Ganadería de Carne - Formulación de sal mineralizada - Nutrición


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12/03/2004

jorge ramirez
Colombia

Formulación de sal mineralizada

Quisiera conocer algunas formulaciones para preparar sales mineralizadas.

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13/03/2004

CARLOS ANTONIO SANCHEZ COVARRUBIAS

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Ing. Agrónomo Zootecnista
Tel: 01 844 4 48 60 22 - Coahuila de Zaragoza - México

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Estimado Jorge: el tema de la sal mineralizada es algo amplio, por lo que necesitamos que nos hagas el favor de ser un poco mas explícito sobre la especie que piensas suplementar, las condiciones del predio donde se encuentran los animales, es decir el tipo de suelo, o si es que conoces si hay alguna deficiencia declarada de algún mineral, o algo por el estilo. Esto es para tomar algún punto de partida para iniciar sobre el tipo de sal que necesitas.

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26/03/2004

JAIME ZEA
Colombia

Cordial saludo, mi amigo Jorge. Soy Jaime Zea, tu amigo, y quiero felicitarte por tu interés en el tema de las sales mineralizadas y sales en bloque. Te cuento que aquí en Medellín, empresas como Premex, Somex y Biofos, pueden asesorarte muy bien en dichos temas. Por mi lado, de la sal base ganadera, te recomiendo que busques sales que contengan bajos contenidos de calcio, magnesio, manganeso, los cuales, sí se presentan en altas cantidades en la sal, pueden afectar sustancialmente en abortos. Debes buscar un producto con ficha técnica y respaldo.
Espero este pequeño comentario te ayude en tu tesis.
Atte,

Jaime Zea

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22/10/2004

Alejandro Uribe Peralta
Colombia

Estimado Jorge, Las mezclas de minerales se utilizan para suplir al animal con ciertas deficiencias detectadas en una zona especifica. Como el animal no consume (por gusto) el elemento considerado deficitario se hace necesario mezclarlo con sal para que asi lo consuma. En Colombia se exagera la necesidad de fosforo y se menosprecia la cantidad de azufre que se ha de agregar. En terminos generales son mas graves las deficiencias de Yodo, Azufre, Cobre y Zinc que aquellas de calcio y fosforo. Siendo el fosforo costoso muchas veces es mejor hacer un analisis de forrajes y formular la sal de acuerdo con los resultados.

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12/02/2006

eduardo kerguelen g
Ganadero / Ganadera Propia
Cordoba - Colombia

Mi respuesta sobre sales mineralizadas, depende de la zona donde estés, por los niveles nutricionales del suelo, que se obtienen con un buen exámen de suelo y bromatológico de los pastos, para una buena formulación de las sales.
Mi interés actual es buscar una fórmula de las sales proteinadas. Tengo el exámen bromatológico de los pastos.

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13/02/2006

Alejandro Uribe Peralta
Colombia

Señor ganadero,
La sal mineralizada no es un buen sistema para ofrecer proteína a sus animales. Es viable, sin embargo, utilizar el concentrado como vehículo para proveer los minerales aceptados como necesarios y deficientes. Esto se hace con los cerdos y los pollos, por ejemplo, pero en los bovinos es preferible utilizar una buena sal mineralizada (entendiendo como buena la adecuada para su explotación), y ofrecer una cantidad y calidad de concentrado rico en proteínas adecuado para sus animales.

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17/03/2006

Felix Miranda
Ingeniero
Peten - Guatemala

Estimados amigos:
Leí algunas de las respuestas y me interesó el tema en general. Soy Ingeniero Electricista, y paralelamente me dedico a engorda de ganado. Estoy ubicado en un área donde es obvia la deficiencia de minerales, no se cuáles, pero el resultado es que los terneros no engordan, y en lugar de ganar peso tienden a perderlo, en algunos casos hasta la muerte; para el caso de las vacas, esta situación es más notoria. Aproximadamente al mes de llegar al área, los animales empiezan a comer plásticos, piedras, lazos, ropa, prácticamente se comen todo lo que encuentran.
El área es una zona húmeda tropical a pocos metros sobre el nivel del mar. El único pasto que se ha demostrado que se puede cultivar en dicha zona es la Brachiaria humidícola, que por cierto se ha adaptado muy bien, y se mantiene verde los 365 días del año. Sin embargo, a pesar de lo bien que se ve el pasto en follaje y color, el animal no logra ganancia de peso, y por el contrario se enflaquece hasta morir. Esta situación se logra controlar un poco dándoles sales minerales (Pecutrin). Sin embargo, se ve que no es suficiente, y como que a pesar de todo les hiciera falta algún otro mineral que no está presente en la cantidad adecuada en las sales, o definitivamente ni siquiera aparece.
Como ven la situación es difícil, y por lo mismo les agradecería el apoyo con comentarios y sugerencias. Intenté hacer una análisis de suelo y análisis de pasto para ver las deficiencias, pero los laboratorios en Guatemala definitivamente no ayudan con el tema, ya que no tienen experiencia en análisis para explotación ganadera. Quisiera saber si conocen empresas confiables que hagan este tipo de análisis, con el fin de determinar cuáles son las deficiencias, y ver de qué forma se pueden suplementar.
Saludos y gracias anticipadas.

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17/03/2006

Alejandro Uribe Peralta
Colombia

Señor Miranda,
Los pastos tienen unos requerimientos en minerales que no son iguales ni en número ni en cantidades a los requeridos por los animales que sobreviven de su pastoreo. Da la impresión que el B. humidícola se comporta bien en su zona, pero unos interrogantes han de ser solucionados antes de pensar en que los problemas están relacionados con la disponibilidad de minerales del pasto: 1.- Los animales consumen cantidades adecuadas del pasto? Han de consumir una cantidad cercana al 10 de su peso. 2.- Se ofrece el pasto a un tiempo de rebrote adecuado para los terneros? El B. humidícola contiene muy bajos tenores de proteína cuando está viejo. Para óptimo crecimiento, un ternero requiere una ración de aprox. 16 de proteína. 3.- Los animales son desparasitados acorde con las normas en la zona? Los parásitos en esas zonas y a esa edad pueden hacer estragos. El consumo de una sal mineralizada por un ternero en una zona tan cercana al mar es muy bajo debido a la naturaleza salobre del ambiente. Si Ud lo acepta, le podría recomendar suplementar a los animales con un 0.5 kilos de soya en grano por día, siempre y cuando se solucionen de existir, los interrogantes anteriores.

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21/03/2006

Felix Miranda
Ingeniero
Peten - Guatemala

Alejandro Uribe:
Gracias por tu respuesta al problema que planteé en el foro. Contestando a tus preguntas:
1.- Los animales sí consumen la cantidad a decuada de pasto, ya que he hecho diferentes pruebas en diferentes épocas del año y con diferentes cantidades de terneros en los potreros.
2.- Creo que el ciclo de rotación de potreros está bien (20 días), ya que cuando los terneros regresan al potrero despues de 20 días sin tocarlo, el rebrote, follaje y color del pasto se ve muy bien (altura aprox 25 centimetros).
3.- Con respecto al ciclo de desparasitación, se usa el ciclo mensual que se acostumbra en el área, y que se usa también en otras zonas donde no tienen este problema.
4.- Aunque estoy cercano al nivel del mar, no estoy precisamente cerca del mar y el ambiente no es para nada salado.
Lo anterior está relacionado con las dudas que te surgieron al leer mi solicitud de ayuda.
Nuevamente gracias por tu respuesta, y espero que con la respuesta a tus preguntas me puedas sugerir algunas otras pruebas.
Saludos.

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21/03/2006

Alejandro Uribe Peralta
Colombia

Estimado Señor,

Desconozco el entorno de su ganadería en Guatemala, pero bajo las condiciones de su manejo y los resultados obtenidos con los terneros, creo que la oportunidad está dada para eliminar la posible deficiencia de proteína. Le insinúo nuevamente el ofrecer por cabeza 1/2 k de grano de soya por día.

Gracias por leer nuestra opinión,

Alejandro Uribe

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17/10/2006

Jaime Alberto Suarez
Zootecnista /
Santander - Colombia

SENORES PARTICIPES DEL FORO PARA USTEDES UN CORDIAL SALUDO.

ESCRIBO CON LA ESPERANZA DE QUE ME PUEDAN AYUDAR EN LO QUE RESPECTA A LA FORMULACION DE SALES MINERALIZADAS ASI COMO LA RELACION ENTRE LOS DIFERENTES MINERALES.

DE ANTEMANO MUCHAS GRACIAS Y ESPERO ME PUEDAN AYUDAR.

08/11/2006

luis mendez
Veterinario / Biovet Ganaderia
Distrito Especial - Colombia

Las formulas de sales mineralizadas no se deben considerar como productos universales. Una sal mineralizada para ganado en pastoreo debe ser diseñada para e l tipo de pastura que se ofrece en su cantidad y composicion mineral . se debe tener en cuenta los minerales que existan en la oferta de otros forrajes o concentrados y se debe tener en cuenta los contenidos de minerales que pueden existir en las aguas que el ganado beba. De otra parte es necesario saber que requerimientos tiene el ganado , puesto que se debe partir del peso animal y los niveles de produccion que se desee tener o que se pueda obtener. No es lo mismo tener novillos con opcion de ganar 400 g por dia , que tener la opcion de ganancias de peso de 1.2 kg., o tener vacas recien paridas , que vacas secas. El otro punto es olvidar el criterio de que la sal mineralizada es sal comun y fosforo, esto no es correcto, pues existen 15 o 18 minerales esenciales, segun el opbjetivo, y el fallo de uno o varios de ellos puede ser el gran limitante de la produccion.

luis mendez
bogota colombia
Biovet Ganaderia

17/11/2007

Jose Trillos
Comerciante / Coexport
Norte de Santander - Colombia

Saludándolos cordialmente, la sal mineralizada es muy importante en el ganado, porque en el tiempo de verano puede suplantar al pasto si la sequía es crítica, pero a la vez es importante todo el tiempo. Mi pregunta es ¿qué porcentaje en minerales se les deben dar a cada lote?
SEBA?
CRÍA?
VACAS LECHERAS?
REPRODUCTORES?
NOVILLAS Al DESTETE?
¿Por qué en la sal viene marcado el porcentaje, 2%..3%..4%..6%..8%? Por favor si me pueden orientar sobre el % que se debe utilizar en cada caso.
NOTA: en mi finca se detectaron algunas novillas de 1 año de la raza BRAHMAN en celo y alguien me dijo que eso se debía a la sal que estaba utilizando, GRACIAS POR Su AYUDA...

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26/12/2007

Jose Hilario Parra Dussan

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Médico Veterinario Zootecnista
Tel: 4353650 - Caqueta - Colombia

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Estimado ganadero de Santander, como Ud. lo dice la sal mineral es muy importante porque suple al ganado de la deficiencia de minerales que no aportan los forrajes.
Se debe suministrar sal mineralizada a los animales de acuerdo a los resultados de estudio bromatológico de sus pasturas y el tipo de producción, para ceba puede suministrar una sal Mineralizada del 1% al 4%, para cría 6% al 7%, para lechería utilice sal del 8% al 10%, para reproductores le recomiendo la misma sal que utiliza para lechería. Ojalá que tenga selenio si su hato está ubicado en zona de ausencia de dicho mineral.
El caso de las novillas que entran en celo a temprana edad depende de la condición corporal y el estado reproductivo le recomiendo una sal 7% al 8%,recuerde que en reproducción es muy importante el selenio.
Con gusto y esperando que las recomendaciones tengan importancia para su ganadería...
Atte.
Éter Rivera Cellar
Médico Veterinario Zootecnista

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11/03/2008

Juan Carlos Montaguth Quintero

- Colombia

CORDIAL SALUDO

Para tratar de solucionar el problema de Felix Miranda como la mayoría de forista lo dijeron debe primordialmente realizar un bromatológico para saber qué aportan sus pastos. Lo segundo, cuando el animal come plástico, laso, tierra, papel, etc. eso nos indica la deficiencia de minerales. Por lo cual lo invito a utilizar sales mineralizadas como sal somex dependiendo primero de la explotación que maneja, ya sea: Lechería, Cría, Levante, Ceba. Manejando parámetros como período de acostumbramiento para la sal a suministrar, época (verano-invierno), período de desparasitación, consumo de agua (si son estancadas, vivas, posos, etc), tipo de ganado que maneja (raza y producción de leche, cría, levante, ceba), distancia o disponibilidad de saladeros en los potreros... por lo cual le recomiendo usar SAL SOMEX porque en estos momentos la empresa se encuentra realizando estudios para responder a las preguntas como la que usted formula.

En cuanto al señor José trillos el 4% - 6% - 8% - 10% hacen relación al porcentaje de fósforo y el manejo depende a la explotación que maneje como un compañero lo comento anteriormente.

Juan Carlos Montaguth

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