Cloruro de Colina
Que efectos puede producir una deficiencia de cloruro de colina en reproductoras broilers, y que puede producir una sobredosificación de la misma. Tanto a nivel de reproductoras (producción, calidad de huevo,etc), como a nivel de progenie (viabilidad de embrión, calidad de pollito,etc).
La Colina es esencial en la formación de la acetilcolina, con acción especifica en el sistema neural , en especial en los nervios parasimpáticos.
la acetilcolina liberada por el nervio Vago, causa contracciones del oviducto de las ponedoras. Si está en exceso, causa hipercontraciones (hiperperistaltismo ) en el oviducto, disminuyendo el tiempo de permanencia de la yema , con esto disminuyendo la producción de la albúmina de la clara , del huevo).
Referencia tomada de un asesor externo.
Además de su función asociada a la Aceticolina-A en el estimulo nervioso, el cloruro de colina tiene una relación importante en el metabolismo de las grasa en el Hígado. Su deficiencia, limitaría el metabolismo de la grasas y del primer aminoácido limitante en aves, metionina, relación metil-colina, comprometiendo el tamaño del huevo o su uniformidad. De experiencia en el campo de la formulación, sugiero un nivel de cloruro de colina 60 en reproductora broiler de 800gr a 1000 gr/ TM como ingrediente. Especial atención hay que brindar en condiciones de stress calórico o sobredosificaciones con el uso de cloruros (acidogénico) en el balance electrolítico Na + K - Cl.
La colina es muy importante a nivel hepático, puesto que cuando las aves se encuentran en un balance energético positivo debido a la alimentación rica en energía (por lo general cuando las aves se encuentran en la etapa de crecimiento y desarrollo), tiende a formarse el síndrome de hígado graso en las aves; por eso la importancia de la colina como protector hepático a niveles adecuados en la dieta.
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Disculpe la molestia: cómo se puede obtener el cloruro de colina. Cómo se puede fabricar, cuáles son sus principales componentes, o de qué materia prima se obtiene para poder producir en escala mínima, ya que vivo lejos de la civilización. Gracias.
En cuanto tiempo se pueden ver los resultados, una ves que se inicia aplicando cloruro de colina en alimento a dosis de .500 /ton. problemas en hígado graso.
ANTONIO REVISA BIEN TU DOSIS. ESTAS MUY ALTO.
La colina se usa segun la etapa del ave, yo manejo gallinas ponedoras y mis niveles de uso es de 1000 gr/tn, y en epocas de calor uso 1200 gr/tn. Para no tener problemas de higado graso
Apreciados foristas, buenas tardes....
En efecto, el uso de CLORURO DE COLINA en las dietas para animales monogátricos, tiene múltiples funciones en el metabolismo tanto de las aves o en los cerdos.
En las anteriores participaciones se ha explicado minusciosamente las funciones de la colina, de las que resumiendo y dicho en otras palabras, actúa como un Neurotransmisor, ayuda o interviene en el transporte de los lípidos a nivel del torrente sanguíneo, actúa como también se la considera como un desengrasante del hígado, ayuda mucho a corregir problemas en la locomoción, etc. En suma, es un corrector que a más de la suplementación que ya viene la premezcla de vitaminas y minerales, así como del aporte ligado a las materias primas, es un criterio del nutriólogo si se suplementa o adiciona en la dieta diaria.
Es necesario destacar, que las colinas que se comercializan a nivel mundial, en su gran mayoría son al 60% de concentración de colina en base vegetal, con una pureza del 87% aproximadamente, entre tanto que existen otras cuyo vehículo es sílica, sin que existan mayores diferencias en su disponibilidad, a lo sumo lo que puede influenciar es en el costo.
En este contexto, muchos nutricionistas sostienen que es indispensable suplementar una dieta con cloruro de colina, sin considerar los otros aportes, y en honor a la verdad, eso es lo que particularmente hago.
En el caso de broilers, he utilizado dosis muy practicas que van desde el preinicio con 800 gr/ton, 700 gr/ton en el crecimiento, 600 gr/ton en el engorde y finalizo con 500 gr/ton. repito, es un criterio profesional que cada quien debe asumirlo con responsabilidad.
En el caso de gallinas ponedoras, se puede adicionar una dosis de entre 600 a 500 gr/ton.
A la espera de poder compartir y aportar en algo a las exigencias y expectativas de quienes tengan la necesidad de incluir CLORURO DE COLINA, dejo de esta manera expresado mi modesto criterio.
Saludos cordiales, Ing. Jesús Antonio Zambrano
El tema del uso del cloruro de colina al 60 % es bien importante.. Hay muchos profesionales que estan asesorando a pequeños avicultores que hacen sus mezclas de alimento... Que no la usan... Y a la larga presentan problemas en las aves que no tienen idea de donde salen... Y el higado graso.. Es un trastorno que causa muchos problemas y que casi no lo toman en cuenta .. Pero cuando analizamos esas bajas de produccion y muertes en aves... Miramos que si hay problemas serios de higado graso... La pregunta es... Que cantidad de cloruro de colina adicional es la ideal....Para aves en crecimiento y aves en postura....
No todos los animales ni en todas sus edades y estados fisiológicos son capaces de producir suficiente colina endógena para cubrir sus necesidades nutricionales. La colina como componente de fosfolípidos, es esencial en la estructura celular. La síntesis del neurotransmisor acetilcolina, agente de transmisión para impulsos a lo largo del sistema nervioso, requiere de la colina.
La colina participa en el metabolismo de las grasas en el hígado. Es importante señalar que, aunque los niveles de trimetilamina en el cloruro de colina estén por debajo de los máximos indicados, el cloruro de colina, una vez en el intestino, será mayoritariamente metabolizado por la microflora, generándose trimetilamina. Sólo un tercio de la colina del cloruro de colina es absorbida y el resto es convertido en trimetilamina, se absorbe y es transportada hasta los tejidos por la circulación sanguínea.
El metabolismo hepático de las aves se podrá ver afectado por dicha trimetilamina, reduciéndose la actividad de la flavina monooxigenasa 3. Esta colina natural se presenta en forma esterificada como fosfatidilcolina y otros fosfolípidos ricos en AGPI como el fosfatidilinositol y la fosfatidiletanolamina, entre otros. La colina natural es altamente bio-disponible al tener gran afinidad por los receptores intestinales, evitándose prácticamente su transformación microbiana en trimetilamina. El cloruro de colina líquido es muy corrosivo, mientras que el cloruro de colina polvo es altamente higroscópico y debe protegerse de la exposición de la humedad. Por lo contrario, la colina natural en forma esterificada muestra ciertas ventajas ante estos inconvenientes, al tratarse de un producto no higroscópico, no acumulando agua en contacto con premezclas y/o piensos.
En los primeros 12 días de vida, la colina natural a 200 g/tonelada sería incluso más eficaz que el cloruro de colina (70%) a 857 gramos/tonelada. A edades posteriores, ambos grupos no presentaron diferencias estadísticamente significativas, confirmándose la equivalencia entre el cloruro de colina y la colina natural a 857 g/tonelada y 200 g/tonelada, respectivamente. Posiblemente la adición de niveles de aceite de soja altos, junto con los niveles utilizados de colina, aportaban las cantidades suficientes para satisfacer las necesidades de los pollos, sin necesitarse ambas fuentes de colina conjuntamente. Asimismo, se observaron algunas diferencias entre tratamientos con respecto a ciertos parámetros sanguíneos y peso del hígado.
Asimismo, más pollos del grupo de cloruro de colina presentaban niveles de creatinina altos, en comparación a los pollos suplementados con colina natural. También se analizaron los niveles sanguíneos de alanina aminotransferasa, los cuales fueron altos en un mayor número de pollos con cloruro de colina que en los pollos que recibieron colina natural. Cuando se presenta una lesión en los órganos, sobretodo en el hígado, esta enzima es liberada a la sangre y aparece elevada en los análisis. De hecho, cierta lesión hepática podría ser intuida a partir de los pesos de los hígados de los pollos.
Los animales que recibieron cloruro de colina presentaron hígados más pesados que los animales que habían consumido dietas suplementadas con colina natural. A diferencia del cloruro de colina sintética, se ha indicado que la colina natural en forma de fosfatidilcolina y otros fosfolípidos induce a la expresión hepática de varios genes que codifican diversas enzimas del metabolismo lipídico. El uso de una fuente natural de colina representa una alternativa segura y eficaz al uso de cloruro de colina en piensos para aves.
Las características químicas de la colina natural le confieren una mayor biodisponibilidad y eficacia metabólica que la que presenta el cloruro de colina, a la vez que permiten soslayar aquellos inconvenientes que las distintas formas comerciales de cloruro de colina pueden presentar a nivel tecnológico en la producción de piensos y premezclas vitamínicas.
Saludos y felicitaciones por sus aportes.
Ing. Oswaldo Seclén.
