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La Unión Europea (UE) reemplazará en el 2010 el 5,75 % de su consumo de gasoil por biodiésel. Sus normas técnicas impiden que se utilice para su fabricación la soja como materia prima. Esto asegura que en los próximos cuatro años, al boom de la soja le seguirá el de su principal sustituto, la colza/canola.

La colza es una oleaginosa invernal de ciclo anual. En su forma silvestre tiene un alto contenido ácido, que le proporcionan un sabor fuerte que limita su uso alimenticio.

En Canadá, en la década del 70, se desarrolló la variedad Canola (Canadian oil low acid), de bajo contenido ácido, apta para consumo humano y animal. En los 80, la colza/canola pasó a ser la segunda oleaginosa en el nivel mundial, detrás de la soja.

La producción mundial de semilla de colza es de 45 millones de toneladas. El principal productor es la Unión Europea con 32 %, seguido por China, Canadá e India con 28, 17 y 12 %, respectivamente.

La colza aporta 12 % de la producción mundial de granos oleaginosos, detrás de la soja, que representa 57 %.

Sólo 15% de la producción mundial de granos de colza se comercializa internacionalmente, y los principales exportadores son Canadá y Australia, con 3,5 y 1,2 millones de toneladas, respectivamente. Los principales importadores son Japón y China, con 2,2 y 1,4 millones de toneladas cada uno.

La producción mundial de aceite de colza es de 13,5 millones de toneladas, de las que se comercializa internacionalmente un 8 %.

El pellet de colza/canola posee un alto valor nutricional, comparable al de la soja, y se la utiliza como suplemento proteico en raciones para animales De los 21 millones de toneladas producidas se exportan el 8 %, y es China el principal comprador.

A partir del 2010, la UE importará 6 millones de toneladas de aceites vegetales para elaborar biodiésel.

Las normas europeas establecen que los biocombustibles deben contar con un índice de yodo de hasta 120. El biodiesel elaborado a partir de aceite de colza cumple con esta especificación, pero el obtenido del aceite de soja suele arrojar niveles superiores.

El aceite de colza/canola tiene menos grasas saturadas que cualquier otro, que son las que aumentan el colesterol malo. Además, contiene ácidos que suben el colesterol bueno.

Estos dos hechos aseguran que la demanda de aceite de colza/canola aumentará significativamente en los próximos años.

Los precios del producto ya reflejan esta situación, en el Mercado de Rotterdam para abril del 2007 el aceite de colza tiene un precio de U$S 866 por tonelada, 17 % superior al de girasol y 21 % superior al de la soja. El pellet de canola se comercializa al 159 U$S por tonelada.

De los granos de colza/canola se obtiene, al ser procesados, 46 % de su peso en aceite, con el resto se hacen pellets para ración. Esta cifra es significativamente superior a la de los granos de soja, de los que sólo se extrae 18 % de su peso en aceite.

El rendimiento típico de la colza/canola es 1.800 Kg de grano por hectárea, menor que los 2.700 Kg por hectárea que produce la soja.

Lo producido por una hectárea típica de colza/canola, una vez transformado en aceite y pellet, tiene un precio FOB Rotterdam de 857 U$S, cifra un poco mayor que los que se puede obtener por una hectárea típica sembrada con soja en las mismas condiciones.

La colza/canola es un cultivo de invierno, que no compite por el terreno con la soja, que es de verano. Además, puede sembrarse con éxito en zonas frías, donde la soja todavía no se ha extendido. Luego, en zonas donde no ha arribado el boom sojero, llegará próximamente el boom de la colza/canola.

La superficie sembrada de colza en la Argentina es de apenas 19.000 hectáreas con una producción de 20.300 toneladas, irrelevante en el nivel mundial. Las provincias productoras mas importantes son Buenos Aires y La Pampa.

A pesar de las ventajas mencionadas, la colza todavía no tuvo una expansión adecuada en el país. Hay varias causas:

- Falta de apoyo técnico para el productor.

- Dificultades en la comercialización, debido al bajo desarrollo de la industria procesadora de colza en la Argentina

- Bajos precios internos, años atrás se hacían contratos para adquirir colza por el 90% del precio del girasol. Actualmente se ofrece pagar por la colza el mismo precio que se abona por el girasol. Con las actuales relaciones de precios, los contratos se podrían hacer por un valor 20 % mayor que el precio del girasol.

Al boom de la soja le seguirá la colza/canola. Por sus condiciones de clima, suelo y el notable desarrollo de su industria aceitera, la Argentina está en condiciones de liderar la producción mundial, tanto del grano como del aceite, y aprovechar así la oportunidad histórica que le brinda la expansión mundial del uso de los biocombustibles.

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26/03/2007

Adrián Poletti Calificar este profesional Ing. Agrónomo Tel: 02477-439-569 - Buenos Aires - Argentina Servicios Profesionales Ofrecidos (Contactar) Incrementar Servicios Agropecuarios - Tel: 54 - 02477-439569 - Fax: 54 - 02477-439660

Estimada Beatriz Aquilino: Mi nombre es Adrián Poletti, soy Ing. en Producción Agropecuaria y estoy interesado en ponerme en contacto con Uds. dado que vivo en Pergamino. Le agradecería si me puede enviar un mail a la dirección que aparece en el encabezado de este comentario, de forma tal de realizarle algunas preguntas. Desde ya muchas gracias. Atentamente. Adrián Poletti Respuesta Chequeada por Engormix.com

26/03/2007

Sergio Debernardi Calificar este profesional Ing. Agrónomo Tel: 0353 - 4880194 - Cordoba - Argentina Servicios Profesionales Ofrecidos (Contactar)

Beatriz Aquilino: soy un joven ingeniero agrónomo, de la provincia de Córdoba (La Laguna - Depto San Martin), y me gustaría enormemente ponerme en contacto con usted, debido a que hace un año que vengo estudiando sobre esta alternativa productiva, pero lamentablemente, por cuestiones de no preferencia por parte de los productores que asesoro, no puedo llevarlo a la práctica, y como la práctica representa casi un 70 por ciento del aprendizaje, es como que me siento un poco atascado en ese sentido. Al leer sus comentarios mencionó que realizan ensayos en la provincia de Córdoba, y me gustaría saber dónde. Desde ya le agradezco muchísimo. Saludos. Ing. Sergio E. Debernardi Respuesta Chequeada por Engormix.com

02/04/2007

Guido Ferretti Inmobiliaria Y Otros Negocios/predial E Inversionista Prinvesa S.a. Guayas - Ecuador

Para Beatriz Aquilino. Me agradaría tener más información sobre los tipos de suelos y climas que se requieren para producir la colza/canola. Además los ciclos productivos a saber: desde la siembra ¿cuándo se produce la primera cosecha? ¿Cuándo se logra la más alta producción y cuándo hay que renovar la siembra original - por cierto si hubiera que hacerlo - ? ¿Con qué cultivos se rota? Si acaso hay variedades, ¿cuáles son las más recomendadas por su rendimiento? Y finalmente cómo podría conseguir las semillas y a qué precio, para iniciar siembras de prueba. Mil disculpas por el atrevimiento de preguntar cosas tan elementales. Soy Arquitecto y diletante de los temas bioenergéticos que en mi país podrían tener un buen futuro y que apenas estamos iniciando en su aplicación. Saludos: Guido Ferretti C. Respuesta Chequeada por Engormix.com

11/04/2007

Beatriz Aquilino Comerciante/bioproductos S.a. Ciudad Autónoma de Buenos Aires - Argentina

Estimado Guido Ferretti C. Respecto a tus consultas, tendré que responderte en varios tramos ya que abarcan temas técnicos y comerciales. No tengo experiencia en tu país, pero puedo contarte algunas locales, de Paraguay y de Uruguay y presentarte nuestros materiales, obviamente como represento a Bioproductos s.a., Semillero de la oleagina (Canola), puedo hablarte de nuestras variedades, su comportamiento y el origen genético de los mismos. Indicaciones técnicas para el productor: Sistemas de siembra: En las zonas de menor potencial de rendimiento se plantea el sistema de siembra directa para la conservación del suelo y aumentar la humedad del perfil. Y en zonas de mayor potencial de producción se suma la posibilidad de la siembra convencional que mejoraría la emergencia y la uniformidad del stand de plantas. Siembra: Las variedades: Rivette, Biolza 440, Filial UoFA, Filial Precoz, Bio Aurio 2386 y Bio Aurio 2486. Densidad óptima: 5-6 Kg./ha Plantas a lograr: 60-100 pl/m2. 40 pl/m2 es el umbral mínimo a lograr. La canola tiene una gran plasticidad para cubrir los espacios libres y compensare el rendimiento. Época de siembra: Fines de abril-principios de agosto. Es importante el lugar que ocuparía la canola en la rotación, ya que siembras tempranas con variedades de ciclo corto permiten liberar los lotes aún mas temprano para implantar una soja de primera. Hemos adquirido experiencia en Uruguay de cosechas a partir del 20 de octubre. Cosecha: desde principios de noviembre-diciembre. Inclusive antes. Peso de 1000 semillas: 2,7 a 3 gr. Prof. de siembra: 2cm. Para una adecuada y pareja emergencia. Distancia entre surcos: entre 15 y 30 cm. Para cubrir rápidamente la superficie del suelo. Control de malezas: Es importante elegir lotes que no presenten nabón, mostacilla y nabo. La canola es mala competidora en sus primeros estadios siendo este el momento crítico para su control. Una vez cubierto el surco no presenta inconvenientes con malezas. Control de plagas: Las principales plagas son Plutella y Pulgón ceniciento. Umbrales de daño para Pulgón: 2 colonias visibles/m2 en el borde de los lotes. Umbrales de daño para Plutella: 1 a 2 larvas/planta/m2. Ciclos del cultivo: Los ciclos del cultivo especificados para las variedades nombradas están influenciados por la ubicación geográfica y las condiciones agro climáticas del año, y también por la fecha de siembra. Sistema de cosecha: La cosecha consiste en cortar e hilerar en madurez fisiológica, teniendo el grano con 31 de humedad y las silicuas de un color verde amarillento. En la hilera el grano va perdiendo humedad a razón de 1 a 2 diarios. Al llegar a 8,5 (unidad de comercialización) se procede a la trilla con una cosechadora. Al tratarse de un grano muy pequeño y escurridizo se deben trabajar con camiones apropiados y revisarlos por posibles pérdidas. Características de los distintos materiales Variedades registradas de Bioproductos S.A. son: Variedad Genética Ciclo Rendimiento Comp. al vuelco Época de siembra FILIAL UoFA Canadiense Int – corto Potencial muy alto Excelente Mayo a fines de julio FILIAL Prz Canadiense Corto Potencial excelente Muy bueno Mayo a mediados de agosto BIOLZA 440 Argentina Intermedio Potencial excelente Excelente Abril a principio de junio RIVETTE Australiana corto Potencial excelente Excelente Mayo a mediados de agosto BIOAUREO 2386* Aust Int - corto Potencial excelente Muy bueno Mayo a julio BIOAUREO 2486* Aust Int - corto Potencial excelente Muy bueno Mayo a julio *: en proceso de registración. Me es muy dificil en un solo contacto contestar tantas dudas, pero espero haber podido responder la mayoría, si no contactame por mail o telefónicamente. Cordialmente te saluda Beatriz Aquilino Respuesta Chequeada por Engormix.com

03/07/2007

Beatriz Aquilino Comerciante/bioproductos S.a. Ciudad Autónoma de Buenos Aires - Argentina

REALMENTE CANOLA HOY ES UN CULTIVO OLEAGINOSO DE VERANO A TENER MUY EN CUENTA. SU PRECIO EN EL MERCADO RONDA LOS U$S/TN 265 CON INTERESANTE PERSPECTIVA DE SUPERACIÓN. TENERLO EN CUNETA PARA PLANTEOS DE ROTACIÓN CON SOJA. SI AÚN LE QUEDA UN LOTE LIBRE Y QUIERE CONSIDERAR EL CULTIVO, TIENE MATERIALES EN EL MERCADO A SU DISPOSICIÓN DE CICLO CORTO QUE LE PERMITEN ESTAS FECHAS DE SIEMBRA CON COSECHA A FINES DE NOVIEMBRE. NO LO DESCARTE, INFÓRMESE, SOLICITE DATOS DE COSTEOS, MARGENES BRUTOS, ETC. CON GUSTO RESPONDEREMOS LAS INQUIETUDES QUE NOS DIRIJAN, SALUDOS BEATRIZ AQUILINO p/BIOPRODUCTOS S.A. Respuesta Chequeada por Engormix.com

08/01/2008

Fernando Romay Ventas/new Fuel Sa Buenos Aires - Argentina

Estimada Beatriz Aquilino: Estamos evaluando el montaje de una línea de extracción de aceite por extrusado en el Sudeste de Bueno Aires, de tipo MULTI FEEDSTOCK (apta prensado de soja, girasol y tal vez colza), para incluir la COLZA dentro de nuestro esquema de crushing... Quisiera saber cuáles son las características técnicas del expeller y pellet de COLZA (% proteínas, humedad, contenido residual, aceite, % digestibilidad - asimilación - actividad ureásica, PRECIO VENTA PROMEDIO, etc), dado que el precio de venta por Ton de colza ronda los U$D 265 con un 35% de rinde en peso de aceite (por extrusado). En caso de que sea REALMENTE viable la comercialización del EXPELLER de COLZA (o sea, que exista un mercado local comprador del producto), nos interesaría adquirir la semilla de colza para entregarla en canje a los productores de la zona, por la cosecha de esta. Quedo a la espera de su respuesta. Atte. Dr. Fernando J. Romay - New Fuel SA Respuesta Chequeada por Engormix.com

17/01/2008

Walter Rodriguez - Argentina

Estimado Alejandro o lectores: Soy Walter Rodríguez, trabajo en la sección Granos de La Estación Experimenta agroindustrial Obispo Colombres EEAOC de Tucumán, una institución que investiga y hace extensión en los principales cultivos de la Zona NOA. En nuestro sistema productivo de granos, que es soja- trigo o soja -maíz -soja , y en este último después de la cosecha del maíz, nos quedan esos lotes sin poder sembrarlos por una cuestión de que el ciclo de nuestros maíces es largo y se nos hace tarde para el cultivo de invierno. Mi consulta es sobre una experiencia que estamos encarando y es la de sembrar con avión la colza en los maíces que ya están en madurez fisiológica, de modo que al cosechar el maíz la colza esté implantada... ¿qué sugerencias me podrían hacer? Saludos Respuesta Chequeada por Engormix.com

18/03/2008

Eduardo Ramos Cardenas Calificar este profesional Ing Agronomo Tel: 549997968 - Arequipa - Perú Servicios Profesionales Ofrecidos (Contactar)

Saludos, si bien es cierto el cultivo de colza/canola aquí en el Perú es nuevo, en la actualidad se está tratando a nivel de gobierno incentivar esta producción en zonas alto andinas, de tal forma que constituya una alternativa de mayores ingresos al productor. Es también cierto que este cultivo está generando presencia de ciertas plagas, en especial áfidos con las características de sus flores... El nivel de la población de estos insectos en algunos lugares es alta y como son zonas nuevas, aún no se tiene resistencia a los diferentes insecticidas, pero es un factor que se encuentra latente y es necesario investigar al respecto... o al menos disponer mayor información o validar experiencia, como es ahí en la Argentina para potenciar este cultivo promisorio. Respuesta Chequeada por Engormix.com

22/03/2008

Ing. Agr. Alejandro Núñez Fernández - Uruguay

Quisiera tener mas información sobre el procesamiento de la colza. Es necesario solo la prensa como en girasol, o también es necesaria la extrusora como con la soja? Para Beatriz Aquilino, que estuvo trabajando en Uruguay, será viable el cultivo en la zona este, con suelos no muy buenos y algunos con drenaje imperfecto. Se ensayo algo con riego? Saludos Alejandro Núñez y gracias.

03/05/2008

Oscar Sarmiento Técnico Agropecuario Santa Fe - Argentina

Estimados: Estoy en la provincia de E.Rios(sur)estamos por comenzar con colza, todo lo que he leido es una alternativa interesante por su costo y la posibilidad de una siembra de soja de 2ª en buena epoca.- Mi pregunta es la siguiente ,como esta el tema de comercializacion, a quien se la ofresco, tengo que ralizar contratos con alguna aceitera por favor si me pueden hacer algun comentario les agradeceria mucho.-