Re: Buen Saborizante para equinos

Estimado Patricio: nuestra experiencia a lo largo de tiempo, ha dado como respuesta a la mejora de los consumos de alimentos el uso de combinaciones de aromas - sabores y sobre todo blend equilibrados de endulzantes de alta intensidad. Dejando de lado el uso de azúcar como fuente de mejorador de sabor, contraindicada por varios aspectos: altos niveles de uso para lograr efectividad, problemas de atracción de moscas, problemas bacteriológicos, etc., etc. La industria de aditivos ha desarrollado blends orientados a sabores similares a melaza y manzana verde con niveles de endulzantes que equivaldrían a 100 kgs de azúcar sin que ello traiga trastornos alimentarios o a niveles de sangre. Hemos tenido muy buenos resultados en equinos de alta performance con este tipo de perfil de aromas y dulce. Otro avance significativo en la respuesta de los equinos ha sido la inclusión de minerales quelatados u orgánicos como el zinc, Cromo y Magnesio, mejorando sensiblemente la actitud de los caballos.
Patricio, seguramente encontrarás un producto al alcance de tu necesidad en el mercado, pero te aconsejo focalizarte en los endulzantes.
Saludos cordiales.

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Re: Buen Saborizante para equinos

Estimado Enrique: gracias nuevamente por tu ayuda. En mi producto de origen energético hidrogenado le incorporé saborizante a manzana, no les gustó. Le incorpore melaza en polvo, no les gustó. En otra prueba le incorporé nutra+ melaza, no les gustó; y para finalizar pruebas le incorporé sabor manzana+ melaza+ nutra (azúcar), y nada.
Como tú muy bien comentas hoy se le incorporó bloques de minerales, pero con otro propósito, y como comentas podrían ayudar a que definitivamente comieran.
¿Qué sabes del sabor a vainilla?
Espero tus comentarios y ayuda.

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Re: Buen Saborizante para equinos

Estimado Patricio, mi experincia siempre ha sido a base de aromas futales tipo Manzana Verde y Frutilla (Fresa). Las últimas pruebas han dado un excelente resultado utilizando aromas simil melaza combinados con manzana verde y una gran participacion de endulzantes de alta intensidad ( 500 grs = 10 Azúcar = 100 Kg de Azúcar x Ton. Métrica), estos tipos de productos disponibles hoy en la industria nos permiten prescindir de algunas materias primas complejas tales la Melaza líquida o Deshidratada.
La apetecibilidad de un alimento está sujeta a varios factores: Calidad de materia prima, micotoxinas , levaduras , almidones , grasas o aceites oxidados o bien alfalfas con altos niveles de acidez y peroxidos que comprometen seriamente la palatabilidad del alimento.
Cuando los alimentos son apetecibles los palatabilizantes ayudan aún más a mejorar los consumos. Cuando las calidad del alimento es comprometida es muy dificil lograr buenos niveles de consumo.
Espero haya sido de utilidad estos datos.
Saludos cordiales.

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Re: Buen Saborizante para equinos

Estimado Enrique:
Muchas gracias por tu respuesta; me queda claro tu punto de vista y experiencia.
Tengo una pregunta sobre la fuente energética que estoy utilizando, el polvo micronizado e hidrogenado. ¿Será éste el problema del olor a hidrogenación típico en este proceso? El producto es muy estable, lo analizaron y está en perfectas condiciones, sin alteraciones como rancidez, peróxidos, etc. Los caballos son muy problemáticos a los olores que el ser humano no detecta.
Estoy solicitando una prueba con sabor y olor a vainilla para probar, porque tengo que solucionar este problema de aceptación de mi producto en los equinos.
Espero tus comentarios.

Patricio

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Re: Buen Saborizante para equinos

Patricio, podría proveerte de un palatabilizante Vainlla / Canela muy aromático y combinado con una fórmula combinada de endulzantes. Deberías decirme que cantidad mínima necesitaría para realizar una producción.
Las dosis de estos productos oscilan entre 500 grs / 1 Kg x Tonelada métrica de alimento balanceado. De tratarse de una apuesta fuerte a mejorar el consumo en mi opinión utilizaría 1 Kg. del Aroma Vainilla / Canela y 500 grs. del SUCRASWEET Bío 200.
Inmediatamente tenga las cantidades estaré enviandote las muestras.
Saludos,
Enrique A. Vollenveider

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Re: Buen Saborizante para equinos

PATRICIO:
LEI TU CONSULTA Y SE ME OCURRIO PENSAR EN LO MAS SIMPLE........QUE COMEN LOS CABALLOS, ......PUES PASTO, CUANDO VIVI EN vENEZUELA, HICE ANDAR UNA PLANTA DESHIDRATADORA DE PASTO Y EL PRODUCTO SE LO VENDIA A PURINA, ESE ERA UN PASTO TROPICAL QUE CRECE MUY RAPIDAMENTE, DE TODAS FORMAS TIENE OLOR A PASTO, .....ENTONCES PENSE .....HARINA DE HOJAS DE ALFALFA,( que en Chile hay suficiente), QUE ES SUMAMENTE OLOROSA , PUEDE SER UN BUEN ATRACTANTE EN EL ALIMENTO DE CABALLOS.
SE SECA ( existen deshidratadores semejantes a los de la Harina de pescado) LA ALFALFA Y SE PASA POR UN molino, QUEDA UNA HARINA O POLVO (DEPENDE DE LA MOLIENDA), DE MUY BAJA DENSIDAD , EL PASTO QUE YO SECABA SE INCORPORABA PARA CONEJOS Y cABALLOS EN UN 5 , PERO LA LIMITANTE ERA LA CANTIDAD DE PRODUCTO , QUE SIEMPRE SE HACIA POCO.
UN SALUDO
LUIS CONCHA

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Re: Buen Saborizante para equinos

Hola: soy estudiante graduanda de Ing. Agrónomo Zootecnista , me interesa saber si existen estudios realizados en equinos de alto desempeño sobre el efecto que tienen los saborizantes en el consumo de alimento, ya que realice mi tesis basada en este tema utilizando dos saborizantes de manzana y zanahoria me interesa saber si existe otras investigaciones y que resultados han obtenido. GRACIAS

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