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Eficiencia en la remoción de carga orgánica en el sistema de efluentes de un criadero de cerdos

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Autor: A.A.P.P.

Fecha de Publicación:


En Febrero de 1997, se encargó, el diseño del sistema de biodegradación por medio de lagunas de oxidación así como el tratamiento de sus efluentes. con el objetivo de mejorar el impacto ambiental a través del control de los olores propios de tales emprendimientos y lograr un vertido de acuerdo a normas.

 El sistema, sobretodo en el sector anaeróbico de terminación, ha  llegado a un cierto grado de equilibrio que deseamos expresar lo más ajustadamente posible. Compararemos, por consiguiente una situación que podríamos llamar de arranque (17/02/97 al 14/04/97), con un cierto último período, en el que, sin duda, se llegó la estabilidad, (25/04/98 al 8/05/99).
Las mediciones de DQO han sido las siguientes:

 

Fecha

 

Infl. Termi.

R. 1

Infl. Gest.

R. 2

17/02/97

 

140.000

75.000

 

4.000

25/02/97

 

 

40.000

23.000

4.500

5/03/97

 

120.000

49.213

57.632

8.500

24/03/97

 

82.300

34.000

65.000

6.500

 14/04/97

 

75.830

 

15.600

 

 

Total

418.130

198.213

161.232

23.500

 

Promedio

104.533

49.553

40.308

5.875

25/04/98

 

5460

2.790

5.360

639

5/06/98

 

22.510

2.100

1.400

830

8/07/98

 

8.712

2.266

1512

883

21/07/98

 

23.100

 

2404

937

18/08/97

 

45.300

2.640

1.390

1.221

11/01/99

 

29.200

6.320

4.100

 

7/04/99

 

17.640

4.670

2.450

623

 

Total

151.922

20.786

18.616

5.133

 

Promedio

21.703

3.464

2.659

855

 

Disminuc.

79%

93%

93%

85%

R1, efluente de Terminación

R2, efluente final

 

De acá podemos medir la eficacia en la remoción de la DQO del sector anaeróbico de Terminación en el período de estabilidad: (21.703 - 3.464) / 21.703 = 84%.

 Sin embargo podemos también calcular la eficiencia en la remoción de la DBO apelando a la curva de correlación DBO/DQO que para efluentes de cerdos hemos calculado. Según esta fórmula de correlación los valores más probables  de las DBO serían:

Para DQO = 21.703 mg/l                          DBO = 16.620 mg/l

Para DQO =   3.464 mg/                           DBO =   2.029 mg/l

 La eficiencia en la remoción de la DBO en el sector anaeróbico de Terminación en el período de estabilidad sería: (16.620 - 2.029) / 16.620 = 88%.

  Este porcentaje en la remoción de la DBO es decididamente inusual. Cuando se trabaja sólo con microbiología autóctona lo acostumbrado es diseñar este tipo de lagunas con rendimientos del 50% o aun menos.

 Como podemos observar en la planilla anterior, los microorganismos mejorados han disminuido las DQO de los efluentes, desde la situación de arranque a la de estabilidad, en los siguientes porcentajes:

 

Fosas estercoleras de terminación  79%

Fosas estercoleras de gestación 93%

R1 (efluente terminación)   93%

R2 (efluente final)    85%

 

Para expresarlo en cifras redondas


En los efluentes de las fosas estercoleras del criadero sucedió lo siguiente:
En terminación tenían una DQO del orden de los 100.000 mg/l, la que. descendió, al aplicar microorganismos mejorados, a aproximadamente 20.000 mg/l,: 5 veces menos.
En gestación la DQO de esos efluentes pasó del orden de los 40.000 mg/l a unos 2.500 mg/l, o sea 16 veces menos.
En lo que respecta a las recirculaciones(efluentes):
En terminación, de 50.000 mg/l aproximadamente bajó a alrededor de 3.500 mg/l, lo que representa 14 veces menos.
De la misma manera, en gestación de unos 6.000 mg/l se disminuyó a cerca de 900 mg/l, es decir casi 7 veces menos

En lo relativo a la recirculación 2, o sea al efluente final, la DBO más probable correspondiente a una DQO de 855 mg/l es 107 mg/l, faltando aun lagunas a llenar.



Autor: A.A.P.P.

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DISCUSIONES SOBRE ESTE TEMA.

 Discusiones sobre este tema

 26/03/2006  
Raúl García Goyena
Argentina
El artículo debe haber sido muy interesante para los que sepan que es "DQO", "DBO"," Infl. Termi." y "Infl. Gest".
Desde mi ignorancia, me permito sugerir a los autores que cuando utilicen abreviaturas o siglas las aclaren al pie de cada cuadro.
Es evidente que el autor sabe mucho; lástima que luego de la lectura del artículo, no lo podamos compartir.

RAUL
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 27/03/2006  
carlos Guillermo Calvo
Argentina
Coincido con Raúl.

GUILLERMO
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 07/09/2006  
Christian Rodriguez
Ingeniero Industrial/energia Verde E.i.r.l.
Lima - Perú
Interesante artículo. Sin embargo, la problemática de las pozas o lagunas de oxidación, consiste básicamente en la EXTENSION que requieren. En granjas pequeñas o medianas, este factor es crítico, y si a eso se le agrega la cercanía a áreas pobladas, la medida se vuelve impracticable.

Para esos casos se requieren biodigestores Anaeróbicos, que de algún modo reduzcan las emisiones y quemen los gases producto de la descomposición. En algunos casos, cuando la carga orgánica en los efluentes son muy altas, se procede a separar los sólidos para desecar y emplearlo como complemento de dietas bovinas. Igualmente, estas prácticas son inviables cuando se tienen vecinos que se quejan de los malos olores.
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 21/05/2008  
Osleidon Contreras Prado
Tecnico En Produccion Agropecuaria, Ingeniero Ambiental
Norte de Santander - Colombia
El tema que se trato dio unos resultados muy buenos con la aplicacion de los microorganismos mejorados seria bueno conocer el nombre de los microorganimos y las instalaciones que se utilizaron para estas practicas que capacidad de cerdos recive y las lagunas que urilizaron que tantas fueron y las dimensiones y que cantidad de MO por lagunas gracias por este espacio para aportar y recivir ideas
 10/10/2008  
Armando Rodríguez
Consultor/
Jalisco - México
Pienso que no se sano para nadie presumir de su ignorancia y si provechoso para todos tener la valentía de enfrentarla y superarla. A veces como lectores queremos que nos den todo masticado y tragado, pero es un ejercicio de mínima autoestima el averiguar de otras fuentes, comparar y sobre todo pensar. Sugiero que cuando encuentren términos o abreviaciones nuevas, no se queden con aportar una sugerencia, hay innumerables páginas en la red que les pueden auxiliar. Muchos autores pretenden con sus escritos precisamente el provocar esa búsqueda, pues es solo a través de ella es que se llegan a las verdaderas soluciones
 10/10/2008  
Marco Aurelio Arellano
Empresario/servicio Industrial Arellano
Puebla - México
Es un analisis muy profesional y lo felicito.
En México estamos comercializando productos biológicos de gran desempeño y logramos tener hasta un 95% de remosión de la carga organica, de hecho lo que medimos es el DQO residual y en algunos lugares logran el re-uso del agua.
Las lagunas de oxidación no son necesarioas si inoculamos desde el inicio, quiero decir si limpiamos cochineros y establos con estos productos, además de inocular los estercoleras y canales del influente a registros retenedores antes de las descargas hacia el efluente municipal o arroyo.
Los beneficios son muy altos, no olores desagradables, no exceso de insectos como mosca, no mala calidad de agua en el efluente. En granjas caprinos los animales engordan con mayor rápides dado que viven tranquilos sin el insentante ataque de las moscas.
 11/10/2008  
Harold Martin Silva Martinez

Alta Verapaz - Guatemala
Excelente artículo.

El analisis de la eficiencia de remocion de la carga orgánica es clara y los datos son confiables. Este artículo sirve para comprpbar que los biodigestores ayudan a resolver los problemas de contaminacion de las areas vecinas de las granjas y de paso aprovechar el subproducto llamado Biogás con fines energético$.
 12/10/2008  
Jose Aviles

Guayas - Ecuador
muy tecnico debe describir las abreviaturas
 12/10/2008  
Joaquin Viquez Calificar este profesional
Ing. Agrónomo
Tel: (506) 399-2644 - Heredia - Costa Rica
Servicios Profesionales Ofrecidos (Contactar)
Saludos Foristas,

Sin la necesidad de criticar la calidad del articulo, me parece que la pregunta es interesante. Lagunas de oxidación o biodigestores?

Desde mi parecer el biodigestor presenta beneficios superiores al las lagunas de oxidación por las siguientes razones:

- El biodigestor ofrece los mismos 85% o más (he reportado 90%) de eficiencia en fácilmente ¼ parte del área. Básicamente la reducción en parámetros como DQO (Demanda Química de Oxigeno) y/o DBO (demanda bioquímica de oxigeno) del la entrada a la salida es igual o superior a las lagunas de oxidación.
- Ofrece la posibilidad de eliminar malos olores: la causa numero 1 de denuncias ambientales.
- El biogás generado como un subproducto del tratamiento de las aguas residuales, puede ser utilizado como sustituto de energía, desde la calefacción de lechones, generación eléctrica, o inclusive la comercialización a terceros.
- El mantenimiento de un biodigestor (de bajo costo y sencillo) ofrece bajos costos de mantenimiento en comparación a una laguna de oxidación.
- Aunque la separación sólida previa al biodigestor es una practica recomendable, las lagunas de oxidación no se salvan de esta recomendación.
- Los costos de inversión de ambos sistemas pueden variar de las condiciones edafoclimáticas (suelo y clima) de la zona. Una laguna de oxidación en suelos arenosos requerirá una cubertura (geomembrana es común) para evitar problemas con lixiviación de fósforo y/o nitrógeno a mantos acuíferos. La inversión del biodigestor dependerá del tamaño de la granja o bien del tipo de biodigestor a instalar.

Espero que la información sea de utilidad.

Saludos,

Ing. Joaquín Víquez Arias
ENGORSART POR 20081013
 
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