Re: ensilaje de follaje de maiz y de yucaEn la granja ecológica en Vietnam, se cosecha la hoja, dejándola orear unas dos horas, se le quita el pecíolo, se pica y se le adiciona un 5 de melaza, y se empaca en tinas apisonándola para sacar el aire, se deja totalmente sellada la tina, a las 9 semanas se reduce el ácido cianhídrico de 200 ppm a 80 ppm, nivel en el cual no es tóxico. Ellos han evaluado reemplazos hasta el 30 de la proteína cruda, por forraje de
yuca ensilado en cerdos cruzados comerciales con razas criollas asiáticas, con una fuente de energía libre de proteína. El mismo procedimiento se puede realizar con la planta de maíz, el grano le sirve de energía a los microorganismos que crecen en él y producen el ácido que conserva el forraje.