Avicultura - Formulación de alimentos balanceados para pollos - Nutrición


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01/07/2003

basilio muruchi ramos
Bolivia

Formulación de alimentos balanceados para pollos

Quisiera que me ayuden con la formulación de alimentos balanceados para pollos de engorde y ponedoras de huevo.
Necesito variedades de formulaciones.
Gracias.

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01/07/2003

RAMON OSINAGA
Ingeniero Agrónomo /
Salta - Argentina

Te envío a tu correo, como archivo adjunto, las fórmulas para pollos parrilleros.
Las cifras están en kilogramos, y es para un total de 1.000 kg de alimento.
Si vas a preparar una menor cantidad, tienes que calcular la parte proporcional. Por ejemplo: para 100 kg, lo divides a cada valor por 10.
Con estas fórmulas podrás obtener pollos de más de 2 kg de peso vivo, a los 50 a 60 días.
Las fórmulas son muy variables y dependen de los insumos que se consigan en cada lugar.
Un insumo muy importante es el coccidiostato, porque previene la coccidiosis, que es una enfermedad muy letal cuando a las aves se las cría en el piso, como es el caso de los parrilleros.
En la fórmula que te envío, la cantidad de núcleo varía según las marcas, por lo que los valores de la fórmula pueden variar. Tener en cuenta que el núcleo es un mezcla de minerales y vitaminas.
En los alimentos balanceados se deben tener en cuenta los contenidos de Proteínas, energía metabolizable, grasa, fibra, calcio, fósforo, etc.
En las fórmulas que te envío, los contenidos son:

PREINICIADOR: Proteína 22%; energía metabolizable 2.950 kcal/kg; grasa 4,7 %; fibra 3,8%; calcio 0,95%; fósforo disponible 0,48%.

INICIADOR: Proteína 20,5%; energía metabolizable 3.125 kcal/kg; grasa 6.87 %; fibra 3.58%; calcio 0,92%; fósforo disponible 0,46%.

TERMINADOR: Proteína 18%; energía metabolizable 3.180 kcal/kg; grasa 6.54 %; fibra 3.3%; calcio 0,9%; fósforo disponible 0,43%.

Cualquier duda que tengas, me mandas un mail y no tendré problemas en contestarte.
En otro correo te enviaré las fórmulas para gallinas ponedoras.

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20/08/2003

Claudio Pérez
Chile

Más que una respuesta, quiero saber qué tipo de alimento es el que recomiendan dar a las gallinas para que los huevos y la misma carne no salga con olor al pescado que ocupan en la fabricación de alimentos sintéticos. En todo caso, muchas gracias por la gran cantidad de información que encontre sobre la crianza y cuidados que hay que tener con las aves.

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26/03/2005

Oscar Castillo Mejía

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En las formulacion de raciones no solo es copiar las formulas de otro lados, si no ver CUAL Y QUE DISPONIBILIDAD DE INSUMOS TENGO O CUENTO, a que PRECIO, cuento, por que una formula puede funcionar A UNA DETERMIANDA ESPECIE, A UNA RAZA O LINEA ESPECIAL, Y A UNA EPOCA DEL AÑO, EN QUE LOS COSTOS DE PRODCUCION ESTABA A ESOS PRECIOS.
Personalmente, no les aconsejo recibir formulas y aplicarles, ya que la Alimentacion repersenta entre el 50- 70 de los costos de produccion y eso les puede llevar a la quiebra o a las utilidades.
Përo si les puede servir como referencia para ver que necesitan, cuales son sus Necesidades Nutricionales en cada una de las especies a criar.

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19/07/2005

Cecilia Camp
Paraguay

Hola ... muy intesante el foro . Quisiera por favor la fórmula de balanceados por etapas para unas 400 gallinas ponedoras , para elaboraciòn casera para tratar de abaratar costos.
Gracias.

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01/08/2005

Pablo Catalá
Veterinario /
Valenciana - España

Para eliminar el olor a pescado de la carne y los huevos, simplemente tienes que eliminar la harina de pescado de la fórmula, que es la responsable de este efecto indeseable. Puedes usarla hasta los 21 dias, reducir su incoporación hasta los 35 dias, y eliminarla por completo una semana antes del sacrificio. En el caso de los huevos, reduce la incorporación de harina de pescado hasta que no detectes el olor a pescado.
Saludos.

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01/08/2005

RAMON OSINAGA
Ingeniero Agrónomo /
Salta - Argentina

Estimada Ana María Hernandez, en primer lugar te quiero decir que estoy totalmente de acuerdo con lo expresado en el Foro por nuestro amigo Castillo Mejía de Perú.
Como regla general para una correcta formulación se debe tener en cuenta los siguientes pasos:

1. Requerimientos nutricionales de los animales según edad y función.
2. Disponibiliad de ingredientes.
3. Correcta evaluación nutricional de ingredientes. Aporte de nutrientes.
4. Costo de ingredientes.
5. Correcta formulación.
Respecto de la disponibilidad de ingredientes, éste es un aspecto importantísimo y decisivo en los costos, por ello, en primer lugar debemos evaluar qué disponemos a nuestro alrededor, según la siguiente clasificación:
Fuentes de energía: Cereales (maíz, trigo, cebeda, centeno, sorgo, avena, mijo, arroz), melaza, aceites vegetales, subproductos de refinación, grasa, granos partidos, etc.
Proteínas medias: Subproductos de molinería, afrecho de trigo, de maíz, de arroz, harina de alfalfa, pellet de alfalfa.
Concentrados proteicos: pellet de soja, pellet de girasol, harinas de algodón, de girasol, de maní, de soja, de canola, urea, etc.
Fuentes de volumen: Cascarillas de algodón, de girasol y/o de soja fardos pobres, paja de trigo, paja de trigo tratada silos de maíz, de sorgo marlo molido, etc.
Vitaminas y minerales: Sal, ceniza de hueso, fosfato bicálcico, conchilla, caliza, núcleos.
También es importante la suplementación mineral y vitamínica que debe hacerse a medida y en función de los requerimientos del animal.
De este modo, llegamos a tener fórmulas de primerísima calidad y reducido costo.
Para que te sirva de orientación te enviaré a tu correo las fórmulas que utilizo en mi granja. Posiblemente no te sirvan ya sea porque no consigues los ingredientes o porque los costos son muy elevados en tu lugar de residencia y en ese caso tendrás que reformular.
Finalmente, observo que una de las limitantes principales para la gran cantidad de personas que se quieren iniciar en esta actividad son las fórmulas, las que no son ningún tabú y sugiero a los que puedan colaborar en esta tema, a dar una mano para agrandar con eficienica nuestra gran familia avícola.

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06/08/2005

Cecilia Camp
Paraguay

Tiene toda la razón sobre formulación de alimento y muchas garcias, veo de acuerdo a lo que tengo a mi alcance y me hago asesorar por un profesional de mi zona. Muchas gracias.

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10/08/2005

carlos casas barral

Huanuco - Perú

Estimado Ing. Osinaga:
Estoy interesado en la formula que Ud. menciona en el foro, quisiera una copia de la misma para comparar con la fórmula que tengo y aproximar costos y ventajas.
Gracias.

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13/08/2005

Elias Salvador Tasayco
Nutricionista / Pronutri
Ica - Perú

Estimada Cecilia Camp:
El aspecto de la formulación de alimentos en ponedoras comerciales es un tema esencial en el costo de producción y definitivamente depende de multiples factores, el conocimiento, manejo y la aplicación adecuada de cada una de ellas conllevara a mejoras que tu misma puedes ir apreciando conformes vayas comparando e innovando los resultados de estos aspectos.
Adicional a las recomendaciones que ya se han mencionado ten presente siempre que los insumos que utilizes sean de buena calidad y a un costo adecuado, la mezcla del alimento, observa bien la distribución del alimento y evita perdidas de desperdicio de alimento, considera la calidad de agua, considera suplementación vitaminica en el caso de calor, enfermedad, alta producción, etc. Considera que frecuentemente los grandes problemas que se presentan en la granja muchas veces lo solucionamos observando los detalles mencionados.
Podria proporcionarte algunas formulas si consideras necesario, para lo cual necesito datos como: linea de ave, peso, edad, porcentaje de postura actual, insumos alimenticios disponibles y precios de estos en tu zona, temperatura promedio del ambiente, crianza en piso o jaula, el precio del kg de huevo de venta y si sigues un programa de luz en la producción.
De acuerdo a estos datos se pueden elaborar fórmulas que se ajusten a tus necesidades y que luego se iran mejorando, de ser asi podemos colaborar contigo.
Suerte.

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05/09/2005

RAMON OSINAGA
Ingeniero Agrónomo /
Salta - Argentina

Estimados amigos del Foro Alimento balanceado.
Varios interesados me han solicitado les envíe información sobre esta actividad. En general, la información que les puedo enviar es muy grande para remitirla por este Foro. Por lo que les sugiero ingresar en los siguientes links:

http://www.engormix.com/varios/galpones.doc
http://www.engormix.com/varios/generalidades_foro_ponedoras.doc
http://www.engormix.com/varios/GENERALIDADES_PARRILLEROS.doc
http://www.engormix.com/varios/formula_balanceado.xls

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01/11/2005

Engormix.com
Argentina

Estimado Amigos:
Engormix.com propone a los interesados en obtener formulas de balanceados consultar la Guia de Profesionales desde dónde podrán contactar a profesionales cercanos a su ubicación geográfica.

Saludos Cordiales.
Engormix.com

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19/11/2005

Sergio Gonzalez
El Salvador

Necesito información de cómo reducir los costos de producción de los alimentos concentrados balanceados avícolas, y en qué parte del proceso se puede mejorar para obtener dichos resultados.

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22/11/2005

	Lic. Matias Tucci Calificar este profesional Licenciado En Administracion De Empresas (uca) Tel: 011.1567.131313 - Buenos Aires - Argentina Servicios Profesionales Ofrecidos (Contactar)
Nutricentros SA - Tel: Desde Argentina (02322) 300114 - Fax: Exterior: (54 2322) 300114

Estimada Celicia Camp:
En relación a tus inquietudes, yo comento lo que opino, me parece muy bueno que estés buscando información sobre formulación de alimentos balanceados para tus gallinas ponedoras, pero siempre ten en cuenta lo siguiente:
1. Un alimento económico no es aquel que medido en $ por tonelada es más económico que otro; muchas veces un alimento más caro genera mejor conversión.
2. Deberías asesorarte con algún nutricionista local de tu zona ya que él sabrá específicamente qué necesidad tienes, ya que dependiendo del clima, de las condiciones de tu establecimiento y otras variables, muchas veces el alimento que utiliza alguien de otra región no es el mejor. Nosotros, por ejemplo, utilizamos diferentes fórmulas para nuestros clientes del Sur de Argentina que para los del Norte.
3. Deberías considerar, en caso de que tu establecimiento crezca, realizar alimentos a fasón; si bien tu costo será algo más caro, aprovecharías la tecnología de la fábrica de alimentos balanceados, y podrías tomar ventaja de ello, obviamente que lograrías un alimento pelleteado de mejor calidad que el que se logra de manera casera en polvo.
Saludos.

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22/11/2005

Mario Ramirez Alatorre
México

Para el caso de retirar la harina de pescado por completo una semana antes, le puedo decir que sí funciona, pero esto interviene con la absorción de hierro, por lo cual podemos decir que perderíamos toda la aportación de hierro hémico que esta harina aporta, y la influencia que tiene sobre hierro no hémico de los vegetales, lo mejor no sería retirar, sería ir substituyendo la harina paulatinamente por vitamina C y algún quelato (proteinato), y en los últimos dos o tres días, volver a administrar harina de pescado para ofrecer un producto de calidad, ya que la gente busca un buen contenido de hierro hémico, principalmente en la carne de pollo.
Te evitarías anemias en tus aves, y conseguirías una mayor integridad y mejor funcionalidad del tracto intestinal de las aves.

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