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Por qué tratamos del CONFREY? Porque es una planta que ofrece gran beneficio para la ovicapricultura, como alimento de primera categoría. Un grupo médico de la Universidad del Cauca (Popayán) trajo esta planta al país para ser usada en medicina humana, en múltiples problemas de salubridad. Estudiando los análisis bromatológicos se ha ensayado como alimento en la parte animal, con muy buenos resultados.


CANTIDAD DE FORRAJE PRODUCIDO

Su cantidad tiene gran variación dependiendo de factores como altura sobre el nivel del mar, temperatura, humedad relativa, clase de suelos, régimen de lluvias y otras cuántas. La siembra se hace de .80metros entre matas y a metro entre surcos, para una población de 12.500 plantas por hectárea. El tope de peso lo hemos encontrado en Zapatoca (Juan Rodríguez) con plantas de cinco kilos cada una. Pero dejémosla en dos simples kilos, para no alegrar mucho al ambiente; así tenemos 25.000 kilos por un corte, por la hectárea en un año. En Zapatoca se cultiva con todo el interés del mundo; se aplica roca fosfórica, cal y caprinaza luego de cada corte con sus respectivos riegos cuando sea necesario y el cultivo responde con corte cada 25 días. Ustedes no lo harán con tanto cariño y se llegará a diez cortes al año, para una producción total 250.000 kilos de forraje verde por hectárea y por año. Piense que esto es una cantidad fabulosa; compárelo con la producción del pasto elefante y charlamos luego.

La parte bromatológica es bien interesante ya que cuenta con 22.3% de proteína cruda, 37% de hidratos de carbono, 9.3% de fibra. Estos solos elementos nos indican las bondades como forraje.


DÓNDE SEMBRARLO?

La indicación técnica es entre los 1.200 y 2.300 metros sobre el nivel del mar. Sin embargo lo hemos sembrado con éxito en Aguachica y San Alberto y lo hemos visto campante en la Sabana de Bogotá o sea de los 500 metros a los 2.600. Gusta de los mejores suelos pero pega en suelos algo degradados, tan abundantes por todas partes. Es un cultivo de sol y sombra…no le gusta mucho ni lo uno ni la otra. Se puede establecer que para terrenos cálidos se debe dar un 70% de sombra y en climas más benignos 50% de sol y el resto en sombra, sin que esto sea una camisa de fuerza. Lo hemos ensayado con sombra de plátano, de yuca, higuerilla, café, pasto de corte y otras muchas, mostrando buen comportamiento en todos los casos. Es bueno analizar la sombra del pasto de corte pues funciona bien en mezcla con éste para tenerlo en el área forrajera. (ver articulito tres “Uff..un sancocho de ataque”). Si el pasto de corte está muy tupido, es posible que el Confrey pase dificultades; ensaye darle corte cada dos cortes del pasto. La apetencia del ovicaprino no es la mejor, pero trenzado con las otras forrajeras (el sancocho), lo comen bien.


REPRODUCCIÓN

Esta planta es originaria de la India y se le cultiva desde hace cerca de 70 años. Hasta ahora la planta no ha florecido ni producido semilla; algún día lo hará…le queda a usted la tarea de sembrarla y cuando florezca nos lo hace saber. Como no hay semilla se reproduce por partes de la raíz. Trozos de un centímetro generarán una nueva planta.. El sistema es bien sencillo: se emplea una bandeja negra (de la de semillero); cada hueco se llena con tierra hasta la mitad; se coloca el pedacito de raíz acostado y se acaba de llenar con tierra el hueco. Se lleva a la sombra y se riega dos o tres veces por semana; si usted es querencioso de las Micorrizas aquí las puede emplear con buenos resultados. En 12-15 días empiezan a brotar las plántulas. Se dejan por 15-20 días más y se hace el trasplante. En mes y medio o dos meses ya está de hacer el primer corte y continuar dándolo cada que se corte el pasto (seis semanas?). El corte se hace total y a ras de suelo; con el tiempo observará que el Confrey tiene dos problemas: que si no se corta se acaba…y que a más cortes, más se repolla (crece la cepa) dando mayor cantidad de forraje. Ah problemas!


TOXICIDAD

El equipo de toxicología de la Facultad de Veterinaria y Zootecnia de la Universidad de Caldas (con el M.V.Z. Carlos Polo al frente) ha encontrado un alcaloide pirrazolidinico que es hepatotóxico. Luis Alejandro Parra et al, dice “se ha encontrado este tipo de alcaloide en el confrey en una concentración de 0.003%. Sin embargo, a través de años de experiencia no se ha observado ningún tipo de efecto dañino en los animales”. Creo que aquí podemos emplear el principio de que “todo es tóxico y nada es tóxico”. En equinos hemos visto muchos casos de serios problemas hepáticos con la ingesta exagerada de zanahoria…(todo es tóxico y nada es tóxico). Nos faltan estudios complementarios y establecer la cantidad que se necesita para producir alteraciones en el organismo del animal. En nuestro caso hace más de 12 años lo empleamos en el rebaño sin que se haya presentado problema alguno.

El Confrey soporta bien los suelos ácidos pero se desarrolla mejor con aplicaciones de calfos o cal dolomítica. En verano le agradecerá algo de riego y que no le falte el abono por una razón muy sencilla: es la planta que junto con la guadua, crece más rápido en el trópico y así, si produce mucho mucho pide mucho alimento…con la caprinaza o camuraza responde bien. El Confrey es piloso (porque tiene pelitos y porque está con las pilas puestas para producir forraje); pelitos que mortifican a más de uno por la rasquiña que produce. Si usted se encuentra en este grupo…también encuentra guantes adecuados en el comercio. Recuerde que el corte se hace total y a ras de suelo.

En lo que respecta a salud humana, pues no es el tema de este articulito y de pronto no haya el interés de los lectores en el tema, pero hay mucha tela para cortar. Se le llama “el milagro de la salud” y si es tan bueno para la salud humana corramos el cancel para nuestro rebaño. Ha dado muy buen resultado en el control de la coccidia, para no citar sino un caso.

Finalmente y para despertar aún mayor interés un chisme bueno…en Japón se ha empleado en vacas lecheras, contra el concentrado comercial y a los 18 meses…han dado más leche las vacas alimentadas con Confrey (se le llama Pasto de leche). Y se puede consumir, en humanos, fresco en ensalada (como la lechuga)…buen provecho.

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31/01/2008

arturo vera cala Calificar este profesional Médico Veterinario Tel: 00 57 316 461 05 32 - Santander - Colombia Servicios Profesionales Ofrecidos (Contactar)

El nombre científico es Symphytum officinale L; es una hierba perenne de la familia de las Boragineceae, gracias a que posee Alantoina, que tiene propiedades proliferativas sobre las células animales. Se le atribuyen cualidades medicinales y es conocida en algunas regiones como "sueldad con suelda", usada para reparar fracturas, para procesos bronquiales, úlceras e incluso para reparar el hymen y en consecuencia la virginidad. Son creencias populares de la medicina alternativa, lo que si es cierto es que contiene saponinas esteroidales, taninos y el alcaloide pirrolizidina, también insulina, vitamina B12 y una nada despreciable cantidad de PROTEÍNA. El alcaloide pirrolizidina es hepatotóxico causa enfermedad veno-oclusiva y por lo tanto falla hepática. La symphytina otro alcaloide causa cáncer en animales de laboratorio. La FDA de los Estados Unidos advierte sobre su uso. En experimentos en conejos (en Piedecuesta, Santander) por periodos de hasta 4 meses solo se observo daño hepático a la histopatología cuando se suministraba como 100 % de la dieta, es sabido que los rumiantes soportan muy bien altas concentraciones de los tóxicos en mención y en general de tipos similares de sustancias, la flora ruminal termina haciendo una adaptación en la cual son degradadas estos tóxicos. Particularmente yo recomendaría su uso sin ningún problema, solo retiraría su suministro 30 días antes del sacrificio, falta investigación para asegurar todo. Respuesta Chequeada por Engormix.com

03/02/2008

Faustino Aguilar Méndez Calificar este profesional Médico Veterinario Zootecnista Tel: 018462570267 - Veracruz-Llave - México Servicios Profesionales Ofrecidos (Contactar)

un saludo cordial, muy interesante información. estamos localizados en el trópico que tanto seria conveniente el tratar de probar esta planta, con gusto le daríamos seguimiento. por lo tanto espero nos indique como conseguir las plántula o las raíces de las cuales menciona. Faustino Aguilar Méndez. Respuesta Chequeada por Engormix.com

04/02/2008

Pedro Salazar Ovinocapricultor/independiente Santander - Colombia

A los participantes en el foro sobre el Confrey. Lamentablemente he omitido el nombre técnico, lo cual no tiene perdón...pero en fin... Su nombre técnico es Synphitum peregrinum y tiene muchos nombres comunes, como pasto de leche, milagro de la salud etc, etc. A los amigos de Colombia, por favor me hacen saber su ubicación a ver cómo les hacemos llegar algo de semilla. Felicidades y más felicidades. Respuesta Chequeada por Engormix.com

04/02/2008

Manuel Rojas Administrador De Empresas/independiente San Jose - Costa Rica

Don Pedro, muchas gracias por compartir su experiencia! Pero, ¿Que hacemos los interesados no Colombianos?, pero si Latinoamericanos interesados en la planta. ¿Nos puede orientar, por lo menos a los que participamos del foro y nos mostramos interesados en usar la planta, según nuestras nacionalidades? Un respetuoso y agradecido saludo! Manuel Rojas

04/02/2008

Pedro Salazar Ovinocapricultor/independiente Santander - Colombia

Manuel Rojas y demás interesados en el confrey. Gracias por el interés despertado. Creo que próximamente les estaré enviando una foto de la planta para ver si en otros países se conoce. De lo contrario se tendrá que mandar algunas raicillas para su multiplicación. Felicidades y más felicidades.

05/02/2008

Manuel Rojas Administrador De Empresas/independiente San Jose - Costa Rica

Muchas Gracias Sr. Por mi parte estaré a la espera de la foto. Atte: Manuel rojas

06/02/2008

David López Merino Lic. En Derecho/granja El Edén Veracruz-Llave - México

Doctor Salazar,muy interesante su articulo.Esperamos que publique, o nos evie algunas fotos,para saber como es, si lo tenemos con algun otro nombre -lo màs probable es que no- y pronto lo estemos produciendo en nuestra zona. felicidades y reciba mis respetos.

09/02/2008

Marbell Jeronimo Betancourt Saavedra Ing. Agrónomo Managua - Nicaragua

Hola compañeros del foro, al parecer y según el articulo existen dos especies que presentan las mismas características la Symphytum officinale (suelda con suelda) y la S. peregrinum, esta ultima parece ser una introducida en Nicaragua(Estelí) por un sacerdote Italiano que trabaja con comunidades rurales y el le llama o le comentaron de donde la introdujo : consuelda grande, me gustaría que alguien del foro enviara una foto o el mismo Medico Veterinario que escribió el articulo para saber cual de las dos es, lo cierto es que donde se encuentra es zona con temperaturas relativamente baja (24 grados aproximadamente9, la trajimos a Managua y se adapta bien. hasta pronto Msc. Marbell Betancourt Saavedra

09/02/2008

Manuel Martin El Jadida - Marruecos

Sr. Salazar, sería posible que llegara a mis manos algunas raíces, para poderlas reproducir , aquí gracias

11/02/2008

BENITO MIGUEL SANTIAGO Empleado/casa Del Arcangel Oaxaca - México

HOLA AGRADEZCO ESTE ARTICULO ME INTERESA SABER DONDE SE PUEDE ADQUIRIR EL COFREY PARA SEMBRARLO SOY DE MAGDALENA ETLA OAXACA. CONTINUEN ENVIANDO ARTICULOS COMO ESTE MIL GRACIAS