Respeto su punto de vista, pero no lo comparto del todo. A lo que me referí en mi intervención anterior es la importancia de tener los datos complementarios como el aporte nutricional del forraje, por ejemplo. Es necesario tener la proporción adecuada de forraje: concentrado, a partir del cual podremos utilizar un concentrado que aporte los requerimientos faltantes para cubrir los requerimientos de un determinado grupo de producción, y que no necesariamente deberá ser el concentrado propuesto, al margen de jugar con la cantidad a otorgar, pues no se tiene la certeza de requerir mayor volumen de energía o quizá de proteína para lograr el equilibrio.
Un profesor especialista en ganado lechero de la Universidad Agraria La Molina de Lima nos decía (con la autoridad de su experiencia): No se pueden hacer fórmulas por teléfono o por fax, y estar seguro de obtener buenos resultados. Es necesario que se vea in situ, con qué nos estamos enfrentando y cuáles son nuestras armas; a partir de ahí se podrá plantear la estrategia más adecuada para el combate.
Por lo tanto, me reafirmo en la importancia de los demás factores, como por ejemplo el costo de la fórmula propuesta, pues para cubrir un determinado requerimiento nutricional, existen decenas de fórmulas diferentes utilizando variados ingredientes. Todas ellas pueden cubrir dicho requerimiento, sin embargo, no todas esas fórmulas cuestan lo mismo y no todas son palatables por igual, necesariamente. En la actualidad existen un sinnúmero de programas informáticos que nos formulan raciones al mínimo costo. Estos programas nos dan una fórmula ajustada según sus restricciones, pero además debe ser analizado posteriormente considerando las propiedades físicas, organolépticas, toxicidad, etc. de lo propuesto por la computadora. Después, se monitorea en el terreno y se harán los ajustes necesarios, teniendo así la certeza de tener la fórmula óptima para su hato.
En resumen, la formulación de raciones, en la actualidad, es algo más complejo y requiere de mucho más información complementaria, pues el desarrollo genético de la ganadería lechera así lo exige.
Saludos. | Respuesta chequeada por Engormix.com  |
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