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Fertilización foliar en pasturas: una alternativa

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Autor: Ing. Agr. Beatriz Martín. Cátedra de Forrajes. Ing. Agr. (Dr) Sergio Montico. cátedra de manejo de Tierras. UNR


La fertilización foliar se está convirtiendo de manera sostenida en una práctica atractiva para los productores, porque, integrada a otras prácticas agronómicas, se orienta a la corrección de las deficiencias nutricionales, favoreciendo el desarrollo de los cultivos y mejorando el rendimiento y la calidad del producto. Si bien no sustituye a la fertilización tradicional, representa un respaldo para optimizar y satisfacer los requerimientos de nutrientes de un cultivo que no pueden abastecerse mediante la fertilización del suelo.
La desventaja de una limitada capacidad de absorción por las hojas se compensa con la oportunidad de poder hacerlo en estados tardíos, pero críticos para lograr altos rendimientos, o bien para aplicar eficientemente micronutrientes, que se requieren en dosis muy pequeñas. Pese a ser una práctica que se está aplicando en diferentes cultivos agrícolas, es escasa la información sobre su uso en pasturas.

La intensificación productiva exige la obtención de mayor cantidad de forraje, y la utilización de fertilizantes foliares es una fortaleza para el incremento de la oferta de pasto y la reducción de los costos fijos de materia seca. En este sentido, a continuación se discuten algunos de los aspectos más relevantes en el uso de esta técnica, y se presentan resultados de experimentos realizados en pasturas mezclas base alfalfa en un lote con suelo Argiudol vértico (de normal condición de fertilidad) en la FCA-UNR.

Para el buen éxito de la fertilización foliar es necesario tener en cuenta tres factores que se relacionan con:

La formulación foliar: adecuada concentración del producto y el pH de la solución, adición de coadyuvantes y tamaño de la gota del fertilizante por asperjar.

El ambiente: luz, humedad relativa y hora de la aplicación. Se recomienda aplicar en horas del atardecer o en horas tempranas de la mañana, evitando las altas temperaturas y la fertilización con pronóstico de lluvias dentro de las 24 o 48 horas.

Las especies que integran las pasturas: en general las plantas jóvenes o en activo crecimiento luego de un pastoreo o corte, son las que tienen mayor capacidad de absorción.

Estas consideraciones indican que la fertilización foliar debe ser específica, de acuerdo con el propósito y/o el problema nutricional que se quiere resolver o corregir en las pasturas. Por tal motivo se analizó la respuesta de la aplicación de la fertilización en dos momentos del año, a la salida del invierno donde el crecimiento de la pastura es lento, y en la primavera, antes de un corte mecánico para hacer heno.

La variedad de productos comerciales en el mercado es amplia, para este ensayo se utilizaron dos tipos de fertilizantes foliares:

1- Fertilizante foliar líquido soluble, "Nuquifol"
 N total 8,5%
 P asimilable 4,5%
 K soluble 7%

 2-Mezcla de micronutrientes quelados, "Quelafol Plus"
 Fe como metal 12,63 g/l Mn como metal 8,42 g/l
S como elemento 20 g/l  B como metal 1,32 g/l
 Mg como OMg 7 g/l  Co como metal 0,09 g/l
 Cu como metal 2,8 g/l Mb como metal trazas.
 Zn como metal 11,23 g/l  Densidad 1,22 g/ml

En invierno y primavera el producto se aplicó en una sola oportunidad, analizándose su efecto en la producción de materia seca de la pastura y en la relación hojas verdes/secas en el momento del corte

Tratamientos
A  Dosis simple  Quelafol Plus - 150 cm3/ha/100 lt de agua (Q-ds)
B  Dosis simple  Nuquifol - 750 cm3/ha/100 lt de agua (N-ds)
C  Dosis doble  Quelafol - 300 cm3/ha/100 lt de agua (Q-dd)
D  Dosis doble  Nuquifol -1500 cm3/ha/100 lt de agua (N-dd)
E  Testigo sin aplicación
Aplicaciones
1 Primaveral  Fin de septiembre - octubre
2  Salida del invierno  Agosto - primer quincena de septiembre


Respuesta de la pastura a la fertilización foliar

La Tabla 1 muestra el comportamiento de las temperaturas y las precipitaciones del período experimental con los registros promedios locales (1973 - 2002). Puede observarse que durante el período de muestreo las condiciones meteorológicas fueron atípicas para los registros del 25/8 al 15/9 según los valores climáticos locales.

Tabla 1: Temperatura media (Tm), temperatura máxima (Tmax), temperatura mínima (Tmin) y precipitaciones (PP) para el período experimental y para el período 1973-2002.

Variable Período experimental
(2004)
Valores climáticos locales
(1973-2002)
Ago Sep Nov Ago Sep Nov
T max (ºC) 18,7 23,5 26,1 18,2 19,7 26,5
T min (ºC) 6,8 7,6 14 5,7 6,8 13,7
T m (ºC) 12,6 15,4 20,1 12 13,5 20,4
PP (mm) 9,9 4,6 69,1 35,5 45,5 109,2

Las producciones acumuladas de forraje, en cada momento de aplicación y en cada tratamiento se presentan en la Tabla 2

Tabla 2: Producción acumulada de materia seca de la pastura con aplicación invernal y primaveral (Kg MS/ha).

DDA Aplicación invernal Aplicación primaveral
Testigo Q-ds Q-dd N-ds N-dd Testigo Q-ds Q-dd N-ds N-dd
0 821a 821a 635a 621a 577a 1.606a 1.731a 1.588a 1.767a 1.763a
7 1.276a 1.513a 1.555a 1.350a 1.429a 1.775a 1.878a 1.704a 1.997a 1.998a
14 1.357b 1.637a 1.570a 1.634a 1.649a 2.057a 2.586a 2.271a 2.321a 2.380a
21 1.158b 1.667a 1.588a 1.654a 1.653a 2.542c 3.709b 3.781a 3.417b 3.852a
DDA: Días desde la aplicación
Letras distintas en líneas diferencian medias p<0,05


En ambos momentos de la aplicación de los productos el testigo presentó menores producciones acumuladas de materia seca (p<0,05).

Las condiciones climáticas en el período invernal no permitieron hallar diferencias significativas entre los tratamientos Q-ds, Q-dd, N-ds y N-dd. A pesar de esto se lograron incrementos relativos de producción de materia seca en los tratamientos invernales muy similares a los de primavera (40% y 45% respectivamente, más que el testigo).

En la aplicación primaveral las Q-dd y N-dd presentaron mayores producciones acumuladas respecto a Q-ds y N-ds (p<0.05).

La cantidad de hojas verdes totales producidas por la fertilización foliar (tanto en Q-ds, dd como en N-ds, dd) fueron significativamente mayor que el testigo, pero no hubo variación entre los diferentes tipo de fertilizantes y sus dosis en los dos momentos del año testeados.

La cantidad de hojas secas totales no difirió en la aplicación invernal; en cambio, en la aplicación primaveral, la cantidad de hojas secas varió entre el N-dd y el resto de los tratamientos. Los menores valores de hojas secas en N-dd podrían atribuirse a una mejor absorción y utilización de los macronutrientes que necesitan las forrajeras de las mezcla para mantener una mayor relación fotosíntesis-respiración.

Relación costo-beneficio

Se consideró la materia seca/ha de forraje obtenida sobre el testigo en el período evaluado, promedio de la aplicación de ambos tipos de fertilizante foliar en las dos dosis

  Aplicación invernal Aplicación primaveral
Ingreso bruto medio/ha $ 60,67 $ 144,38
Costo medio/ha $ 40,77 $ 40,77
Margen bruto medio/ha $ 19,90 $ 103,61

Más allá de lo promisorio que parezcan los resultados obtenidos, debe destacarse la singularidad de la experimentación realizada en cuanto a las características climáticas y edáficas. La implementación de esta práctica debería profundizarse de modo de evaluar aspectos vinculados al manejo forrajero y a la fertilidad del suelo, en la búsqueda de una mayor precisión de su articulación con la fertilización de base habitualmente utilizada.

Las estrategias de producción exigen un creciente ajuste de la tecnología de insumos, más en planteos de alta productividad y en regiones donde pueda obtenerse respuestas tanto ecológicas como económicas en los agrosistemas. La fertilización foliar en pasturas, quizás entonces, resulte en una alternativa viable.

 



Autor: Ing. Agr. Beatriz Martín. Cátedra de Forrajes. Ing. Agr. (Dr) Sergio Montico. cátedra de manejo de Tierras. UNR

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DISCUSIONES SOBRE ESTE TEMA.

 Discusiones sobre este tema

 04/01/2007  
Orlando Cravajal Calificar este profesional
Ing. Agrónomo
Tel: 512 - 4608 - Chontales - Nicaragua
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Soy Orlando Carvajal, Ing. Agrónomo de profesión y propietario de un agroservicio en Nicaragua, y en la práctica aquí en mi país se están realizando avances en el uso de esta tecnología en pastos. De manera personal ha sido una lucha en los últimos cuatro ciclos agrícolas, pero desgraciadamente poco se ha investigado el tema de parte de las Instancias correspondientes. Sí, me atrevo a afirmar que los resultados son excelentes, y el tiempo de recuperación y aumento en la producción son innegables. Lamentablemente no puedo dar alguna opinión con algún soporte de investigación y científico.
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 16/08/2007  
Juan Collazo Calificar este profesional
Ing. Agrónomo
Tel: 06422288 - Cerro Largo - Uruguay
Servicios Profesionales Ofrecidos (Contactar)
Ingeniera Beatriz Martin. Agradesco la publicación del articulo sumamente interesante, ya que sobre este tema no hay practicamente experimentación. Aqui en Uruguay no he encontrado información al respecto.

En un predio que asesoro seimplantas pasturas y verdeos de invierno (raigras) para engorde. Ademas hay semilleros de esta graminea como de leguminosas. Los verdeos se fertilizan y refertilizan con urea granulada, pero estaahora esta muy cara (U$S 520 la tonelada).

Tengo la inquietud desde hace tiempo de refertilizar a la salida del invierno o comienzo de primavera los verdeos con urea granulada disuelta en agua.

Quisiera saber si tiene experiencia en el tema y me podría dar algun dato sobre todo de dosis de aplicación.

Si tiene algun trabajo tecnico le agradeceria hacermelo llegar.

Saludos Ing. Agr. Juan Collazo
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 18/09/2007  
Rafael Gimenez
Ganadero/rancho Tres G,c.a.
Lara - Venezuela
Gracias por el artículo, nuestra finca posee pastos tipo Kingras y Taiwán morado, además de kikuyo, en Venezuela no se consigue información documentada relacionada con el tema.. ¿Cuál sería la concentración a ser usada? Ej. Fosfato o sulfato de amonio.
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 31/01/2008  
Humberto Angel
Ingeniero Agrónomo/innovacion Agrícola Hall
Magdalena - Colombia
Leyendo los comentarios en este foro de Fertilización Foliar en Pasturas, creo oportuno darles a conocer algunos aspectos relacionados con el tema pero aplicados a los pastos usados en la rotación de potreros, donde desde el momento en que se retira el ganados inicia un nuevo ciclo de aproximadamente 45 días y en tan poco tiempo el sistema tradicional de fertilización es poco útil.
Algunas de las siguientes consideraciones podrían ser ensayadas en otros sistemas de producción de pastos, pues la Fertilización Foliar está demostrando su bondad en mejorar la cantidad, la calidad y el control de algunas enfermedades en los vacunos.
En un programa de manejo de pastos, la fertilización es la práctica que produce los mejores resultados, en el tiempo más corto, cuando otros factores del suelo son limitantes para el desarrollo de las plantas. La fertilización balanceada aumenta la calidad y cantidad de forraje y por consiguiente, se incrementa la capacidad de mantenimiento y producción por unidad de área.
Se explica la creciente utilización de fertilizantes en pastos por:-la creciente demanda de alimentos proteicos
-el aumento acelerado en el precio de la tierra
- El paulatino agotamiento de la fertilidad de los suelos y
-la necesidad de sistemas de producción de leche y carne altamente eficientes para ser rentables.
Los pastos mejorados son exigentes en fertilización, especialmente Nitrógeno, Fósforo, Potasio, Calcio, Magnesio, Azufre, Cobre, Zinc y Boro.
Se debe hacer una fertilización de establecimiento que incluya todos los nutrientes que se encuentren deficientes y repetirla frecuentemente de acuerdo con el clima y el desarrollo del cultivo.
Entre pastoreos (40 o 45 días) se de hacer una fertilización de mantenimiento que incluya mínimo Nitrógeno, Fósforo, Azufre y Magnesio.
Cuando se hacen fuertes aplicaciones de fertilizantes completos, se aumenta ligeramente el contenido de Nitrógeno, Fósforo y Potasio. Pero el contenido de Magnesio desciende dramáticamente, indicando que se puede presentar un problema a nivel de la nutrición de los animales.
Si se considera que el forraje producido es de alta digestibilidad y buena calidad, la producción de leche será alta y por tanto, las necesidades de Magnesio del animal serán elevadas. En consecuencia una fertilización alta, sin incluir Magnesio, es un riesgo potencialmente grande para los animales que inician lactancia, pues fácilmente se puede presentar HIPOMAGNESEMIA, especialmente en los animales de mayor producción. La fertilización debe ser balanceada, incluir todos los elementos deficientes en la zona y se debe programar en DOSIS Y FRECUENCIAS de aplicación que cubran los requerimientos nutricionales del pasto.
La aplicación de fertilizantes foliares en pastos es la forma más práctica y eficiente`para lograr pastos de buena calidad, tanto en verano como en invierno.
Las boquillas recomendadas para la aplicación de fertilizantes foliares son: la BV 50 de bronce que cubre un ancho hasta de 4 metros y la ALBUZ amarilla tipo TK (flood jet), de mayor duración y que produce un ancho de faja hasta de 2 metros.
El ancho de cubrimiento varía con la altura de la boquilla sobre la parte superior del pasto.
La velocidad de aplicación promedia es de 50 metros/minuto en terrenos planos.
La aplicación de los foliares al pasto se hace a los 3-5 días después de retirar el ganado del lote y cuando la altura del pasto es mayor de 5 cm. y esté formando nuevas hojas.
El pastoreo debe ser rotacional y dependiendo del tamaño de los potreros, ojalá con cerca eléctrica.
Tanto el pastoreo como el corte NO se deben hacer por debajo de 5-7 cm. de altura, para evitar la remoción de los alimentos de reserva que se localizan en la base de los tallos de pasto y que permiten su rápida recuperación y crecimiento.
Cuando se aplica fertilización foliar de mantenimiento, la recuperación es muy rápida y se pueden obtener cortes entre 35-45 días en los pastos perennes. Cuando se retrasa la utilización del pasto, se puede presentar incidencia de enfermedades como la roya de los pastos y de insectos plaga como el chinche chupador de los pastos (Collaria columbiensis).
Del manejo del pasto depende en gran proporción la producción de carne y leche. En rotación se debe pastorear cuando aparezcan las primeras espigas y se debe retirar el ganado cuando el pasto baje a entre 7 a 10 cm. de altura.
El Boro y otros elementos menores parecen ser limitantes en suelos de clima frío y medio ácidos.
En épocas de mucho verano o de mucho invierno(lluvias) donde los fertilizantes al suelo no son adecuadamente aprovechados, es conveniente hacer la aplicación foliar de estos elementos nutritivos,para evitar la baja producción del pasto y del rendimiento de los animales.
La respuesta de los pastos a la fertilización se puede considerar desde diferentes puntos de vista. El efecto más notable de la fertilización está representado por un incremento de la producción de materia seca, que es la respuesta que generalmente se analiza para demostrar los beneficios obtenidos con esta práctica.
En segundo lugar se afecta la calidad del forraje, medida por diferentes parámetros como son el contenido de los distintos nutrimentos utilizados por el animal, como proteína, minerales o por las variaciones en la digestibilidad del pasto.
El tercer efecto se manifiesta por un incremento en el rendimiento, el cual puede estar representado por un aumento en la producción de carne o leche por animal, o por un incremento en la capacidad de carga o por ambos.
En cuarto lugar, la fertilización debe mejorar la RENTABILIDAD DE LA EXPLOTACIÓN, es decir, debe aumentar los ingresos del productor, mediante un adecuado retorno económico.
De diferentes ensayos realizados, resulta evidente que la fertilización es fundamental para mantener altos rendimientos en pastos mejorados y debidamente manejados, mediante aplicaciones repetidas después de cada corte o pastoreo. Esta práctica es la que se conoce como FERTILIZACIÓN DE MANTENIMIENTO.
Adicionalmente se ha encontrado que los pastos mejorados requieren una fertilización básica del tipo N-P-K, acompañada de elementos menores, que debe efectuarse durante el establecimiento y repetirse frecuentemente.
El contenido total de Potasio en un forraje afecta la disponibilidad de otros minerales. Fertilizaciones potásicas muy altas disminuyen los contenidos de Sodio, Calcio y Magnesio en las plantas. El elemento que más se afecta es el Magnesio, que se puede reducir hasta en un 30%.
El Magnesio es muy importante por su papel en el control de la TETANIA DE LOS PASTOS (hipomagnesemia), pero no afecta ningún otro parámetro de la calidad del forraje.
El Azufre está muy relacionado con el metabolismo del Nitrógeno, tanto en la planta como en el animal.- Contenidos adecuados de Azufre aumentan el contenido de proteína de los forrajes y AYUDAN A PREVENIR LAS INTOXICACIONES POR NITRITOS Y NITRATOS y mejoran la digestibilidad de la fibra y la materia seca, debido a un mejor funcionamiento de las bacterias del rumen.
Los principales desórdenes que se pueden presentar en los animales, y que han sido relacionados con solo fertilización nitrogenada (urea), son: a. HIPOMAGNESEMIA, conocida como tetania de los pastos, es un desorden metabólico relacionado con una deficiencia de magnesio y algunas veces también calcio.
b. Envenenamiento por nitritos. Cuando se acumulan nitratos en las plantas, el forraje se vuelve tóxico y puede producir una serie de desórdenes metabólicos. Los nitratos se convierten en nitritos en el rumen y en esa forma penetran en la corriente sanguínea, donde reaccionan con la hemoglobina produciendo un compuesto incapaz de transportar oxígeno a los diferentes tejidos del animal. Cuando los nitratos en el forraje son altos se presentan reabsorciones fetales y abortos y, finalmente, la muerte del animal por anoxia.
Los mayores contenidos de nitratos se han reportado después de una sequía prolongada, cuando se hacen aplicaciones fuertes de nitrógeno al suelo al comienzo de las lluvias.
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