Hola, es necesario que considere los requerimientos de la dieta de los pollos, el germinado hidropónico ( o no hidropónico) es una excelente fuente de nutrientes, pero no cubre todas las necesidades de los pollos. sobretodo considere que tiene un alto contenido de agua, para que al momento de elaborar las raciones lo tome en cuenta. Es importante que considere las opiniones de sus pares, yo tengo experiencia de una persona que quiso usar el germinado para alimento de pollos de avestruces, pero sin escuchar consejos de profesionales, él estaba ofreciendo un kilo y medio de germinado diariamente a cada pollo porque consideraba que esa era la porción que le recomendaban para el pienso concentrado, es decir no consideraba la cantidad de agua que tiene el germinado, y desde luego que obtuvo resultados negativos.
Estimados, buenas tardes...
La idea de utilizar la alternativa que mencionas (con forraje verde hidropónico) como parte de un programa de alimentación para pollos de engorde, no está del todo mal. Primeramente debes empezar por mandar a analizar "en base tal como ofrecido", cuál es la composición de este forraje.
Por otra parte, si te enfocas al título de este debate, dice: "Dietas Vegetales Para Pollos de Engorde de Alta Productividad", ¿de acuerdo?
¿Qué significa ésto?
Para dimensionar el contexto de este debate, y al hablar de pollos de engorde de alta productividad, se refiere a grosso modo, a aves de una genética moderna, misma que tiene unos índices de requerimientos muy exigentes, los cuales hacen posible que actualmente un pollo de engorde, sea éste Ross o Cobb, están listos para el matadero, a partir del día 36 - 38, con pesos promedio de 2.4kg, aves que anteriormente se sacaban a las 42 - 49 días, sucesivamente. que si esperamos a esas edades, tenlo por seguro que llegarán fácilmente a los 3 - 3.2 kg.
Es decir, que si ponderamos estas ganancias de peso diario/ave, nos vamos a dar cuenta que la dieta (ración alimenticia) tiene un factor determinante para la consecución de estos resultados zootécnicos, que "van a hacer posible poder explotar todo el potencial genético del ave en mención", y este potencial se lo consigue únicamente con una dieta de altamente eficiente.
Sin tratar de desmerecer los subproductos que tengas en la zona de incidencia, los cuales veo que para ti son de fácil acceso, y que en su momento podrían ser tu fuente de alimentación, como bien dijeron los que me antecedieron en la palabra, deberías así mismo mandar a realizar un análisis bromatológico, para saber como puedes llegar a suplir las necesidades nutricionales de las líneas genéticas citadas.
En mi experiencia, dudo mucho que se puedan conseguir resultados favorables en cuanto a ganancias de pesos, conversiones, consumo de alimento, etc. de acuerdo a la tasa de crecimiento establecida. Lo que quiero invitarte es a que debas mantener una dieta base per se (maíz (sorgo o trigo) + soya), capaz de que los resultados de campo no desmejoren notablemente y ver en qué medida, este cultivo hidropónico pueda reemplazar parcialmente a la dieta base.
Ahora bien, si no se trata de pollos broilers o parrilleros, y se considera el pollo de campo, al pollo de color, el cual tolera fácilmente actividades de pastoreo y alimentación convencional, estaríamos hablando de otra cosa y la posibilidad que planteas, es muy bienvenida.
Esperando que mis acotaciones te ayuden a afianzar tu proyecto, te dejo mi saludo cordial.
Ing. Jesús Antonio Zambrano
Quevedo - Los Ríos - ECUADOR