Re: Consejos para ganado de engorda de terminación

Buenas noches, me gustaría que alguien me explicase de qué está compuesto el rastrojo de maíz. ¿Puede ser el resto de la planta de maíz (con la caña) empacado después de cosechar el grano? Muchas gracias.

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Re: Consejos para ganado de engorda de terminación

Hola Fernando: El rastrojo con maíz se compone de la planta completa sin raíz la cual se corta cuando el grano esta maduro. Se seca al sol y se muele llegando a tener desde un 20% hasta 50% de grano dependiendo de la variedad manejo y condiciones climaticas en que se desarrollo el cultivo. El rastrojo solo es el forraje que se junta y muele despues de haber cosechado el grano.

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Re: Consejos para ganado de engorda de terminación

Buenas noches, estoy en Tecate, Baja California, y empezamos con el proyecto de una engorda de ganado estabulado, actualmente aquí en el pueblo tenemos acceso a la cavada que sale de cervecería y a gallinaza de unas granjas que hay por acá, es todo lo que puedo encontrar barato y quisiera saber como suministrarlo al ganado o enque cantidad de cada alimento, no quisiera invertir en pasturas porque es muy cara aquí, si me pudieran orientar por favor se los agradecería.

atte Jose Francisco Mejorado
QUE DIOS LOS CUIDE.
stit@prodigy.net.mx

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Re: Consejos para ganado de engorda de terminación

hola, disculpen quisiera me asesoraran en un asunto acabo de comprar 20 becerros de aprox 250kg y me recomendaron darles pollinaza con alimento quisiera saber si esto me sirbe para tenerlos semi estabulados y como subirían mas de peso? acepto todos los comentarios gracias

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Re: Consejos para ganado de engorda de terminación

Buenas tardes:

En cuanto a la zona que comentas en el norte del país (Chihuahua), el ganado que mas abunda es del cruza europea, es un ganado de mayor calidad la cual la puedes aprovechar al momento que lleves a tu ganado al sacrificio, difiero con las recomendaciones de un ganado indubrasil, ya que en tu zona tienes la ventaja que es seco por lo que el ganado europeo se acopla mejor a estas condiciones.

El peso de entrada al corral en la actualidad para que sea económicamente rentable considero que es de al menos 350 kgs. hasta 380 kgs. el peso al sacrificio es de acuerdo a tu localidad sin embargo puede ser con una GDP (ganancia diaria de peso ) de al menos 1.7 kgs. en machos enteros de 500 kgs. en 90 días máximo.

El manejo mas adecuado dentro de un corral de engorda es de entre 60-70 animales por corral con un espacio de comedero de 1 metro por cada 3 animales de frente. Y de corral dar 15 m2 de espacio por animal.

Cualquier comentario estoy a tus órdenes

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Re: Consejos para ganado de engorda de terminación

Que Tal German Cruz.

Los programas de desparasitación normalmente los manejamos con ivermectinas en tiempo de secas y combinamos albendazoles e ivermectinas en tiempo de lluvias, todo esto no lo da la experiencia en tropicos humedos pero si es necesario hacemos un analisis de carga parasitaria para diseñar mejor un programa de desparasitacion.

El implante que usamos en esta zona es el sinovex plus mas un anabolico y en la finalizacion utilizamos una Premezcla mineral con zilpaterol.

Saludos.

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Re: Consejos para ganado de engorda de terminación

Todos estamos interesados en las novedades que nos den para el engorde de ganado en confinamiento. me llama la atención que hablemos de áreas de corral determinadas por cabeza de ganado confinado, metros lineales de comedero por cada tres cabezas de ganado. En fin cada uno dando a conocer sus propios errores.

El área de corral por cabeza de ganado está determinada por la precipitación pluviométrica, cuanto mas lluvia en determinada temporada, mas área para que no se haga un lodazal. Se recomienda un mínimo de 10m2, pero este debe variar considerablemente de acuerdo a la lluvia y a la gradiente del suelo.

Otros hablan que debe ser sin sombra y es otro error. Cual es la razón por la que no debemos darle sombra y que gasten mas energía en hacer funcionar su sistema de termo regulación. Cuanto mas calor mayor cantidad de aspiraciones y expiraciones que consumen mayor cantidad de energía. Se puede tener el llamado Media sombra o Sombra rala. En caso contrario los comederos que casi siempre son techados para protegerlo d la lluvia sirve de sombra y los animales viven al lado del comedero.

No entiendo, que si para llevar una ganadería de carne se recomienda hasta la saciedad que se debe llevar un control periódico de peso, un test de ganancia de peso de cada animal, no sepamos cuado el animal aprovecha mejor la comida. Si lo tuviéramos nos daríamos cuenta que un vacuno hasta la edad del destete alcanza las mayores ganancias diarias de peso de toda su vida. En términos generales a los 100 dias de edad pueden alcanzar más de 1 1/2 kg por dia con su dieta normal de leche y pasto en el potrero donde están hasta la edad de destete. En ese momento, que debe ser lo mas temprano posible. Yo recomiendo destetar a los 160 - 170 días de edad y pasarlos directamente al confinamiento. No cuando alcancen el peso que recomiendan algunos de hasta 350 kilos, en que ya están próximos al peso de adulto. Ademas para que la carne tenga ternura debe ser de un animal tierno o joven.

Los rumiantes, que son los destetados, utilizan la energía que se les da en las raciones repartiendo una mayor cantidad para ganar peso diariamente y otra menor para mantener su propio peso. Esto va variando todos los días pues cada dia que gane un kilo diario al dia siguiente tiene que poner algo de energía para mantener el que ganó el día anterior. De ahí que el 21/2% a 3 % kilos de materia seca que son capaces de digerir, la energía que lleva consigo, una parte va para ganar peso y otra para mantener su propio peso, incluido el ganado el día anterior.

Esta proporción va variando diariamente pues cuanto mas se acerque a su peso de adulto dedica mayor cantidad a mantener el peso y menor cantidad para ganar lo que ya no le cabe pues al ser adulto. Cada gramo de carne que gane al final del engorde cuesta mas pues demanda mas energía para ganar y mantener.

Disculpen mi mala costumbre de extenderme en mis explicaciones.

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Re: Consejos para ganado de engorda de terminación

Sr. Javier, somos principiantes en esto de la engorda pero ya empezamos, con la motivación de que en este pueblo adquirimos malta lo que es el derivado de la cerveza muy barato y aparte hay unas granjas para adquirir gallinaza hicimos una mezcla de esto pero no quieren comer bien, entonces revolvimos paja de avena y si comen pero no sabemos los porcentajes, y quisiéramos dar el menor posible de zacate porque incrementa nuestro costo. cual seria una recomendación mínima para uso de zacate?

atte Jose Fco. Mejorado
QUE ESTÉN BIEN Y DIOS LO CUIDE.

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Re: Consejos para ganado de engorda de terminación

Colegas difiero un poco con algunos de ustedes. lo que yo creo que se tiene que comprar son animales flacos, de entre y 200 y 250 kilos promedio, recordemos que es una engorda de ganado y entre mas kilos produzca mi animal mas dinero gano (con eficiencia), y con estos pesos de inicio aprovechamos el crecimiento del animal que en realidad son kilos ganados. la parte que mas nos importaría serían los ECA eficiencia de conversión alimenticia, cuantos kilos de alimento me produce un kilo de carne. esto es de lo mas importante. lo de las razas aquí en el norte hemos tenido muy buena experiencia con ganado cruzado de Cebu traído del sur. puedes comprar ganado europeo pero de entrada pagaras un sobreprecio de 4 o 5 pesos mas. En un animal de 250 kilos equivale a pagar 1000 pesos mas aprox. que lo mas seguro no se pague con un mejor rendimiento 3% del ganado europeo.( canales de 300 kilos por el 3% son 9 kilos por 34 pesos (precio canal)= 306 pesos es lo que obtendrías por un mejor rendimiento de ganado europeo pero acuérdate que pagaste 1000 pesos mas por ese animal. ) lo que restaría sacar seria los APD aumentos de peso diario entre unos animales y otros (pero créame no es mucha la diferencia,) para ver en cuantos dias sacrificarías el animal. y sacar la diferencia entre europeos y bremos. respecto a que peso sacrificar seria lo que tu mercado te pida. claro respetando tu punto de equilibrio. y lo de exceso de grasa por mas dias de engorda aquí en monterrey seria lo mejor pero a veces no es redituable lo que buscamos es marmoleo y eso tiene un buen sobreprecio hoy en dia . Marmoleo=mas suavidad y mejor sabor. los grandes supermercados es lo que nos piden hoy en dia.

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Re: Consejos para ganado de engorda de terminación

ESTIMADOS AMIGOS:
LOS FELICITO POR TODO LO DICHO. LES RECUERDO QUE EL USO DE SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS PROVENIENTES DE
ANIMALES ESTA PROHIBIDO, POR lo CUAL se DEBE DE UTILIZAR SOLO DESHECHOS DE COSECHAS Y GRANOS.
en CUANTO A CRUZAS DE GANADOS Y RAZAS, la DIFERENCIA DE UNAS CON OTRAS A la HORA DE la VERDAD SON POCAS. TRABAJEN CON LAS QUE CONSIGA MAS FACIL en el MERCADO, se ADAPTE MAS A su CLIMA Y OBTENGA A un PRECIO MENOR al DE VENTA POR KILO SI es POSIBLE.

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Re: Consejos para ganado de engorda de terminación

Estimados señores, agradezco el espacio de sus foro, me están ayudando mucho al conocimiento mínimo necesario para el engorde de ganado, soy una persona que recientemente ha seleccionado la actividad de engorde, lo único que en potreros divididos en tres manzanas cada uno y una carga animal de 20, cuento con treinta manzanas empastadas con la variedad Brizanta.

Gracias por sus consejos

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Re: Consejos para ganado de engorda de terminación

Quisiera saber que experiencia tienen con el uso de poroto de soja crudo, si lo usan y en que cantidades en engorde y recría como aporte proteico.
Contestando la pregunta de nuestro amigo es fundamental en animales de terminación que tengan una cruza con razas europeas por la terminación de la canal. Los espacios en los comederos debe de ser de 50 cm por animal, nunca reduzcas demasiado el espacio la competencia es mucha te lo digo por experiencia y necesitan tener cierto espacio. El agua es algo fundamental en cualquier engorde y saber la cantidad de minerales que tiene los excesos pueden modificar las ganancias.

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Re: Consejos para ganado de engorda de terminación

sanidad:
todo animal que va ha un encierre o suplementación a campo hay que tener muy en claro la carga prasitaria y si hay fasciola, no debemos olvidar su ciclo de huésped intermediario y lo que dura por lo tanto se debe desparasitar a los 30 días nuevamente. Las vacunaciones de enfermedades clostridiales y de carbunclo hay que tener en cuenta al menos en nuestros encierres y a campo. Nuestras pérdidas son importantes en los engordes por ser estos animales por su alimentación más propensos

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Re: Consejos para ganado de engorda de terminación

la ceba confinada es costosa, por la tanto se deben utilizar animales grandes que tengan buena capacidad de conversión de alimento al dia, estos animales son al menos de 300 kilos en adelante, pues pueden rendir mucho mas que animales menores de menor peso (claro que hay excepciones), pero el ideal es este peso al ingreso, incluso hasta los 350 kilos se puede ingresar el ganado al confinamiento, hay estudios que muestran que animales de 300 a 350 kilos aumentan hasta 250 gramos diarios mas que animales que ingresan al al ceba confinada con pesos de 180 a 250 kilos. la carga parasitaria de la pollinaza se controla desparasitando normalmente con albendazoles alternados con ivermectina con las frecuencias indicadas, la idea es no suministrar mas de 5 kilos de pollinaza de buena calidad al dia(eso si que la pollinaza sea zarandeada, y lo mas limpia posible), pero suministrando previamente una cantidad adecuada de forraje verde, para que con este forraje se ayude a digerir mejor la pollinaza, en las zonas secas y calientes, se puede trabajar con cruzas entre cebuino y europeo, pero que por ningún motivo el porcentaje de europeo supere el 50%, pues de ser asi, no se obtiene buen resultado en estas zonas, gracias

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Re: Consejos para ganado de engorda de terminación

Antonio es un tema que conozco bastante hacerme un resumen de comentarios como:
temperaturas
humedad
agua que dispones
elementos de alimentación
terreno
sanidad
enfermedades más comunes en tú zona
desparasitación
todo lo que puedas te hare mis comentarios en forma honoraria

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Re: Consejos para ganado de engorda de terminación

Saludos a todos los amigos del foro:

El uso de la pollinaza suministra una buena cantidad de proteina, por lo que hay que preocuparse mas por suministrar energia. Como dicen acertadamente muchos participantes del foro, lo primero es hacer todo planificado. Recomiendo que hagan una lista de las metas que quieren alcanzar, una lista de los recursos con que cuentan en relación a los recursos para la alimentacion y ordenen todos los parámetros para realizar una proyecccion como kg. de ganancia diaria de peso, precio de compra, peso de compra, precio y peso de venta, costos de la racion, espacio disponible, etc., Con respecto a las razas, mientras haya mas hibridacion habra mayor vigor hibrido y mejores resultados. Piensen tambien en la raza senepol ademas de todas las razas europeas de carne.

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Re: Consejos para ganado de engorda de terminación

ESTIMADO FRANCISCO MEJORADO

Respecto a tu pregunta respecto a la inclusion del bagazo de cerveza en tu dieta para engorda de ganado.

En lo particular he tenido la oportunidad de trabajar en la zona de mexicali con varios engordadores de la zona, y te puedo decir que en engorda no era tan comun la inclusion de bagazo de cerveza en la dieta

Donde si lo observe fue en la zona lechera del florido ahi adelante de tecate, y es de mucha utilidad este subproducto ya que es de alta palatabilidad, contiene una alta concentracion de energia y algo de proteina, sin embargo debes de tener cuidado con su manejo dado q al ser de mucha palatabilidad los animales pueden ingerirlo en grandes cantidades y ocasionarte problemas de acidosis clinica, ojo con esto, he visto establos reducidos a la mitad de su poblacion por mal manejo del bagazo de cerveza, ocasionando acidosis clinica con muertes.

En cuanto a la pollinaza, en animales de bajo peso tal como 200 kgs aprox, es una fuente de nitrogeno no proteico, que deriva en proteina a muy bajo precio, en dietas de desarrollo puedes incluirlo hasta a libre acceso, sin embargo en dietas de terminacion, no debes de exceder de 60 kgs por tonelada ya que puede llegar a afectarte el color de la carne, dandole una coloracion oscura poco deseada.

Espero no haberte confundido mas.
Suerte

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Re: Consejos para ganado de engorda de terminación

Muchas GRACIAS Sr. Roberto, fíjese que el gusto de los animales por la malta no es mucho, o nose si es porque tienen muy poco los animales en el corral, ahorita le revolvemos la comida con paja de avena porque es varato esto ahí en mexicali comparado con otros sacates, pero no sabemos que porcentaje mínimo le debemos revolver, de malta, paja y gallinaza, le ponemos 60% malta 30% sacate y 10% gallinaza, es normal que tarden en agarrar la comida cuando son traídos del cerro al corral?

atte Jose Fco. Mejorado.
DIOS LOS CUIDE.

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Re: Consejos para ganado de engorda de terminación

hola amigos estoy empezando a engordar ganado con sorgo ensilado pero me gustaría saber si le puedo agregar algo mas a la dieta de los becerros a fin que me den un mejor rendimiento es decir terminar el becerro de 450 kg. en menos tiempo

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Re: Consejos para ganado de engorda de terminación

señor ortiz al decir pollinaza ud se refiere a la cama de crianza de los pollos de engorde?
si es asi recuerde que la formulación del balanceado de los pollos se realiza con harina de carne, llevando como peligro la ingesta de este formulación en los rumiantes, el desarrollo del mal de la vaca loca. gracias

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