Respuesta productiva de la gallina de postura a la adición de una mezcla de sustratos gluconeogénicos como fuente energética en la dieta
Estimado Félix, la matriz del producto es de 77.5 Mkcal/kg ( está en la parte de implicación) por otro lado si revisa las fórmulas, se balancearon para que su aporte nutricional fuera similar, si observa conforme se incrementa la adición de el sustrato gluconeogenico, se incrementa la adición de sorgo, claro la reducción más grande es la del aceite debido a que es la fuente concentrada de energía.
Por la pregunta de cómo entran al ciclo si por favor ve el video en el minuto 1:35 se explica cómo entran los componentes en las diferentes partes del ciclo. Como usted refiere, los aminoácidos no esenciales que contiene el grano, el ave los utiliza como fuente de nitrógeno para la formación de los aminoácido que el ave puede sintetizar, lo que sobra de nitrógeno el ave lo elimina en forma de ácido urico y la cadena carbonada se va a la formación de glucosa,pero unos de los aminoácidos son glucóneogenicos y otros son cetogenicos, así que primero, formar grasa a partir de aminoácidos es muy caro por lo que nutricionalmente se reduce el nivel de proteína cruda y se tiene más cuidado con los aminoácidos limitantes, la reducción de la proteína cruda se reduce a los aminoácidos no esenciales tratando de que no haya un exceso como usted menciona.
En la última si usted realiza el cálculo de energía sin la adición del producto, podrá ver que la condición de la dieta donde se adicionó 2kg/t no es tan normal como usted lo refiere.
Espero haber podido aclarar sus dudas, saludos
Muy buenas tardes:
En Chile ya se utiliza un sustrato gluconeogenico en alimentación de gallinas de postura, sustituyendo un 100 % de las grasas o aceites incluso sustituyendo el maíz como fuente de energía sin observar cambios en la.producción de huevos. El único cambio significativo que se logró y se logra observar es un ahorro importante de dinero, por el menor costo de la energía que este gluconeogenico entrega.
En avicolas utilizan hasta 8 kg de gluconeogenico sacando el 100% de las grasas, lo que ha conseguido además de una producción acorde con la genética utilizada un mejor manejo y recolección de guano.
El suplemento gluconeogenico ha demostrado su eficiencia en terreno, siendo una buena consigna producir lo mismo pero a un menor costo.
Estimado doctor
Mi pregunta es si este producto aporta energía debido a la composición de sustratos gluconeogenicos en su composición , porque solo reemplaza a las grasas y no la energía que aportan los granos. He estado revisando información al respecto y deduzco que también el aporte de los aminoácidos no esenciales genera metabólitos que se incorporan al ciclo de ac cítrico. Me puede explicar cuál es el aporte del producto y sus componentes a la gluconeogenesis con respecto al aporte de los aminoácidos no esenciales que los granos tienen en su perfil de aminoácidos. Porque el ave preferiría tomar para la gluconeogenesis los componentes del producto y no el exceso de aminoácidos no esenciales? Sabiendo que la principal vía de generación energética de un organismo vivo es la glucolisis y la gluconeogenesis es una vía alternativa que genera energía más alta y más rápida y que el organismo la emplea en caso de que se manifieste un descenso abrupto de energía que amerita su reposición de manera rápida , como es que se activa este mecanismo fisiológico en condiciones tan normales.
