Diego:
En terreno accidentado puedes sembrar la semilla en hileras paralelas entre si y perpendiculares con respecto a la inclinación para garantizar que el agua de lluvia o riego se acumule en esos surcos y beneficie al sembradío. Claro que el potrero no se te va a establecer de manera completa en un principio, pero es un forma de evitar que el agua arrastre con su paso a las semillas.
Estabular ganado es una opción, pero cortar pasto, alimentar con concentrados e invertir en activos fijos implica costos que a veces hacen el proyecto más bonito que rentable. Yo opto por la semiestabulación. Que los animales se alimenten en praderas pequeñas de buenos pastos cultivados y reciban en el establo suplementación de minerales, proteína adicional y requerimientos energéticos.
Las tablas del NRC te pueden dar una idea aproximativa de los requerimientos alimenticios de los bovinos para diferentes tipos de animales y pesos. Digo aproximativa porque está basada en animales que no necesariamente son iguales a los que conseguimos en el trópico.
El veterinario incluso te puede orientar en cuanto a la ganancia de peso, pero es bueno que tu busques información por tu parte y cuando tengas tus animales vayas cotejando mensualmente esa información. Opciones económicas de alimentación para mi, en Venezuela, son las siguientes: buenos pastos que sirvan para corte y pastoreo, copro de aves, subproductos de moliendas, sal, minerales y melaza. Otra opción que se paga ella sola son los implantes hormonales (yo los utilizo).
Más adelante te darás cuenta que si tus animales engordan más rápido, eso puede que implique mucho más esfuerzo de tu parte y la ganancia puede que no sea la que tu esperas de todo negocio, o incluso comiences a incurrir en pérdidas.
En cuanto a la compra de animales, mucha gente insiste, y con razón, en que los animales deben provenir de centros de recría que garanticen al animal como un producto genéticamente sano. Me explico. Cuando compras animales en cualquier finca (ojo, yo tambien lo hago), estás expuesto a recibir animales con defectos genéticos, porque muy pocos productores se someten a un efectivo control de padrotes, y resulta que en el tiempo, terminas comprando animales producto de la unión de una novilla con su padre. Este animal tendrá, ciertamente, una limitante muy importante como animal sano, y eso incidirá en que será más proclive a las enfermedades y su ganancia de peso estará por debajo de los estándares.
Los mautes provenientes de centros de recría no son más costosos (en Venezuela), pero a veces el centro de recría no está geográficamente cerca de tu hacienda, por lo que te toca incurrir en mayores gastos de transporte.
En Venezuela una buena época para comprar ganado es en tiempo de verano (febrero a mayo), porque producto de la escasez de pastos, muchos productores venden sus mautes al no tener pastos con que alimentarlos. Me imagino que ésta es una realidad extensiva a todos los paises tropicales.
Con tu entusiasmo, conviertete en un estudioso de la alimentación bovina, de su dinámica gástrica, de su forma noble de aprovechar el nitrógeno no proteico (urea) y transformarlo en proteína, de manejo de pastizales. Entendiendo esto podrás salirle al paso a mucha gente que te dirá que su ganado gana hasta 2 kilos al día. Tasas de engorde de esa magnitud son impensables para un principiante y dificilmente rentables para quien las exhiba.
Exitos y adelante ...
Juan Carlos | Respuesta chequeada por Engormix.com  |
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