Este proyecto se dio por iniciativa de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata (FCV-UNLP) y la Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA), el apoyo de sectores públicos y privados, y con el trabajo conjunto de docentes, investigadores y técnicos privados entre otros.
El objetivo de la especialidad es contribuir a la formación de profesionales que trabajan en el área de nutrición animal, área de gran crecimiento e importancia económica en Argentina. Por tal motivo la FCV-UNLP y CAENA consideraron que con el trabajo en conjunto se puede crear un espacio de formación de posgrado que ayude al desarrollo de la actividad.