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 | VICAM ingresa a engormix.com - 16/04/2008
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Cómo identificar fácilmente el daño mecánico en soja |
 
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Autor: Ing. Roque M. Craviotto, Ing. Miriam Arango, INTA Oliveros.
La mayoría de las alterasciones que sufre el grano de soja se producen durante las etapas de cosecha y postcosecha y, frecuentemente, permanecen ocultas. El daño mecánico deteriora la calidad de la proteína y del aceite. Sin embargo, el perjuicio es mayor cuando el objetivo es la producción de semilla, ya que se afecta el poder germinativo, la capacidad de desarrollar plántulas normales y la vida útil de la partida. En consecuencia, resulta altamente conveniente disponer de métodos rápidos que indiquen el grado de deterioro físico actual y/o potencial de cada lote de grano/semilla.
En este marco, el INTA Oliveros reactualizó el empleo de la “prueba de hipoclorito”, que consiste en: preparar una solución de hipoclorito al 0,5% -se toman 10 ml de solución de lavandina comercial (al 5-5,5%) y se completan a 100 ml, preferentemente, con agua destilada; tomar, al azar, 100 semillas representativas y sumergirlas en la solución entre 10 y 15 minutos; contar las semillas que alcanzaron entre 2 y 3 veces su tamaño original; el número resultante es el porciento de daño físico de la muestra.
Este análisis sencillo, rápido y de muy bajo costo puede realizarse al pie de la cosechadora para establecer los ajustes necesarios. Asimismo, puede utilizarse para controlar la eficiencia de los equipos de manipuleo y determinar el volumen de agua necesario en tratamientos de semilla, como el curado o la inoculación.
Este trabajo fue extractado de “SOJA 2005. Para mejorar la producción/30 campaña 2004/2005", publicación editada por el INTA Oliveros.
Autor: Ing. Roque M. Craviotto, Ing. Miriam Arango, INTA Oliveros.
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