Re: Cruces terminales - ¿de qué se tratan?

Los cruces terminales se manejan en ganadería de carne, y el producto del cruce de una vaca de raza o cruce X se aparea con un toro de raza o cruce Y. Los hijos de este cruzamiento -hembras y machos- se destinan todos a matadero. En ganado de leche en clima tropical, muchos realizan cruzamientos de toro europeo X vaca cebuina; esta F1 es ordeñada y se preña con toros cebuinos, y el producto resultante (F2) se vende todo. Este es un error puesto que costantemente está obteniendo teóricamente animales con el mismo vigor, y no se dedica a seleccionar las hijas de sus mejores vacas, con lo cual el mayor beneficio se lo está llevando quien compra la hembra F2.
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Re: Cruces terminales - ¿de qué se tratan?

Antonio: Gracias por tu explicación. No creo que entienda bien el proceso; por eso te hago las siguientes preguntas para poder hacerlo. Si yo tengo cruces de Jersey con Brahman, ¿puedo volver a raza pura cruzando con Jersey otra vez? ¿Qué gano o qué pierdo? Si tengo cruce de Holstein con Brahman y Gyr, ¿puedo regresar a "puras" de leche cruzando con ganado de leche puro Holstein? ¿Qué gano o qué pierdo?
En este segundo caso, ¿cuál sería la ventaja de hacer todo ese proceso? Los terminales en carne, según los artículos que leo, se venden ambos, porque el último toro que se usa se hace para que de las características necesarias de crecimiento y carcasa. Aunque algunos dicen, se deben tener la mejores hembras para seguir dando buenas carcasas y crecimiento con toros terminales buenos. ¿Se pueden dar terminales en ganado de leche, es decir, vacas que no sirvan ya para dar leche, y que las hijas no se puedan revertir? En este último caso, creo sería una pérdida de tiempo.
Gracias.

Edo

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