Si Rafael, la raza Katahdin surgió de varias cruzas. No sé lo que ha pasado con la Santa Gertrudis, nunca la trabajé. El contacto que he tenido con razas sintéticas ha sido con la raza bovina Montana...
Casi todas las razas, menos la Merino, han sido creadas por el hombre. En su inquietud de mejorar la producción de carne, lana o leche, así han surgido en cada país razas propias, o desarrollado razas de otros países.
En México, la raza Katahdin se ha desarrollado de manera muy muy buena, al igual que la Dorper y otras más. Además de la Texel, en México no trabajé con otras más que éstas y la Pelibuey, Black Belly y sus cruzas.
Cualquier sistema de cruzamientos que se use, sean ovinos o bovinos, o cualquier especie, llegará al fracaso si no se tienen muy claro y en cuenta los objetivos por los que se hacen esos cruzamientos.
Según el objetivo de cada productor, zona, mercado, etc,. serán la/s raza/s que use para cruzar.
La Katahdin es una excelente raza para una F1; por ejemplo, a esas F1, se les puede cubrir con un semental Dorper. Y no necesariamente deben ser sementales puros. Ten en cuenta que cuanto más razas se usen, mayor será el efecto del hibridismo. Otras razas para F1 puede ser Texel. Para cruzas terminales, o sea, venta de machos y hembras, se puede usar la Suffolk, Charolaise.
Hay muchas otras razas más... Milschaff, Merino, etc, etc, etc. En cada país hay más de una raza, y de eso dependerá el acceso a sistemas de cruzamientos con esas razas, no necesariamente hay que importar razas...
No soy muy amigo de las... recetas... porque cada productor es un mundo; la salida de sus productos dependerá de la zona donde se encuentre, si tiene demanda de lana, leche, carne o dos o las tres. De eso dependerá el sistema de cruzamiento que tenga que aplicar.
Muchos productores han fracasado en sus sistemas de cruzamientos porque no pensaron en primer lugar dónde comercializarían sus corderos, o sea el mercado, quien es finalmente el que regulará la producción de cada ranchero. | Respuesta chequeada por Engormix.com  |
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