Re: Carbohidratos Fermentables en Rumen.

Los carbohidratos que componen la célula vegetal se encuentran en : contenido celular y pared celular, en el contenido celular encontramos Ácidos orgánicos, azucares, almidones y fructanos denominados CHO no estructurales, en la pared celular encontramos Pectinas, Beta glucanos ,Galactanos, hemicelulosa, celulosa y lignina denominados CHO estructurales, Hay una fibra definida como carbohidratos soluble en (FDN CHO) compuesta por Acidos orgánicos, Azucares, Almidones, fructanos y adicionalmente se deben contemplar dentro de estos las pectinas, beta Glucanos y Galactanos, todos estos son los CHO rápidamente fermentables.

CHO no estructurales= 100-(%FDN+%PC+%Grasa+%Cenizas)

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