Mi nombre es Celeste Guanziroli, soy médica veterinaria y productora de búfalos desde el año 1991, en Corrientes, Argentina.
Con respecto a la pregunta de si puede o no un bovino ser receptor de un embrión bufalino la respuesta fue estudiada en la Universidad de Florida en Gainesville, por el Dr. Wyland Cripe y su equipo. Sólo se gestaba hasta el tercer mes de vida y era abortado.
Por ahora no se desarrolló esa tecnología.
Con respecto a la producción, en nuestro campo cambiamos los bovinos por los búfalos y la eficiencia de los búfalos en las mismas condiciones es inigualable.
Con respecto a si necesitan sombra o agua, estoy de acuerdo que necesitan para su termorregulación una de las dos, pero en base a mi experiencia con una buena provisión de sombra el agua no es necesaria para termorregular, sin embargo, si hay agua, seguro van a sumergirse en ella y disfrutar.
La estabulación del búfalo es un hecho en muchos países.
Con respecto a la adaptación, en mi experiencia el búfalo se adapta a muchos ambientes, pero hay que darle tiempo y ayudarlo a ello, por ejemplo, un búfalo de una zona fría se traslada a una zona subtropical o tropical, y hay que hacerlo en otoño para que lentamente se vaya adaptando al clima, el pasto, etc, deben aprender y adaptarse, y eso es un proceso, hay que respetarlo.
Es un animal muy noble, en todo sentido y es maravilloso cuando se lo trabaja bien, mucho cometen el error de pensar que como es rústico no hay que cuidarlo ni educarlo, y eso es un grave error. Hay que cuidarlo y por su rusticidad nos brinda bajo las mismas condiciones que el bovino, mucho más producción y satisfacciones, es un animal y eso implica cuidados.
Para ser un buen ganadero de búfalos debe uno estar convencido de la producción y estar abierto para aprender nuevas formas de manejo. no es un bovino, es un búfalo, es más parecido a una oveja grande, si se quiere comparar...sólo que más inteligente.
Creo que una limitante en la producción es la capacitación del personal que los maneja y del ganadero, no cualquiera puede ser criador de búfalos, se necesitan ciertas características para producirlos.
Muchas gracias,
Dra. Celeste Guanziroli | Respuesta chequeada por Engormix.com  |
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