| NOTICIAS |
 |
|
|
 Artículos Técnicos
/ Listado de artículos técnicos
/
Volver a Ganadería de Carne
|
| |
Como sostener 30 animales por hectárea |
  (94 enviados)
¿Quién vió este artículo? ¡Nuevo!
Autor: Rafael Danilo Montero Güerere
Fecha de Publicación: 08/09/2006
La ganadería intensiva, utilizando pasto de corte, bajo fertilización, riego y demás practicas adecuadas de manejo, ofrece tentadoras perspectivas. Es un error pensar que la ganadería y el cultivo de pastos y forrajes deben relegarse a las peores tierras. Los pastos por razón de su prolongado ciclo vegetativo, responden particularmente a la fertilización y al riego y en el trópico, con ayuda del agua, se pueden mantener existencias de forrajes frescos y apetecibles durante todo el año. Bajo estas circunstancia, los beneficios que producen la industria lechera o la ceba, pueden ser comparables, por su alto rendimiento, con las cosechas más lucrativas, y a veces mayores; De suerte que el cultivo de los pastos tiene cabida en las mejores tierras, incluso regadío, mecanizables y mas fértiles.
En el siguiente aporte técnico, se describe el procedimiento que se debe seguir para eliminar los sistemas rudimentarios y tradicionales que hacen que nuestras tierras ganaderas sean “inadecuadamente explotadas” y hacer un uso mas eficiente de las tierras y de los pastos, para aumentar a mas de treinta el numero de animales por hectárea y obtener los máximos rendimientos por unidad de área, tiempo, capital y trabajo en nuestras explotaciones ganaderas.
El Pasto Elefante es un gran productor de forraje y se ha comprobado que un metro cuadrado de Pasto elefante produce mas de seis (6) kilogramos (Kg.) de forraje verde por corte, cada 36 días, en suelos fértiles, clima y humedad apropiada. Es decir que, bajo fertilización, clima y riego adecuado, el elefante puede producir más de 60 ton de forraje verde por hectárea, a intervalos de 5 a 6 semanas durante todo el año. Teniendo en cuenta tal producción de forraje, el periodo de recuperación del pasto y el consumo diario de un animal, que puede estimarse en 40 Kg. de forraje verde en promedio, se puede plantear la siguiente situación.
Una hectárea (10000 m2) dividida en 36 cuadrados iguales, produce 36 parcelas de 277 m2 cada una (ver figura Nº 01) (10000/36=277,7).
Cada parcela de 277 m2 debe producir 1660 Kg. De forraje verde, si un metro cuadrado produce 6 Kg.; 277,7 x 6 = 1660 Kg. Si un animal se come 40 Kg. de forraje verde al día, 1660 Kg. de forraje deben sostener a 41 animales (1660/40=41).
Un animal se come el 10 Kg. diarios por cada 100 Kg. de peso; Así, un animal de 300 Kg. se come 30 Kg. de forraje al día; Un animal de 400 Kg. se come 40 Kg. de forraje verde al día; Un animal de 500 Kg. se come 50 Kg. de forraje al día.
De tal suerte que al iniciar la ceba los animales pueden comerse, en promedio, cerca de 30 Kg. diarios por animal; Ya que su peso es aproximadamente 300 Kg. Por tanto, una parcela de 277m2 de Elefante que produce 1660 Kg. de forraje, nos pueden sostener alrededor de 55 animales de ese peso, si no hay perdida (1660/30 =55).
En la mitad de la ceba los animales (400 Kg.) pueden comerse un promedio de 40 Kg. de forraje al día. Por tanto una parcela de 277 m2 puede sostener 41 animales (1660/40 =41).
Al final de la ceba los animales (500 Kg.) pueden comerse un promedio de 50 Kg. de forraje al día. Por tanto una parcela de 277 m2 puede sostener 33 animales (1660/50 = 33).
Si para fines practico, consideramos que el consumo diario es de 40 Kg., podemos afirmar que una parcela de Elefante de 277 m2 que produce 1660 Kg. de forraje cada 36 días, nos proporciona forraje suficiente para mantener 41 animales.
Si disponemos de 36 parcelas d este tipo, cortadas previamente con un día diferencia, esteremos en condiciones de mantener continuamente 41 animales, ya que cada vez que se coseche una parcela, habrá otra que ha descansado 36 días y estará en condiciones de ser cosechada nuevamente.
La figura 1 muestra como debe dividirse una hectárea en 36 cuadros iguales.
La figura 02 muestra como debe escalonarse previamente la producción, cortando cada día una parcela de 277 m2, con el objeto de disponer diariamente de una parcela cuyo pasto ha tenido 36 días de recuperación y puede sostener 41 animales.
Es importante que una vez establecido el pasto Elefante, se corte sistemáticamente una parcela cada día, antes de iniciar el ensayo. Cuando se corte la ultima parcela, se habrá logrado el escalonamiento propuesto; La primera Parcela tendrá treinta y seis días de haber sido cortada, estará en condiciones de ser cosechada nuevamente y puede empezarse el ensayo que consiste en proporcionar diariamente el forraje producido por una parcela de 277 m2 de pasto Elefante: Este se debe dar picado a los animales en confinamiento, en un establo donde se disponga de comederos, bebederos y saladeros y no tengan donde caminar demasiado(puedan moverse y caminar libremente sin estorbarse unos con otros).
En la tabla Nº 1 se muestra la capacidad de sostenimiento teórico por hectárea, del pasto Elefante, sobre la base de consumo diario de 40 Kg. de forraje por animal y un periodo de recuperación de 36 días, bajo diferentes producciones de forraje y considerando parcelas de 277 m2, con producciones escalonadas.
Tabla Nº 01 Capacidad de Sostenimiento
Aunque se ha probado que el periodo recuperación del pasto Elefante es de 36 días (Bajo fertilización, riego permanente y buenas prácticas de manejo), es posible que por condiciones de suelo, clima etc., este periodo se prologue a 42 días (6 semanas). En tal caso la hectárea debe dividirse en 42 cuadrados o parcelas iguales de 238 m2 . El procedimiento a seguir seria similar al descrito anteriormente, para parcelas de 277 m2. La capacidad teórica seria de 35 animales por hectárea, si la producción se mantiene en 6 Kg. de forraje verde por metro cuadrado y el consumo de 40 kg. de forraje verde. Es muy importante que el ganadero tenga suficiente criterio para disminuir o aumentar el número de animales en caso de que el forraje producido diariamente sea menor o mayor que el esperado, es decir, si falta o sobra forraje para sostener el número de animales con que empezó.
En la tabla Nº 02 se muestra la capacidad de sostenimiento teórico, por hectárea, del pasto elefante, sobre la base de un consumo diario de 40 Kg. de forraje verde por animal y un periodo de recuperación de 42 días, bajo diferentes producciones de forraje y considerando parcelas de 238 m2, con producciones escalonadas.
Es necesario recalcar que el éxito del sistema descrito, solo se garantizara bajo las siguientes condiciones:
- Buenos suelos
- Clima apropiado
- Fertilización periódica
- Riego en épocas de verano
- Manejo adecuado de los animales.
Solo se necesita un obrero, una mula y una picadora de pasto para el manejo de una hectárea de pasto Elefante.
Tomado del libro “Establecimiento y Manejo de Pastos y Forrajes” Autores Francisco Villamizar A y Fernando Villamizar R
Autor: Rafael Danilo Montero Güerere
Fecha de Publicación: 08/09/2006
(94 enviados)
¿Quién vió esta noticia? ¡Nuevo!
 DISCUSIONES SOBRE ESTE TEMA.
 
| 11/06/2008 |
 |
|
augusto lozano diaz
Industrial/cocinas Integrales Alco
Distrito Especial - Colombia |
|
Amigos foristas, sus comentarios son muy buenos para que cada uno lo adapte a sus necesidades, esta buena propuesta, felicito al autor por dejar esta inquietud la cual por las discusiones del tema ha llamado la atención de los foristas.
Quisiera saber si el PASTO ELEFANTE tiene las mismas o mas proteínas que el KINGRAS, estando en las mismas condiciones de manejo, gracias
AUGUSTO LOZANO D.
|
|
![]()
| 11/06/2008 |
|
|
Stephan Henz
Santa Cruz - Bolivia |
|
La pregunta ¿como sostener 30 (o cualquier numero) necesita aclaración:
¿estamos hablando de vacas, vaquillas, terneros (peso vivo de los animales, ganancia peso o produccion de leche por animal)?
pero sobre todo estamos hablando de a l i m e n t a r ese numero de animales o solo manejarlos en este superficie? |
|
![]()
| 12/06/2008 |
|
|
Arcenio Perez
Administrador
Meta - Colombia |
|
|
Si es posible alcanzar hasta treinta animales por hectárea, pero en semiconfinamiento, es decir hay que disponer de un establo y siquiera media hectárea de pastos de corte de buena calidad y suplementar con palmiste y mantener bloques a libre disposición... pastorear es una locura. |
|
![]()
| 12/06/2008 |
|
|
Hector Higuera Monsalve
Antioquia - Colombia |
|
|
Estoy muy interesado en escuchar leer aprender en el articulo,ya que es lo ideal para los terrenos pequeños y/o fincas de recreo. |
|
![]()
| 16/06/2008 |
|
|
Edwin Antonio Morales Guido
Rivas - Nicaragua |
|
Hola y Saludos para todos.
Amigo Christian Ortiz
Tu interrogante se basa en conocer la compactacion del suelo con la carga animal que estas utilizando en tus potreros
sabemos que introduces animales con un peso de 200 Kg y salen con mas o menos 300 Kg yo te recomendaría hacer una selección con los animales que vas a introducir a los potreros primero podes hacer un pesaje de todos los animales y seleccionas los mas pesados o que se aproximan a los 200 Kg para que sean los primeros en introducirlos a los potreros
y los que te den un peso menor de 180 Kg los podes introducir los potreros des pues que hayan pasado los primeros de esta manera podes tener animales que te van a presentar un peso mas uniforme , el pisoteo del suelo es menor podes controlar un poco mas el crecimiiento de tus pastos y proteges el suelo.
espero que mi comentario te sirva de algo hasta pronto. |
|
![]()
| 17/06/2008 |
|
|
german montoya
Docente/sena
Antioquia - Colombia |
|
|
ews indudable que todo lo que se haga por optimizar y raxionalizar el uso dela tierra es de valor lo que si es tambien real es que del dicho al hecho hay mucho trecho y pensar por ejemplo que una vaca parida concria al pie e intendando que se preñe come lo mismo que un novillo, hay un colega que aun se refiere en terminos de UGG ¿unidades gran ganado? eso no sirve para nada distinto que no sea hacer un inventario de los animales que tengo en la finca, hagan un ensayo conmpren unos terneros y pongalos en estabulacion, el primer dia por el viaje comen y se llenan pero luego copn mas calma ellos empiezan a mirar para el potrero y tratar de salir a hacer lo que mejor saben que es cosechar ellos mismos el pasto y mientras se dan al dolor de nompoderlo hacer quien calcula essas perdidas |
|
![]()
| 19/06/2008 |
|
|
|
|
Estimado Usuarios, visto la extensión que ha generado este foro técnico y para quienes son nuevos en este debate les envio un link al Artículo técnico que diera origen a dicho foro: CLICK AQUI
Aprovecho para enviarles un cordial saludo
Hugo Gargaglione - engormix.com | Respuesta Chequeada por Engormix.com  |
|
![]()
| 19/06/2008 |
|
|
Patricia Rodriguez
Comerciante/patricia Rodriguez
Guanacaste - Costa Rica |
|
Lei el articulo y como tica ni me asusta ni me sorprende y sin miedo alguno invite a los que lo dudan a venir a Costa Rica. Aqui lo vemos y lo vivimos. No es de asustarse, es de verlo.
Tengo una finca de trece hectáreas las cual fue dividida en 27 apartos en cada aparto se puso agua con un tubo cuando el ganado esta rotando ahí se pone una pila portátil con una boya para q al ganado nunca le falte el agua. es un estañón partido a la mitad con patas como de trineo para que el peón al cambiar de repasto el ganado sea facil , movilizarlo.
También un estañón partido con techo para la sal se pone con mecate a un palo y también rota con el ganado a la hora de hacerlo tomar en cuenta la ubicación de los portillos para la salida y entrada a los diferentes repastos de todos los dias. Y la rotacion del pastoreo se hace tomando en cuenta la mitad del mes van bajando y el otro van subiendo .
El cambio de repasto se tratara que siempre sea a una misma hora entre una y dos . pues ellos comen o muy temprano o al atardecer para no molestarlos con lo de la digestión.
lo he hecho con 33 animales de 350 kilos hasta q salen al matadero sin ningún problema.
Patricia.
NOTA DE LA REDACCIÓN:
Enviamos una fotografia enviada por Patricia Rodriguez: CLICK AQUI
| | Respuesta Chequeada por Engormix.com |
|
![]()
| 20/06/2008 |
|
|
Mauricio Senn
Ingeniero Agrónomo/
Santa Fe - Argentina |
|
Yo vengo haciendo un ensayo de tener 1000 animales en 60 has de Alfalfa, con suplementación.
La verdad me parece muy interesante que se esté trabajando en forma intensiva en otros países y con otras condiciones climáticas, mi comentario es para alentar estás producciones (que me parece es lo que se viene para el futuro optimizando la producción por metro cuadrado), en Argentina vale mucho la ha en la zona agrícola por excelencia y para poder competir hay que producir muchos kilos de carne en una superficie menor para poder ser rentable con la producción ganadera. Este es un proyecto de ganadería intensiva, donde parte de la alimentación es Alfalfa en pastoreo directo, más suplementación a base de Maíz Grano, Silo de Maíz, Expeller de Soja (en alguna época del año, o sea cuando escasea la fuente proteica que es la Alfalfa y una dosis de 200 grs por animal de un núcleo mineral macro- micro), la producción por ha es sostenible, se compite muy bien con la Producción de Soja por la misma superficie y además se pueden utilizar los granos de la región optimizando el recurso.
Cuando tenga nuevos datos productivos los compartiré con todos ustedes, y vuelvo a decir que aliento estas producciones intensivas que son las producciones del futuro para lograr mayor cantidad y calidad con el menor recurso posible y eficientizando el recurso utilizable, en este caso la tierra.
Saludos
Ing. Agr. Mauricio Senn |
|
![]()
| 22/06/2008 |
|
|
lucas raschetti
Entre Rios - Argentina |
|
hola a todos
yo creo que no esta ten equivocado ya que estoy tras un proyecto similar. creo que puede darse siempre y cuando se haga una suplementación con granos Lucas doña yula srl
|
|
![]()
Para ver la discusión completa, Click aquí
|
|
ENGORSART GDC 20080705
|
| |
|
| |
Artículos Técnicos |
 |
| |
Medir el Bienestar Animal científicamente
Si bien aún esta actividad no ha empezado a ocurrir esto en los países de América Latina, la presión de los activistas en pro de l ...
Bienestar animal y buenas prácticas pecuarias: Imprescindible para el manejo animal integrado
Desde las facultades agropecuarias, siempre al hablar del manejo animal, se trabajó sobre los pilares de la sanidad, nutrición, ge ...
Bienestar Animal
Una frase que escuchamos siempre es “somos esclavos de quien nos compra” y, si hablamos del mercado exportador de carne vacuna, y ...
Neem: El árbol milagroso, sirve para todo
Es conocido por sus inmejorables cualidades para combatir las plagas que afectan las plantas, mejorar la alimentación bovina y com ...
Confinamiento bovino “Negocio Rentable”
SITUACIÓN ACTUAL DE LA GANADERÍA EN COLOMBIA (Cifras)
El último Censo Nacional Agropecuario (CNA) realizado por el Departamen ...
Los murciélagos hematófagos y su implicación en poblaciones humanas…
Después de los Roedores, los Quirópteros son el grupo de mamíferos más numeroso y más ampliamente distribuido en la tierra, supe ...
La raza eficiente y ecológica para producción de leche y carne.
Influencia de la ganadería en el cambio climático
Por el rápido calentamiento global, las notorias consecuencias del cambio ...
¿Ganaderos o ''Tenedores de ganado''?
Algunos términos relacionados con el sector ganadero son muy comunes en nuestros productores y se relacionan con el perfil o con ...
Sistema de Agua Electrolizada para la desinfección de agua en zonas rurales
El agua potable para la población rural es normalmente suministrada desde plantas potabilizadoras, que a su vez se
aprovisionan d ...
La Argentina frente al desafío de la trazabilidad y sus costos - Parte 3
La Opinión De Los ExpertosTrazabilidad, experiencias y planteos para el futuro1/8/2001 - Resumen de la conferencia que se realizó ...
|
 Ver todos...
| | | | | Foros relacionados | | | | Pasto de corte maralfalfa
Pasto de corte para clima cálido
Estabulación para cebar ganado
Metodos para ensilar el Pasto Maralfalfa
Artículo: Pasto Maralfalfa: Mitos y Realidades (Parte Segunda)
Animales por hectarea
Pasturas con 15 % o más de proteína
|
| |
| |
Guía de Profesionales |
|
| |
 Clínica Veterinaria
Comercialización
Control y Normas de Calidad
Formulación de Raciones
Forrajes
Genética - Reproducción
Industria Frigorífica
Inseminación artificial
Manejo de Planta
Manejo de Producción
Montajes e instalaciones
Nutrición
Proyectos de Inversión
Transferencia de Embriones
Trazabilidad
|
|
