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Efectos del parasitismo gastrointestinal sobre la nutrición en vacunos

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Autor: Medico Veterinario Carlos Ernesto Villar

Responsable: Carlos Villar Cleves
Efectos del parasitismo gastrointestinal sobre la nutrición en vacunos
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Los parásitos internos y externos, de los animales domésticos, salvajes y del hombre, cumplen su ciclo biológico de vida,  en dos fases muy  típicas  de desarrollo: Un ciclo no parasitico, que se cumple en el caso de la mayoría de los parásitos,  en  el medio ambiente, fuera del huésped; en el caso de parásitos  gastrointestinales de ciclo directo, desde el momento en que se aparean en las vísceras donde se alojan en el huésped,  machos y hembras y están  eliminan huevos, en un numero que esta relacionado con cada genero de parasito ( Una hembra de Áscaris elimina 200.000 huevos diarios y Ostergagia 100 a 200 por día). Los nematodos de la Familia Trichostrongylidae, están estrechamente relacionados con la Gastroenteritis Parasitaria de los vacunos y cuyo huevo típico morulado,  se observa en la Figura numero 1. De este huevo en siete días se origina una larva en un estado tres de desarrollo L3, larva que es infectiva, migra al pasto o el agua, puede sobrevivir hasta 12 meses en condiciones favorables de temperatura y humedad  y al ser ingerida por el huésped reinicia el  ciclo biológico del parasito, que dura en promedio 21 días, para que vuelvan ser expulsados los huevos con las heces.


Figura 1: Huevo típico de un nematodo del Orden Strongyloidea


Afortunadamente desde  el ciclo de  huevo con morulas  a L3, solamente el 5 a 10% de los huevos se convierten en L3. Puede entenderse la importancia del ciclo no parasitico,  en lo que tiene que ver con aspectos ambientales, tales como humedad relativa,  precipitación pluvial,  humedad del suelo, tipo de pastura y cobertura del pasto, desecación, sombra o exposición directa a la luz solar,  carga animal por hectárea y la importancia de tratar de impedir con un manejo agro ecológico que  las L3, lleguen a sus huéspedes y les ocasionen daños patológicos directos,  no solo al penetrar las mucosas de las vísceras en que se alojan inicialmente, sino en las migraciones que estas larvas hacen en el organismo del animal en el caso de algunos parásitos,  como  los del orden Ascaroidea, que migran  a través del hígado, el pulmón y aun atraviesan la barrera placentaria,  para afectar a los recién nacidos, el ciclo parasitico se cumple cuando las L3 se alojan en la mucosa de las vísceras, mudan a larva 4, larva 5 y dan origen a un parasito adulto, macho o hembra:    Dentro de los nematodos que mayores daños causan en vacunos en el estado de L3 y larva cuatro L4, se encuentran los parásitos Ostertagia y Haemonchus. Ostertagia es un nematodo de los países muy fríos y de estaciones. La  L3 se localiza en la mucosa del abomaso, muda a larva cuatro, detiene su desarrollo,   forma nódulos  y destruye las células parietales, del mismo. Al destruir las células parietales, no hay  producción de Acido Clorhídrico y el Pesinogeno,  no puede metabolizarse a pepsina, enzima que desnaturaliza las proteínas,  con lo cual  estas no se degradan en aminoácidos, produciendo hipoproteinemia a la vez que se produce una alteración del Ph, del abomaso, volviéndose alcalino, irritando la mucosa intestinal, ocasionando hipermotilidad  y diarrea. .En la figura 2 se observa el efecto de Ostertagia sobre el abomaso.


Figura 2: Nódulos de Ostertagia causados por larvas en cuarto estado  L4 en el abomaso de un vacuno. (Nótese los daños sobre el abomaso)


Las L3 de Haemonchus parasito del abomaso producen una Abomasitis hemorrágica, agravadas por la salida de L4, con los consiguientes daños multifocales a la mucosa.


OTROS EFECTOS PATOGENOS DE LOS NEMATODOS GASTROINTESTINALES.


Algunos parásitos adultos en vacunos como Haemonchus y Bunostomum,  son hematófagos, en alto número ocasionan anemia y los terneros pueden aun morir de anemia aguda, muchas veces sin sintomatología. En el Intestino delgado parásitos como Trihcostrongylus, Cooperia y Nematodirus provocan lesiones y atrofia de las vellosidades intestinales, que impiden la absorción de calcio y fósforo, presentándose hipocalcemia e hiperfosfatemia,  efecto de que se nota sobre el crecimiento y la fragilidad de los huesos, presentándose raquitismo y tendencia las fracturas; produciéndose además diarrea por mala absorción. Algunos nematodos también ocasionan obstrucciones mecánicas en el intestino delgado  como lo es en el  caso de Toxocora vitolorum (Figura 3).


Figura 3: Alta infestacion por Toxocora vitolorum en un ternero


Oesophagostomum parasito del intestino grueso detiene su desarrollo y se forman nódulos en el colon y ciego, con la presentación de diarreas de color negro u oscuro, que muchos ganaderos llaman en diferentes zonas del país como “ Churrias Negras”. los efectos se pueden observar en la figura 4.


Figura 4: Nódulos causados por Oesophagostomum en el Intestino grueso de un ternero.


SIGNOS CLINICOS

Los signos clínicos del parasitismo gastrointestinal guardan estrecha relación con su efecto sobre la nutrición: Perdida del apetito, edema submandibular, crecimiento retardado  y poca ganancia de peso, pelaje áspero, anemia y diarrea. En el caso del parasitismo subclínico, es muy difícil de demostrar, ya que se puede  confundir con otras enfermedades.


INMUNIDAD

La respuesta inmune contra los helmintos es transitoria y poco eficaz y se desarrolla a medida que los animales están en contacto con los parásitos y desarrollan defensas, por consiguiente el contacto con los parásitos es importante a temprana edad, para que la inmunidad se vaya desarrollando paulatinamente. Se ha demostrado que animales bien nutridos son generalmente menos susceptibles a las infestaciones parasitarias que aquellos en planos nutricionales inadecuados y en animales con un buen estado  nutricional,  en los cuales aun si se establecen endoparásitos sus efectos pasan desapercibidos y se ha demostrado que rupturas en el plano nutricional afectan la inmunidad y permiten el establecimiento de parásitos adultos.
 
Es tal la importancia de la nutrición en las infestaciones por parásitos internos,  que algunos autores consideran a esta como el efecto primario y a los parásitos jugando un papel secundario en la presencia de la enfermedad.


DIAGNOSTICO

El diagnostico tradicional,  se hace mediante el recuento de huevos de nematodos en las heces, el cual es bastante inexacto y no refleja muchas veces su relación con el estado clínico y fisiológico del animal, sin embargo es muy importante mediante una prueba parasitologica especifica, determinar cuales son los géneros de parásitos involucrados en un caso clínico o en un muestreo poblacional rutinario, ya que no todos los nematodos causantes de la Gastroenteritis Parasitaria en vacunos, son igualmente patógenos. Para un diagnostico adecuado del parasitismo gastrointestinal hay que acudir a otras pruebas de laboratorio clínico como lo son el PCV ( Hematrocito), los niveles de albúmina y como medida alterna evaluar el incremento de peso de los terneros.


CONTROL

El control de los nematodos causantes de la Gastroenteritis Parasitaria de los vacunos se basa en tres principios fundamentales:


a. Manejo

El manejo,  involucra básicamente la rotación de praderas, en estrecha relación con el número de animales por hectárea y el manejo de condiciones ambientales y micro   ambientales,  que propicien una menor contaminación de larvas en los pastos, dentro del cual es vital también  el manejo del agua consumida por los animales.


b. Control Químico

El uso de antihelmínticos es la practica mas utilizada en el control de parásitos gastrointestinales del ganado y guarda estrecha relación con: La edad del animal, los terneros son mas susceptibles a parasitarse, los efectos de los parásitos son mas dañinos a esta edad,  luego las vermifugaciones deben de ser mas constantes; el tipo de explotación carne o leche, en ambos sistemas de producción es muy importante velar por la inocuidad  del producto final, el estado fisiológico, se ha demostrado que las vacas antes del parto eliminan mayor cantidad de huevos y  las condiciones  particulares ambientales de cada región o zona ecológica, para implementar vermifugaciones estratégicas. Otro aspecto muy importante para el control químico es tener en cuenta que los Antihelmínticos, no son efectivos para todos los géneros de parásitos, luego para su aplicación hay que tener un conocimiento del parasito que se esta atacando.


c. Nutrición.

La adecuada nutrición guarda estrecha relación con la inmunidad, animales bien nutridos tienen una mejor respuesta inmunitaria y por ende impiden el establecimiento de parásitos adultos.  Como conclusión final para el Control de Parásitos Gastrointestinales de los vacunos debe de integrarse el manejo, el control químico y la nutrición, tendiente a elevar la producción y la productividad.


 BIBLIOGRAFIA

SEWELL,M.M.H. 1.975. The role of management in the control of helminth disease. Center for Tropical Medicina. Edimburgh.

URIBE, L.F. 1982 Importancia económica de los endoparásitos en bovinos.MSD: AGVET. Primer simposio nacional e internacional de clínica y medicina bovina. Acovez.

VILLAR, C. 1998. Algunos aspectos del manejo integral del parasitismo gastrointestinal en bovinos. Minagricultura Pronatta.



Autor: Medico Veterinario Carlos Ernesto Villar

Responsable: Carlos Villar Cleves
Efectos del parasitismo gastrointestinal sobre la nutrición en vacunos
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DISCUSIONES SOBRE ESTE TEMA.

 Discusiones sobre este tema

 16/08/2007  
Carlos Villar Cleves Calificar este profesional
Médico Veterinario
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Quizas de los aspectos que parecen sencillos y que no lo son es diseñar un programa de desparasitacion, debido a las diferentes conidiciones ambientales, que favorecen el desarrollo de los parasitos, o las condiones que determinan diferentes status relacionados con la nutricion, o el sistema de produccion no hay duda por ejemplo que el sistema de produccion de doble proposito en Colombia, donde muchos ganaderos, no suministran una adecuada alimentacion lactea al ternero influye en las cargas paraistarias, a difrencia de los sistemas de cria donde el ternero es alimentado a toda leche pero un forista toco un tema que me parece muy importante y que quizas hemos descuidado: LOS PARASITOS PULMONARES: En muchas necropsias que efectue detalladamente, en diferentes regiones de Colombia, se encuentra uno con la presencia de parasitos pulmonares, que quizas por la tecnica de diagnostico, se omite pensar en la incidencia, de este parasitismo muy importante sobre todo en terneros y que ademas de los daños dierectos contribuye a la presentacion de neumonias en los mismos.
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 18/08/2007  
Carlos Villar Cleves Calificar este profesional
Médico Veterinario
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Estimados Foristas
Uno de los aspectos que inquietan mucho a los productores ganaderos es la capacidad reproductiva de los parásitos gastrointestinales; deseo compartir con ustedes el ejercicio hecho por un epidemiólogo y parasitologo Ingles sobre el tema hace algunos años, tomando como modelo del ejemplo a las Ovejas.
Tomo como modelo una oveja de 23 Kg.Tomo como densidad: 50 Ovejas/ Hectárea.
La cantidad de hierba o pasto consumida por oveja: 3Kg.
Las heces eliminadas por día/oveja: 1.4Kg.
El recuento de huevos por gramo de heces: 1500
El número de huevos eliminados por día: 1500x1400 grsx50 ovejas: 105.000.000 DE HUEVOS
De los cuales después de siete días solo el 1/ 1000 llega a larva 3 infestante.
El número de larvas 3 por Hectárea: 105.000.000/1000: 105.000 larvas 3/Ha.
Asumió que una hectárea de forraje produce 10 toneladas o sea 10.000 Kg.: 10.5 larvas/ kg de Hierba.
Como la oveja ingiere 3 Kg. de hierba tendríamos: 31.5 larvas 3 ingeridas por cada oveja.
Si de estas solo el 20% llega a parásitos adultos: 6 nuevos parásitos adultos por oveja y por consiguiente si son 50: 300 nuevos parásitos adultos, partiendo de 105.000.000 de huevos. Lo cual ilustra el objetivo biológico de un parasito sobrevivir y multiplicarme a expensas del huésped y en lo posible no matarlo.
Aclaro que es solo un punto de inicio de entender el parastisimo gastrointestinal en los rumiantes.

Gracias
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 28/08/2007  
Rafael Cruz
Estudiante/social
Azuay - Ecuador
Saludos a todos

Permitame hacerles una inquietud, me encuentro realizando una tesis en endoparasitologia, los anàlisis consisten mediante la camara de McMaster (hpg) y me encuentro con una serie de generos especialmente de taenias y schistosoma , los anàlisis son de muestras de bovinos de ganaderias subtropicales, y la impresiòn que causa es que no encuentro nada como ostertagia y cooperia, siendo para los productores de la zona las ivermectinas la principal herramienta de control.

Creen ustedes que el empleo de las ivermectinas y doramecinas sean los causantes para encontrar un minimo numero de huevos de estos paràsitos?
 07/09/2007  
Santiago Londoño Posada Calificar este profesional
Ing. Zootecnista
Tel: 3119603 - 3164805992- 2320310-3121849 - Antioquia - Colombia
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Hola colegas ,hoy en día hemos visto como son atacadas nuestras ganaderías por parásitos tanto gastrointestinales como pulmonares causando estragos en los rendimientos productivos de nuestros hatos. No solo justifica hacer control al problema.
Es de vital importancia y quizá más que el control es evitar sus fuentes de infección como son las fuentes de agua de la finca, ordeñaderos, pantanos, bebederos, establos, alimentos, jeringas, guantes, basuras, entre otros. Mi experiencia personal me dicta que debemos ser muy expeditos en los medios y sistemas de diagnóstico para ser lo más precisos posibles. ¿Cuántas veces encontramos que al hacer un cultivo específico encontramos que son sensibles a algún bernífugo o antibiótico y cuando iniciamos el tratamiento observamos que a los tres o cuatro días no mejoran los animales? Y repetimos las pruebas de laboratorio y encontramos que dicha cepa a la que estamos enfrentados no es en realidad sensible al tratamiento permitiéndose de esta forma la presencia de enfermedades más severas como septicemia, por citar alguna, que de no ser diagnosticada a tiempo termina con la muerte del animal. A mí como persona me pasó esto precisamente con una e. colli y a los cinco días se dieron cuenta del mal diagnóstico, me dio septicemia y estuve hospitalizado 6 días con fiebre altísima, de no haber sido posible su control no estaría contando el cuento real con el fin de contribuir a nuestros veterinarios que día a día se dedican a estos menesteres tan delicados, profesionales con quienes nosotros los zootecnistas y agrónomos tenemos que trabajar en equipo sin celos. Esto ocurre con la detección también del tipo de mastitis, parásitos pulmonares o gastrointestinales, pues cada vez que no se tratan en conjunto que es lo ideal, permite en muchos casos la presencia de neumonías por solo tratar los gastrointestinales pudiendo llegar a la muerte del animal. Espero sea mi participación oportuna para mejorar todas las acciones y esfuerzos encaminados a identificar y controlar todos los parásitos que nos afectan y sugiero crear laboratorios y tecnologías apropiadas para tal fin en las zonas dedicadas a la producción animal por el bien común tanto animal como humano.
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 07/09/2007  
Orlando Jerez Porras Calificar este profesional
Médico Veterinario
Tel: - Santander - Colombia
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Aprovecho la oportunidad para felicitar al doctor Carlos Villar, por tan excelente artículo y comentar que una de las especies más susceptibles al parasitismo en animales jóvenes son los búfalos debido a su comportamiento gregario y a sus hábitos de vivir en zonas bastante húmedas, lo cual conduce a grandes pérdidas económicas por la elevada mortalidad de becerros, sobre todo en animales menores de 6 meses. Estos animalitos deben empezar a vermifugarse desde los 5 días de nacidos con repeticiones en forma mensual, hasta los seis meses después se puede ir espaciando el periodo de aplicación. Tengo una pregunta para todos los colegas foristas ¿existen trabajos científicos que hayan demostrado los efectos negativos de las ivermectrinas en el estado reproductivos de las vacas o hembras de cría?
Aprovecho también la oportunidad de saludar a mi amigo y compañero de universidad, doctor Efrain Benavides Ortiz, quien aparece como forista.
Orlando Jerez Porras
M. Veterinario U. N
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 11/09/2007  
Maricel Guzman
Veterinaria/
Buenos Aires - Argentina
Estimados colegas foristas:
Este es una tema muy importante en los sistemas de producción de carne y leche y no siempre tenido en cuenta como corresponde. Me parece muy valioso el aporte del Dr. Villar Cleves.
Particularmente me desarrollo en asesoramiento sobre control y manejo parasitario en una zona templada de Argentina. Es importante tener en cuenta las herramientas de laboratorio (HPG y coprocultivos) a fin de determinar el momento de la desparasitación, como así también las variables climáticas y de manejo propias de cada zona y sistema. El HPG tiene ciertas limitaciones, pero en animales jóvenes hasta el año de edad es un buen indicador del número de parásitos adultos.
No olvidemos chequear los tratamientos para poder detectar posibles fallas.
Quisiera saber que datos tienen sobre resistencia a los antihelmínticos. Muchas gracias.
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 17/09/2007  
Ivan David De Leon Villa
Medico Y Ganadero/independiente
Magdalena - Colombia
HOLA, UN CORDIAL SALUDO.
MI PREGUNTA ES: SI POR ALGÚN MOTIVO SE NOS OLVIDÓ DESPARASITAR A LA VACA CUANDO NO ESTABA PREÑADA, ¿CUÁL ES LA DROGA DE ELECCIÓN PARA DESPARASITAR, O ESTARÍA CONTRAINDICADO DESPARASITAR EN ESTADO DE PREÑEZ EN GANADO DE DOBLE PROPÓSITO?
LAMENTABLEMENTE NO TENEMOS UN MICROSCOPIO A LA MANO PARA SABER QUÉ TIPO DE PARÁSITOS ESTÁN AFECTANDO AL ANIMAL Y LO QUE HACEMOS ES COLOCAR UN DESPARASITANTE DE AMPLIO ESPECTRO.
GRACIAS
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 17/09/2007  
Carlos Villar Cleves Calificar este profesional
Médico Veterinario
Tel: 0986822949 - Meta - Colombia
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En las vacas preñadas y próximas al parto se presenta un fenómeno de ruptura de la inmunidad a los parásitos gastrointestinal que se conoce como efecto post-parturiento considero que usar un sistémico tipo Ivermectinas en una vaca preñada no está contraindicado, es más se ha visto que vacas vermifugadas de 30-45 días antes del parto, destetan terneros mas pesados, pero igualmente si son pocas vacas, se les podría aplicar un antihelmíntico oral, con una pistola, tipo FEBENDAZOL, Albendazol, Netobimin, los cuales además de su gran efectividad contra nematodos gastrointestinales tienen un amplio margen de seguridad terapéutica. NO DEBE DE OLVIDARSE EL CUIDADO CON LA LECHE, POR LO CUAL ES PREFERIBLE NO USAR SISTÉMICOS EN VACAS EN LACTANCIA.
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 24/09/2007  
Ivan David De Leon Villa
Medico Y Ganadero/independiente
Magdalena - Colombia
Muchas gracias doctor Carlos, y en el primer trimestre ¿no hay problemas ya que estamos en el proceso de embriogenia?
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 25/09/2007  
Santiago Londoño Posada Calificar este profesional
Ing. Zootecnista
Tel: 3119603 - 3164805992- 2320310-3121849 - Antioquia - Colombia
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Para Ivan David: respecto a tu pregunta de desparasitar o no las vacas de doble propósito te comento que aquí no importa el tipo de especie bovina a vermifugar,es igual para todas las razas Bovinas y aún para cualquier especie que sea susceptible a ser atacada por parásitos estando o no en gestación,lo importante es desparasitar faltando de 2-3 meses para el parto( iniciando el ultimo tercio de gestación ) ,o finalizando el segundo tercio de gestación para mayor seguridad de no provocar abortos con vermífugo, lo adecuado es aplicar vermífugos que no sean contraindicados,es decir que no produzcan abortos,por ningún motivo desparasitar muy cercano al parto por obvias razones ( Aborto) es de bastante riesgo. Si no logras hacerlo así es preferible desparasitar inmediatamente críe(2-3 Días) y a la cría a los 6-15 días de nacidos para permitir buen desarrollo y repetir a los 20 -30 días según prescripción del laboratorio y según la especie y peso variar de acuerdo a lo que sugiera la etiqueta del producto a utilizar.Si no se desparasita preventivamente lo que sucede es que por mejor alimento nutritivo que le suministres a una especie vacuna esta no te va a mostrar todo su potencial genético referente a producción .Para mi es una tarea que se debe tornar rutinaria como la de bañar para moscas,lavar establos,vacunar ,nutrir(no alimentar).
Me explico, cuando uno alimenta un vacuno no necesariamente lo está nutriendo, pero al nutrirlo si lo estás alimentando bien.
Muchos de los alimentos utilizados para alimentar nuestros bovinos son de mala o regular valor nutritivo,esto hace que se nutran mal o regular nuestros vacunos ,pero si utilizas un alimento bastante nutritivo y de excelente coeficiente de digestibilidad si estas nutriendo bien a tu animal. Aquí quiero recalcar que en este ultimo punto tratado de calidad de nutrientes presentes en los alimentos se verá o no afectada en relación directa a la cantidad de parásitos presentes en el vacuno que estemos explotando.
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