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Se compararon las concentraciones
de hormonas esteroides testiculares en el plasma de cerdos machos a principios
del período post-natal con las concentraciones de estas hormonas en plasma de
cerdos y de la androstenona en grasa al alcanzar el peso de sacrificio.
Se descubrieron correlaciones positivas entre las concentraciones de androstenona
en el tejido graso y las concentraciones de androstenona (r = 0.46; P < 0.01),
sulfato de estrona (r = 0.42; P < 0.01), y testosterona (r = 0.26; P < 0.05)
en plasma de cerdos que habían alcanzado el peso de sacrificio. Estas correlaciones
no se observaron en los animales que habían alcanzado un estado avanzado de
desarrollo puberal a juzgar por las altas concentraciones de sulfato de estrona
en plasma. Sin embargo, las concentraciones de androstenona en la grasa de los
animales que habían alcanzado el peso de sacrificio no se correlacionaron con
las concentraciones en plasma del sulfato de estrona, la androstenona o la testosterona
en animales al principio del período post-natal.
En los animales con el peso de sacrificio, hubo una correlación negativa (r
= –0.57; P < 0.01) entre el espesor de la grasa dorsal y las concentraciones
de androstenona en grasa. Posteriormente, los animales se clasificaron según
el espesor de la grasa dorsal en grupos de animales magros y grasos. Hubo una
fuerte correlación negativa entre el espesor de grasa dorsal y las concentraciones
de androstenona en grasa (r = –0.80; P < 0.01), además de una correlación positiva
entre la androstenona en plasma y las concentraciones de androstenona en grasa
(r = 0.42; P < 0.05) entre el grupo de animales magros.
Implicaciones: No se descubrieron correlaciones significativas entre las concentraciones
de esteroides testiculares en plasma al principio del periodo post-natal y al
alcanzar el peso de sacrificio de cerdos machos intactos. Esto sugiere que la
esteroidogénesis a principios del periodo post-natal tiene poca influencia en
las concentraciones de esteroides testiculares y trazas en verracos cerca de
la pubertad.
Sinclair, PA; Squires, EJ; Raeside, JI: Early postnatal plasma concentrations of testicular steroid hormones, pubertal development, and carcass leanness as potential indicators of boar taint in market weight intact male pigs. Journal of Animal Science 79 (7): 1868-1876, 2001




