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Autor: Argent Export S.A.
Resultados importantes
COVOTEK® mostró en dosis de 150 g/t un consumo de alimento constante
con cambios en la formulación.
COVATONE®-SPRAY mostró en dosis de 100 g/t un consumo de alimento
constante con cambios en la formulación.
Introducción y objetivo
El aspecto económico es muy importante en el uso de materias primas
para la formulación de alimentos. La formulación de alimentos
puede cambiar frecuentemente debido a fluctuaciones de precios de las materias
primas en el mercado mundial. La demanda de un alimento por el productor y sobre
todo por el animal es dependiente de su formulación. Un sabor y aroma
regular en el alimento ayuda a prevenir reacciones inesperadas por parte del
animal. La adición de un aroma en el alimento puede reducir ó
eliminar el descenso en la alimentación causada por alteraciones en la
formulación de la dieta ó en la calidad de las materias primas.
Este ensayo fue diseñado para determinar los efectos de diferentes niveles
de inclusión de COVOTEK® y COVATONE® SPRAY en alimentos con o
sin la inclusión de ingredientes desagradables al gusto.
Materiales y métodos
El estudio fue desarrollado en Suiza bajo condiciones de campo en un establecimiento
lechero.
Diseño experimental:
El estudio se basó en el concepto de transición de alimento:
Desde el día 1 al 12 se suministró un alimento estándar
con ó sin el agregado de aroma (Tabla 1).
Desde el día 13 al 18 se suministró la misma dieta con 20% de
torta de colza (no palatable) para simular un cambio en la formulación.
Tabla 1. Alimentos utilizados en el ensayo.
Tratamiento |
Estándar (%) |
No palatable (%) |
Trigo |
25 |
25 |
Cebada |
28 |
30 |
Maíz |
13 |
0 |
Harina de soja |
25 |
15 |
Harina de colza |
0 |
20 |
Melaza |
3 |
3 |
Premix |
6 |
7 |
Ambas dietas se formularon para ser iso-dosificadas en energía y proteína.
Cada animal recibió 2 Kg diarios de alimento. Se utilizaron cronómetros
para medir el tiempo que se necesitó para el consumo del mismo. Se asignaron
6 tratamientos usando 50 vacas Holstein entre los 60 y 240 días de lactancia:
Tabla 2. Tratamientos
Tratamientos |
|
Dosis g/t |
6571 COVOTEK® |
Fenugreek |
100 |
6571 COVOTEK® |
Fenugreek |
150 |
7451 COVATONE®-Spray |
Fenugreek |
100 |
7451 COVATONE®-Spray |
Fenugreek |
150 |
Mediciones:
Tiempo de consumo del alimento.
Análisis estadístico:
Prueba T
Resultados y conclusión
Los datos individuales medidos fueron combinados con tres tiempos promedio
de consumo por tratamiento: 1-6, 7-12 y 13-18 días. En la Tabla 3 se
muestran por tratamiento los tiempos relativos de consumo para los días
1-6. El cambio de un componente por otro en la formula llevó a problemas
en el consumo: se necesitó un 54,36% más de tiempo para consumir
la misma cantidad de alimento no palatable comparado con la formulación
normal. Cuando el palatabilizante fue agregado se evitaron los efectos negativos
de la dieta con cambio en la formulación. COVATONE® SPRAY aplicado
sobre la superficie de los pellets en una dosis de 100 g/t pudo garantizar un
consumo regular de alimento. Para alcanzar efectos similares con COVOTEK®,
se necesitó una dosis de 150 g/t. La reacción del animal frente
a alteraciones en la formulación de la dieta es muy notable en los primeros
días después de los cambios. La Tabla 4 muestra los resultados
de los días 12 y 13. Los días donde se cambiaron las fórmulas
del alimento.
Tabla 3. Efecto de COVATONE® SPRAY y COVOTEK® sobre el consumo de alimento
(día 1 al 18).
| |
|
Día
1-6 |
Día 7-12 |
Día 13-18 |
| |
|
estándar |
estándar |
No palatable |
| Tratamiento |
Dosis |
% |
SEM % |
% |
SEM % |
% |
SEM % |
| Control |
- |
100,00 |
6,21 |
100,08 |
9,68 |
154,36 |
68,62 |
| COVOTEK® |
100 |
100,00 |
7,56 |
97,47 |
12,07 |
122,13 |
47,22 |
| COVOTEK® |
150 |
100,00 |
8,24 |
97,83 |
12,13 |
89,19 |
8,76 |
| COVATONE® SPRAY |
100 |
100,00 |
7,07 |
103,41 |
10,92 |
105,58 |
15,27 |
| COVATONE® SPRAY |
150 |
100,00 |
5,98 |
99,29 |
7,52 |
103,45 |
8,10 |
Tabla 4. Efecto de COVATONE® SPRAY y COVOTEK® sobre el consumo de alimento
(día 12 al 13).
| |
|
Día
12 |
Día
13 |
Diferencia |
|
Tratamiento
|
Dosis |
% |
% |
|
|
| Control |
- |
96,96 |
297,78 |
200,82 |
p < 0,01 |
| COVOTEK® |
100 |
99,06 |
113,07 |
14,01 |
p < 0,05 |
| COVOTEK® |
150 |
95,82 |
91,79 |
- 4,03 |
N.S. |
| COVATONE® SPRAY |
100 |
103,96 |
107,68 |
3,72 |
N.S. |
| COVATONE® SPRAY |
150 |
104,14 |
105,4 |
1,26 |
N.S. |
Después de los cambios en la formulación, el grupo control aumentó
significativamente el tiempo de consumo por un factor 2. Cuando el alimento fue
aromatizado con COVOTEK®, fue necesario utilizar 150 g/t para eliminar los
efectos negativos de olor/gusto y garantizar un consumo constante de alimento.
Una respuesta similar se midió con el uso de 100 g/t de COVATONE® SPRAY.
De acuerdo a los resultados de este estudio, la dosis de recomendación
para alimentos base cereal para vacas lecheras es:
6571 COVOTEK®: 150 g/t
7451 COVATONE® SPRAY: 100 g/t
Con ayuda de palatabilizantes aromáticos como COVOTEK® y COVATONE®
SPRAY, productos diseñados especialmente para nutrición ganadera,
pueden evitarse reacciones negativas en el consumo de alimento cuando se altera
la formulación.
Autor: Argent Export S.A.
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 DISCUSIONES SOBRE ESTE TEMA.
 
| 22/09/2005 |
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Felix Lopez
Estudiante/unesur
Merida - Venezuela |
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Este producto actúa como suplemento mineral en las bajas nutriciones de alimentación diaria de pasto gramínea a pastoreo contínuo en el caso de ganado lechero.
En el caso de mautas de levante, qué resultados podría obtener teniendo como meta 1- 1,2 kg/dia, suplementando bloques multinutricionales, pastoreo contínuo ofreciéndole pasto óptimo?
Atentamente,
Felix Lopez | Respuesta Chequeada por Engormix.com  |
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| 23/09/2005 |
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Estimado Ing. López,
Estos productos, tanto Covotek como Covatone, son saborizantes o palatantes, y actúan mejorando la palatabilidad del suplemento mineral, concentrado proteico o alimento balanceado. En el caso de bloques, tenemos excelentes experiencias con Covotek.
Sin otro motivo, espero que la informacion sea de su interés.
Atentamente,
Ing. Agr. Juan M. Hernández Vieyra
Technical Manager
ARGENT EXPORT S.A.
| | Respuesta Chequeada por Engormix.com |
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