pueden presentarse ampollas o paraqueratosis debido a los iones de Ca++ y K+ extravasados. Debido a que el exceso de potasio afecta el tono de los tres tipos de músculo las consecuencias son múltiples: como por ejemplo babeo, tirar leche por las ubres, deyecciones involuntarias, vomito o regurgitación; por la incapacidad de controlar los esfínteres. Intestino perezoso, congestión intestinal, ulceras, timpanismo, éstas por interferir con el peristaltismo. Incapacidad de levantar la cabeza y espalda arqueada, inmovilidad, debido a músculos flácidos. Y puede causar desde arritmias hasta paro cardiaco en diástole. Según algunas citas del libro MINERAL TOLERANCE OF DOMESTIC ANIMALS National Academy of Sciences 1980: El exceso de potasio causa varios problemas fisiológicos • RETENCIÓN DE SODIO (Ward, 1966 b). • AFECTA LA ABSORCIÓN DE MAGNESIO Y PREDISPONE A SUFRIR TETANIA POR HIPOMAGNESEMIA (Newton, et al., 1972). • UN INCREMENTO SIMILAR EN LA EXCRECIÓN DE MAGNESIO, EXPRESADO EN GRAMOS. (Freye, 1975). • DECRECE LINEALMENTE EL USO DE LA ENERGIA DE LA DIETA Y LA GANACIA DE PESO (Jackson et al., 1971). • PRODUCE UN AUMENTO DE GLUCOSA E INSULINA EN PLASMA (Lentz et al., 1976). • LA HIPOMAGNESEMIA SE RELACIONA CON LA HIPERCALCIURIA Y LA NEFROCALCINOSIS (M. Praga 1999). Ésta hipomagnesemia no es fácilmente diagnosticada clínicamente, debido al dinamismo de las reservas del esqueleto y al margen tan estrecho en los limites mínimo y máximo en el torrente sanguíneo, aunque puede causar crisis en el periparto o en adultos maduros que consumen cantidades marginales de magnesio o excedidas de potasio y/o calcio, debido a que adolecen de las hormonas del crecimiento... Este tema lo maneja magistralmente el Dr. De Luca (a quien admiro y mando un cordial saludo). Esta hipomagnesemia se relaciona con calambres y debido a que es requerida en la mitocondria para convertir la glucosa en energía (entre otras más de 200 funciones en el organismo) la glucosa se acumula y con ello aumenta la insulina (que se relaciona con la aparición de quistes ováricos entre otros problemas). Debido a que las cenizas del hueso mantienen una constante en su contenido de magnesio 0.6 %, fósforo 16 % y calcio 34 % podemos suponer que al retirar del hueso un gr de Mg++ se liberan aproximadamente 20 gr de P- y 40 gr de Ca++!!! Estos iones pueden causar la formación de arenillas o piedras en aparato urinario y/o vesícula biliar. Esto causa también una severa desmineralización del esqueleto que se traduce en osteoporosis, raquitismo, malformaciones óseas, fracturas múltiples, etc. Y lo peor: los iones de Ca++ liberados actúan como radicales libres (sumamente cáusticos) afectando por diferencia de carga eléctrica todas las cargas negativas del organismo como por ejemplo ADN, ARN, agota los antioxidantes como el selenio y las vitaminas liposolubles, engruesa y endurece las venas y arterias, se une a todos los tejidos grasos en los órganos provoca fibrosis, como ya dijimos sobre todo en las partes edematizadas como en las glándulas sebáceas que se ubican en la glándula mamaria y las interdigitales provocando el inicio de la mastitis y la pododermatitis…. Por esta razón y muchas otras es necesario formular las raciones y los suplementos mineralizados en base a análisis reales de laboratorio y no confiar en los promedios de las tablas.

Uno de los grandes retos en la alimentación de bovinos en pastoreo es la estimación del consumo, podrían opinar sobre métodos que usan?

Estimada Dra. Odilia: Con el gusto de saludarla nuevamente. El consumo de los minerales a libre acceso depende de las proporciones de los ingredientes de la fórmula, principalmente del cloruro de sodio que es el más comúnmente deficiente, pero igual de atrayente pude resultar el calcio, el fósforo o el zinc (a juicio de su servidor), dependiendo de las deficiencias del animal. (Sin necesidad de agregar ningún saborizante, ni ingredientes palatables como pudiera ser maíz o melaza). Cuando los animales están siendo suplementados por medio de un concentrado o alimento balanceado es común que no consuman la formula a libre acceso debido a que no tienen ninguna necesidad. Pero cuando la única forma de complementar los minerales es a libre acceso; es posible hasta calcular los consumos promedios del hato (siempre y cuando se haya realizado el estudio de perfil de minerales de la dieta y se conozcan los consumos promedios de pasto al día). Quiero pensar que la discrepancia entre nuestras opiniones se debe al diferente contenido de minerales del pasto en cuestión, es posible que en la isla utilicen estiércol o algún otro abono orgánico y en México no o no tanto, o que los pastos se riegan con agua de estanques de acuicultura o que la dieta incluye composta de esqueletos…. Me gustaría intercambiar algunos resultados de laboratorio con Usted (específicamente perfil de minerales en pastos).