FECHA DE PUBLICACIÓN: 26/02/2009
AUTOR: Bqca. Jorgelina Flores. EEA Mercedes, Corrientes. INTA Argentina
Ante la crisis forrajera actual, a causa de la sequía de los últimos años y el aumento de la carga animal en los campos de la zona, es necesario realizar un ajuste en el manejo del sistema para poder pasar el invierno sin que se deteriore la producción, es decir, tratar de evitar pérdidas ya sea por menores ganancias de peso, bajos porcentajes de preñez o muerte de animales por problemas nutricionales o sanitarios.
En la provincia de Corrientes, con una amplia superficie destinada al cultivo de arroz, el residuo que tira la cosechadora, llamado "cola de máquina", puede ser enfardado o enrollado para ser usado como fuente de fibra especialmente en épocas de crisis forrajera. Este procedimiento no compite con el pastoreo del rastrojo post-cosecha, porque el heno utilizado para enrollar es el que desecha la máquina.
El heno de paja de arroz es muy pobre desde el punto de vista nutricional. Tiene valores muy bajos de proteína bruta (PB) y energía metabolizable (EM) y elevados niveles de fibra (FDN). Los datos promedios de calidad, obtenidos por el Laboratorio de la EEA INTA Mercedes durante los últimos años en los que se empleó este material fibroso, indican valores de 4,87% PB, 66,70% FDN y 1,84 Mcal/kg MS de EM.
Estos niveles de proteína, sumado a los altos valores de fibra, no permiten un uso eficiente del heno y reducen el consumo. Por esto, si el objetivo es usarlos en engorde o para categorías con altos requerimientos, es necesario balancear la dieta con pellets proteicos y/o granos.
A partir de estas premisas, se comenzaron a evaluar alternativas de encierre de determinadas categorías (vacas de invernada y vaquillas refugo). Hoy estas alternativas permitirían sobrellevar el duro invierno que pronostican, al disminuir la carga de los potreros y poder liberar campo para otras categorías.
En la EEA INTA Mercedes se realizó un ensayo en el que se encerraron vacas de invernada con rollos de paja de arroz, sólo y con suplementos proteicos y energético-proteicos. Se logró engordar todas las vacas y venderlas al final del invierno cuando se suplementó con expeller de algodón y maíz, el resultado económico fue positivo al lograrse el cambio de categoría. Las vacas que fueron suplementadas sólo con proteína, ganaron peso aunque no alcanzaron la categoría de vaca gorda. Y, en el caso de utilizar sólo rollo de paja de arroz, los animales mantuvieron peso.
Otra categoría que se puede destinar para engordes a corral sería la vaquilla refugo. Con este tipo de animal joven (menor a 230-250 kg), se obtuvieron en la EEA INTA Mercedes ganancias próximas al kilo por animal por día utilizando maíz entero, pellet de girasol y heno de paja de arroz.
Existen técnicas que permiten mejorar la calidad nutricional de este tipo de heno. Una posibilidad para mejorar el consumo del heno es picándolo, y otra alternativa, es realizando una amonificación del heno de paja de arroz con urea. En cualquiera de los casos, son procesos de implementación engorrosa y, aunque el INTA tiene datos alentadores, requieren disponer del equipamiento para el picado, almacenamiento y suministro.
Resumiendo
Un rollo de paja de arroz de aproximadamente 500 kg, permite el mantenimiento de una vaca de invernada por más de un mes a corral, evitando malvender las categorías improductivas y manteniendo la carga para cuando mejore el balance forrajero.
Si se adiciona energía y proteína (maíz y algún pellet proteico) es posible realizar planteos de engorde a corral.
Para sobrellevar esta crisis forrajera es conveniente tomar medidas preventivas, antes de que no se encuentre más disponibilidad de este tipo de forraje y/o ocurran cambios de precios.
FECHA DE PUBLICACIÓN: 26/02/2009
AUTOR: Bqca. Jorgelina Flores. EEA Mercedes, Corrientes. INTA Argentina
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Médico Veterinario Zootecnista
Colombia - Huila
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31/03/2009
En Colombia en las épocas críticas de verano tambien se utiliza el tamo de arroz. Una de las dificultades es la adaptación a la enfardadora por cuanto en los lotes del arroz se construyen promontorios en tierra (melgas)que facilitan las piscinas del riego del cultivo pero son obstaculos para las enfardadoras.
El día anterior al suministro del heno se introducen las pacas en albercas con solución de vinagre (ésto facilita la palatabilidad) y ya en la canoa se hace una mezcla de melaza -urea (9x1) para mejorar el nivel proteíco.
Los resultados han sido muy buenos y se pasa la época crítica.El suministro de la urea se inicia con 10 gramos por animal/día hasta un máximo de 80 gramos/animal/día.
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Técnico Agropecuario
Colombia - Antioquia
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31/03/2009
el cambio climatico nos afecta a todos de una forma u otra pero a la ganaderia mas es por tal razon que debemos apropiarnos de todas las practicas que esten a nuestro alcance para sobrellevar los momentos dificiles, lo del tamo de arroz es aplicable pero debemos tratar de enriquecerlo para que de los mejores resultados y la melaza puede ser uno de esos productos aunque a veces se haga engorroso debe hacerse si queremos obtener buenos reultados
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Ing. Agrónomo
Venezuela - Apure
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04/04/2009
El cultivo de arroz puede ayudar un poco tomando en cuenta la DISPONIBILIDAD de la zona, maquinaria necesaria para elaborar dichas pacas o rollos por que la compra de dicho cereal aumenta el costo significativamente de la suplemantacon animal.
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Médico Veterinario
Guatemala - Guatemala
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23/04/2009
Señor Roberto Chacón:
En general la cascarilla de café debe ensilarse previo a su utilización, para asegurar su conservación, palatabilidad y consumo. Se han obtenido buenos rendimientos de ganancia de peso y producción de leche, incluyéndola estratégicamente en raciones adecuadamente balanceadas. La principal limitante para su utilización es su contenido de cafeína y otros antimetabolitos. El costo del transporte es otra consideración a tomar en cuenta, si ese fuera el caso. Hace algún tiempo en Costa Rica se utilizó para elaborar alimentos balanceados comerciales.
En cuanto a las pajas de arroz y otros cereales, dependiendo de la variedad y su contenido de sílice, su uso continuado resulta en el desgaste acelerado de los molares en los rumiantes.
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29/04/2009
Hola amigos de engormix quisiera consultar, esta es una de mis primeras engardas de ganado de becerros una de mis primeras preguntas es la de cuanto grano molido llega a comer un animal en promedio, y desde que edad, peso o tamaño puedo comenzar a dar el grano molido.
A la mano tengo maiz blanco y algodon es necesirio que mescle semilla de algodon o nada mas les puedo dar el maiz blanco.
Muchas gracias por sus sugerenceas y commentarios se que me seran de gran utilidad.
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Cunicultor
Costa Rica - San Jose
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30/04/2009
Hola a todos yo en mi lecheria cuando falta el forraje, les suminisro 1 k. diario de paca de arroz con un poco de forraje picado + melaza + el concentrado valansido +
vitaminas.
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Ing. Agrónomo
Perú - Tumbes
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18/08/2009
saludos a todos, mi sugerencia es no usar la cascarilla del arroz ( aca en PERO le llamamos pajilla),en la alimentacion del ganado, ya que con el tiempo, esta se compacta en el LIBRILLO, endureciendo lo, como si fuera una bola de concreto, lo cual produce adelgazamiento y posterior muerte del animal. cuando me refiero a cascarilla, es la que queda cuando el grano de arroz entra al ingenio para su industrialización ( pilado). Saludos y gracias.
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Médico Veterinario
Perú - Cajamarca
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09/10/2009
El uso de los rastrojos de cereales de arroz como es la pajan dearroz en PERU es muy utilizado para la alimentacion de Ganado Lechero en Comunidades Altoandinas , pero como ud manifiesta en su articulo es de baja calidad nutricionaL, en la cual debemos incorporarle otros insumos ricos en proteina para balancear la racion ya sea con urea agricola Y/o origen de proteina de origen animal o vegetal, en la cual se lograria incrementar el nivel de prodducion de la leche problemas.
Problemas de empajadura que se manifiesta el animal se debe controlar coomo una medida de rutina del uso de la linaza y la cantidad de agua de buena calidad .
No olvidando el suministro de vitaminas ADE en nuestros animales en epoca de sequia .
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Técnico Agropecuario
Venezuela - Guarico
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10/10/2009
Buenas Noches, en este momento en nuestra zona el invierno ha sido excepcionalmente malo, los cultivos de arroz dieron rendimientos muy pobres, aproximadamente 1.500 kgs/Ha. nuestros pastizales estan secos y hay poca cantidad de agua en lagunas y canales de riego, la situacion es horrible, a pesar de esto los animales consumen muy poca cantidad de soca de arroz, pensamos que es por lo poco palatable, en mi unidad de produccion estamos pensando en empacar este material para utilizarlo con melaza y sales minerales en la epoca critica de verano. Me gustaria saber cuanto tiempo duran las pacas de arroz sin dañarse en un lugar seco y techado. tambien tengo un material de sorgo forrajero ya maduro y lo voy a empacar cuanto puede durar en iguales condiciones? Gracias
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