Re: Caña de azucar y Caña forrajera... Hay diferencias? Cuales ?

No existe como variedad específica. El manual No 10 del ICA (gramíneas y leguminosas forrajeras en Colombia), recomienda la variedad E.P.C. 48-863. Sugiere cortes cada 10-12 semanas. Dependiendo del riego puede obtener entre 4 y 6 cortes al año, obteniendo hasta 450 toneladas de forraje año.

Germán Salcedo Mora MVZ

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Re: Caña de azucar y Caña forrajera... Hay diferencias? Cuales ?

La caña forrajera como tal no existe, existe la caña de azúcar, y de esta diversidad de variedades, las cuales se diferencian por su consistencia, acumulación de sacarosa, ausencia o presencia de pelusa, nivel de floración, edad de madurez, aportes en fibra, longitud y número de entrenudos en edad madura, color de tallo, comportamiento agronómico y en proceso, dependiendo si se destina para producción de azúcar y/o de panela, etc. En otras palabras, la caña forrajera corresponde a la caña de azúcar cosechada a los 8-10 meses, edad en la que los aportes de agua, fibra, sacarosa, glucosa, fructuosa, minerales y vitaminas son aceptables junto con la palatabilidad y aceptación por los bovinos, equinos y/o porcinos y puede corresponder a cualquier variedad de caña de azúcar, aunque pueden existir variedades, según la región, en la que la caña sólo se use para alimentar animales, y le llamen CAÑA FORRAJERA, pero se trata de caña de azúcar. Es lo mismo que la caña panelera, como tal no existe, lo que hay son variedades de caña de azúcar cuyo comportamiento para producción de panela es o son excelentes, y se les denomina así por que esa es la destinación que le estamos dando: PRODUCCION DE PANELA. Cuando una variedad de caña de azucar alcanza su madurez (máxima concentración de sacarosa), ésta se corta, y queda la parte terminal denominada COGOLLO; éste se usa, igual que toda la caña en edad inmadura, para alimentar animales.

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Re: Caña de azucar y Caña forrajera... Hay diferencias? Cuales ?

Cordial Saludo Ingeniera,

Quisiera que me ilustrara sobre el análisis bromatológico de la caña de azúcar como aporte de proteína, etc. Si tienes este dato, te lo agradecería mucho, ya que alimento a mis bovinos con caña y no sé si me está aportando energía, que es lo obvio. Pero quisiera saber, además de la energía, qué más aporta...

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Re: Caña de azucar y Caña forrajera... Hay diferencias? Cuales ?

Hola me interesa saber la edad ideal del corte de la caña para alimentar caballos y novillos.

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Re: Caña de azucar y Caña forrajera... Hay diferencias? Cuales ?

La edad apropiada...Vale la pena mencionar que depende de las condiciones agroecológicas de desarrollo del cultivo y la variedad usada, es así que se encuentran variedades de caña de azúcar precoces y otras tardías, en climas, buen número de horas luz y altitudes óptimas, la caña de la variedad CC 8475, CC 8592, CP 57603, entre otras denominadas como precoces para azúcar o panela, para forraje puede cosecharse en plantilla (primer corte) a los 9 o 10 meses, con buen contenido de azucares no reductores y reductores y consecuentemente grados brix que pueden oscilar entre el 15 y 16% y no tan altos contenidos de agua como en edades más tempranas es importante resaltar que la edad de madurez varía según sea la altitud de desarrollo del cultivo, lo relacionado es para altitudes entre 800 y 1200 msnm, también influye las horas luz, nutrición, pluviosidad y gradiente de temperatura para el contenido de sacarosa.
La caña de azúcar además de carbohidratos provee al animal fibra y minerales como el fósforo, potasio, calcio, etc.
La Caña se puede picar, deshidratar, moler y almacenar o usar como insumo en la elaboración de BMN o sin moler como parte de la ración, el almacenamiento se recomienda para proveer en épocas de escasez de forraje o ensilar en el método convencional.

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