FECHA DE PUBLICACIÓN: 28/11/2008
AUTOR: Hernan Correal, Veterinario Zootecnista. Colombia
En época de invierno los pastos crecen sin ningún esfuerzo, pero en épocas de verano los pastos no serán tan buenos a menos que se les trate con riego.
Para un animal productor de carne o leche en pleno crecimiento, un buen pasto es ideal. Pero debemos tener en cuenta que si el pasto se vuelve corto y seco debemos suministrar alguna ayuda nutricional a nuestros animales.
Asegúrese de que los animales tengan agua todo el tiempo. En climas frescos un animal de 250 kilos necesita entre 28 y 30 litros, y ese mismo novillo en clima caliente necesita 40 litros. Cuando hace calor el ganado pierde agua del cuerpo a través de la evaporación y la respiración produciendo estrés calórico, por eso, el consumo es mayor para reponer esa pérdida.
Cuando destetamos terneros es recomendable purgar, vitaminizar, vacunar, pesar bañar y hacer todos los procesos que se puedan para no estresarlos durante un buen tiempo y dejarlos adaptar a su nuevo sistema de vida.
REQUERIMIENTOS DE AGUA EN LOS BOVINOS
Los requerimientos de agua están influenciados por las condiciones del medio ambiente y el estado fisiológico de los animales, como es el estado de lactancia, preñez, ganancia diaria, madurez del forraje ó tipo de dieta, consumo de materia seca, sal y temperatura ambiental.
Estimaciones de consumo de agua por día
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Temp. Max. Prom.
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VACAS 410 kg
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TOROS de 635 kg
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Ganado en Crecimiento
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Lactando
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Secas y Novillas
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180 kg
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360 kg
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°C
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Lts.
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Lts.
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Lts.
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Lts.
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Lts.
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2.2
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41.6
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22.7
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26.5
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31.2
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22.7
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4.4
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43.5
|
22.7
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30.3
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15.1
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24.6
|
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10.0
|
47.3
|
24.6
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32.6
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17.0
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26.5
|
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17.8
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58.7
|
30.3
|
39.7
|
20.8
|
32.2
|
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22.8
|
64.3
|
34.1
|
54.4
|
22.7
|
36.0
|
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25.6
|
66.2
|
37.8
|
49.2
|
24.6
|
37.8
|
|
32.2
|
62.5
|
54.9
|
71.9
|
36.0
|
56.8
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El organismo de los animales esta constituido por 70 a 75% de agua, siendo esta necesaria para regular la temperatura del organismo, así como para un adecuado crecimiento, reproducción crecimiento fetal, producción de leche de las vacas, nivel de actividad, la digestión y la asimilación de los principios nutritivos de los alimentos, así como la eliminación de productos de desecho y transportación de los nutrientes.
Una ingestión restringida de agua, reduce el consumo de alimento, dando como resultado baja producción. La falta de agua reduce la eficiencia de producción y causa problemas de manejo y sanitarios, por lo que debe estar disponible de preferencia todo el tiempo y de buena calidad. Los animales subsisten más tiempo sin alimentos que privados de agua. Un animal puede perder casi el 100% de su grasa corporal y todavía subsistir pero con solo perder el 10% de agua, el animal muere.
El ganado prefiere no pastorear mas de 2.3 Kms de retirado del agua en terrenos mas ó menos planos. La distancia es aun menor en terrenos con topografía accidentada, en la cual el animal tiene dificultad para caminar, a mayores distancias se ven afectados los aumentos de peso y la producción láctea. La utilización del pastizal disminuye a medida que el ganado se aleja de los aguajes, siendo lo optimo 0.75 Km, dando una distancia entre aguajes de 1.5 Kms.
Criterios sobre la calidad del agua
Básicamente existen tres criterios para evaluar la calidad del agua: el análisis químico, el bacteriológico y el físico. La calidad del agua es una consideración importante, la cual pudiera deprimir el crecimiento y producción de leche en las explotaciones ganaderas.
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Hernan Correal
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27/01/2009
Buenas tardes, soy nuevo nuevo en esto, tengo 30 ha.en Santa Cruz-Bolivia,sembradas con Braccaria , suelo arenoso,quiero engordar novillos Nelore durante 6 meses y alimentarlos con 5 ha.de pasto de corte
Maralfalfa y 5 ha.de Tanzania, entonces quedarian 20 ha. de Braccaria, 5 de
Maralfalfa y 5 de Tanzania, logicamente le daremos sus sales y minerales, y quizas gallinaza quiero ensilar para las epocas bajas, no quiero dar balanceado por los costos, esta mezcla de pasto creen que es efectiva o me recomiendan otra clase para evitar el balanceado..
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27/01/2009
Don Andrés:
le recomiendo siga con el pasto Tanzania, ya que bromatologicamente es bueno, el
Brachiaria no sabemos de que variedad es pero es bueno ya que se adapta muy bien a suelos pobres, con respecto al pasto
Maralfalfa no se lo recomiendo ya que según nuestra experiencia de 5 años trabajando con este pasto comprobamos que no tiene los nutrientes (energía, proteína, fósforo, calcio etc) necesarios para una producción bovina, solo como pasto de mantenimiento.
podría utilizar un pasto Kin Grass, o un pasto imperial. de todas formas para obtener una ganancia de peso alta es necesario suplementar, ya que con solo pasturas no se llenan los requerimientos de mantenimiento y producción de los animales.
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02/02/2009
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07/02/2009
es posible en el tropico mesclar pastos para ensilarlos, con maiz, para el mantenimiento de ganado de doble proposito
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10/02/2009
exelente investigacion,pero en clima frio como en el q yo levanto ganado sabanero,las noches de verano son muy frias 0 grados hasta -2 o -3 con q puedo suplementar el pastoreo para q los animales no me pirdan tanta caloria.gracias.
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Otro
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13/02/2009
Buenas tardes
Señores:
Disculpen ustedes, pero cual fue el comentario que yo realice, que todos estan tan alarmados yo en este articulo tecnico, no he escrito nada.
Asi que si en algo los ofendi discupen ustedes,
Gracias ...
Aten: tomas
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Productor Ganadero
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16/02/2009
En mi parcela el agua que toman mis vacas es de lagunas o popales,y me preocupa porque cuales serian las concecuencias ya que estas agua son pantanosas. ¿ Es necesario proporcionarles agua mas limpia?.....
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25/03/2009
Buenos dias con todos
Es importante señalar que todo tiene que ser previsto para no sufrir problemas cuando estos llegan, hay una frase que utilizan todos los administradores proactivos y es Al futuro no se lo espera hay que hacerlo es decir prepararnos con antelación al futuro probable y posible ver como asuntos normales lo que para otros son críticos. El secreto entonces está en planificar mirar los diferentes escenarios tanto optimo, estable y desfavorable y establecer las estrategias para cada uno de los escenarios y preguntarnos: ¿que acciones implementaría?, ¿Que acciones abandonaría?, ¿Que necesito saber para tomar esas decisiones?... etc considerando siempre nuestro macro y microentorno lógicamente maximizando los recursos y disminuyendo los costos de producción. En las épocas de verano existen grandes deficiencias de alimento principalmente de forraje así como de agua entonces que hacer? sencillo planificar. Recomiendo a todos revisar lo que es Planificación estratégica y Cuadro de Mando Integral y lo que es más importante trabajar en equipo.
saludos....
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Tecnico Sistemas Intensivos de Produccion Animal, Bachiller en tecnologia agraria. Inseminacion artificial ovinos bovinos, Docente de produccion lechera.
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11/10/2009
Señores foristas:
Los animales a pastoreo en el verano sufren de estres termico.
En climas tropicales o subtropicales como el de Uruguay el estres termico comienza cuando la temperatura ambiente supera los 25 grados centigrados, siendo la zona de conford termico el rango de 5 a 24 grados, interviniendo en gran porcentaje la interaccion entre la humedad relativa y la temperatura ambiente.
Los animales a campo en general no disponen de sombra y agua adecuada para termoregularse es por ende que estos se ven afectados disminuyendo la tasa de incremento en ganancias de peso, produccion de leche y baja en la actividad sexual. sumado a esto la calidad de las pasturas disminuyen.
Estas son mas fibrosas en esta epoca aumentando el porcentaje de lignina ( porcion indigestible del alimento) lo que redunda en una disminucion de la tasa de pasaje, menor consumo de materia seca, mayores perdidas de energia para digerir el forraje grosero que basicamente aumenta el incremento calorico producto del metabolismo.
Las alternativas de manejo son disponer de agua de vevida fresca en las parcelas de pastoreo, proveer de sombra artificial, manejar dietas frias, con mayor proporcion de granos y disminuir los recorridos para cosechar forraje por parte de los animales.
Saludos
TECNICO EN SISTEMAS INTENSIVOS DE PRODUCCION ANIMAL
NICOLAS RODRIGUEZ
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