Desarrollo Local Plan Pro-cerdo

Plan Pro-cerdo para Desarrollo Local y Economía Social

Plan Pro-Cerdo

El DESARROLLO LOCAL Y LA ECONOMÍA SOCIAL es la propuesta para construir una economía alternativa cuyo objetivo no es la maximización de utilidades sino la reproducción ampliada de la vida de todos.


En esta línea de acción es que el Municipio propone y gestiona el Proyecto Porcino.

2. Características

Este Plan tiene como objeto devolver el protagonismo a los actores locales para que se constituyan en los principales pilares de una reconstrucción de las economías locales, después de sufrir los devastadores efectos de las políticas neoliberales de los 90, para dar respuesta a esta situación de inequidad social, poniendo en marcha procesos que estén incluidos dentro de esta propuesta de el desarrollo local y la economía social.



Al mismo tiempo este Plan esta orientado a:

Incrementar el capital social, al fortalecimiento social, a fortalecer la democracia, posibilitando la participación activa de los actores locales, promoviendo un cambio de concepción en las políticas sociales, tratando de cambiar el eje de las mismas promoviendo políticas de trabajo que posibiliten la inclusión social, siendo este un organizador central en la vida de las personas y en la sociedad.
En esta nueva instancia estamos todos llamados a la participación activa desde un rol estratégico a la hora de construir una sociedad más justa.

3. Objetivo central

Nuestro objetivo: Desarrollar un proceso productivo, que genere fuentes de trabajo, y origine un mercado potencial, prácticamente inexistente en la actualidad en la localidad y su región circundante.



5. Análisis FODA

Fortalezas y Oportunidades

• Alianza estratégica con importante Cooperativa de Trabajo en el rubro de Matadero y Faena y Deposte a cargo de mi hermano. (Matanza de 8000 cerdos semanales – 200 operarios).
• Escenario economico favorable a la producción y no a la importación de cerdos.
• Intento de sustitución de consumo de carne vacuna por alternativos
• Clientes potenciales de poder adquisitivo que no consuman pues la oferta es escasa, y de factura casera.

Amenazas y debilidades

• Cambios de política económica orientada a la importación del ganado porcino.
• Escasa conciencia comunitario del consumo de cerdo.
• Acceso al crédito limitado.

6. Plan Estratégico

El proyecto Porcino debe sostenerse sobre tres pilares fundamentales:

1. La siembra y cosecha de cereales (maíz/soja) básicos de la dieta alimentaria.
2. La cría y/o engorde de animales con destino de faena
3. La generación de mercado de consumo local y regional.

Punto de partida

• Tierras fértiles disponibles.
• Productores dispersos pequeños
• Desconfianza del consumidor y escasa penetración del producto en el mercado.
• Localidad y región donde nunca hubo un desarrollo significativo del sector porcino.

El plan a corto plazo debe:

• Promover la asociatividad de productores y comerciantes con vistas al desarrollo del sector.
• Comprar los cereales en el campo, en tanto se desarrollan unidades de siembra con destino a la alimentación.
• Cría y engorde entre productores asociados que permita la entrega de una carga de camión, y no la entrega de animales sueltos como sucede actualmente.
• Nexo asociativo con la Cooperativa que absorbe la producción garantizando la colocación del animal terminado y el cobro de los mismos a través del envío de cortes determinados orientados a la comercialización local y/o regional.
• Instalación de depósito de almacenamiento y boca de expendio a tales efectos.
• Instalación de local céntrico para difusión comunitario.
• Fuerte campaña publicitaria para la toma de conciencia del Plan y de sus alcances.

El Plan a mediano plazo debe:

• Multiplicar la superficie sembrada de cereales a tales efectos.
• Multiplicar células de producción y/o terminación de animales con destino de faena.
• Sustitución de la entrega de los mismos, utilizando Matadero y Sala de Desposte local.
• Promoción de industrializac

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