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Autor: Argent Export S.A.
INTRODUCCIÓN Y OBJETIVOS
Los saborizantes palatables, como los productos COVATONE y COVOTEK, son usados
para incrementar la palatabilidad de los componentes de los alimentos. Sus efectos
positivos sobre el comportamiento en el consumo de los animales son principalmente
reducir el desecho de alimento, alto y constante consumo aun cuando los componentes
del alimento sean alterados.
Los ingredientes componentes de los alimentos con alta palatabilidad, como
la melaza, la caña de azúcar o pulpas cítricas quizás
provean de atracción al alimento. Pero muchas veces su irregular calidad
o costo, hacen que el uso de estos productos sea limitado.
El objetivo de este ensayo fue determinar los efectos sobre la palatabilidad,
cuando cambios mayores son hechos en los componentes de la fórmula del
alimento y COVATONE SPRAY es suplementado o retirado.
MATERIALES Y METODOS
El ensayo fue realizado por el Colegio Agrícola Escocés, en la
Crichton Royal Farm, en el Reino Unido de Gran Bretaña.
12 vacas lecheras Frisian-Holstein, a media lactación, fueron apareadas
de acuerdo a parición, producción de leche, peso vivo y su lactación
previa a 305 días, alojadas al azar en 6 bloques de tratamientos. Fueron
alojadas como un solo grupo y alimentadas individualmente a través de
comederos cepo tipo Calan Broadbent.
Un diseño de cambio fue usado, dando 12 replicaciones de cada una de
las 6 transiciones, con siete períodos los cuales duran 2 semanas.
Composición del alimento experimental:
Cada vaca recibió 7 Kg. al día¹ de materia fresca (MF) del
concentrado del tratamiento, en forma peletizada, alimentadas en dos tandas
(4 Kg. a la mañana y 3 Kg. a la tarde).
Ingredientes |
% de MF |
Cebada |
25 |
Trigo |
20 |
Gluten de maíz |
20 |
Soja Hipro |
15 |
Trigo integral |
8 |
Melaza |
5 |
Proteína protegida (Fivex) |
2 |
Grasa de palma hidrogenada (Megalac) |
2.5 |
Minerales y vitaminas |
2.5 |
Todas las vacas tuvieron acceso continuo al agua y a silaje de pasto de buena
calidad.
Con tres iso nitrógeno (CP: 201 g/ Kg. MS) e iso energéticos (EM:
12.7 MJ/Kg. de MS) tratamientos fueron alimentadas:
CON: control negativo con núcleo de palma.
CP: pulpa de cítrico al 10 %.
F: COVATONE ® Spray a la dosis de 150 g/ton incluyendo el núcleo
de palma.
Mediciones:
Todas las vacas fueron pesadas y el estado de su condición corporal
fue evaluado el mismo día cada dos semanas. El tiempo que les tomaba
consumir los 4 Kg. de alimento fue registrado por 5 días antes y después
de cada cambio, en forma manual con cronómetros.
Análisis estadístico:
Los resultados fueron analizados en Gestad 5, versión 4.1 (Lawes Agricultural
Trust, 1998) usando análisis de varianza, con tipo de transición
como tratamiento y el período como bloque (bloque/vaca).
RESULTADOS Y CONCLUSIONES
Los registros de producción de las vacas de cada uno de los 3 tratamientos
de alimentación en los 7 períodos de tiempo están enumerados
en la siguiente tabla:
Performances de los animales
Performance |
CON |
F |
CP |
DS |
P |
P. leche, Kg./d |
25.98 |
25.97 |
26.04 |
0.27 |
n.s. |
DMI, Kg./d |
11.0 |
10.9 |
11.1 |
0.22 |
n.s |
Peso vivo, Kg. |
602.1 |
603.3 |
601.5 |
2.85 |
n.s |
Cond. Corp, Unidades |
2.05 |
2.03 |
2.04 |
0.03 |
15 |
El índice de consumo (consumo de alimento/tiempo) al final de cada período
ha sido comparado con los primeros 5 días del período siguiente.
Resultados de las transiciones de tratamientos. Comparación de los índices
de consumo.
5 días |
CON a F |
F a CON |
CP a F |
F a CP |
CON a CP |
CP a CON |
Día 1 |
1.076 |
0.964 |
1.005 |
1.004 |
1.030 |
1.000 |
Ø 1-2 |
1.047 |
0.968 |
0.991 |
0.994 |
0.999 |
0.958 |
Ø 1-3 |
1.043 |
0.971 |
1.002 |
1.003 |
1.010 |
0.947 |
| Ø 1-4 |
1.043 ab |
0.969 bc |
1.002 bc |
0.997 bc |
1.012 bd |
0.943 c |
| Ø 1-5 |
1.055 ab |
0.977 cd |
1.007 ac |
1.016 ac |
1.020 ad |
0.961 c |
Valores > 1: Incremento en el índice de consumo durante el cambio de
tratamiento.
Valores en la misma línea con diferente letra son significativamente diferentes
al valor P<0.05.
La suplementación con COVATONE Spray en los alimentos:
· Mejoró el índice de consumo (consumo de alimento/tiempo)
cuando se lo comparó con el control.
· Tendió a mejorar el índice de consumo constantemente,
cuando se lo comparó con el tratamiento de pulpa de cítrico.
· Tendió a tener mejores resultados que el uso de pulpa de cítrico
cuando se lo comparó con el tratamiento control.
La remoción de COVATONE Spray del alimento disminuyó el índice
de consumo.
Muy altas reacciones de las vacas a los tratamientos fueron medidas en los días
1 y 2. Resultados extremos fueron detectados cuando se suplementaba o removía
el COVATONE Spray. Esta rápida reacción no es solamente esencial
para el animal, si no también para la convicción del granjero
de un buen o mal alimento.
Conclusión:
COVATONE Spray mejora la palatabilidad de los componentes de los alimentos
del ganado radicalmente, además el producto es seguro, consistente en
su calidad y fácil de manipulear.
Autor: Argent Export S.A.
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