En México y en la mayoria de los paises productores de cerdos está prohibido el uso de anabólicos y otras sustancias que aceleran o mejor dicho alteran el desarrollo normal de los cerdos y otras especies.
Están prohibidos pero a pesar de esto muchos productores los utilizan, hay que recordar que somos lo que comemos y si están prohibidas estas y otras sustancias es por varias razones, algunas de estas son las siguientes:
a).-Alteran el crecimiento normal de los animales.
b).-Pueden tener consecuencias negativas en la salud de los animales y en los consumidores de carne procedente de animales tratados con anabólicos.
c).- Fraude al consumidor porque él está pagando por un alimento sano y con ciertas caracteristicas.
d).-Se alteran ciertas caracteristicas organolépticas de la carne, tales como el sabor, el olor, la textura, el color, la deposición de tejido graso, jugosidad y consistencia.
e).- Competencia desleal pues los productores que no los aplican o incluyen en sus raciones están en desventaja con los que si los utilizan.
f).-No esta justificado su uso, porque como dijo en una ocasión un cientifico veterinario, la ciencia sin conciencia tiene su consecuencia. | Respuesta chequeada por Engormix.com  |
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