Cloración efectiva del agua de bebida

En mi experiencia, he estado monitoreando el agua, con análisis microbiológico y fisico-químico, y relacionarlos con las morbilidades de las produciones avícolas, pues cuando el cloro disuelto en el agua está entre 4 a 5 ppm, con pH de 8 a 8.5, pues es notable una diarrea a en las aves. Sin embargo, en muy enumeradas veces que mantengo en la concentración a 3 ppm de hipoclorito de calcio, no tengo ni coliformes totales, ni coliformes fecales, ni protozoarios, u otro organismo en el agua, el pH se mantiene en sus parámetros de 7.5 a 7.8, dureza total de 40 mg/L, conductividad y alcalinidad en estándares normales. Pienso que son muy delicadas estas concentraciones para las aves, ya que puede haber una alteración química o física en el agua, que nos puede traer otra consecuencia, independiente de una anomalía microbiológica. Recordemos que el ácido clorhídrico es el responsable de las reacciones de oxidación del citoplasma de los microorganismos, después de la difusión a través de las paredes de la célula. Pero el cloro entorpece la producción de ATP (Adenosín trifosfato), un compuesto esencial para la respiración de los microorganismos por lo tanto las bacterias que están presentes en el agua morirán como consecuencia de los problemas de respiración causados por la actividad del cloro. La cantidad de cloro que necesita ser agregada para el control del crecimiento bacteriano viene determinada por el pH. Cuanto más alto es el pH, más cloro es necesario para matar a las bacterias indeseadas en un sistema de agua, pero debemos tomar muy en cuenta las consecuencia que pueden repercutir estas concentraciones, además que estoy totalmente de acuerdo que se deben monitorear los parámetros fisicoquímicos del agua todos los días, por lo menos una vez por día, y tener un registro escrito para que se puedan tomar decisiones en cuanto a un previo tratamiento, y más si las aguas de nuestras galeras son de pozo, pues éstas presentan altos niveles de dureza, que también puede traer problemas al suministrarle alta concentraciones de hipoclorito de calcio. Pienso que un kit de bajos costo puede ayudarle mucho al productor y mucho más a sus aves, pues con análisis frecuente usted puede darse cuenta qué día las aves beben muchas bacterias o metales, etc...

Interesante artículo. Existe un gran problema en la avicultura, el cual consiste en la falta de cuantificación de las medidas, no es sólo a nivel obrero, considero que ocurre a todos los niveles operativos. Por eso es importante como lo indica el artículo, conocer la forma exacta de dosificar el cloro, ya sea granulado, líquido o en pastillas, es nuestro deber enseñar cómo dosificarlo.

Excelente artículo. Estoy de acuerdo con el comentario de Carlos Romero. También considero que debemos como profesionales en el área saber dosificar bien los productos que indicamos, en especial el cloro, pero creo que el principal problema al dosificarlo es el desconocimiento de lo que es un ppm, cuestión que Julio explica muy bien en su artículo. Si no conocemos lo que es un ppm, no estamos capacitados para indicar el cloro, e incluso ningún tratamiento. Felicitaciones a Julio Ojeda.

Muy buenas tardes a todos, agradeciendo de antemano la atención a este modesto trabajo que hemos realizado entre todos. La finalidad de este tema, es recordar que en una etapa de nuestras vidas asistimos a diversas instituciones de estudios para formarnos como profesionales, en estos centros adquirimos gran parte del conocimiento que ahora poseemos. Pero que cantidad de este conocimiento teórico estamos utilizando para realizar nuestro trabajo? Porque no existe una buena práctica de campo sin el buen fundamento teórico, por lo tanto no podemos utilizar el dicho que dice que una cosa es la teoría y otra la practica, solo es cuestión de realizar las adaptaciones que amerita cada caso. Esta es seguramente lo que nos quiere decir nuestro amigo Alberto Palacios cuando nos habla de la supervisión de los técnicos en estas tareas de potabilizar el agua y tratamientos que damos a las aves. Es necesario hacer labor de extensión del conocimiento al personal que labora en nuestras granjas, explicarles la razón y el por qué de las cosas, ellos entenderán y aprenderán sintiéndose parte importante del negocio. Cada caso que se nos presente, será diferente, todas las fuentes de agua tienen unas características físicas y químicas propias de la zona o región. Por lo tanto, debemos realizar los ajustes hasta logra el nivel en ppm de cloro u otro producto que nos pueda ayudar a eliminar los agentes contaminantes o causantes de enfermedades sin afectar los animales. Lo más importante de todo, es que realicemos bien los cálculos y sepamos en todo momento cual es la concentración que estamos utilizando. Para responder a Isabel López, cuando se refiere a la eliminación de altos niveles de contaminación y contenido de dureza en el agua, le puedo decir que seguramente tendrá que utilizar un nivel mas alto, por otro lado recordemos que el cloro tiene propiedades floculante, de manera que puede agrupar la materia orgánica y minerales precipitándolos mejorando en parte la dureza. Luís Cachón, considero que no es necesario la elaboración de tablas con distintas concentraciones para distintas especies, todas las especies incluyendo el hombre deben tomar agua libre de bacterias, virus y hongos, como dice Carlos palacios, no importa si es una codorniz o un elefante para que el agua sea de calidad. En el caso de las aves, prefiero realizar el tratamiento en el tanque principal de abastecimiento de la granja, de esta manera logro mayor tiempo de contacto del producto utilizado (Cloro u otros) permito que se precipiten los sólidos disueltos por floculación y los niveles de cloro al llegar a los tanque de los galpones serán mas bajos y sin la presencia de bacterias. Recordemos algo, lo ideal seria, que el agua que toman los pollos no tenga cloro residual, pero tampoco bacterias. Lo que nos expone Fernando Sanabria, es muy importante cuando se refiere al tratamiento de las tuberías. Si tenemos una tubería con altos contenidos de biopeliculas, gran parte del cloro utilizado actuará atacando las bacterias presentes en estas biopeliculas quedando muy poco o nada de cloro residual al final de la tubería. Esta es la razón, por la cual los niveles de cloro son diferentes entre la parte delantera y trasera del galpón. Si ustedes limpian bien la tubería y la drenan frecuentemente les aseguro que los niveles de cloro serán igual en el tanque, en la parte anterior y posterior del galpón. En cuanto a la pregunta de Carlos Meléndez y la de mi amigo Pedro Rojas, relacionada con el uso de las pastillas de cloro en el tratamiento del agua de bebida, les quiero decir lo siguiente: no se a quien se le ocurrió esta idea, las patillas vienen en presentación de 200 gramos y su concentración es del 90. La recomiendan, una para 25.000 litros de agua y si aplicamos la formula, significa que una pastillas disuelta completamente en esta cantidad de agua indicada, nos resulta una concentración de 7.2 ppm. Las pastillas se colocan en un flotador para que con el movimiento del agua estén dosificando constantemente en todo el tanque, estas pastillas son utilizadas en las piscinas y no deben se utilizadas para el agua de bebida ya que contiene un protector solar que es toxico para los humanos y animales (Acido Isosianurico) Por ultimo quiero aclarar lo siguiente: el cloro y algunos otros desinfectantes, pueden ser utilizados para potabilizar el agua, mas no como tratamiento terapéutico en altas concentraciones para curar enfermedades. Para el tratamiento de enfermedades tenemos los distintos tipos de drogas. He visto utilizar desinfectantes como tratamiento vía agua de bebida y antibióticos como desinfectantes (aspersión de ambientes) Esto es como si nosotros preseparamos una enfermedad y el medico nos indicara, por decir algo, tomar dos vasos de amonio cuaternario al día y limpiar y desinfectar el cuarto con neomicina. Muchas gracias a todos por su participación.

Cinco días atrás tuve que tomar una MSS en un Matadero casi clandestino de aves. La sorpresa mayúscula es que los controles de bioseguridad, de sanitización y demás que deben imperar en sitios como éstos en nuestro país, son soslayados por incluso personas investidas de la autoridad en desmedro de nuestra propia seguridad alimentaria. Ojalá alguna persona tuviera en cuenta que la vida y la salud valen mucho más que un montón de billetes. Lástima por mis colegas de Salud Pública, que ven en este tipo de negocios un signo mayúsculo de dinero y olvidan que a la vuelta de la esquina consumen un rico y suculento alimento preparado con la misma miseria (por no utilizar una expresión más fuerte) que antes pasaron por alto. Y si no son ellos directamente, son sus familiares, amigos o conocidos. En todo caso una vida importante.

Amigo Julio C Ojeda. Una vez tomadas las medidas para la cloración del agua de bebida para las aves, debes tomar en cuenta y chequear los niveles de cloro en los últimos bebederos. Saludos.

El artículo me ha parecido muy interesante y útil. Ahora quisiera saber si alguien me podría ayudar con una lista de los medicamentos (antibióticos, acidificantes, vitaminas, etc) que no se deben suministrar con en agua clorada, y las posbles consecuencias, además de los días antes que se debe retirar el cloro para suministrar estos productos. ¿Es el mismo tiempo que en las vacunas? De antemano les agradezco. Saludos

Estimado amigo, le aclaro que la mayoría de antibióticos tipo quinolonas, tetraciclinas, también las vitaminas, probióticos y demás, se ven afectados por los niveles de cloro en el agua, y la solución también es sencilla. No es precisamente retirar el cloro del agua, pues este es necesario para que la calidad microbiológica de la misma sea la óptima. En el mercado de insumos agropecuarios se consigue el tiosulfato de sodio, que se utiliza como neutralizador de cloro residual, es decir que usted trata el agua y luego sí, neutraliza el excedente de cloro, dejando el agua en optimas condiciones... De esta manera puede usar cualquier tipo de droga o suministro para las aves sin preocuparse por el cloro del agua. Saludos.

Desde mi punto de vista profesional y con la experiencia de campo, existen factores a tomar en cuenta como: - De 3 a 5 ppm a nivel , lo recomendable sería a nivel de la mitad del galpón. - Tomar en Cuenta los niveles freáticos y contaminaciones de agua cuando comienza la temporada invernal, para subir o bajar la cantidad de cloro en agua. - Realizar analisis fisico-químicos y bacteriológicos, del agua de bebida en reservorios, tanques y bebederos por lo menos cada 3 meses. - No se debería quitar el cloro del agua para medicar algun antibiótico o suministrar alguna vitamina, ya que por un lado estamos curando los animales y por otro los seguimos enfermando con las aguas contaminadas, existen laboratorios que han mejorado muchisimo sus moleculas, especialmente de quinolonas, a las cuales no se debe suspender el cloro para que funcionen adecuadamente. - La cloración del agua es uno de los procesos o controles de bioseguridad más baratos y eficientes, debemos prestarle mucha atención. - Tomando en cuenta que las aves son más susceptibles a enfermedades como el E.coli, que los seres humanos, la calidad del agua debe ser tan buena que cualquier persona debería tomar agua del bebedero sin ningún problema. Nosotros tenemos esas condiciones de agua? - Para las vacunaciones se debe bloquear el cloro del agua, no quitarlo, por lo menos un día antes, ese día, y un día despues del proceso de vacunación.

Una consulta: Suministramos a nuestras aves agua de pozos (reservorios naturales), que es transportada en camiones cisterna de 21 m3 de capacidad aproximadamente. La discusión es la siguiente: ¿Qué tan corrosivo puede ser el clorinar el agua dentro de este tanque cisterna? Si la distancia del pozo, al punto de ingreso a las granjas, es de 2 Km., de este punto de ingreso al pozo de agua hay 9 Km. ¿Sería conveniente clorinar el agua en el punto de ingreso a las granjas aplicando cloro diluido (300 gr) en el mismo tanque cisterna o puede haber una mejor solución? Muy interesante su artículo, aclara muchas dudas para mucha gente. Saludos cordiales.

Saludos, Enrique. Bueno, si la capacidad del tanque de agua es de 21 Mts3 (21.000 litros) y le estás colocando 300 gramos de cloro (Hipoclorito de CALCIO al 65%) la concentración quedaría en 9.28 ppm. Concentración del cloro 65 lo que represente 650 mg. de hipoclorito de calcio por gramo x 300 gramos 195.000 mg. totales, que disueltos en 21.000 litros de agua resultan 9.28 ppm. Esta es una concentración relativamente alta, pero hay que tomar en cuenta el grado de contaminación del agua para ver si se justifica esta concentración. Hay algo muy importante: al preparar o incorporar el hipoclorito de calcio al agua, por lo que se recomienda realizar previamente una predilución, de manera que no queden granos, ya que estos se pegan a las paredes de los tanques evitando alcanzar las concentraciones deseadas y provocando la corrección del metal. No creo que bien disuelto y a concentraciones bajas tengamos problemas de alta corrección. En el caso de usar hipoclorito de calcio al 65, acostumbro a prepararlo en galones a una concentración de 5.2 . 300 gramos de hipoclorito de calcio en 1 galón (3.7854 litros) 5.2 Recordemos siempre la fórmula [Deseada ] _______________________ X Litros de Solución. [Del Producto ] Sustitución de valores: 5,2 _____________ X 1 galón (3.7854 litros) 0.302 gramos de hipoclorito 65 Podemos redondear a 300 gr. Manteniendo estas prediluciones preparadas, siempre lograremos las concentraciones deseadas (uno o dos días antes de usarlas) En el caso de usar hipocloritos de sodio el cual generalmente lo encontramos en el mercado al 12, para los 21.000 litros le coloraríamos 1,650 litros. Resultados: 1.650 ml de hipoclorito de sodio x 120 mg. x ml. 198.000 mg / 21.000 litros de agua 9.42 mg ó ppm. Podrías trabajar con el 50 de esta concentración ( 5 ppm) pero tú, Enrique, eres el que puedes determinar estos valores según tus necesidades y recuerda que lo ideal al final de la fuente de agua ( el bebedero) sería cero cloro y cero bacterias.

estimado julio muy buen artículo, yA QUE POCO SE HABLA DE CALIDAD DE AGUAS aún teniendo en cuenta que el agua es esencial para la vida , algo que quiero agregar es que teniendo en cuenta la cantidad de cloro que debe tener un tanque en este caso la recomendación es de 5ppm, sabiendo que el cloro se inactiva muy rápido en prescencia de materia orgánica, entonces hay que tener en cuenta el recorrido en las tuberías hasta la salida del bebedero y por experiencia digo que este llega con casi nada, entonces no se podria recomendar cargar de cloro de acuerdo a nuestro manejo algo más de 5ppm para que llegue al final del bebedero por lo menos 2 ppm que es lo que el ave va a tomar y asi asegurariamos un agua limpia libre de patógenos que estarian tomando las aves, espero su comentario gracias

estimados amigos: muy oportunas sus respuestas y comentarios, me alegra mucho el tema ya que nuchas persinas en el medio son ignorantes al respecto. en colombia y esepcialmente santander el trataminto del agua se deja en manos de los galponeros, quienes lo realizan aveces sin saber por que la importancia de la concentraciony en algunos casos solo cloran. que interesante que recibieran capacitacion al respecto y no lo hicieran por que se les dijo que tanta cantidad debe adicionas de cloro,cal,alumbre. ligimefa

Estimado Julio: El uso de cloro y otros desinfectantes o bactericidas en el agua para loa animales ( y personas) es altamente perjudicial ya que si no se cuenta con los elemantos de medida es muy posible estar en mas de la concentracion permitida y siendo este un tema importante que atañe a todos los ciclos productivos. Nosotros hemos eliminado este problema del agua( bacterias, hongos, etc.) con la ionizacion del agua en los criaderos, es simple y no necesita de personal tecnico para realizarla, ya que es automatica la recirculación en los depositos. Hoy contamos con equipos de este sistema para cada necesidad y funcionando con la energia que dispongamos, para nosotros el tema de la pureza del agua fue un problema del pasado. Espero haber contribuido para mejorar el funcionamiento de los sufridos criadores. Un Abrazo JCC

Buenos días estimados foristas: esto es de vital importancia, no sólo en aves sino en toda explotación de seres vivos... No solo podemos pensar en la explotación avícola, aunque para este caso específico está bien, pues es el tema propuesto a tratar en el foro. Mi comentario es para que los demás colegas o personas relacionadas con la producción animal tomen conciencia tal como lo está poniendo en práctica nuestro colega Julio.... Felicitaciones por proponer este tema a discusión. Manejo una lechería en donde he manejado aves y cerdos a la vez en épocas pasadas. Hoy en día, las aguas conque se trabajan en las zonas agropecuarias no son de buena calidad, pues muchas de ellas contienes echericia colli que afecta a las vacas lactantes en lactancias avanzadas causándoles una mastitis cuyo síntoma principal es producir leche en forma de suero dos o tres día, inflama la ubre, da fiebre pero si se trata a tiempo en 3 o 4 días se recupera... El animal sigue normal, esto es lo que ocurre en la mayoría de casos, cuando se descuida, se genera un problema irreversible, causando grandes pérdidas. Quisiera ver sobre el tema de tratamiento de agua qué sistema hay que sea práctico y no tan costoso como las plantas de tratamiento que he cotizado... No quiero un sistema que a diario tenga que estar echando cloro, pues es delicado con los operarios, lo digo por experiencia con la piscina de otra finca de la familia que cuando se le va la mano al operario, no aguanta el cloro uno en los ojos, ¿qué tal con los animales? Una intoxicación.... te agradecería me informaras de diferentes alternativas para ver cuál sería la más práctica para mi caso. Gracias

Saludos, en la provincia de el Oro Piñas tenemos que clorar el agua... pero mi pregunta sería ¿el agua siempre tendría que estar expuesta a rayos solares? ¿O podría estar bajo sombra como agua muerta, ya que una vez clorada podemos correr el riesgo de que perdamos acción del cloro y no tengamos éxito en el manejo de aguas cloradas?

Hola colegas, hay muchas cosas útiles reportadas por ustedes que no llenan mis expectativas para mi caso específico, de todas maneras son técnicas que he visto en la práctica, con buenos resultrados. Quiero hacer énfasis en el cuidado de donde van a verter las aguas cloradas, porque si van a las quebradas, a riachuelos, lagos o aparte quieren utilizarlas para acuarios, como por ejemplo en fincas... más adelante de la explotación, la vida acuática en dichos sitios por donde circulan las aguas naturales se extingue. Peor aún, si vertemos escorrentias cloradas... Quiero que analicen todas estas posibles repercusiones por lo delicadas que son, en mi experiencia en la finca de Amaga Antioiquia, Colombia, no puedo utilizar este agua para nada que tenga peces, para poderla utilizar en este caso, tengo que desclorinar el agua antes o utilizar el agua antes de clorinarla, o guardar reservas de lluvia. Para ciertas plantas no se puede regar con ella clorinada, las quema, aún teniendo excelente calidad de agua según laboratorios y con una concentración normal de cloro, para poderla utilizar hay que dejarla unas horas antes de regar plantas, pero para el acuario es mortal. Si de la piscina se descarga a la grama la quema en verano. Se que el tema es avicultura pero igual tenemos que ver a dónde llegarán o por donde se regará o utilizará para optimizar costos y beneficios económicos evitando intoxicaciones. De todas maneras, de ser posible, ninguna explotación animal que se respete debe ser ajena a considerar este importante beneficio, que es costoso al principio pero al final del túnel se verán grandes frutos y satisfacciones mejorando nuestra calidad de vida humana (más saludable) indudablemente. Claro está que nadie trata el agua solo por deporte, es en beneficio de la explotación, pero desgraciadamente casi nunca nos preocupamos por el vecino y sus posibles riesgos. Se que el Cloro es necesario en la fertilización de praderas, lo utilizo con frecuencia en mi lechería debido a la correlación existente con la urea y el cloro (ambos productos deben estar bien balanceados para poder nutrir bien las plantas y no excedernos en ninguno-son tóxicos los dos).

Estimado doctor: se habla de concentraciones ideales de 5 ppm, pero en el tanque de almacenamiento... ¿Qué podemos esperar de las concentraciones en el bebedero, después del recorrido por la tubería y cuál sería la concentración adecuada? Si el cloro granulado se disuelve para llevar a cabo el tratamiento del agua, ¿debe hacerse únicamente la cantidad a utilizar en el momento, en los litros de agua; o una mayor cantidad?Además ¿cuánto tiempo puede durar esta solución sin perder sus propiedades para asegurarnos de seguir tratando con la cantidad adecuada? Gracias, atentamente, Katherin Herrera.

Hola a todos, quiero manifestar una forma práctica para manejar el cloro granular al 98%, que sería así: flocular el agua con sulfato de alúmina grado 2; después de lo anterior manejar 16grms de cloro granular por cada 1000 litros de agua, dejar actuar por lo menos 2 horas, preferiblemente en las horas de la noche, dejando tapado el tanque de agua. Con esta dosis manejamos aproximadamente 3ppm de cloro residual, que sería la dosis efectiva para los tratamientos de agua. Hay que de tener en cuenta que el cloro no actúa muy bien donde hay presencia de materia orgánica, esta es la razón de flocular primero el agua para que el cloro actué debidamente. Atte, JUAN CARLOS NEWMARK U

Estimados colegas, como experiencia podríamos decir que es indiscutible la calidad de agua que usamos, mejor dicho la concentración de cloro se debe medir en el bebedero; la presente obedece a que en granjas con aguas extremadamente contaminadas yo he llegado a usar arriba de 40 ppm en el clorinador de ingreso y al final hemos registrado 2 o 3 ppm. Gracias.