Ganadería de Carne - Engorde con pollinaza y melaza únicamente - Nutrición


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14/02/2005

José María Tijerino
Nicaragua

Engorde con pollinaza y melaza únicamente

Estimados amigos: Quiero saber si es posible engordar novillos con Pollinaza y Melaza (miel de caña de azúcar) únicamente, es decir, sin darles ningún otro alimento. Los incrementos de peso obtenidos serían muy útiles para sacar mis costos.
Cualquier comentario será muy agradecido.
Saludos,

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15/02/2005

Jose Luis Borquez

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Hola jose maria.
Necesitas agregar un poco de fibra, grano, vitaminas y minerales

La mezcla pudiera quedar como sigue:

Rastrojo o paja 30
sorgo o maiz 33
Pollinaza 20
Melaza 15
Vit-min 2

Nota: esto es lo mas sencillo, pero si quieres algo mas elaborado, necesitas indicar que otros subproductos dispones en la region para incluirlos.
Saludos.
Dr. Borquez.

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16/02/2005

Javier Valenzuela
Ganadero / Estudiante
Durango - México

mire jose maria lo que usted esta haciendo esta bien pero lo puede mejorar mucho mas. la pollinaza trae un alto contenido de urea lo que deja un alto contenido de reciduos toxicos en el ganado. porque no intenta con una dieta valanceada de MNA le garantizo mayores ganancias de peso en menos tiempo y sin residuos toxicos

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16/02/2005

José María Tijerino
Nicaragua

Muchas gracias por sus respuestas.
Dr. Borquez, además de pollinaza y melaza puedo encontrar harina de maní, aunque a un costo algo elevado, por lo que solo podría usar pequeñas cantidades por animal. También se consigue cascarilla de maní, que es incluso exportada para ser usada como parte del concentrado para vacas lecheras, pero no me imagino qué nutrientes pueda tener un subproducto tan fibroso.
Caña de azúcar es otro cultivo muy frecuente en la región, así como arroz.

Señor Valenzuela, le agradecería me indicara que son MNA, así como otros comentarios.

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18/02/2005

erly cifuentes guerrero
Colombia

estoy preparando un proyecto de ceba intensiva, pero no conozco el manejo de la pollinaza, se de donde sale peso no se como se procesa.quisiera recoger informaciòn real y efectiva de los amigos del sector ganadero, muchas gracias.

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24/02/2005

Eduardo Avendaño R.
Médico Veterinario Zootecnista / "rancho El Jaralito"
Queretaro de Arteaga - México

ESQUEMA ENGORDA MELAZA UREA
Un sistema de engorda basado en Melaza/Urea, puede quedar diseñado de acuerdo al siguiente esquema:

1. Oferta a Voluntad (libre acceso de melaza con 2 de Urea (previa adaptación. 20d)
2. Distribución diaria de forraje fresco ó henificado (previa adaptación)
3. Suiministro diario de cantidades limitadas de una fuente de proteina natural (250 – 500 g / animal / día) si se trata de harina de pescado ó pasta ( soya, Canola u otra oleaginosa) incluso Pollinaza (50)
4. Libre acceso a un suplemento de mineral rico en sodio y fósforo
5. Agua a libre acceso

COMPOSICIÓN DE LA MEZCLA MELAZA/UREA OFERTADA (BF)

INGREDIENTE COMPOSICIÓN ()
_________________________________________
Melaza 93
Urea 2.0
Agua 4.0
Sal Común 0.5
Sulfato de Sodio 0.5
________________________________________

• Homogeneidad de la mezcla Melaza/Urea: Es indispensable que la melaza quede completamente homogénea
• Estabilidad del suministro de la mezcla: Una vez que los animales inician el consumo de la mezcla, es necesario mantener estable el suministro de la misma
• Espacio mínimo de “lamedero” para el consumo de la mezcla: La mezcla deberá efectuarse en lamedero abierto y los animales deben disponer de acceso simultáneo para el 20 de la masa. Se requiere un espacio de 0.5 m lineal / animal
• Oferta y calidad del forraje: En la práctica comercial las engordas han adoptado un nivel de 3 de forraje fresco / 100 kg de peso vivo (0.300 – 0.750 kg MS) Se debe tener especial cuidado en que la capacidad de comedero sea suficiente para todos los animales lo que permite disminuir la incidencia de “borracheras” por excesivo consumo de melaza.

Siguiendo este procedimiento en la engorda de becerros desde los 200 hasta los 450 kg de peso vivo, puede esperarse una ganancia entre 0.800 – 1.00 kg / día / animal bajo condiciones comerciales.

De acuerdo a los valores nutricionales de la pollinaza puedes hacer la sustitución de la urea, evidentemente balanceando con el aporte de la fuente protéica y mineral que utilices.

Saludos
mvz Eduardo Avendaño R.

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23/02/2006

roberto carranza davila
Ganadero / Particular
Sonora - México

El estado de Sonora viene atravesando por una de las sequías más fuertes; los ranchos se encuentran abatidos en su mayoría; contamos con pocas alternativas, y en su mayoría son concentrados a un alto costo y poco rentables para la cría de ganado en agostadero, razón por la cual he estado viendo alternativas económicas como la pollinaza, y me interesó la mezcla. Mi pregunta es qué tan bien funciona con poca o nula disponibilidad de pastos, básicamente con ramoneo.

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06/04/2006

amin rodriguez
Ganadero / Estancia Vial
San Cristobal - República Dominicana

A Roberto Carranza:
mi experiencia es que, si bien la pollinaza es un alimento excelente, debe ser complementada con forraje, sea verde o seco, para aumentar la fibra en la digestión, y así evitar timpanismo (presencia de un exceso de gases en aparato digestivo).

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18/04/2006

roberto carranza davila
Ganadero / Particular
Sonora - México

Sr. Amin Rodriguez. Te agradezco tu comentario. Realmente lo que estoy utilizando es cama de pavo como suplemento, la cual se compone del 55 de excreta, 10 de tazol de trigo, 10 de concentrado que desperdicia el ave de los comederos, 20 de cenizas y el resto de humedad (por tonelada); la proteína es de un 23. La suministro al libre consumo y la adquiero molida. Es de muy buena calidad. Además ayudamos al ganado con concentrados de 3 a 4 kgs. diarios más el suplemento antes citado, y el ganado sale al agostadero consumiendo en estas fechas la flor de palo fierro, palo verde y demás derivados propios de la primavera que, dadas las condiciones de nuestro estado de Sonora, es poco. El consumo de la cama de pavo es alrededor de 1 a 2 kgs. máximo por día.

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19/04/2006

Hernando Rosas
Colombia

En cualquier suplemento se tiene que evaluar, el costo con respecto a lo que me renta el animal por día. Si con un forraje puedo tener ganancias de 900 gramos/día y puedo mantener más de 50 animales por hectárea, si necesito 3 operarios para una ceba de 200 novillos, entonces esta ganadería se hace rentable.

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19/04/2006

jose posada
Independiente /
Georgia - Estados Unidos de América

Buenas noches. Qué concepto manejas sobre la pollinaza y la úrea? Crees que la úrea suplementa la pollinaza? Y cuántos gramos de úrea puedes suministrar por animal diario, si los animales tienen un peso de 250 kilos? Gracias.

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26/04/2006

amin rodriguez
Ganadero / Estancia Vial
San Cristobal - República Dominicana

Bueno, ahora hemos empezado a suplementar la pollinaza con un derivado de cítricos, bagazo procesado, forraje Brachiaria bryzantha= sal y agua a voluntad. Aún no tengo las proporciones exactas, pero las pondré en el foro junto con los resultados del primer mes de engorda. Esta nueva mezcla la utilizaré para terminación, con animales que van de 350 kg para arriba.
Saludos a todos.

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26/04/2006

Joaquin A. Paulino

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Señores Foristas:
La ceba de ganado no es un deporte; al alimentar sus animales debe determinarse la relación Beneficio/Costo, debe ser: 1. La dieta debe ser económica y garantizar una ganancia diaria rentable.
Observación: la pollinaza es alta en NNP nitrógeno No Proteico, no debe mezclarse con úrea, para evitar toxicidad. Debe mezclarse con fuente de carbohidratos (melaza,granos, etc.) y con algunas fuentes proteicas (H. matadero avícola, h. plumas hidrolizadas, etc.).
Les ofrezco una dieta económica y rentable.
60 por 100 de gallinaza
21 por 100 de agua
12 por 100 de melaza
4 por 100 de h. subproductos mataderos avícolas o h. plumas hidrolizadas o h. soya.
2 por 100 sal molida
1 por 100 carbonato de calcio

Preparación:
Mezclar primero la gallinaza + subproductos de matadero + carbonato de calcio
Mezclar agua + sal + melaza y aplicar a la mezcla anterior
Ofrecer a los animales ad libitum diario.
Resultados:
Mín. 2 a 2.5 kg/ animal/día.

Atte.

Joaquin A. Paulino
Rep. Dominicana

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28/04/2006

Jesu Flores Rodriguez
Ganaderia / Rancho Capilla De Guadalupe
Queretaro de Arteaga - México

Tengo rastrojo de chícharo con mucho grano, lo puedo mezclar con pollinaza y melaza, y en qué porcentaje?

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29/04/2006

Joaquin A. Paulino

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Sr. Flores:
Con la mezcla que expuse anteriormente puede agregar 5 a 10 por 100 de rastrojo de chícharo. Proximamente enviaré una Ración Total Total Mezclada RTM a base de subproductos fibrosos.

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01/05/2006

amin rodriguez
Ganadero / Estancia Vial
San Cristobal - República Dominicana

Sr. Joaquin Paulino, yo estoy en Rep. Dom. también, y me interesó mucho su receta. Pero quisiera más especificaciones acerca de los derivados de mataderos avícolas, plumas hidrolizadas, etc. y también info sobre cómo suplirse de carbonato de calcio.
Queda de usted.

Amin Rodriguez
Estancia Vial
Villa Altagracia

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03/05/2006

juan carlos solis
Independiente /
Panama - Panamá

Gracias por sus comentarios, Ingeniero Paulino. Yo estaré proximamente iniciando un proyecto de ceba intensiva. Gracias a su ayuda yo implementaré esta dieta ya que por experiencia previa conozco que es relativamente barata. Lo que no sabía era la ganacia de peso corporal por animal al día. Tampoco sabía que se le podía dar ad livitum.
Quisiera hacerle una pregunta: sólo dando esta dieta a base de gallinaza, sería necesario llevarlos a pastorear...

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03/05/2006

edgar almeyda sonda
Criador / Rancho Los Corillitos
Campeche - México

Yo engordo a base de caña de azúcar molida con pollinaza, aprox. a un 30 de pollinaza y lo demás caña. Sólo eso les doy y pastoreo, claro desparasitando cada 3 meses aprox. y poniendo un poco de viatmina ADE, por lo general.

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03/05/2006

Joaquin A. Paulino

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Sr. Amin Rodriguez,
El carbonato de calcio usted lo tiene fácil en Barsequillo San Cristóbal, también en Licey Santiago Industria Reynoso. La h. de matadero avícola la consigue en pollos Veganos en la Vega o en pollo Cibao Santo Domingo.
Atte.

Joaquin Paulino

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03/05/2006

Joaquin A. Paulino

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Tel: 666 7726 - Santiago - República Dominicana

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Sr. Juan Carlos Solis:
Esta dieta es sumamente económica. Recomiendo pastoreo en las horas frescas de la mañana y tarde. También puede sustituir el pastoreo por forraje de corte feed lot totalmente estabulado.
Att.

Joaquin Paulino

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06/05/2006

José Ma. Altamirano Rocha
Comercio /
Queretaro de Arteaga - México

Sr. Joaquín A. Paulino:
En la fórmula que propone no incluye granos (maíz, sorgo, etc); en mi caso puedo conseguir los productos que usted menciona, a excepción de las harinas de plumas. Podría indicarme si puedo sustituir esas harinas con maíz o sorgo molido y en qué porcentaje? Para obtener un alimento a base de pollinaza, maíz, sales minerales, rastrojo de maíz o sorgo, melaza y calcio. Esto con la idea de engordar becerros de 250 a 450 kg. Gracias por su amable respuesta.

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