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Cria de faisanes - Primera parte |
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Autor: Mario Ruiz
Fecha de Publicación:
Introducción:
Verdaderas maravillas de la naturaleza los faisanes encantan por la belleza
de sus colas y apariencia en general.
Los faisanes originarios de Asia, especialmente de Borneo, Sumatra, Himalaya,
sur y oeste de China y montes de Formosa (Taiwán), fueron considerados en muchas
culturas antiguas y aún hoy como el plato de los reyes.
Fueron introducidos a partir del siglo XI por los romanos a Italia y luego a
todo el viejo continente adaptándose así a una diversidad de ambientes y climas
adquiriendo gran rusticidad.
Mientras que en América llegó a Estados Unidos el faisán de collar chino o torquato
(Phasianus torquatus) cerca de 1881, en nuestro país también se difundió la
cría en cautiverio de esta especie generalmente asociados a los zoológicos y
en criaderos en las provincias de Buenos Aires, Córdoba y La Pampa principalmente.
Una de las características de los faisanes es su marcado dimorfismo sexual,
la hembra es más pequeña que el macho y de coloración poco llamativa. Se encuentran
muy bien adaptados a diferente climas desde los duros inviernos europeos hasta
los climas cálidos del Brasil, presentando una gran rusticidad.
Son polígamos un macho y tres o cuatro hembras, no son agresivos con el hombre,
pero en el momento de apareamiento se producen peleas entre los machos defendiendo
el harén y el territorio.
Cría en cautiverio del Faisan de Collar
Instalaciones
Los recintos donde se alojan los reproductores pueden ser construidos utilizando
distintos tipos de materiales, que sean de fácil construcción, económicas y
fundamentalmente seguras para los faisanes.
La disposición de las mismas debe tener una orientación para aprovechar la mayor
luminosidad y tener resguardo con respecto a la dirección de los vientos y lluvias
más frecuentes para cada región. Para el nordeste la dirección de las jaulas
es la de norte - sur o sudeste - noroeste.
El lugar de elección debe ser un terreno alto de fácil drenaje y seco, provisto
de árboles que propicien una buena sombra a los animales. Las jaulas pueden
ser techadas en su totalidad o en parte, pero se debe disponer de una zona cubierta
para que los animales puedan protegerse del sol en las horas de mayor intensidad
y de la lluvia. Además deben tener tejido no mayor de 1,5 pulgadas incluyendo
el techo para que no se escapen o ingresen predadores al recinto.
La relación de machos y hembras es de uno cada tres o cinco que serán colocados
en corrales separados, formando los grupos antes del inicio de la temporada
reproductiva.
Es necesario observar el trabajo de "pisada" del macho sobre las hembras y si
no las lastima demasiado, en cuyo caso debemos separarla y colocarla en otra
jaula, sola. El espacio que necesitan es de uno a dos m2 por ave en etapa de
reproducción.
Alimentación
Los alimentos deben tener en su composición, hidratos de carbono, aminoácidos,
minerales y vitaminas y el agua de bebida debe ser de calidad y cantidad necesarios
para poder obtener máximos rendimientos productivos.
Estas exigencias varían según el sexo, edad y etapa del ciclo productivo en
que se encuentren. Los faisanes son granívoros e insectívoros pudiendo alimentarse
de toda clase granos, hojas, brotes, bayas, insectos y larvas.
El alimento balanceado comercial para gallinas y pavos constituye una posibilidad
para poder alimentar a los faisanes en las distintas etapas del ciclo productivo
Postura
La postura se produce en solo período del año en general es de comienzo de primavera
hasta mediados de verano.
Los huevos deben ser recogidos dos o tres veces por día, para que no queden
expuestos al sol y evitar la rotura por parte de los reproductores, luego deben
ser almacenados en bandejas o mapleteras de cartón o de plástico en un lugar
fresco y seguro a una temperatura de 13 a 18 ºC y 70 a 90 % de humedad relativa.
Los huevos rotos o cascados o que presenten otras deformaciones no deben ser
incubados, y aquellos que estén muy sucios hay que descartarlos para no propagar
enfermedades en la incubadora. Los huevos de faisán tienen cáscara con superficie
sin rugosidades, de color uniforme variable entre el marrón al verde grisáceo,
con peso de promedio de 33 gramos y las medidas de 36 mm de ancho y 46 mm de
largo con índice de forma de 78,2.
Incubación
La incubación de los huevos debe comenzar antes que tengan 10 días de haber
sido puestos por la faisana ya que la fertilidad comienza a decaer a medida
que pasan más días.
Se puede realizar la ovoscopía luego de 7 dias de incubados, mediante una lámpara
de prueba u ovoscopio para descartar los huevos no fértiles, que se lo puede
construir con una caja con foco en su interior de 150 a 200 wats y del lado
posterior un orificio que permita que el huevo quede parado, a manera de interponerse
entre el ojo del observador y la fuente de luz.
El manejo de los huevos debe optimizar el funcionamiento del criadero y disminuir
las pérdidas una vez almacenados, y al 7mo día se cargara la incubadora con
todos los huevos hasta esa fecha, de esa manera obtendremos nacimientos estacionados
cada 7 días. La incubación puede ser natural a través de gallinas o artificial,
la faisana madre no incuba en forma natural, cuando se obtienen una buena producción
de huevos se recomienda acceder a la incubación artificial.
Los huevos de faisán tardan en promedio 24 días en nacer y requieren una temperatura
de 37,5 - 38,5 ºC con una humedad relativa entre 60 - 70 %. La circulación del
aire dentro de la incubadora es importante ya que la cáscara presenta numerosos
poros que permiten el intercambio gaseoso del embrión, a medida que se desarrolla,
consume oxigeno y libera dióxido de carbono.
Durante el almacenamiento y la incubación los huevos deben ser volteados dos
a tres veces al día, para mantener el desarrollo del embrión en el centro del
mismo. 48 a 24 horas antes del nacimiento no hay que voltearlos más y pasarlos
a una nacedora si la tuviese la incubadora.
Verdaderas maravillas de la naturaleza los faisanes encantan por la belleza
de sus colas y apariencia en general.
Los faisanes originarios de Asia, especialmente de Borneo, Sumatra, Himalaya,
sur y oeste de China y montes de Formosa (Taiwán), fueron considerados en muchas
culturas antiguas y aún hoy como el plato de los reyes.
Fueron introducidos a partir del siglo XI por los romanos a Italia y luego a
todo el viejo continente adaptándose así a una diversidad de ambientes y climas
adquiriendo gran rusticidad.
Mientras que en América llegó a Estados Unidos el faisán de collar chino o torquato
(Phasianus torquatus) cerca de 1881, en nuestro país también se difundió la
cría en cautiverio de esta especie generalmente asociados a los zoológicos y
en criaderos en las provincias de Buenos Aires, Córdoba y La Pampa principalmente.
Una de las características de los faisanes es su marcado dimorfismo sexual,
la hembra es más pequeña que el macho y de coloración poco llamativa. Se encuentran
muy bien adaptados a diferente climas desde los duros inviernos europeos hasta
los climas cálidos del Brasil, presentando una gran rusticidad.
Son polígamos un macho y tres o cuatro hembras, no son agresivos con el hombre,
pero en el momento de apareamiento se producen peleas entre los machos defendiendo
el harén y el territorio.
Cría en cautiverio del Faisan de Collar
Instalaciones
Los recintos donde se alojan los reproductores pueden ser construidos utilizando
distintos tipos de materiales, que sean de fácil construcción, económicas y
fundamentalmente seguras para los faisanes.
La disposición de las mismas debe tener una orientación para aprovechar la mayor
luminosidad y tener resguardo con respecto a la dirección de los vientos y lluvias
más frecuentes para cada región. Para el nordeste la dirección de las jaulas
es la de norte - sur o sudeste - noroeste.
El lugar de elección debe ser un terreno alto de fácil drenaje y seco, provisto
de árboles que propicien una buena sombra a los animales. Las jaulas pueden
ser techadas en su totalidad o en parte, pero se debe disponer de una zona cubierta
para que los animales puedan protegerse del sol en las horas de mayor intensidad
y de la lluvia. Además deben tener tejido no mayor de 1,5 pulgadas incluyendo
el techo para que no se escapen o ingresen predadores al recinto.
La relación de machos y hembras es de uno cada tres o cinco que serán colocados
en corrales separados, formando los grupos antes del inicio de la temporada
reproductiva.
Es necesario observar el trabajo de "pisada" del macho sobre las hembras y si
no las lastima demasiado, en cuyo caso debemos separarla y colocarla en otra
jaula, sola. El espacio que necesitan es de uno a dos m2 por ave en etapa de
reproducción. Alimentación
Los alimentos deben tener en su composición, hidratos de carbono, aminoácidos,
minerales y vitaminas y el agua de bebida debe ser de calidad y cantidad necesarios
para poder obtener máximos rendimientos productivos.
Estas exigencias varían según el sexo, edad y etapa del ciclo productivo en
que se encuentren. Los faisanes son granívoros e insectívoros pudiendo alimentarse
de toda clase granos, hojas, brotes, bayas, insectos y larvas.
El alimento balanceado comercial para gallinas y pavos constituye una posibilidad
para poder alimentar a los faisanes en las distintas etapas del ciclo productivo
Postura
La postura se produce en solo período del año en general es de comienzo de primavera
hasta mediados de verano.
Los huevos deben ser recogidos dos o tres veces por día, para que no queden
expuestos al sol y evitar la rotura por parte de los reproductores, luego deben
ser almacenados en bandejas o mapleteras de cartón o de plástico en un lugar
fresco y seguro a una temperatura de 13 a 18 ºC y 70 a 90 % de humedad relativa.
Los huevos rotos o cascados o que presenten otras deformaciones no deben ser
incubados, y aquellos que estén muy sucios hay que descartarlos para no propagar
enfermedades en la incubadora. Los huevos de faisán tienen cáscara con superficie
sin rugosidades, de color uniforme variable entre el marrón al verde grisáceo,
con peso de promedio de 33 gramos y las medidas de 36 mm de ancho y 46 mm de
largo con índice de forma de 78,2.
Incubación
La incubación de los huevos debe comenzar antes que tengan 10 días de haber
sido puestos por la faisana ya que la fertilidad comienza a decaer a medida
que pasan más días.
Se puede realizar la ovoscopía luego de 7 dias de incubados, mediante una lámpara
de prueba u ovoscopio para descartar los huevos no fértiles, que se lo puede
construir con una caja con foco en su interior de 150 a 200 wats y del lado
posterior un orificio que permita que el huevo quede parado, a manera de interponerse
entre el ojo del observador y la fuente de luz.
El manejo de los huevos debe optimizar el funcionamiento del criadero y disminuir
las pérdidas una vez almacenados, y al 7mo día se cargara la incubadora con
todos los huevos hasta esa fecha, de esa manera obtendremos nacimientos estacionados
cada 7 días. La incubación puede ser natural a través de gallinas o artificial,
la faisana madre no incuba en forma natural, cuando se obtienen una buena producción
de huevos se recomienda acceder a la incubación artificial.
Los huevos de faisán tardan en promedio 24 días en nacer y requieren una temperatura
de 37,5 - 38,5 ºC con una humedad relativa entre 60 - 70 %. La circulación del
aire dentro de la incubadora es importante ya que la cáscara presenta numerosos
poros que permiten el intercambio gaseoso del embrión, a medida que se desarrolla,
consume oxigeno y libera dióxido de carbono.
Durante el almacenamiento y la incubación los huevos deben ser volteados dos
a tres veces al día, para mantener el desarrollo del embrión en el centro del
mismo. 48 a 24 horas antes del nacimiento no hay que voltearlos más y pasarlos
a una nacedora si la tuviese la incubadora.
Autor: Mario Ruiz
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 DISCUSIONES SOBRE ESTE TEMA.
 
| 03/04/2006 |
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Gustavo González
Argentina |
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Desearía que alguien que conozca del tema me pueda informar sobre libros que presenten información completa sobre cría de faisanes, ya que quiero iniciarme en el tema. Gracias. | Respuesta Chequeada por Engormix.com  |
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| 03/07/2006 |
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Fabio Ivan Diaz
Ganadero/finca Reposo
Cundinamarca - Colombia |
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Buen día.
Bastante interesante el tema.
Estoy pensando en un proyecto de cría de pollo campero, pero dado el interés que presenta el tema de la cría de Faisán. Quisiera que alguien me orientara sobre las ventajas económicas la cría del faisán, qué es lo que se puede comercializar (carne, plumas, etc), sectores de población y países que consumen estos productos, etc.
Gracias.
Fabio Diaz | | Respuesta Chequeada por Engormix.com |
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| 03/09/2008 |
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Camilo Buitrago
Boyaca - Colombia |
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deso saber mas sobre el criadero de faisanes su precio y posible comercializacion internacional
gracias |
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