Porcicultura - Cría de cerdos solo a base de maíz y sorgo - Nutrición


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13/12/2002

Oscar Martinez
México

Cría de cerdos solo a base de maíz y sorgo

Puede un cerdo desarrollarse desde pequeño a base de maíz y sorgo solamente?
Agradezco sus comentarios.

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14/12/2002

julio cesar muñoz payas
México

Claro que si se puede desarrollar un cerdo con solo maíz y sorgo, solo que tienes que molerlo o triturarlo cuando están pequeños y a los 2 meses de edad se lo puedes dar entero, pero también criarás mas grasa que si le agregaras fibra a esta dieta. (soya molida) en la península de Zucatán existe la cultura de alimentar a los cerdos de traspatio con solo maíz y se desarrollan bien, nomás que con mucho mas grasa.

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13/01/2003

Eduardo Martinez Ozaine
México

Si se puede dar combinado o rebuelto y si se agrega soya es mejor y crecen mas rápido, no sé cual es la cantidad de alimento diario por animal aproximadamente, alguien la sabe?

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22/01/2003

Omar Rosas Mejia
Estudiante De Medicina Veterinaria Y Zootecnia
Michoacan de Ocampo - México

Hola. Se puede, pero no creo que los cerdos alcancen su máximo desarrollo, mas bien van a ser cerdos con alta cantidad de grasa, que es lo que no se quiere en el mercado, yo te aconsejo que vayas con un mvz, para que te ayude a generar una dieta balanceada con los ingredientes con que cuentes.

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17/02/2003

Alexander Terán P.
Colombia

Bueno, en estos momentos yo estoy alimentando un lote 10 cerdos sólo a base de maíz y soya en una proporción de 300 gr. de maíz y 100 gramos de soya por cerdo. Adicionalmente le suministramos suero dulce, que es un subproducto en la elaboración del queso. Y les cuento que es excelente el resultado: crecen rápido y no con tanta grasa. En sólo 4 meses después del destete han alcanzado un peso de 85 Kg.
Adelante, es un buen método.

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21/03/2005

Armando Valdez Jaquez
Porcicultor / Granja Silvia
Texas - Estados Unidos de América

estimados amigos yo creo que un cerdo debe de tener una racion de alimento de acuerdo a su etapa de crecimiento. y no solo 300 grs, de maiz y l00 de soya. en la etapa de engorda el 75 o 80 por ciento es de grano. por ejemplo 83 kilos de maiz , l3 kilos de soya, y 4 kilos de microconcentrados. de tecnicas nutricionales. pero si no se consigue lo apropiado el cerdo come todo lo que es apetecible y se puedaconseguir. esto esta en proporcion a cien kilos de alimento. pero tambien se le agrega un poco de aceite o grasa para quitar un poco de polvo.

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03/06/2006

Luis Andrés Galli

Santa Fe - Argentina

BARCELONA, 22 y 23 de Noviembre de 2004 XX CURSO DE ESPECIALIZACION FEDNA

2.2.5.- Sorgo
Aunque en áreas productoras de sorgo (ej. Kansas) este cereal se utiliza sin límite en dietas para lechones, en otras partes del mundo existe todavía cierta desconfianza acerca de su conveniencia y seguridad. Un grupo de investigadores brasileños (Fialho et al., 2004) realizó un ensayo de metabolismo y uno de crecimiento para valorar los efectos del sorgo sin taninos condensados sobre los rendimientos de lechones. El sorgo reemplazó un 0, 33, 66 y 100 del maíz en las dietas experimentales. Los resultados mostraron que la retención de nitrógeno no fue diferente entre animales recibiendo las distintas dietas experimentales. La digestibilidad de la proteína bruta (85 para la dieta con un 100 de maíz vs 85,8 para la dieta con 100 de sorgo) no resultó afectada por la fuente de cereal.
La energía digestible (3821 vs 3793 kcal/kg) y metabolizable (3619 vs 3670 kcal/kg) fue también comparable entre los dos cereales. El consumo, la ganancia de peso e índice de conversión tampoco cambiaron entre tratamientos, indicando que el sorgo sin taninos condensados puede ser utilizado para reemplazar el maíz en dietas para lechones.

Extraído del trabajo NUEVOS INGREDIENTES EN LA ALIMENTACIÓN DE CERDOS realizado por Ioannis Mavromichalis y Fernando Paton NUTRAL, S.A., Barcelona 2004.

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06/06/2006

Oscar Arroyave

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El Sorgo y el Maíz son fuentes básicamente de energía. Los requerimentos de proteína de cerdo empiezan altos, van disminuyendo con el crecimiento iniciación 24PC, 21 iniciación, 18 levante y 15 engorde. Si el cerdo en la etapa de inicación se consume en promedio 0.75 kilos de alimento comercial/cerdo/día, éste debe aportarle 180 gramos de proteína cruda/cerdo/día. Si le das estos 0.750 kilos/cerdo /día en Maíz, sólo le estarás dando 67.5 gramos de proteína/cerdo/día. Consecuencias: desnutrición, empieza a formar grasa muy pequeño, son cerditos que ves redonditos y chonchitos, y los pesas y no pesan casi.

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27/09/2006

Carlos Alberto Cardona Cardona
Agricultor / Independiente
Quindio - Colombia

Oscar, qué tipo de proteínas se le podría agregar para tratar de balancear esta mezclas de sorgo y maíz.

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18/10/2006

Oscar Arroyave

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El listado de fuentes de proteina que se consiguen en tu zona no es muy extenso, la mas utilizada torta de Soya, que lo mas cerca seria cartago donde se consigue, harina de carne se consigue en puente tierra cerca a Buga, tambien en Buga se consigue harina de visceras de pollo,En cartago se consigue Soya extruida, eso demuestra la insegurisad alimentaria de este pais, toda la torta de Soya es importada, ya el pais no produce esta, es decir que el dia que se cierre el puerto de Buenaventura por algun motivo, se pone dificil conseguir estas materia primas, si me envias el precio a los que consigues estas puestas en tu finca con los precios del Maiz y o Sorgo, adicionalmente si consigues harina de huesos, sal marina, carbonato de calcio, Premezcla de vit y minerales, aminoacidos como la Lisino y la metionina, yo te colaboro con la formulacion.
Suerte
Oscar

15/01/2007

Juan Pablo Guynot De Boismenu

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SR. Oscar
La utilización de silos de grano humedo tanto de maiz como de sorgo en el Uruguay se esta difundiendo de forma exponencial con el aumento de invernadas en vacunos. Me gustaría saber que experiencias existen respecto a la utilización de los mismos para la cria y engorde de cerdos confinados , lógicamente agregandole los componentes de macroy microminerales como de vitaminas y AA esenciales.
He visto cerdos de campo comiendo este tipo de silos y que engordan muy lindo pero el engorde confinado es diferente y utilizar esta alimentacion en cerdos estabulados tiene sus riesgos al no conocer los efectos de una alimentación ácida.

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15/01/2007

Oscar Arroyave

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El ensilaje humedo de granos de cereales es una alternativa, para mejorar tambien su calidad nutricional, ya que la fermentacion acido lactica que se presenta, puede aumentar un poco el tenor de proteina, ademas de conservar los granos, mejora su digestibilidad, pero creo que todavia hay deficiencia de proteina, para convertirse como unica fuente alimenticia de cerdos estabulados,seria necesaria una suplementacion proteica adicional, cuanto?... dependiendo de la fase productiva del cerdo.

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15/02/2007

Gloria Alvarez
Administradora / Cañola
Antioquia - Colombia

Señor Oscar, soy nueva en la porcicultura, y le pido el favor de que me colabore con la fórmula adecuada para alimentación de mis cerdos. Le estamos dando harina de maíz, harina de carne, harina de pezcado y torta de soya, y un núcleo de vitaminas, pero he tenido el problema, crecen y no engordan; entonces, qué les hace falta?

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09/04/2007

jeovany zeron

Choluteca - Honduras

El tema es maíz y soja, y la pregunta creo que puede ser dirigida a cerdos de traspatio... Mi opinión es que sí, pero en crías intensivas, esto no es posible ya que estarías alargando el proceso de engorde con tendencia a producir más grasa, lo que en mi opinión dejó de ser atractivo ya que la tendencia de los consumidores es consumir carne magra.

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10/04/2007

Ruben Castro
Tecnico De Campo / Asociacion Sinai
Usulutan - El Salvador

La experiencia que he tenido en mi casa y en las zonas rurales de Santa Elena, es que debido a pocos ingresos de las familias, no pueden comprar concentrados, los que se hacen de varias formas para que el cerdo no se harte de lo mismo.

EL MAÍZ COCIDO SE MUELE Y POSTERIOPRMENTE SE DESHACE EN AGUA Y SE LE AGREGA SAL, A ESO SE LE LLAMA: machigua o chilate.

TAMBIÉN SE MUELE EL MAÍZ EN CRUDO Y PUEDE DAR LA HARINA DE LA MISMA FORMA QUE SE SUMINISTRA EL CONCENTRADO.

Se observa buen crecimiento y engorde en poco tiempo, claro, no olvidar el plan profiláctico para un mejor desarrollo.

BUENO HERMANO, SI DE ALGO SIRVE MI COMENTARIO
MUCHO GUSTO
RUBEN CASTRO

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12/04/2007

Carlos Fernando Aristizábal

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Apreciado Oscar...

En lo personal no estoy de acuerdo conque se puedan alimentar cerdos únicamente con estos 2 elementos, y se vean resultados similares a los cerdos alimentados con concentrados o con forrajes de alto nivel de proteína y niveles adecuados de Calcio y Fósforo. Debes tener en cuenta que desde el momento del destete (7 a 9 Kg. PV) hasta finalizar la fase de levante (60 a 70 Kg. PV), el animal necesita niveles balanceados de Proteína y de Energía, pues de ello depende que tenga una buena síntesis de aminoácidos y buen desarrollo muscular, viéndose influenciado de manera positiva el crecimiento de los cerdos. Por otro lado, el Sorgo y Maíz son los reyes de los alimentos energéticos, estos van a ser almacenados en el organismo como depósitos de grasa, por ende, alimentando al cerdo con sólo estos 2 elementos, producirías animales de baja alzada y con exceso de grasa dorsal (NO magros). Así mismo vas a ocasionar desbalances metabólicos muy acentuados que se verán reflejados en la salud y el desarrollo de los animales. Si quieres utilizar estas 2 materias primas que sean a manera de mezcla, teniendo muy en cuenta que esta energía tiene que llevar un balance adecuado con la proteína, así como en los minerales los deben tener el Calcio y Fósforo.

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24/04/2007

Joel Bobadilla Castro
México

no se si sea la mejor opsion, yo tamvien quisiera informacion aserca de como alimentar a los cerdos con el menor costo posible que me recomiendan, puedo consegir maiz, sorgo, minerales y consigo para los puros de engorda desperdisios de un restaurante que puedo haser

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