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Autor: Flemming Bager, Hanne-Dorthe Emborg, Frank Moller Aarestrup y Henrik Caspar Wegener Danish Veterinary Institute, Copenague, Dinamarca Alltech Inc.
Fecha de Publicación: 01/01/1900
El programa DANMAP fue establecido para
monitorear las tendencias de la resistencia antimicrobiana de bacterias de alimentos
animales, alimentos y humanos y para hacer seguimiento al uso de los antimicrobianos
en animales y humanos. Esto ha hecho posible supervisar los efectos de esas participaciones
sobre la resistencia. Una parte importante de DANMAP es la investigación científica.
Todos los aislados bacterianos incluidos en el programa son almacenados en una
colección de cepas con todos los identificadores. En combinación con el uso de
los antimicrobianos, esto ha aportado una base para importantes observaciones
sobre la epidemiología molecular de la resistencia antimicrobiana en alimentos
animales.
Supervisando el uso de los antimicrobianos
Todos los antibióticos para tratamientos de animales son medicamentos solamente
por prescripción y se obtienen solamente en las farmacias. Pueden venderse legalmente
medicinas a los granjeros, sin embargo, su provecho está limitado solo al 5%,
que se estima sea suficiente para cubrir los gastos. En consecuencia, cerca del
80% de todas las medicinas usadas en la práctica veterinaria son vendidas por
prescripción, que son retiradas por los granjeros en la farmacia.
Tendencias en la resistencia
Usando el programa DANMAP de monitoreo, hemos sido capaces de demostrar los efectos
de la prohibición de avoparcina sobre la ocurrencia de E. faecium (VRE) resistente
a la vancomicina en pollos parrilleros y cerdos. En pollos parrilleros, observamos
una rápida declinación en 1996 (un año después de la prohibición) mientras que
en cerdos no hubo efecto aparente. En cerdos, sin embargo, la declinación comenzó
en 1998, a seguidas de la suspensión voluntaria del uso del promotor del crecimiento
en cerdos con peso vivo superior a 35kg. Los estudios moleculares encontraron
una explicación aceptable para la falta de respuesta inicial, ocurrió que el E.
faecium resistente a la vancomicina de los cerdos fue co-seleccionado por el amplio
uso de tilosina como promotor del crecimiento. Al suspender el uso de los otros
antibióticos promotores del crecimiento también resultó en la declinación de la
resistencia a esos agentes.
Tendencia en el uso de antimicrobianos
En 1994 existió un pico en el uso de los antimicrobianos para terapéuticas animales.
La subsiguiente declinación a un mínimo de 48 ton. en 1996, de un total de unas
90 ton. dos años atrás, es el resultado de las intervenciones gubernamentales
descritas previamente. Durante este período de 2 años no hubo cambios generales
en el estado de salud en la población de animales para producción de alimento
y pequeños cambios en el tamaño de la población. Esto por lo tanto, hace ver que
la diferencia - apenas más de 40 ton. de compuestos activos, - represente un uso
excesivo en el pasado.
Desde 1996, el uso de los antibióticos en animales ha aumentado consistentemente.
Por lo menos en parte, este aumento puede ser explicado por el aumento en la producción
animal, sin embargo, todavía puede existir el sobre uso. En 2001 cambiamos el
método de reportes y puede haber una diferencia sistemática. Por ejemplo, la data
de 2001 incluye todas las medicinas prescritas para animales de compañía, incluyendo
medicinas no veterinarias.
Conclusión
Dinamarca tiene una activa política de control del uso de antimicrobianos en humanos
así como en los alimentos animales. En los últimos, las iniciativas han incluido
prohibiciones gubernamentales sobre el uso de promotores del crecimiento avoparcina
y virginiamicina, el control de estas prohibiciones ha demostrado que han sido
efectivas en la reducción de la exposición de los consumidores a bacterias que
conllevan resistencia a esos dos agentes.
Todos los derechos reservados - Alltech
Inc.
Autor: Flemming Bager, Hanne-Dorthe Emborg, Frank Moller Aarestrup y Henrik Caspar Wegener Danish Veterinary Institute, Copenague, Dinamarca Alltech Inc.
Fecha de Publicación: 01/01/1900
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