Ganadería de Carne - cual es mejor para cebar: el macho o la hembra - Genética


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13/05/2006

cesar
Autonomo / Autonomia /
Valenciana - España

cual es mejor para cebar: el macho o la hembra

hola amigos soy nuevo en este tema de ganaderia me gustaria saber cual es mejor para cebar si el macho o la hembra , en estos momentos tengo 5 terneras de 220 kl de raza cebu con gir y quiciera saber si es mejor el macho o si son iguales o tarda mas el macho en tiempo que la embra por favor ayudarme quiero saber que ventajas y desventajas tengo , nececito concejos para poder invertir

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15/05/2006

luis castillo

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Técnico Agropecuario
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César, te saludo. Las hembras están concebidas para la reproducción, su conformación muscular es menos voluminosa que los machos. Además, en el matadero su merma es mucho mayor que los machos. El macho es el animal a engordar definitivamente. Existen procesos avanzados para lograr el mayor peso en menor tiempo.

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16/05/2006

Emilio Gonzalez

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Médico Veterinario Zootecnista
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Con el debido respeto que se merece el compañero Castillo, difiero en su opinión. Claro, hay que tener varios años trabajando en lo que es corrales de engorda propiamente dicho para tener resultados a través de este tiempo. Cuando llegué a esta zona después de nacer y vivir en zonas tropicales, ese realmente ERA mi pensamiento. Novillos son los que daban mejor rendimiento.
Pero hace 16 años pude ir comprobando que estaba equivocado. Las vaquillas dan el mismo rendimiento en canal tan igual que los novillos. Siempre y cuando se utilize buena técnica para engordar.
Saludos. Gracias.

Emilio

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16/05/2006

mauricio acevedo
Ganadero / Hacienda Ventanas
Antioquia - Colombia

Hola César. En el gremio de la ganadería, te darás cuenta que todos creen tener la razón. Tú mismo, con ensayos, puedes resolver muchas inquietudes que se te presenten. Por ejemplo: toma un grupo determinado de MACHOS y de HEMBRAS, en lo posible del mismo peso, de buena genética. Colócalos en potreros diferentes y bajo la misma alimentación. El tiempo es más o menos 6 meses, luego que pasen los 6 meses, pesas ambos lotes, tanto los MACHOS como las HEMBRAS. Así tú mismo, en tu propia hacienda, encontrarás las respuestas a tus inquietudes.

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28/06/2006

hernan mata
Estudiante De Ciencias Veterinarias /
Buenos Aires - Argentina

Cesar: creo que lo más eficiente para engordar son los machos, ya que por estar castrados, al llegar a la pubertad no tienen ninguna influencia hormonal que retrase su crecimiento. De hecho hay diferentes técnicas de castración de hembras para mejorar su eficiencia.

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06/07/2006

antonio della sera
Ganadero Y Porcinocultor / Finca Karina,finca El Pavon
Chiriqui - Panamá

Buenas. Si te fijas bien en la estructura corporal del Ganado Bovino, los machos alcanzan mayor peso que las hembras. Por ende, tendrás mejores pesos en los machos que en las hembras. Además, recuerda que el ganado comercial es un ganado joven.
Ese es el que pagan bien.

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06/07/2006

soraya contreras vallejo

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Hola César. Aunque se han hecho estudios sobre la ceba de machos y hembras, y que aparentemente las hembras pueden llegar a tener mejor rendimiento que los machos, considero que la mejor forma de saberlo es que tú mismo lo experimentes. Sin embargo, debes tener en cuenta lo siguiente, y es que para obtener una buena ceba, necesariamente los animales que entren a este proceso -sin importar si son hembras o machos- debieron tener un excelente levante, ya que si no es así se verá repercutido en su ceba. Por otra parte, últimamente se está implementando la ceba con animales algo mayor peso, para aprovechar algo que se llama crecimiento compensatorio, en donde empiezas a cebar animales a partir de 350 kg aprox. a más, y lo tienes por 3 ó 4 meses, y lo sacas obviamente con mayor peso.
Eso sí te digo, y es una cosa cierta, las hembras están para reproducir más terneros y los machos, a pesar de que también juegan papel principal en esto, por lo general se toman para engorde. Así que deberías dejar las hembras de mejor calidad para aumentar el pie de cría, y aquellas que den un excelente ternero macho serán las vacas elite, que te estarán entregando material de buena calidad para el levante o engorde, si quieres manejar las dos líneas de negocios al mismo tiempo.

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21/07/2007

Angel Rafael Garrido Otero

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Tel: 7589427- Cel 3116803660 - Cordoba - Colombia

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Por experiencia, en el trópico notamos que la ceba en machos es muy exigente en pasturas, manejo, sanidad, además las razas cebuinas en Colombia, en pastoreo, están ganando entre 700- 900 gramos diarios con pastos anglenton, climacuna; pero si se le descuida con todo lo anteriormente expuesto, los animales machos merman demasiado con respecto a las hembras y podemos tener con estas últimas algunos vientres que se puedan emplear para sacar f1. La ceba en corral hay que sacarle número y a mi concepto no es rentable porque encarecen la mano de obra, alimentación, sanidad, por lo tanto saquemos costo beneficio en nuestra empresa ganadera, les recuerdo que debe ser rentable.

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