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Autor: D.W. Funderburke
Cape Fear Consultores, LLC, Warsaw, NC, USA
Fecha de Publicación:
El oligosacárido manano (MOS) ha demostrado ofrecer resultados en mejores
ganancias de peso, conversión del alimento, transformación linfocitaria
y concentración de inmunoglobulinas mejoradas. Además, la data de
campo sugiere que los lechones de cerdas suplementadas con MOS son más
uniformes en peso y tienen una mejor supervivencia hasta el destete.
Métodos
Este experimento fue realizado en una granja porcina comercial en North Carolina
utilizando genéticas PIC. Las cerdas gestantes y lactantes fueron alojadas
individualmente. Todas las dietas fueron nutricionalmente adecuadas y se basaron
en maíz, harina de soja, y harina de galletas. Las dietas de gestación
y lactación contenían 4 y 2 lb/ton.
Las cerdas fueron pesadas individualmente cuando fueron trasladadas del establo
de gestación a la caseta de pariciones en el día 112 de gestación
y nuevamente al destete (día 21). Las camadas individuales fueron pesadas
al procesamiento (30 horas después del nacimiento) y al destete. La mortalidad
predestete fue registrada diariamente, y cualquier muerte de cerda también
fue registrada. Todas las transferencias de cerdos fueron realizadas en el momento
del procesamiento de los lechones (inyecciones de hierro, castración, corte
de colmillos, y recorte de cola), y las transferencias fueron solamente entre
grupos de tratamiento dietético. Se monitorearon los días de retorno
al estro de las cerdas destetadas con el programa de manejo de data Insightâ.
Este experimento fue realizado durante los meses finales del verano de 2000 hasta
el inicio de Enero 2001.
Se tomaron muestras de calostro pre amamantamiento de las cerdas y analizados
como muestras ciegas por Venture Laboratories, Lexington, KY. Las muestras fueron
analizadas para IgA, IgG e IgG. No se utilizó oxitocina exógena
para la recolección de las muestras.
Resultados
El numero de lechones nacidos vivos y mortinatos fue similar entre tratamientos.
El promedio de pesos al nacer (P<0.05) y al destete (P<0.01) aumentaron
por la adición de Bio-Mos a la dieta de la cerda; en consecuencia la ganancia
de peso de la camada y el promedio de ganancia diaria (PGD) de los cerdos también
fue aumentado en este grupo de tratamiento. La mortalidad pre destete disminuyó
de 11.27 a 9.09% (reducción del 19.30%) por suplementar la dieta de las
cerdas con Bio-Mos (P<0.01). Las cerdas que recibieron dietas suplementadas
con Bio-Mos retornaron al estro mucho más rápidamente (5.20 vs 7.27
días; P<0.01). Más aun, el 88.02% de las cerdas suplementadas
con MOS regresaron al estro, mientras solo el 77.76% de las cerdas control regresaron
al rebaño reproductor. Las mejoras en la ganancia de peso de la camada
y la mortalidad predestete puede ser explicada a través de las alteraciones
en los perfiles de inmunoglobulinas del calostro. Todas las concentraciones de
IgA, IgG y IgM fueron aumentadas por la adición de Bio-Mos a las dietas
de las cerdas (Figura 1). Por ende, los cerdos de las madres que recibieron Bio-Mos
podría esperarse que fueran más saludables (mortalidad predestete
disminuida) y de crecimiento más rápido por las mejoras del calostro.
Conclusiones
La suplementación dietética con Bio-Mos mejora diferentes variables
de la productividad de la cerda y de la camada. Mientras la economía de
las variables de productividad difieren entre granjas y mercados, basándose
en criterios tales como el aumento en el rendimiento de los lechones, mejoramiento
del estatus reproductivo de la cerda, y reducción de los días no
productivos de la cerda, el uso de Bio-Mos debería ser económicamente
ventajoso.
Figura 1. Efecto de Bio-Mos sobre el contenido
de inmunoglobulinas del calostro de la cerda previamente al amamantado (*P<0.10;
**P<0.05%, ***P<0.01).
Autor: D.W. Funderburke
Cape Fear Consultores, LLC, Warsaw, NC, USA
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 DISCUSIONES SOBRE ESTE TEMA.
 
| 24/07/2006 |
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Javier Carvajal
Profesor
Pichincha - Ecuador |
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Los mananos empleados en alimentación de animales de granja, provienen de la pared de levaduras. Es posible que estos mananos sean además un aporte de aminoácidos en la dieta?
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